Профили маяки Кабо де Гата дар ғуруби офтоб
Роҳе, ки ба канори он мебарад ҷои ғайритабиӣ номида мешавад Кабо де Гата ва дар як тарафу он тарафи роҳ, бо он баҳр ҳамеша дар пеш аст, баҳре, ки гӯё дар болои замин аст, питакосҳои печида ба ҷунбиш меоянд, нокхои муътадил дароз кашида ва як мантияи регеро, ки шакл медиҳад, кашола мекунад номунтазамии зебои географии ин биёбон . Баъзан чунин менамояд, ки замин аз дӯзах берун меояд, то худро дар офтоб бирён кунад ва он Баҳри Миёназамин бо суруди абадии кафки сафедаш аз замин меояду меравад, худро шамол бардорад.
Ин ҷоро шамолҳо ҳукмронӣ мекунанд, Леванте ва Пониенте . Шамолҳо иваз мешаванд ва шамолҳо тағир меёбанд Парк , ва инчунин ба мусофире, ки медонад, ки агар бихоҳад, ки сад дарсад аз ин сарзамин баҳра барад, бояд худро ба дасти онҳо кашад. Дар Кабо де Гата , ҳаваси Аеолус. Ва маҳз ҳамон шамол аст, ки хушбӯйҳои ошхонаҳоро идора мекунад Парк . Субҳ, Кабо де Гата бӯи нок, нони нав пухта ва борони бокираи Аберкинаро ба бор меорад. аз он намаки булӯр аз Фабрикилла пошида -кони намаки фантасмагорӣ дар пояи маяки Кабо-де-Гата-.
Пас аз он газидани аввалин рӯз меояд, ки он тақрибан ба баракат дар яке аз он мизҳои пластикӣ дар Ла Ола де сохта шудааст. Ислета дел Моро : нон бо помидору равган, кахва ва шарбати табий ; беҳтарин, манзараҳои баҳр ва шамоли шӯр. Аз китоби анъанавии рецептҳои Almeria маззаҳо мавҷуданд, ки шумо онҳоро аз даст дода наметавонед Кабо де Гата : хунуктарин рӯзҳо ва ҳатто, гарчанде аҷиб, борон ва шамоли озори, Парк дар гирди печка панох ме-гирад, дар вакти пазхои суст ба монанди нонрезаҳо ё гурулохо . Гуруллоҳо: аз мероси мусулмонӣ макаронест, ки бо орди гандуми сахт, об ва намак дастӣ тайёр карда мешавад, ки барои бадан ва ҳамроҳӣ ба шӯрбоҳо истифода мешавад.
Хонаҳои сафеди Нижар, дар Кабо де Гата
Шумо бояд бо роҳи тангу печдор, ки аз он оғоз мешавад, боло равед Ниҷор ва мебарад тухм , дар онҷо, Энрикета ба беҳтарин гурулоҳо дар боғ хизмат мерасонад дар ҳуҷрае, ки бештар ба меҳмонхонаи хона монанд аст, то андозае парешон. Кейп бе моҳии калмар дар чошнӣ, бе барменаш -сабзавотҳои пухта-, бе риши гӯштӣ -моҳии сафеди сангӣ-, бе гӯшт дар чошнӣ ва ё анчоуси кӯфташуда чӣ мешавад? Тапас дар Алмерия, беш аз як одат, ӯҳдадор аст. Шароб мехоҳӣ -май аз замин мисли Титҳои Сакристон ё аз наздикии Alpujarra, мисли лазиз Дараи торик - ё пивои ҷанубӣ ва савол ҳамеша як аст, дар бораи таппа чӣ мешавад? он гоҳ онҳо ба шумо як корти ҷолибтарин тапасро нишон медиҳанд.
Тапасҳо дар флип-флопҳо ва парео як айшу ишрат дар биёбон аст ; балки чунин аст 'зебо шудан' вақте ки шом фаро мерасад ва сикадаҳо хомӯширо ишғол мекунанд, кас барои рафтан ба яке аз беҳтарин мизҳои Кабо де Гата . Мо бояд ба Родалкилар, а Кассаи чиптаҳои Ҷави , барои санҷидани анчоусҳои пуркардашуда, ки онҳо Веллингтон меноманд; ё ба Сиёҳҳо ва дастархони каме дар канори баҳр дар Эл Мантека гиред, хӯрокҳои биринҷии он машҳуранд ва бо сабабҳои асоснок - ҳатто дар нисфирӯзӣ тавсия дода мешавад; ё равед Ҷазираи Мур ки дар он утоқи хоксору пурғавғои Hogar de los Pensionistas, дар қисми болоии шаҳр, ба баҳр эҳтиром гузоред, ба монанди моҳии пухтае, ки дар ин ҷо маллоҳони бознишастаи ин гӯшаи хурдакак, ки то ҳол маллоҳ аст, тайёр кардаанд, нест.
Агар моҳи пурра вуҷуд дошта бошад, шаб бояд моро ба мизҳое, ки дар террасаи хиппи ҷойгир шудаанд ва ба таври кулинарӣ, тарабхонаи каме ҷолиб дар Ла Лома, аммо манзара ва манзара чунон таъсирбахш аст, ки хама чизи дигар зиёдатист. Дар шабхои тобистон аксар вакт дар хавои кушод концертхо барпо мегарданд. Эҳтиёт бошед, дар ин ҷо шумо бо доруи зидди хомӯшакҳо меравед. Барҳои соҳилӣ сарвати бузурги ин сарзамин мебошанд. Дар Бар соҳили Alquian , ки дар он ҳар саҳар сайди рӯз дар витрина намоиш дода мешавад ва хӯрокхӯрон, аксарияти куллии Алмерия, бо хоҳиши худ интихоб мекунанд. Дар бар ё сари миз, дар ин ҷо хӯрок хӯрдан меарзад.
Ё бари биринҷ ки Фина хар сол тобистон пурра савор мешавад Бич Плайазо аз Родалкиляр . Паеллаи офтобии муборак дар ин, мо метавонем онро бари поп-ап соҳилӣ меномем, зеро он то даме, ки оббозӣ давом мекунад: аз июл то сентябр. Хӯрдан дар Алмерия як сюрприз аст, ки дар қисмҳои хурд ба сари дастархон меояд, шояд сирри он дар он аст, ки ҳангоми интизор шудан қабул кардан, ҳангоми даъват накарданро асир кардан.