Атриум, суруд ба хотира, моҳият ва ҳақиқат
Ман ҳамеша меҳмонхонаҳои ғайришахсиро дӯст медоштам . Меҳмонхонаҳои сард, долонҳои бетараф, кормандони функсионалӣ, масофаи дақиқ. ин қадар бадрафторӣ меҳмонхонаи муваққатӣ , дер ба кайд гирифтан ва хомушии лифт ба ошьёнаи бисту сеюм. Ба ҳамин тариқ, ман ҳеҷ гоҳ нафаҳмидам, ки муҳаббати аз ҷониби меҳмонхонаҳо бо дилрабоӣ , хонаҳои деҳотӣ ва меҳмонхонаҳо, ки худро хонаи дуюми шумо вонамуд мекунанд ва занони дилрабо (чизҳое, ки ҳастанд) дар паси қабул, ки худро модари дуюми шумо вонамуд мекунанд. Аммо ман аллакай якто дорам.
Дароед, худро дар Атриум бароҳат ҳис кунед
Не, ман интизорам, ки меҳмонхона меҳмонхона бошад. Ва он аст, ки ман яке аз онҳое ҳастам, ки дар як толор зиндагӣ мекардам, мисли ҳайратоварам Юлиус Камба дар Қасри ё Мэрилин Монро дар Waldorf-Astoria дар Ню Йорк. ҳеҷ мушкиле бо он хона не аз он ним умр. Ҳеҷ мушкиле бо субҳона дар назди одамони бегона, нӯшокиҳо ва қаҳваи нисфирӯзӣ дар ошёнаи дуюм нест.
Маросими ба қайд гирифтан, саломи оқилона дар лифт, ламси усто ва боварии бармен (бисёр зиёд...) . Газета дар руи миз , филмҳо танҳо ва зиндагӣ ҳар рӯз. Шаҳри бо чашмони гуногун, ҳамкориҳои хидмат ва он маъбад (меҳмонхонаи мо), ки дар он ягона амре, ки мо боқӣ мондаем, ибодат карда мешавад: ҳама чиз ҳоло.
Атриум: хонаи Хосе Поло ва Тоно Перес
** Ман чанд истисноро медонистам. Яке аз онҳо Atrium** аст. Хонаи Хосе Поло ва Тоно Перес, ки дар назди калисои Сан-Матео дар дохили шаҳри девордор Касерес ҷойгир аст ва бо сангҳои Алмуҳад, Готик, Ренессанс ва мустамлика (яъне таърих) иҳота шудааст. Атрио, шиша ва қуттии сементи сафед дар хонаи кӯҳнаи асри 18, як кори истисноии меъморӣ (Ҷоизаи миллии меъмории BigMat) аз ҷониби Луис Морено Мансилла ва Эмилио Тунон Алварес, инчунин охирин кори муштараки даста, пеш аз марги ду Манилла сол пеш.
"Хонаи шумо дар рухсатӣ, ки дар он шумо худро бароҳат, махсус ва хушбахт ҳис мекунед" ин аст, ки Хосе ва Тоно чӣ гуна таҷрибаро дар паси деворҳои сангин ва сангин чӣ гуна бояд ҷамъбаст кунанд. саҳни меҳмонхона (зебо) дар канори дарахтони Тарбуз , дарахтони афлесун ва гиёххои хушбӯй. Дар он ҷо беҳтарин наҳории меҳмонхона рӯй медиҳад (он нонрезаҳо ...), ки ин бодиянишин ҳамеша медонист. Ҳеҷ гоҳ.
Шахсияти Атрио дар утоқҳои он низ аён аст
Таърих ва ҳозира. Хотира, ҳамоҳангӣ, инъикосҳо, асимметрияҳо ва шаффофиятҳо. Хона (ман наметавонам онро ин тавр бубинам) ду мизбони беназире, ки шахсияти онҳо дар ҳар санг, дар ҳар як (танҳо) 14 ҳуҷра ва корҳои аслӣ дар саросари меҳмонхона парокандаанд: Энди Уорхол Антонио Саура, Антони Тапи , Георг Базелиц, Кандида Хофер , Герардо Руеда ё Томас Руф.
Атрио дорои ду ситораи Мишелин ва се Репсол офтоб аст...
Вақт суст мегузарад дар Атриум. Ва хуб, ваќти он расидааст, таомњои Toño... Дар зери муҷассамаи Relais & Chateaux, ки дар байни скрипт ва пергола баланд мешавад, як тарабхонаи беназир мавҷуд аст: Ду ситораи Мишелин , се Repsol Suns ва муҳим дар интихоби мо 101 Тарабхонаҳое, ки пеш аз марг дидан мумкин аст .
Ошхонаи Тоно Перес Ин суруд ба хотира, моҳият ва ҳақиқат аст дар ҳар даҳ таоми менюи таъом, ки пилтаҳояш баҳору терруор аст: занбурўѓњои худї ва сабзавот (criadillas), морҷӯбаҳои сафед аз боғи Валдивия, тригеро, ки дар дехеса таваллуд мешаванд (бо тухм ва трюфельҳои озод), помидори нимхушк аз Миажадас (дар худи тарабхона бо "офтоб, намак ва сабр" хушк карда мешавад) ва инчунин "классикҳо" ба монанди ниқоби хуки иберия, харчанги "прада сабз" Норвегия ё торти Касар бо биҳӣ трюфель.
Баҳор ва терроир менюи таъми 10-курси онро илҳом мебахшад
Ва анбор. Анбори "The". 45,000 шиша аз 3,400 маълумотнома, аз 20 кишвари гуногун. Ҷоизаи бузурги Wine Spectator (ягона корхонаи шароби испанӣ, ки ба он ноил шудааст) дар тӯли ёздаҳ сол пай дар пай. Ва муҳимтар аз ҳама: 33 Бургундия Гранд Крус. Бургундии ман.
Ман мард нестам, ки насиҳат диҳам ("Ман ба шумо як чизро мегӯям: Ҳеҷ гоҳ ба касе маслиҳати беҳтарини худро дигар надиҳед, зеро онҳо ба он амал намекунанд. ”, Ҷек Николсон) аммо имрӯз ман истисно хоҳам кард. Ба Atrium равед.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- 35 акс, ки шуморо водор мекунад, ки ба Экстремадура кӯч кунед
- 24 чизеро, ки шумо танҳо агар шумо аз Экстремадура бошед, мефаҳмед
- Extremacool: Extremadura аз нуқтаи назари дигар
- 10 шаҳри беҳтарин дар Экстремадура
- 30 таассуб дар бораи гастрономияи испанӣ
- Ҳама мақолаҳои Исо Террес
Atrio дар таҳхонааш 45 000 шиша аз 3 400 маълумотро пинҳон мекунад