Корнукопияи ҳиндӣ дар маркази Мадрид
Биёед, такрор кунем, ки чанде пеш мо дар бораи он сухан ронда будем бенарес , тарабхонаи ошпаз Атул Кочхар ва боғи бениҳоят махфии он. Ва инчунин аз Сурайё , маъбад дар Каллао, ки бо версияи худ инқилоб мекунад бӯи кӯчаҳо ва ғизои кӯчаи Мумбай.
Бо онҳо як таҷриба муқаррар карда шуд. Тарабхонаҳои ҳиндӣ метавонистанд ба ҷуз аз ғизои худ, инчунин бо ороиши худ фарқ кунанд. Ва маълум мешавад, ки мо як навкореро кашф кардем, ки ҳама чизро дорад: ғизои барҷаста ва ороиши космополитӣ.
Мадрид дар муҳаббат ба ороиши Бангалор имзо мегузорад
Бангалор таомҳои муосири Ҳиндустон Ин тарабхонаи нави соҳибони ҳиндуҳост пурнима . Дар ҳоле ки ин бародари хурдиаш дар дастурҳои анъанавӣ тахассус дорад, хавф дар Бангалор ва бо а биниши муосири таомҳои Ҳиндустон.
Дар ин ҷо онҳо мехостанд, ки аз ҳама чизи маълум дур шаванд ва яке аз студияҳои пешбари тарҳрезии дохилии бисёриҳо, ки тарабхона мекушоянд, дошта бошанд: Мадрид дар муҳаббат .
Кормаи мурғ
Ин ҷо Бангалор , касеро, ки онҳо меноманд "шаҳри боғи Ҳиндустон" , ба таври аҷоиб тафсир шудааст. Растаниҳо, тафсилот дар ҳамоҳангии комил, мизҳои мармарӣ, рӯйпӯшҳои мураккаб ва лампаҳои аз паи-пай сохташуда, ки шумо мехоҳед ба хона баред (ман аввал).
Тарабхона дар ду ошьёна сохта шудааст: ошьёнаи якум ба руи куча, дорад майдони бар, дар ҳоле ки дуюм дар таҳхонаи маҳаллӣ, аммо онҳо онро хеле хуб ҳал кардаанд, аз ҷумла хурд майдонча бо растаниҳо , ки шуморо водор мекунад, ки шумо дар боғи истисноӣ дар Ҳиндустон ҳастед, на дар зеризаминии Мадрид.
Мадрид дар муҳаббат ба ороиши Бангалор имзо мегузорад
Ва агар мо аллакай ворид шавем ашёи кулинарӣ , шумо хоҳед фаҳмид, ки меню аз ҷониби бартарият дорад хӯрокҳои карри . Барои оғоз кардани баъзе самсаҳо ( сабзавот, гӯшт ё моҳӣ ) бо хамири устувортар ва калонтар аз он чизе, ки мо одат кардаем. Онҳо дар дохили он хубанд, ки дар берунанд.
Барои идома додан шумо наметавонед ягон ихтисоси бахши худро аз даст диҳед Тандурӣ Тавре ки мурғ мариновани бо ҳанут ва йогурт. Ва дар ин ҷо қисми мураккаб меояд, қарор чӣ карри фармоиш медиҳем : Кормаи мурғ, Тикка Масала, Барра Мадрас, Салмӯни Балти... Хатто майгуҳои тунд вуҷуд доранд!
Самосас, пакорас ва тиккаи мурғ аз Бангалор
Илова бар ин, албатта, ба фасли оид ба хӯрокҳои сабзавот ки дар байни онхо ба худ хосанд Бенген Масала , aubergines пухта бо ҳанут ва чошнии ҷолибу мечашонем, ва классикӣ наскҳои суст пухта бо помидор, Дал Макани . Ҳамеша ҳамроҳи а биринҷ пилау ва Наан таъми -панир яке хеле хуб аст-. Ва барои анҷом додани як ламси ширин ва тару тоза, дархост кунед Манго Ласси (ширкак) ё яхмоси чормағзи ҳиндӣ Кулфи.
ЧАРО РАФТ
Азбаски он нав аст, салкин аст ва кино мехӯрад. Илова бар ин, онҳо доранд террасаи берунӣ дар кӯча то он чи ки аз тобистон мондаем, дароз кунем... Ҳеҷ гоҳ дур нашавед! Онҳо бешубҳа онро ба моҳҳои сардтар мутобиқ хоҳанд кард, аз ин рӯ дӯсти тамокукаши шумо, бале, шумо метавонед шуморо «маҷбур» кунед, ки шабро дар хунук гузаронед. Албатта, бо тунд ҳама чиз беҳтар мешавад.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Аз душанбе то љумъа он дорои менюи њаррўза бо якчанд таомњо барои интихоб. €14,50 . Ва агар шумо нахоҳед, ки аз тамоми маззааш аз даст надиҳед, **менюи таъми (35 евро)** бо каме аз ҳама чиз пурсед. Онро бо а Кобра ва лаззат бурдан.
ДАР МАЪЛУМОТ
Адрес: ш. Диего де Леон, 63 сола
Телефон: 91 057 17 73
Ҷадвали: хар руз аз соати 13 то 17 ва аз соати 20 то 00:30.
Нисфи нарх: € 25