Барои рафтан ба Фаронсаи асримиёнагӣ назар ба шаҳри шумо вақти камтар лозим аст
Ду соат. Ин қадар вақт лозим аст тавассути қатораи баландсуръат аз Барселона то Нарбонна, яке аз шахрхои асримиёнагй беҳтарин дар ҷануби Фаронса нигоҳ дошта мешавад , ва кароргохи ғизои анъанавии буфети беҳтарин дар кишвар арзишманд.
Он ба сафар меарзад аз Мадрид он каме бештар аз панҷ арзиш дорад, аммо барои бисёриҳо вақти расидан ба шаҳраки мо ҳанӯз камтар аст (ба ҳисоби роҳбандӣ, ки ҳар рӯзи истироҳат ташкил карда мешаванд...).
танҳо дар ду соат кас метавонад аз тафаккур дар бораи ** Sagrada Familia, ** яке аз гавҳарҳои бузурги модернизми каталонӣ, тавассути Нарбонна сайру гашт кунед ва дар паҳлӯи калисои готикии Сент Юст ва Сент Шеперд, сеюмин баландтарин дар Фаронса қадам занед.
Ин яке аз шоҳидони он гузаштаи асримиёнагӣ аст, ки имрӯз дар ин шаҳр маҳфуз аст ва имрӯз дар сояи дигар рақибони пурқуввати сайёҳӣ, мисли ** Carcassonne, ** гарчанде мероси таърихии cité вай чизе барои ҳасад надорад.
Нарбонна, Фаронса
Беҳтарин он аст Гап дар бораи шаҳри васеъ ва нофаҳмо нест, ҳеҷ роҳе. Дар тӯли камтар аз даҳ дақиқа мо аз ** Гаре де Нарбонна, ** вокзали асосии шаҳр ба собор мерасем.
Дарвоқеъ, агар ин ҳодиса намебуд, имрӯз мо бешубҳа дар бораи он сӯҳбат мекардем гавхари мерос ва меъмории асрхои миёна хеле муҳимтар аст, зеро шояд Баландии 41 метр ки имруз онро ба вучуд меоваранд сеюмин баландтарин дар Фаронса (танҳо дар паси Амиен ва Бурж) .
Барои он ки аз баландиҳо андеша кунад беҳтарин чиз баромадан аз ҳама зинаҳои Торреон Жиллес-Айсерлин аст (ки он хам 41 метр баланд аст), хамагй чанд метр дуртар ва дар дохили комплекси ёдгории Қасри архиепископҳо ҷойгир аст — Воқеан, ӯ дуюм калонтарин дар Фаронса, паси Авиньон. Албатта, нафас гиред, зеро боло рафтан ҳадди ақал кӯшишро талаб мекунад.
Азбаски мо дар боло ҳастем, мо аз фурсат истифода мебарем боқимондаи шаҳри асримиёнагӣ фикр кунед, Чӣ маҳаллаи Бург, ки дар он тарафи канал вокеъ гардидааст. Ин маҳаллаи хоси косибон аст, ки пур аз гулгаштҳо ва бо пули Меркантес бо маркази шаҳр мепайвандад, яке аз ду пуле, ки дар Фаронса сохта ва истиқомат мекард, ва аз ҷониби ЮНЕСКО ҳифз шудааст.
Дар ин ҷо сайру гашт кардан аз ғанигардонӣ бештар аст, зеро дар байни дигар сарватҳои меросӣ он пинҳон аст Базиликаи Сент-Павел, яке аз калисоҳои готикӣ қадимтарин дар ҷануби Фаронса, дар болои бокимондахои кабристони кухнаи палеохристй сохта шудааст (асрҳои 3 ва 4).
Канал де ла Робин, Нарбонна
ОН ҲАМЧУНИН ГУЗАШТА РУМ ДОРАД
Зеро, гарчанде ки мо онро то ҳол зикр накардаем, Гузаштаи Нарбонна дар замон хеле пештар бармегардад, махсусан то замони румиён: буд аввалин колонияи Рум дар Галлия соли 118 пеш аз милод таъсис ёфта, маркази музофоти Галия Нарбоненсис (ҳоло Нарбонна).
Аз он вақт боз боқимондаҳои Via Domitia, аввалин роҳи Румӣ, ки дар Галлия сохта шудааст ва онро аз маркази хиёбони раёсат дидан мумкин аст; доранд 21 асри мавҷудият, аммо ин боқимондаҳо кашф карда нашудаанд то соли 1997, сабабест, ки барои шарҳ додани ҳолати хеле хуби нигоҳдории он кофӣ аст.
Румиён низ ҳастанд галереяҳои зеризаминӣ, ки Хорреумро ташкил медиҳанд, ва ба гуфтаи онҳое, ки дар ин бора бештар медонанд, онҳо эҳтимолан ҳамчун анбор ва дигар фаъолиятҳои тиҷоратӣ хидмат мекарданд.
Тавассути Домития дар Нарбонна
Франсузӣ бихӯред
Аз он давраи асримиёнагӣ л маданияти хуро-ки хуб ва дастархон дар услуби тозатарини буржуазй; махз онхо ба намоиш шуруъ мекунанд таваҷҷӯҳ ба гастрономияи анъанавии фаронсавӣ, фахмидани он на танхо барои кор кардан л сифати махсулот ва тартиб додани рецептхо, ки ин ҳам, балки ҳамчун як таҷрибаи иҷтимоӣ барои таҷлили ягон чорабинии оилавӣ ё иҷтимоӣ. Ин шояд пайдоиши ғизои буфет, бо ягон чизи идона алоқаманд, мубодила ва ҷашн гирифтан -бо як ҳодисаи беназири хӯрдан ошуфта нашавед, то даме ки шумо даридаед, зеро он чизе нест, ки ҳама дар бораи он аст-.
Яке аз беҳтарин намояндагони он ғизои анъанавии гастрономӣ 'бо хохиш', дар омади гап, изхор намуд Мероси ғайримоддии башарият дар 2010, он аст ** Le Grand Buffets ,** пиёда танҳо дар берун аз шаҳри Нарбонна аз соли 1989 (Бигзор аз ҷойгиршавии он, дар дохили маркази савдо, ки даромадгоҳаш ба пирамидаи шишагии Осорхонаи Лувр тақлид карданӣ мешавад, ҳеҷ кас натарсад).
Буфетҳои калон
Бо эстетикаи бистро дар услуби тозаи солҳои 30 (бо як ламси муайяни китч), яке аз беҳтарин буфетҳои Аврупо ба ҳисоб меравад барои шумораи истинодҳои маҳсулот ва интихоби дастурҳои анъанавии таомҳои фаронсавӣ: стейки сирлоин бо фой-грас, синаи мурғобӣ, ҷигари гӯшти гӯсола бо сир ва петрушка, пойҳои қурбоққа, гулҳои бургон, мағзи гули намак, кассулет, бланкет... Ва ки танхо дар ба майдони ротисер ё грилл дар назар.
Бо зиёда аз 70 шароб аз ҷониби шиша бо нархи анбор хизмат мекунанд, бигӯем, ки рӯйхати чизҳое, ки дар ин ҷо метавон хӯрдану нӯшидан беохир аст, ба монанди навбате, ки ҳар рӯз барои ворид шудан ба вуҷуд меояд аз соати 12 руз ё 19 бегохй. Мисли рӯйхати интизорӣ барои хӯрдан дар Les Grands Buffet, аз ду то се ҳафта; дар санаҳои махсус ба монанди Мавлуди Исо ва Соли Нав, фармоиш як сол пеш баста мешавад. Оё ин сафар дар вақт нест?
Намоиш аз даромадгоҳи калисои готикии Сан Жусто ва Сан Пастор