Каду Spice Latte, тирамоҳ дар як коса.
Тирамоҳ дар ИМА синоним аст каду, дарахтони баргҳои ранга, чидани себ, Ҳеллоуин, аз борон ва қаҳваи гарм. Ҳама он омехтаи рангҳо, маззаҳо, ҳарорат, матоъҳо ва лаҳзаҳо дар лабораторияи Starbucks вақте ки касе пас аз хӯрдани як порча пироги каду як қаҳва хӯрд, он шириниҳо ҳаммаънои ин мавсим аст. Натичаи хамин буд каду Spice Latte, қаҳва бо шири кафк, қаймоқ, ламси каду ва омехтаи ҳанут, яке аз нӯшокиҳои муваффақи занҷири қаҳваи Сиэтл, дар ҳама ҷо такрор (ва такмилёфта) аст.
Зиёда аз шаш сол пас, бо садҳо латтеҳои каду дар саросари ҷаҳон фурӯхта шуд,** мо ин нӯшокии тирамоҳро чунон дӯст медорем, ки мо мехоҳем онро дар хона такрор кунем** ва аз яке аз қаҳвахонаҳое пурсед, ки кай онро бо ифтихор тайёр мекунад? Тирамоҳ: Кофеи растанӣ.
Кевин, аз кафеи Plántate, ба мо иқрор шуд, ки барои латте таомҳои кадуаш онҳо аз рӯи рецепти тостери ӯ пайравӣ кардаанд, як гуру қаҳва ихтисоси Лондон, яке аз пешравон, Ҷеймс Ҳоффман , ки имсол тасмим гирифт, ки дорухатро такмил диҳад, шарбатро бо омехтаи идеалии ҳанут, ба гуфтаи ӯ, калидест, ки ин қаҳваи кадуро фарқ мекунад. Чизи хуб он аст, ки ҳар кас метавонад дар хона бо ҳанутҳои дӯстдоштаи худ бисанҷад, тағир диҳад, илова кунад ва латте тӯҳфаи кадуи шахсӣ ва беназири худро эҷод кунед. Ва дар ҳамин ҳол, дар Plántate Café онро барои шумо чунин гарм омода мекунанд. Ин аст рецепти ӯ:
Бозӣ, ки ба мо каду медиҳад.
БАРОИ МЕКС (25 грамм)
Асои дорчини ветнамӣ (Cassia Bark ветнамӣ): 7,5 грамм (30%)
чӯби дорчин Шри-Ланка: 7,5 грамм (30%)
Хокаи занҷабил Чин: 4,5 грамм (18%)
Нохунҳо аз Шри-Ланка: 0,75 грамм (3%)
хушбӯй (ҳаламфурӯш): 1,25 грамм (5%)
чормағз аз Гренада (ҷазираи Кариб): 3,5 грамм (14%)
1.Онҳоро баркашед, омехта кунед ва онҳоро дар а суфтакунандаи ҳанут ё қаҳва.
2. Онҳоро захира кунед.
3.Миқдорҳо танҳо тахминӣ мебошанд, вобаста ба миқдори шумо мехоҳед.
БАРОИ ШАРБАТИ ТИФАТИ КАДОВ
Баъзехо 500 грамм каду, пӯст ва бурида
250-300 грамм об
500 грамм шакар қаҳваранг
22 грамм Омезиши ҳанут каду (омехтае, ки шумо қаблан бо ҳанут омода карда будед)
1.Кадуро ғун кунед, афшураро хориҷ кунед ва онро чен кунед: он бояд дар бораи берун ояд 250 грамм шарбати каду.
2. Обро то 500 грамм илова кунед.
3.Омехтаро ба як табақ бо шакар ва омехтаи ҳанут резед.
Чор. То ҷӯшондан, бигзор он кам шавад, то мисли шарбат бошад.
5. Онро хориҷ кунед ва онро бо латта ё филтр резед.
6. Онро дар яхдон нигоҳ доред.
Ва тайёр Ин шарбат ҳамонест, ки шумо метавонед дар қаҳваҳои худ гузоред. Ба интихоби шумо як эспрессо як ё дукарата (Хоффман тавсия медиҳад, ки тақрибан 15 грамм шарбат дар як коса 240 мл), шумо илова кунед. шир бо каме кафк, яхмос қамчинкорӣ, агар хоҳед, ва як ламси омехтаи ҳанут дар боло. Тирамоҳ дар даҳони ту медарояд!
Тирамоҳ ин буд.