Косаҳои ранг, ман вақти хубе дорам ...
Мо бештар дар бораи ғизои солим нигарон ҳастем. Ин як факт аст. Истеъмоли маҳсулоти органикӣ (органикӣ, воқеан) аз дигар кишварҳо дур аст, аммо дар Испания он афзоишро қатъ намекунад. Натичаи хамин аст, ки торафт бештар ресторану магазинхо ба таомхои солим бахшида шудаанд. Зиёдатар ва бештар ҳастанд. Мумкин ки. Аммо ҳанӯз он қадар зиёд нест.
Ду рафик, ду чавонзан инро дида, чунин фикр карданд "Дар байни имконоти сершумори гастрономӣ дар Мадрид барои ҳар рӯз хӯрок хӯрдан кам буданд, ки шумо метавонед хуб, солим, осон ва мутавозин бихӯред" . Ва аз ин фикр ва хоҳиши таъсис додани ҷойе, ки бо он муайян карданд ва худашон ҳар рӯз барои хӯрдан ба он ҷо мераванд, ғизои доира пайдо шуд.
Барои бурдан ва нӯшидан.
"Мо аз кишварҳои дигар илҳом гирифтаем, ки дар он ҷо сайтҳои бештаре ба ин монанд барои эҷоди чизи нав дида мешаванд" гуфт онҳо. Ҷое, ки шумо метавонед субҳона, хӯроки нисфирӯзӣ, газак, хӯроки шом хӯред. Ё танҳо барои як аперитив равед. Онҳо фаромӯш карда наметавонистанд, ки онҳо дар даромадгоҳи Понзано ҷойгиранд, яке аз кӯчаҳои дӯстдоштаи газакҳои Мадрид ва дар Дар доираи ғизо Инчунин вуҷуд дорад, аммо солимтар: "Мо гумус, зайтун дорем ...".
Аммо табақ ситораи он, ки аллакай дар ном эълон шудааст, косаи аст. Онҳо бо коршиносони соҳаи гастрономия ва ғизо барои таҳияи дастурҳои коса ва салатҳои мукаммал, ки чизҳои заруриро дар хӯрок таъмин мекунанд, кор карданд. Рецептҳо, ба монанди мексикоӣ, ветнамӣ ё поке, ки онхо дар як чо дар назди мизочон аз махсулоте, ки хамеша тару тоза ва экологй доранд, эчод мекунанд. Дар хакикат яхдону намоишгари худро «бог» меноманд.
Косаи худро эҷод кунед!
Гарчанде ки дорухатҳо аз рӯи маҳсулоти мавсимӣ фарқ мекунанд, онҳо ҳамеша байни онҳо доранд ҳафт ва ҳашт дастрас, плюс қобилияти сохтани косаи шахсии худ. "Бо ду асос, ки метавонанд квиноа, салат, биринҷ бошанд ...; чор асос ва як бой, ки мо онро: лосос, мурғ... саҳми сафедаҳо меномем, мегӯянд онҳо. Пас шумо метавонед омили X, кранчро илова кунед, масалан; ва дар байни либосҳои гуногун интихоб кунед.
Илова бар ин, онҳо имкон медиҳанд ин косаҳо, ҳама чизеро, ки дар дохили онҳост, ба печка табдил диҳед. Ва, нисфирӯзӣ, шумо метавонед хӯрокро бо қаймоқи рӯз, ки ҳар ҳафта тағйир меёбад, анҷом диҳед.
Онхо хар руз хеле барвакт кушода мешаванд ва субҳона аллакай ба чои хамсоягй табдил ёфтаанд. “Онҳо барои мо хеле хуб кор мекунанд. косаҳои smoothie, мо инчунин каша, ва вудкои ғалладона ё нони сиёҳ пешниҳод мекунем”, хисоб мекунанд. Субҳони ширин бо печенье ё булочкаҳо мавҷуданд, ки онҳо тайёр мекунанд; субҳонаҳои болаззат, ба монанди лосось ва авокадо, ва субҳона, ки дар байни онҳо меафтанд, ба монанди вудкои равғани арахис бо банан пухта ва каме асал.
Рӯзи мудаввар барои шумо чӣ гуна аст?
Хӯроки доира ғизои мудаввар аст. Бо ном он косаҳоро дар назар доранд («Ҳама чиз дар гирдаш мехӯрад», мегӯянд), аммо онҳо низ мехостанд сӯҳбат кунанд. «аз доираи дустй». "Мо мехоҳем, ки он як макони наздик бошад, ки шумо ба он ҷо бармегардед ва дар он ҷо шумо мефаҳмед, ки кӣ ба шумо хидмат мекунад ва онҳо медонанд, ки шумо чӣ мехоҳед."
Ва, албатта, онҳо низ сухан мегӯянд "аз доираи табиат": "Ин маҳсулоти экологӣ, биологӣ ва тару тоза аст".
ЧАРО РАФТ
Зеро он як варианти олӣ барои хӯроки солим, вале болаззат аст, дар вақти дилхоҳатон ва дар маҳалла шумо ҳамеша ба он меравед. Дар «фазое, ки дар он маҳсулот қаҳрамон аст». Дар ошёнаи якум, рангро пиёдагардҳои зард, ки ба кӯча рӯ ба рӯ мешаванд, маҳсулот ва логотип, ки студия барои онҳо тарҳрезӣ кардааст, таъмин мекунад. Родригес ва Кано. Дар болохона диванҳо ва кунҷҳо мавҷуданд, ки нисфирӯзии тӯлонӣ мегузаронанд ва девори бо дастии рангкардашуда, ки дар он навишта шудааст "Рӯзи доираҳои ман аст."
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Азбаски биноҳо дар ин гӯшаи Чамбери кофӣ калон буданд, онҳо тасмим гирифтанд, ки як қисми фазоро барои эҷод бахшанд коворкинг барои мутахассисоне, ки як фалсафа доранд дар бораи он, ки рӯзи мудаввар доштан чӣ маъно дорад.
Наҳорӣ ва газакҳо. Хӯрок ва баъд аз кор.
Косаҳои smoothie.
Адрес: ш. Santa Engracia Street, 76 Харитаи нигаред
Телефон: 91 001 04 12
Ҷадвали: Аз Душанбе то ҷумъа аз 7:45 то 22:00. Рӯзҳои шанбе аз соати 9:00 то 22:00. Рузхои якшанбе аз соати 9:00 то 17:00.
Нисфи нарх: Коса: байни € 8,50 ва € 9,50