Баҳр дар Таранто аз гирду атрофи қалъаи Арагоне
Ин дигар пӯшида нест, ки Пуглия сазовори он аст, ки ин сир боқӣ монад, сирри кушода, гарчанде ки баъзеҳо мехоҳанд онро ба Тосканаи нав, Сицилияи нав, соҳили нави Амалфи, Италияи нав табдил диҳанд.
Гузашта аз ин, бисёре аз инҳо, хоҳиши ба мӯзаро аз по то зону мағлуб кардан, чанд вақт аст, ки онҳо бӯи pasticciotto доранд (ҷо, чӣ булочка) ва ангуштзанӣ мегузоранд меҳмонхонае, ки дар он Ҷастин Тимберлейк ва Ҷессика Бил издивоҷ карданд, ки Борго Эгназия, ки ба гуфтаи худаш, пуглизҳо ҳамчун "Диснейленд, ин Пуглия нест" муайян мекунад ё бари коктейл, ки дар он Ҳелен Миррен -Бритониё бо иҷозати Ҳолливуд- ҳаёти зеборо дар дили Трикасе ба ларза меорад, виллаи зебое, ки дар он садои долларро аллакай дидан мумкин аст.
Кӣ намехоҳад, ки координатҳои биҳиштро ҷойгир кунад, ки ҳоло он ҳанӯз ҳам ҳақиқии зиёде дорад, ки барои пешниҳод кардан, бисёр Италияро додан лозим аст.
Ва, гарчанде ки орзуи амрикоии Пуглия осонтар аст, агар шумо ба Бриндиси фуруд омада, рост ба он ворид шавед аристократии Лечче ва гирду атрофи он, чизе беҳтар аз он, ки "ба тарзи аврупоӣ", дар Бари, ва оғоз гардонандаи аз ин ҷо.
Фредерик II аз майдони Шветсия, дар Бари
Зеро бале, Бари он ҷануби Италия аст, ки мо онро бисёр дидан мехоҳем, яке аз хиёбонхое, ки юю медихад, яке аз буи сахти селитра, яке аз бюстгалтерхои Магнани навбатдор дар офтоб.
Ва Бари низ Санкт Николас, базиликаи вафодории амиқ, ки дар он открыткаи Китч дар байни пардаҳои тӯрӣ ва неореализми ғайричашмдошт сублиматсия шудааст. Аз муқаддас хоҳиш кунед, ки ба дуоҳои шумо ҷавоб диҳад ва сипас дар соҳил бо истгоҳи фаврӣ, ки брошюраҳои сайёҳӣ талаб мекунанд, давед, Polignano ва Mare.
Чӣ бояд кард, касе муқовимат намекунад, ки қаблан акси даркорӣ гирифта шавад он забони бахр, ки бо хонахои овезон чорчуба шудааст ки мағораҳояшон дар сатҳи об пират садо медиҳанд.
Яке аз он чопҳои маъмулии итолиёвӣ дар маркази Бари
Беҳтарин чизе, ки дар ҳама ҳолат аст, фурӯзон кардани ҳаҷми пурраи Nel blu dipinto di blu, аз ҷониби Доменико Модуньо, ки дар ин ҷо таваллуд шудааст ва идома додани он аст. монополия , ки дар он бозии калимаҳо партофта мешавад, зеро шумо хоҳиши харидани хона (ё даҳ) дар Майдони Ҷузеппе Гарибальди , масалан, ки плани фетен аз он иборат аст тамошо кунед, ки ҳаёт ҳангоми лаззат бурдан аз шароби пелон мегузарад аз дигар сурудхонӣ, Albano Carrisi. Табрик мекунем.
Он дар секунҷаест, ки аз ҷониби Монополи, Фасано ва Альберобелло , шаҳре, ки бо трулли худ машҳур аст - кулбаҳои сангини сафедкардашуда бо сақфҳои конусшакл, ки таассуроти ҳикоя ва хушбахтии ёдбудро мебахшанд - дар он ҷо баъзе аз беҳтарин манзилҳо дар шимоли Пуглия мутамарказ шудаанд, ба монанди ** Ла Пескиера ** , як фермаи кӯҳнаи моҳипарварӣ, ки инчунин соҳибони masseria Il Melograno шудаанд маъбади доно ва шево аз Dolce Far Niente.
Tagliatelle alle vongole дар Салеблу, тарабхонаи Ла Пескиера, Монополи
Аз ин ҷо, роҳ ба Лечче дароз ба назар мерасад, на бо километр, ҳамагӣ беш аз сад, балки аз он сабаб, ки ҳаракати нақлиёт шадиди итолиёвӣ аст ва роҳҳо якхелаанд. Барои ҳамин ҳам истгоҳ дар Остуни сафарро равшан карда метавонад каме аз сабаби сафедии барфии маркази таърихии он ва каме аз сабаби споркамус («манча карас»), баъзе каннодиҳои маъмулии пур аз қаймоқ, ки ҳатто мӯйлаби тоза намегузоранд.
Ҳангоми расидан ба Лечче , як шаҳр дар қуллаи зеботарин дар Италия, мо аллакай дар минтақаи Саленто ҳастем, ки хусусияти худро берун аз он чизе ки дар pugliese буд, муҳофизат мекунад дар байни ду об ба замин меафтад -онҳое, ки дар Адриатик ва Иония дарахтони зайтун, дарахтони мева ва ток ранг карда шудаанд. Баҳри Миёназамин пурра.
Кови хурд дар Санта Катерина, яке аз деҳаҳои истироҳатии дӯстдоштаи оилаҳои Пуглия
Лечче, барокко таҳқиромез, шево, ки ғамхорӣ кунад, гӯё мехоҳад равшан кунад, ки на ҳама чиз шимол хоҳад буд, на ҳама чиз Милан аст, он сазовори беш аз як роҳ аст ва истироҳати баъдӣ дар яке аз масҷирҳои сершумор, ки гирду атрофи онро нуқта мекунанд, инчунин тенута , хонаҳои деҳқонӣ, ки бо соддагӣ ва таъми хуб сарфа мекунанд, меҳмонхонаи камёфт ва кӯҳнаро то ба наздикӣ пешкаш мекунанд.
Аз консепсияи органикии Тенута Монтичелли то Тенута Сан-Николаи шинос ё Masseria La Gresca ва Masseria Fulcigano, руйхат торафт зиёд шуда, суръати районро тасдик мекунад.
Яке аз охиринтаринҳо омада ва бо кадом роҳ ин ** Массерия Трапана, як амволи кишоварзӣ аз охири асри 16 мебошад, ** калисои Санта Барбара ва тарабхонаи фалсафаи сифр-километриро дар бар мегирад, ки онро Австралияи Австралия дар бар мегирад. Роб Поттер Сандерс ба амалй гардидани орзуи хамаи онхое табдил ёфтааст, ки орзуи тарк кардани хама чиз ва дар байни бегохй сохтани мехмонхонаро доранд. Аз орзуи (қариб) ҳама.
Ҳавлии асосӣ ва фасади Masseria Trapanà, дар Лечче
Ҳамин ибора барои фаҳмидани табассумеро, ки онҳо моро бо он қабул мекунанд, меарзад Диана Э. Бианчи ва Массимо Фасанелла д'Амор , соҳибони гипербола ва нав кушода ** Castello di Ugento **, хеле бештар аз як меҳмонхона.
Қалъае, ки пояи гулгаштҳои Угенторо ташкил медиҳад, имрӯз аст манзили олӣ бо нӯҳ люкс, осорхонае, ки дар он барои дидани фрескаҳои таъсирбахше, ки бо онҳо Франческо ва Никола д'Амор, аҷдодони Массимо мехостанд ба таърихи оила дар охири асри 17 эҳтиром гузоранд ва пеш аз ҳама, як маркази гастрономӣ, ки ваъда медиҳад, ки таомҳои Пуллианро дар харитаи байналмилалӣ ҷойгир кунад.
Боғ дар қалъаи Угенто
Маркази ошпазии ** Puglia ** бо касби академӣ таваллуд шудааст ва аллакай имрӯз аз қабули донишҷӯёни Донишкадаи кулинарии Амрико фахр мекунад, ки аз моҳи сентябр то март кор мекунанд дар баробари ошпаз Одетт Фада дар ошхонахои авангарди калъа.
Меҳмонони меҳмонхона низ метавонанд ба қайд гиранд курсҳои кӯтоҳмуддат барои омӯхтани маҳсулоти мавсимии минтақа, Якҷоя бо дастаи ошхона рецептҳо таҳия кунед ва ҳатто аз китоби анъанавии пухтупаз аз нонаҳои маҳаллӣ баъзе хӯрокҳоро омӯзед, инчунин кашф кунед майҳои ҳанӯз кам истифодашавандаи ин минтақа, бо ангури навъхои примитиво, алеатико, негроамаро, сусуманиелло ва малвазияи сиёҳ, инчунин анъанаи винопазӣ, ки ба асри 8 бармегардад.
Инчунин дар ин ҷо Томмасо Сангуедолсе тарабхонаи гастрономиро идора мекунад Ил Темп Нуово , дар куҷо моҳии бозори моҳии Галлиполи дар якҷоягӣ бо сабзавоти боғ, гиёҳҳои хушбӯй ва барра.
Ugento як нуқтаи хуби оғози бевосита барои рафтан аст, биёед каме мифоман бошем, то ба яке аз ҳадафҳои дилхоҳи сафар: ** Balb oa Pharmacy, коктейл баре, ки худи Ҳелен Миррен дар Трикасе идора мекунад.**
Актриса ва шавҳараш, филмсоз Тейлор Ҳакфорд, Онҳо ду сафири беҳтарини Пуглия ҳастанд, зеро онҳо тасмим гирифтанд, ки дар ин ҷо хона бихаранд ва бо дӯстон ва... байни нӯшокиҳо муддати тӯлонӣ гузаронанд.
Онҳое, ки ин дорухонаро бо ҷойгиршавии худ (бар дар майдони шаҳр, барои фаҳмидани мо) ва интихоби дақиқи коктейлҳо ба ҳайрат меоранд. Хелен Ханки Панки бо ҷин, вермути сурх ва Фернет-Бранка ки зиёратро пас аз ноумедии ба сохибон надаромадан шод мегардонад.
Farmacia Balboa, бари коктейл Ҳелен Миррен дар Tricase
Масофаи минималӣ то Трикас Порту , ки аллакай дар канори (ҳанӯз) Адриатик аст, барои нӯшидан дар ** Taverna del Porto **, бо ороиши олиҷаноб ва моҳии мувофиқаш комил аст.
Аз он чо масир сазовори он аст, ки дар баробари роҳе, ки ба баҳр параллел аст, анҷом дода шавад, гарчанде ки он танҳо барои сайёҳони истироҳат мувофиқ аст. Мо онро надорем, ҳамин тавр не?
Зангхо "Малдив Саленто" зеро соҳилҳои реги сафед ва обҳои мусаффои он роҳро зинда мекунанд Галлиполи, шаҳри мустаҳками фотогенӣ ки дар он туризми открытка ва сувенир, дар ин чо да, чои худро пайдо кардааст.
Аммо гузаштаи пурмазмуни он сазовори он аст, ки бо таваққуф ва фонда дар он роҳ равад Palazzo Presta , вохаи шодравон дар байни гавго.
Фрескаҳои асри 17 дар Угенто
аз ин чо ба таранто соҳил тағйир меёбад, он бештар музофотӣ, аслӣтар ва бештар ба осоишгоҳи тобистонаи Пуглизе монанд мешавад. Ва ба шарофати ғалаба ғалаба кунед ҳаққонияти осуда Санта Мария ал Багно, Порто Сесарео, Пунта Проссиутто ... курортхое, ки чолиби диккати онхо дар оромии берун аз мавсими он мебошад.
Қавси комил пеш аз ёфтани дар Таранто ки Италия, боз хаотик, порт, пиццаҳои ширин дар вақти нодуруст дар буғумҳо, ки шумо ҳеҷ гоҳ тавсия намедиҳед (Эзоҳ: Picce de Fame, Via Duomo 254) ва хиёбонҳое, ки юю, бӯи шадиди селитра ва бюстгалтерҳои Магнании навбатдорро дар офтоб ғарқ мекунанд.
Пастиксиотти машҳури (ва ба одатдаромада) аз Dolce Guglia, дар Soleto