Имтиёзи ҳақиқӣ барои онҳое, ки ҳаваси ғизои хуб доранд
Агар шумо яке аз онҳое ҳастанд, ки мехӯрад дар як Тарабхонаи ситораи Мишелин ин яке аз он корҳое аст, ки шумо бояд пеш аз марг анҷом диҳед, чӣ тавр онро дар шаш ... дар як ҳафта иҷро кунед? Ин аст он чизе ки ширкати боркашонии Белмонд бо круизи худ пешниҳод мекунад Epicurean Burgundy: Крузи 12-ситорадор.
Ин саёҳат, воқеан, эпикуриёнро, ки тавассути ҷустуҷӯи оқилонаи лаззатҳо дунболи мавҷудияти хушбахтона буданд, ба ифтихор меовард. Ва чанд ҳаловат бузургтар аз ин мизҳои, ки дар маҷмӯъ, илова 12 ситораи гастрономӣ дар яке аз зеботарин соҳилҳои кишвари Галлик ҷойгир аст.
Аз Бургундия то Божоле, аз Сент-Жан-де-Лосн то Лион, меҳмононе, ки 9 августи соли 2020 ба киштии Афлоат дар Фаронса савор мешаванд, Фаронсаро мисли донандагони ҳақиқии гастрономӣ эҳсос хоҳанд кард: на танҳо онҳо ҳар шаб дар як муассисаи аҷиб хӯрок мехӯранд, балки ки дар таърихи таърихй низ таваккуф хоханд кард Clos de Vougeot , ки дар он ҷо роҳибони систерсианӣ дар асри 12 ба истеҳсоли шароб шурӯъ карданд; дар гастроли хусусии афсонавй иштирок мекунад Меҳмонхонаи Dieu , дар паси паҳлӯи зебои готикии худ барои кашф кардани таърих ва ганҷҳои 500-солаи Бургундия. Ва, албатта, онҳо аз манзараҳои зебои панорамие, ки шоҳроҳҳои обии Бургундия мепартоянд, аз ҷумла дарёи Саон баҳра хоҳанд бурд.
Барои тамошои шахрхои Шалон-сюр-Саоне, Турнус ва Лион , барои онҳое, ки таомҳои фаронсавӣ дӯст медоранд, муҳим ҳисобида мешавад. Дар ин охирин, илова бар ин, онҳо метавонанд навро донанд Шаҳри байналмилалии гастрономия (Шаҳри байналмилалии гастрономия).
Крузи дарё ва гастрономӣ
РЕСТОРАНХОИ СИТОРА
Аммо биёед ба он чизе, ки воқеан шуморо ба худ ҷалб мекунад, меравем: мизҳое, ки шумо дар он нишастаед. "Воқеъ дар Beaune, Le Jardin des Rempart таваққуфгоҳи дилрабоеро дар маркази Кот-д’Ор пешниҳод мекунад", онҳо аз ширкати боркашонӣ шарҳ медиҳанд. Дар он ҷо шумо таомҳои аслӣ, мавсимӣ ва манбаи маҳаллии ошпаз Кристоф Боккилонро, ки бо ситораи Мишелин мукофотонида шудааст, чашидед.
Ҳамин категория дорад Aux Terrasses , аз тарафи ошпаз Жан-Мишель Carrette, воқеъ дар маркази Турнус. Мутахассиси касбӣ таомҳои инстинктивиро таҳия кардааст, бо истифода аз усулҳои аз падар мерос монда ва илова кардани услуби худ, ки барои сатҳи баланди эҷодкорӣ ва шахсияти худ мукофотонида шудааст.
Бо ду ситора, ки дар канори Осер воқеъ аст, меистад Кот Сент-Жак , аз ҷониби Жан-Мишель Лориан, ки таомҳои зебо ва рангоранги он бо соддагии зебои худ ба ҳайрат меоянд.
Инчунин якчанд ситораҳо ҳастанд, ки тарабхонаро қайд мекунанд Пол Бокузе , ки дар он шумо метавонед шӯрбои трюфли сиёҳро бичашед, ки барои президенти Фаронса Валери Жискар д'Эстэн соли 1975 сохта шудааст.
Мейсон Ламелуза , дар навбати худ, се ситораи Мишелинии худро, ки мероси анъанавии Бургундияро эҳтиром мекунанд, нишон медиҳад, ки дар муассиса тавассути сангҳои фошшуда ва чӯбҳои чӯбӣ, ки аз соли 1921 инҷониб дар он ҷо мавҷуданд, мавҷуданд. Ба хӯрокҳои асосӣ коркарди тару тоза ва хӯрокҳои сабук дохил мешаванд. як печутоби ба таомҳои минтақа, ба монанди tortt snail Burgundy бо хӯриш тару тоза аз боғ ва сабзавот мавсимӣ дод.
Аммо боз як тааҷҷубоваре ҳаст, ки интизори кашф шудан аст: сухан дар бораи он меравад Жорж Блан , ки бо се ситораи Мишелини худ -ки аз замони ғолиб шуданаш дар соли 1982 гум нашудааст-, барои боздид аз классикон бо услуби бенуқсон обрӯи аъло пайдо кардааст.
САФАРИ МУХТАСАР
Ин масири боҳашамат на дар яке аз он киштиҳои бузурги серодам, балки дар баржахои хурде, ки аз чор то 12 кас чой гирифта метавонанд . Ҳар яки онҳо пурра экипаж доранд, аз ҷумла ошпаз, соҳибхоназан, капитан ва роҳбалади сайёҳӣ ва бо тамоми шароитҳое, ки шумо тасаввур карда метавонед: ҳаммомҳои люкс (баъзеҳо бо ванна), ҳавзҳои тафсон , таъми нодири ангури, таомҳои болаззат ва дохилӣ бо ашёи антиқа оро дода шудааст. Ҳатто як Пианинои калон дар яке аз баржахо.
Албатта, дар давоми ҳафт рӯз худро ҳамчун инсайдери ҳақиқӣ эҳсос кардан арзон нест: нархҳо аз 7333 евро оғоз мешаванд барои як шахс дар асоси ҳама чизро фарогир - тамоми хӯрок ва интиқоли хусусӣ дохил карда шудаанд. Ҳарчанд аз ҳоло то август шумо ҳоло ҳам вақт доред: акнун шумо метавонед барои амалӣ шудани орзуи худ сарфа карданро оғоз кунед...
Гастрономия ва дигар лаззатҳо