Компонентҳое, ки дар ягон менюи худшиносии Калифорния кам нестанд
ГЕНМАИЧА
Пайдоиши он ҷопонӣ аст ва он омезиши комил байни чойҳои сабзи навъи сенча ва матча дар қисмҳои баробар бо биринҷи тост мебошад. Шумо метавонед онро барои фармоиши сушии тару тоза дар Токио, тарабхонаи ҷопонӣ дар маркази анклави Осиё дар ҷануби Лос-Анҷелес фармоиш диҳед. Аммо дар асл, ҳама гуна қаҳва ба намакаш бояд онро ба менюи чойи худ дохил кунад. Махсусан болаззат он аст, ки Timeless , як ошхонаи ва осмони вегетарианӣ дар Окленд.
Генмаича
КИМЧИ
Анъанаи Корея бок чой фермент кунед то он ки маззаи шӯр ва тунд дошта бошад, марзҳоро убур карда, худро дар таомҳои Амрико пурра ҷой додааст. Ва fermented акнун на танҳо бо карам, балки бо ҳама намудҳои сабзавот маҳдуд аст: сабзӣ, шалғамча, пиёзи баҳорӣ ё бодиринг Онҳоро бо маззаи хосе истеъмол кардан мумкин аст, ки ин омодагӣ ва ферментатсия ба онҳо медиҳад ва онҳо дар тарабхонаҳо бо таомҳои фьюжнӣ ва ҳатман кореягӣ як иштиҳои маъмулӣ ё таомҳои тарафӣ шудаанд. Тавре ки тофу кимчи ки Муқаррароти паррандаи давлатӣ дар Сан-Франсиско . Ё имконияти харидани а кӯзаи карами napa ва сабзӣ fermented Ширкати махсус дар кимчи сифр километр Sinto Gourmet.
Кимчи, карами fermented spiced
САЛАТИ СУПЕРХУРОК
Хӯриш маъмулӣ дар асоси superfoods ба монанди квиноа, карам ё ҷав . Дар карам , ё карами тунук , он метавонад танҳо хеле хом ва хеле кӯза бошад ва идеалӣ барои хоидан тамоми табақ ба шумо тақрибан аз чор се ҳиссаи соат лозим мешавад. Дар шӯра манбаи бартарии сафеда барои гиёҳхорон ё гиёҳхорӣ рӯзи ҳафта ки хоси-ли донхои дорой матоъ ва сергизо-ро афзалтар медонанд. Ва ҷав Ин танҳо яке аз ғалладонаҳои навтарин аст, ки ҷузъҳои бештар истеъмолшаванда ба монанди биринҷ ё макаронро иваз кардааст.
Лос-Анҷелес биҳишт барои салатҳои солим аз ин навъи аст. Joan's on Third ё M Café макони беҳтаринест барои гирифтани кас барои рафтан ва эҳсос кардани он қудрати антиоксидантҳо шуморо қариб фавран ҷавон месозад. Зеро баъзан солимтарин чиз аслан аз хона дур хӯрдан аст.
Хӯришҳои суперфуд барои қаҳрамонони супер
(ХЕЛЕ) ЛАБИЁТҲОИ ГУНОГУН
Равшан аст, ки агар шумо дар Ҷопон бошед, шумо бояд як иштиҳоро фармоиш диҳед лӯбиёи Эдамаме судак Ва дар мексикоӣ ҳеҷ гуна камбуди вуҷуд нахоҳад дошт лӯбиёи pinquito бирён. Аммо чизе, ки дар он ҷо намонед: лӯбиёи васеъ, авокадо лӯбиёи сиёҳ, лӯбиёи адзуки, лӯбиёи пинто ва албатта нахӯд.. . Фақат бояд ба маъбади гиёҳхорӣ аз ғизои солим назар афканед Кафе Миннатдорӣ барои дидани зиёда аз даҳҳо таомҳо ва вариантҳо бо ягон намуди « гушти камбагал ”.
РУБАРБ
Компонентеро, ки дар моҳҳои баҳор аз ҳама гуна менюи шириниҳои худ эҳтиром гузоштан мумкин нест. Баъзе ошпазҳо ҳатто то ҳадде рафтанд, ки яти ширин ва гулобии ин сабзавотро ба хӯрокҳои болаззат дохил кунанд. Дар A.O.C. аз Лос-Анҷелес метавонад бодиринг ва ҳамроҳи рикотта бихӯрад. Дар Каньони рустикии Санта Моника дар хардал дар террини хук. Ва дар Camino de Oakland танҳо grilled ва ҳамроҳи яхмоси анҷири шумо.
**ШАРБАТҲОИ САРДИҚИ ПУШТ (СардФИШ) **
Идеяи он аст, ки ин намуди афшура назар ба афшураҳои пастеризатсияшуда мазза ва витамини бештар дорад. Воқеият ин аст, ки онҳо бешубҳа гаронтаранд. Ҳадди ақали он аст, ки дар супермаркет тақрибан 6 доллар пардохт кунед Хӯрокҳои пурра барои як шиша камтар аз ним литр. Дар занҷири махсусгардонидашудаи Presed Juicery чизҳо барои афшураи алоэ, занҷабил, лимӯ ва ананас барои чизи ширинтаре, аллакай 6,5 ё 7,5 доллар арзиш доранд. Ё танҳо омезиши хеле солим ва хеле сабзи карафс, бодиринг, карам, салат ва спанак. Калифорнияҳои ҷиддӣ метавонанд дар тӯли як ҳафта меваю сабзавоти моеъ захира кунанд ё ба онҳо дар Креация хӯришҳои карам ва квиноа фармоиш диҳанд.
**ТАСТИ АВОКАДО (ГУНУНҲОИ ҲОС) **
Тарабхона ё қаҳвахонаро бо беҳтаринҳо пайдо кунед вудкои авокадо маросими мазҳабист, ки тамоми Калифорния дар давоми сол амал мекунанд субҳона рузи истирохат. Аммо фикр накунед, ки ягон авокадо кор мекунад. Танҳо навъҳои сабзи шадид, дар нуқтаи беҳтарини камолот ва беҳтараш аз он қобили қабуланд Гуногунӣ дорад . Дар Сан-Франсиско шумо бояд вудкои Кафе Ревейлро санҷед нони нон, равгани зайтуни арбекина ва каме намаки малдон . Ё танҳо ба ягон салатҳои худ авокадо илова кунед.
Тост авокадо (навъи Hass)
БУРГЕРХОИ САБЗАВОТ
шумо чӣ ҳастед вегетариан , ё шумо танҳо гӯшти говро дӯст намедоред, ин баҳона нест, ки бо дӯстон ё шарики худ ба тарабхонаи нав дар ш. бургерҳои болаззат аз кунҷ. Агар тарабхонаи мавриди назар Калифорния бошад, эҳтимолияти он зиёд аст, ки он навъҳои болаззат бургери гиёҳхорро дар бар гирад. Дар шимоли Калифорния мо бо он мондем KronnerBurger , дар Окленд. сохта шудааст занбурўѓњо, сабзавот ва tofu ва шумо метавонед каме илова кунед бекон юба (пӯсти лӯбиёӣ) барои дохил кардани каме кранч ва каме сафеда.
Нӯшокиҳои сунъӣ истеҳсолшуда
Coca-cola, Pepsi ё ҳама гуна нӯшокиҳои газдорро, ки аз ҷониби як ширкати трансмиллӣ истеҳсол шудааст, фаромӯш кунед. Инчунин як лаҳза дар бораи имконоти солим фаромӯш кунед. Агар шумо хоҳед, ки худро дар шакли ҳаловати гунаҳкоронаи газнок ва ширин ғамхорӣ кунед, аммо онро ба таври Калифорния иҷро кунед, он бояд бо колаи қанди Бойлан ё афлесун аз ** Virgil's ** бошад. Идеалӣ барои ҳамроҳ кардани он бургери гиёҳхорӣ бо тасмаҳои картошкаи бирёншуда.
ШИРИ БОДОМ
На ҷӯшон ва на соя . Ин дигар талаб намекунад. Ҳоло охирин шири шири бодом аст, ки онро дар Санта Моника аз ҷиҳати саломатӣ бидуни пилки чашм дар чой ё қаҳваи субҳонаи худ дар Huckelberry ё Urth Caffé фармоиш додан мумкин аст. Фарқ надорад, ки шумо қарор медиҳед, ки нӯшокии тасаллибахши худро бо шири бодом бо круассани шоколади номувофиқ ва на ҳатман солим ҳамроҳ кунед. Ҳеҷ кас интихоби шуморо доварӣ намекунад.