Қасри Шомон-сюр-Луара
КАБУР: ДАР ЧУСТУЧУИ ВАҚТИ БУРДА
Он каме бештар аз 3500 сокин дорад, аммо ин шаҳраки соҳилии Нормандияи Поён, тақрибан ду соат дуртар аз Париж, ҳама чизро дорад: уқёнуси соҳилҳои боҳашамати худ, сайругашт бо биноҳои буржуазӣ, анъанаи ошпазӣ, ки решаҳои амиқ дорад, ҳарчанд болаззат аст. ( мидия дар крем ва маффинхо бо писта хотирмонанд ) ва мехмонхона, кариб як касри «Ле Гранд-Отел», ки хотираи мехмони номдортаринашро содикона нигох медорад; Марсел Пруст, яке аз муҳимтарин нависандагони фаронсавии асри 20.
Муаллифи китоби "Дар ҷустуҷӯи вақти гумшуда" Кабурро дар байни солҳои 1907 ва 1914 истироҳатгоҳи тобистонаи худ кардааст. Пруст дар сахифахои асари машхури худ баъзе чойхои ин минтакаро муфассал тасвир мекунад, вале номи онро ба «Балбек» иваз мекунад. Он дар ин ҷо хоҳад буд Меҳмонхонаи Le Grand Дар он ҷо Пруст бори аввал иқрор шуд, ки хоҳиши нависанда буданашро дошт ва тобистони зиёд дар ошёнаи чорум истода, навиштан ё кӯшиши навиштанро сарф мекард, зеро чунон ки худи ӯ ба дӯсти худ Эмил Мале гуфтааст: «Ман наметавонам ба шумо дар миёни ғавғои гушношунид ва ғамгинии ин меҳмонхонаи ваҳшиёна ва боҳашамат».
Новобаста аз шикоятҳояш, нависанда ҳамеша бармегашт, то кормандонро девона кунад, ба гуфтаи онҳо, бо маҳфилҳои худ (вай ҳар қадар хурд бошад ҳам, тоқат карда наметавонист). Имрӯз Le Grand Hôtel як меҳмонхонаест, ки сарфи назар аз таъмири қариб пурра, ки соли 1994 сурат гирифта буд, ҷаззобияти буржуазӣ ва фазои адабии замонро нигоҳ медорад. Нисфи утоқҳо манзараи баҳр ва нисфи дигари боғҳои маникюрии казино доранд . «Ман аз хоб бедор шудам ва дар болои реги соҳил дар нури аҷоиби субҳ оббозӣ кардам, ҷанобони мактаби аспсаворӣ машқҳои аспдавониро иҷро мекарданд. Эҳтимол яке аз зеботарин образҳое, ки ман дидаам,” мегӯяд ба ман як пиразан, ҳунарпешаи собиқ ва аристократи собиқ, ки ҳар вақт, ки имкон дорад, ба лаззати шабгузаронӣ дар ин меҳмонхона муқобилат карда наметавонад ва албатта, ҳамчун васвасаи адабӣ, ба сюитаи Марсел Пруст, ки дар ошёнаи чорум аст, дидан кунед, ки дар он ҳама чиз то ҳол ҳамон тавре ки ба ӯ маъқул аст, нигоҳ дошта мешавад..
Меҳмонхонае, ки дар он Марсел Пруст роҳ мерафт
CHAUMONT-SUR-LOIRE Ё ЗЕБОТАРИН БОҒҲОИ ДУНЁ
Ба наздикӣ, ҳангоми хӯрокхӯрӣ ва медонистам, ки бояд ин мақола нависам, ман аз як суратгир барои як маҷаллаи сайёҳии фаронсавӣ пурсидам, ки шаҳраки дӯстдоштаи ӯ чист? Ҷавоб ба таври худкор буд Шомон-сюр-Луара . — Бале, калъа аз афсона аст, — чавоб додам ман. — На танхо ин, — гуфт у шитобкорона, — хар сол дар он чо Фестивали байналхалкии богхо барпо мегардад, ки ин барои суратгирони хакикй як делири хакикй мебошад.
Пеш аз он ки ин маслиҳатро риоя кунед, биёед аз аввал оғоз кунем: Шомон-сюр-Луара як анклави ночиз дар водии Луара аст , ки қалъаи он ба Кэтрин де Медисис тааллуқ дошт, аз ҷониби ЮНЕСКО ба феҳристи мероси ҷаҳонӣ эълон шудааст. Услуби он меъмории мудофиавии замон ва услуби Ренессансро ба таври намунавӣ инъикос мекунад. Таърифҳои расмӣ як сӯ, ман фикр мекунам, ки тавсифе, ки духтари сесоларо дидааст, беҳтарин мувофиқ аст: "Модар, оё дар онҷо малика зиндагӣ мекунад?"
Аммо ҷаззобияти Шомон-сюр-Сен на танҳо бо қалъаи зебо ва фотогении он ё атрофи он маҳдуд аст. Ҳар сол барои бист яке аз вокеахои мухимтарини олами кабудизоркунй — Фестивали байналхалкии богхо . Имсол аз миёни 300 пешниҳод аз саросари ҷаҳон 20 лоиҳа интихоб шудааст. Боғҳое, ки рақобат мекунанд, аз 24 апрель то 20 октябрь ба тамошобинон пешкаш карда мешаванд. Ғазаби ҳақиқӣ барои эҳсосот, ки шумораи меҳмонони он соли гузашта ба шумораи рекордии 350 000 нафар расид.
МАЪЛУМОТИ БЕШТАР ДАР БОРАИ КИШЛОКХОИ ФРАНЦИЯ
Барои бартараф кардани ҳама гуна шубҳаҳо дар ин бора ва содда кардани кори мо, L'Ассотсиатсияи Les Plus Beaux деҳаҳои де Франс (Айнан Ассотсиатсияи зеботарин деҳаҳои Фаронса), ки соли 1982 таъсис ёфтааст, мунтазам рӯйхати зеботарин деҳаҳои шашкунҷаро дар асоси се ҷанбаи муҳим нашр мекунад: манзараи бениҳоят зебо ва солим ё муҳити зист, ҳадди аққал ду ёдгории дорои арзиши таърихӣ шумораи ахоли ** (ба хеч вачх набояд аз 2000 зиёд бошад) **.
Айни замон, 157 деҳа, ки дар 21 минтақаи гуногун паҳн шудааст, ин клуби интихобшударо дар бар мегирад бо коидахои катъй идора карда мешавад ва зери назорати катъй меистад. Ҳама гуна тағироти шубҳанок дар нақшаи шаҳр ё муҳити зист боиси ихроҷи худкор мегардад. Ассотсиатсия инчунин барои шиносоӣ бо баъзе шаҳрҳо турҳо ташкил мекунад. Махсусан он ки аз тарафи ташкил карда шудааст, ҷолиб аст минтақаи Перигорд, ба Домме ва Ла Роке-Гегеак ки тамоми сирру асрори яке аз махсулоти франсавй, ки мав-чуд аст: фуэ гра.
Қасрҳо ва боғҳо: Фаронса мураббаъ