Сезар Бонилла
Ин қасос буд. Ҳар лаззати гунаҳкор аз ҳамин сабаб сар мешавад. Соли 1853 ба ошпаз Ҷорҷ "Крам" Спек кардан ба сари шумо меояд картошка хеле тунук, churruscadas бо равғани офтобпараст Я бо намак пур карда шудааст мизоҷеро, ки ҳамеша ба ӯ шикоят мекард, нороҳат кунад. Аммо ӯ онҳоро дӯст медошт. ва дигарашро пурсид , ва дигаре, ва онҳо чунон машҳур шуданд, ки ба онҳо даъват карда шуд Чипсҳои Саратога зеро он ҷое буд, ки онҳо сохта шудаанд. Ва барои Крам, ки лақаби падарашро ҳангоми давидан ба ҳайси ҷокей гирифта буд, ин иқдом талх буд.
Пас аз ҳашт даҳсола, дар 1932 , хазорхо километр дуртар, дар Феррол, Сальвадор Бонилла аз Флоти Бахрй рафт Я вай ба тайёр кардани чурро ва картошка шуруъ кард . Бо равғани зайтун. Ҳарчанд гарон буд, ҳама ба ӯ мегуфтанд, ки ин дер давом намекунад. Аммо Салвадор ҳамеша дигар буд . Бародари як оилаи хеле серфарзанд -17 нафар буд ва дар ҷевон даҳҳо костюму даҳҳо галстук дошт, бо ҷасорат ва шухӣ мисли дигарон, пеш аз дама чуррерй ташкил кунанд . Он чунон машҳур мешавад, ки баъдтар пайдо шуд меҳмонхона дар пирс ки буданаш бас шуд, зеро 'меҳмонхона' калимаи инглисӣ буд ва бояд ба он иваз карда шавад Хонаи Бонилла . Ва а кафе тобистона дар Кантон бо 150 мизҳои ва дастаҳои мусиқӣ барои зинда кардани шабҳо. Дар қаҳва бар Аламеда.
Чуррерия аз Руа Реал де Бонилла дар назар аст
Онҳо ба шаҳри Коруна омаданд 1949 бо як даст дар пеш ва як даст дар паси аввал кушода мешавад churreria Bonilla дар кучаи Орзан, 138 . Ва писари ӯ Сезар фикр мекард, ки онҳо метавонанд онҳоро дар тамоми шаҳр паҳн кунанд. Ман як дӯст доштам Бадеӣ -ки буд а заводи консерв — ки ба у таклиф кард, ки чанд банка аз он тайёр кунад». ширкатҳои нафт ", онҳое иқтидори 24 литр , ки барои захира кардани равгани киштихо истифода мешуданд. Ва Сезар, ки рӯҳияи баҳрӣ ва моҷароҷӯёнаи падарашро дошт, бале гуфт. Аввалин тақсимоти чипсҳои картошка бо равғани зайтун дар банкаҳо дар ҷаҳон таваллуд шудааст вале вай намедонист.
Онҳо чор тамғакоғазро, ки дар матбааи Роэл сохта шудаанд, часпониданд ва онҳо баргардонида шуданд. Онхо дар тамоми шахр зиёда аз 300 банка доранд . Сезар дар ибтидои кор онҳоро ба велосипед савор кард. Баъд дар мотоцикли Гуззи ва баъд дар Веспа. Онҳоро як шаб бирён карда, бастабандӣ карда, субҳ меоварданд . Онҳо кофӣ набуданд. Дар дучархаҳои онҳо паҳлӯҳои картер ҳамеша пошида мешуданд.
Аммо дар 1958 падараш, наҷотдиҳанда , гуфт, ки лоихае, ки ба у ин кадар шодй бахшида буд, ба охир расид, хисобхо намебароянд, ки картошка пул надоданд . Эҳтимол, он фоҷиабон ҳақ буданд. Ва саргузашти пионерии бахрй 30 сол давом кард . То он даме, ки Сезар дигар тоб наовард ва дар соли 1988 бо таъсиси як корхона аз сутунмӯҳрааш халос шуд. Arteixo, дар мулки саноатии Сабон . Ва аз он вақт инҷониб ӯ аз пухтан ва бо онҳо таъом додан бас намекунад намаки баҳр -ҳиллаест, ки онҳо нам нашаванд-. Харчанд Сезар Бонилла аллакай ба нафақа баромадааст, идома диҳед Ҳар саҳар пас аз наҳорӣ дар churrería худ картошка бихӯред . Аз сабаби он ки онҳо ба сифати зарурӣ мувофиқат намекарданд, партавҳои бузурги картошкаро рад карданд. Вай тамоми умр бо ин кор машгул аст.
Заводи Бонилла дар пеши назар
Касоне, ки мо аз насли ET Я Рақси ифлос Мо тасаввур намекардем, ки чизе маъмул аст Картошкаи Bonilla метавонад дар филмҳое бошад, ки ҷоизаи Оскарро мегиранд зеро барои мо хотира дар бару қаҳвахонаҳост ва дидани модарам барои кӯдак пиво ва шарбат фармоиш медиҳад ва онҳо як коса картошка гузоштаанд.
Ҳоло, ки он қариб як объекти ибодат аст , аз коллексияи деликатсионӣ, аз баҳс то беҳтарин ҳамроҳии вермут; акнун, ки мо инро медонем Борис Ҷонсон замоне ки шаҳрдори Лондон буд, дар дафтари худ як банкаи тунука дошт ё ки дар Кореяи Ҷанубӣ ин газакҳои пурарзиштарин дар кишвар аст, ҳоло, ки мо ҳама инро медонем, инчунин хуб аст, ки бидонед, ки чизҳои ба мо маъқул аз куҷо пайдо мешаванд. Ки ин саргузашт аз он сабаб сар шуд Салвадор Бонилла мехост, ки худро ва Сезар Бонилла фарқ кунад Вай мехост, ки онро барои ҳама имконпазир созад.
классикӣ метавонад