Махсулоти консерв аз Лата-бар
Хӯрдани газакҳои паҳлӯ солҳо дар ҷойҳое ба монанди Quimet i Quimet ва ширкатҳое ба монанди Espinaler тиҷорати худро дар ин одати солим сохтаанд, классикӣ буд. ** Lata-bar ** ва Caravela Gourmet диққати худро ба банкаҳое гузоштанд, ки зебоиро мепошанд ва дорои ситораҳои Instagram мебошанд.
КАН-БАР
Вақте ки Кармен дел Пино консерваҳои бренди фаронсавии ** La Belle Iloise **-ро санҷид, ба ӯ он қадар писанд омад, ки фикр мекард, ки метавонад дар атрофи онҳо тиҷорат таъсис диҳад. Азбаски онҳо дар Испания барои фурӯш набуданд (танҳо тавассути Интернет барои фармоишҳои калон) ӯ он чизеро кард, ки бисёриҳо дар як лаҳза дар ҳаёти худ фикр мекунанд, аммо ҳеҷ гоҳ аз тарсончакӣ ё аз ҳад зиёди ақли солим кор намекарданд: бари барпо намуд, ба Британи сафар карда, заводи консервро тамошо кард , бо соҳибон созиш ба даст овардааст ва ҳоло барои хидмат ба онҳо танҳо як партови санг аз Sagrada Familia бахшида шудааст.
Вақте ки шумо ба бренди консерв ошиқ мешавед, шумо чӣ кор мекунед? Кан-бар
Лата-бар чои гарм ва оддй, ва Он ба ороиши беҳтар аз шишаҳои шароб ва вермут аз Casa Mariol ниёз надорад (кариб хамсояхо) дар рафхо ва банкахо аз девор ба мо чашмак мезананд. Кармен аз феҳристи васеи хонаи фаронсавӣ интихоб кардааст тақрибан 24 навъ (дар байни кремҳои паҳншаванда, мигаҳо ва консерваҳои моҳӣ), ки аз сардинаҳои классикӣ дар равған (навъи аввалине, ки бо он La Belle Iloise дар солҳои 1930-ум ба бозор баромад), то коркардҳои ҷолибе, ки ба мисли он аст, фарқ мекунанд. филеи скумбрия ё сардинҳои ҷолибу бо қаламфури.
Он инчунин салатҳо, тахтаҳои шарбатро барои гуногун кардани пешниҳоди моҳӣ омода мекунад, тортҳои худсохтро пешкаш мекунад. менюи рӯз бо нӯшокӣ, нон ё кус кус ва шириниҳо барои камтар аз ҳашт евро . Бо истифода аз маҳсулоти мавсимӣ - ва сарфи назар аз он ки яке аз файзҳои консерв маҳз маҳз нигоҳ доштани ғизо, то он ки он дар ҳар вақт истеъмол карда шавад - баъзан La Belle Iloise истеҳсоли баъзе навъҳоро лағв мекунад, ба хашму газаби онхое, ки ба ин коркард одат кардаанд. Агар ин рӯй диҳад, пушаймон шудан лозим нест, вақти он расидааст, ки баъзе бозёфтҳои дигари консервабарориро, ки бо маҳсулоти баландсифат бо рецептҳои ҷолибе, ки ҳамеша ҳайратоваранд, таҳия карда шаванд.
Дар тарҳҳои тунукаи рангоранг ва тоқатфарсо кӯҳна , даъвати аксбардории онҳо мебошанд (бале, шумо метавонед онҳоро ба хона баред) ва онҳоро барои сохтани онҳо комил месозад тӯҳфаи гуногуни гастрономӣ . Мазмуни он ба сатҳи баробар аст: вақте ки шумо онҳоро месанҷед, шумо мефаҳмед, ки чаро онҳое ҳастанд, ки барои ҷустуҷӯи сардина бо равғани зайтун ё ** тунеци Мари Галанте (бо кокос ва оҳак)** ба зиёрат мераванд.
Метавонед ва шароб = комилият
ГУРМЕТ КАРАВЕЛА
Агар дар бораи урфу одатҳои баъдӣ сухан гӯем, Мо бояд Португалияро қайд кунем, ки анъанаи деринаи на танхо консервхои хуб, балки зебо низ дорад, гарчанде ки дар он чо чизи анъанавй истеъмоли он дар хона аст, на дар тарабхона. Taberna da Rúa das Flores, дар Лиссабон, истисно хоҳад буд, ки курсҳои аввал ва салатҳоро бо баъзе консерваҳои классикии ҳамсояи дӯстдоштаи мо месозанд. Азбаски мо мухлисони содиқи Португалия ҳастем, мо фуруд омадани Каравела Гурметро дар Каррер Мансо ҷашн мегирем, мағоза ва сайти таъми маҳсулоти Португалия (ва инчунин каталонияҳо), ки ба мо шароб, пиво, шириниҳо ва консервҳо меорад.
Баъзе ашёро, ки мо аллакай аз Casa Portuguesa (боз як нуқтаи доғ дар Барселона) медонем ва дигаронро аз ҷониби мо пешкаш мекунанд. Ҳуго, соҳиби Caravela , ки хар яки онро бодиккат хоста гирифта, дар бораи фазилатхои хар яки онхо шунидан хуш аст. Caravela як дӯкони таъми маъмулӣ нест . Гюго ва шарики ӯ Александра, бо кӯмаки ороишгари дохилӣ Андреа Сото , муяссар шуд, ки магазини кисмхои мошинхоро ба яке аз чойхои гуворотарин табдил диханд, ки дар Сант-Антони нав.
Дохили навгониҳо дар банкаҳои Барселона
Онҳо фарши, ки наметавонист бештар ҷанг, рафҳои анбор ва баъзе аз буфет нигоҳ дошта, ва илова бисёр нур, мизҳои инфиродӣ ё ба мубодила ва ҳамдардӣ дар фаровон. Онҳо қаҳваи португалиро пешкаш мекунанд, ки кафолати таъми хуб аст, онҳо китобҳо доранд ва он ҷои оддӣ ва дӯстонаест, ки барои доштани як шиша шароб (масалан, Casal de Ventozela ё Castellroig), пиво ( Сагресҳо мавҷуданд, аммо инчунин Hop Love Pils ё Orval ) ва дар ниҳоят худро бо Porto ё Muscatel аз Setúbal, ки ҳатман дар бар мегирад, рӯҳбаланд кунед як банка пурсед, ки дар он газак хӯрад.
Ва дар ин ҷо маҳсулот медурахшад: аз сардинаҳои классикӣ ва треска аз Минерва то қаламфури грильшудаи Терриус, ки аз тарҳҳои ҷолиби Хосе Гурме мегузарад, ки забони гӯсола ё кодро бо сабзии шалғам пешниҳод мекунанд . Онҳо инчунин чоризо ва панирҳоро пешкаш мекунанд, ки онҳоро бо мураббои каду ва чормағз муқоиса кардан мумкин аст. Квинта де Жугай (ба хуки ваҳшӣ, охую какии онҳо нигоҳ кунед) ва дар маҷмӯъ, васвасаҳои беохир, ки барои озмоиш дастрасанд, моро ба хона мебаранд ва дар маҷмӯъ, зиндагии моро ҷои беҳтар мегардонанд.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Вақти Вермут дар Барселона
- Барселона: чизи ширин, чизе шӯр, чизи болаззат
- Газакҳо дар Барселона
- Оё тамоюли мошини хӯрокворӣ дар Испания оғоз мешавад?
- Чурос ва донутҳо дар Барселона
- Беҳтарин бранчҳо дар Барселона
- 51 беҳтарин хӯрокҳо дар Испания
- Ҳама мақолаҳои Raquel Piñeiro
Каравели болаззат