2022, импулси Лебрижа
Хонаи маданият Лебрижа , ки дар Киллаи кухна вокеъ аст, ороиш дода шудааст. Барои кушода шудани зали выставка хама чиз тайёр аст Тартессиан Лебрижа . Намунае, ки яке аз ду нусхаи машҳури "Candelabros de Lebrija" , як қадами дигари Намояндагии фарҳанг, мерос ва сайёҳии маҳаллӣ мебошад, то шаҳрдорӣ дар қатори самтҳои асосии шабакаи сайёҳии музофоти Севиля қарор гирад.
Дуртар аз он ҷо, дар ҳавлии Таун Холл, аст фазои тафсири Элио Антонио де Небрижа. Ин гуманист аз Лебрижа муаллифи аввалин Грамматикаи забони Кастилия дар соли 1492 ва дар соли 2022 буд. V садсолагии рузи вафоташ . Муниципалитет моххо боз тайёрй дид чорабинӣ як трамплин ба сӯи омадани меҳмонони бештар аст.
Элио Антонио де Небрижа
"Лебрижа ҳеҷ гоҳ ба сайёҳӣ нигоҳ накардааст, гарчанде ки он ҷо тамошобоб дорад" мегӯяд Вакил оид ба фарҳанг, мерос ва сайёҳӣ, Хосе Мартинес . Ҷойгиршавии он, дар байни деҳот ва Ботлоқҳои Гвадалкивир , чунин маъно доранд, ки хочагии кишлок хамеша двигатели асосии иктисодии он буд.
Илова бар ин, эҳёи сайёҳӣ аз сабаби наздик будани ҷойҳо ба монанди Утрера, Херес де ла Фронтера ё Севиля мушкил аст.
Аммо потенсиал вуҷуд дорад. Мероси таърихӣ ва иҷтимоӣ-фарҳангии он, ки ба фаъолияти косибон ва анъана ва фламенко асос ёфтааст, Лебрижаро маҷбур созед, ки ба ҷое табдил ёбад, ки шумо на танҳо барои "рӯзро гузаронед" . Ва барои ин, пешниҳоди гастрономӣ мекӯшад, ки аксари гурманҳоро қонеъ созад.
АНЪАНАИ ТОКОЗОР
Пинҳон, бе хоҳиши дур кардани эътибори Калисои зайтун , пайдо мешавад Шаробхонаи Маркизи Сан Гил . Ин фазо аз соли 1711 дар маркази Лебрижа ҷойгир аст ва то он даме, ки шумо пешакӣ розӣ ҳастед, дидан мумкин аст. Дар баробари вобастагии хосе, ки ба истеҳсол ва пиршавии шаробҳои он алоқаманданд, таҳхона дорои осиёби равган, чанд овор, майдони боғ ва боғҳое мебошад, ки дар майдони он ба 4000 м2 мерасад..
Боздид тақрибан як соат давом мекунад ва имкони шиносоӣ мебошад лоиҳае, ки яке аз хоҳарони Маркиз дар соли 2015 эҳё кард: Бодегас Халкон. Ин винокорон муносибатхои Лебрижаро бо Марко де Херес ; ягона шаҳри Севилия дар минтақаи истеҳсолии он аст Номи маҳалли пайдоиш.
Илова бар ин, дар иншооти он офис мавҷуд аст, ки шумо метавонед онро харед шаробҳои пурқуввати он (Олоросо, "Замаррита", ҷалоли муборак аст!), шаробҳои ликёрҳои ширин (крем ва Педро Ximenez) ва вермут.
Бодега дел Маркес де Сан Гил аз соли 1711 дар маркази Лебрижа ҷойгир аст.
Дар бахши шароб, Лебрижа ягона дорад Номи муҳофизатшавандаи пайдоиш (PDO) музофоти Севиля . Дар Шароби Гонсалес-Паласиос , ки соли 1960 таъсис ёфтааст, ба истеҳсол, коркард ва пиршавии майҳо мусоидат мекунад, ки аз соли 2005 ба муниципалитетҳои Лебрижа ва Эл Куэрво маҳдуд шудаанд.
"Лебрияносҳо ҳастанд, ки намедонанд, ки мо PDO дорем" мегӯяд директори тиҷоратӣ, Феликс Гонсалес , ки мекӯшад, ки дар Бет шароб, ки падараш ташаббускори гузошта. Барои ин вай токзорхои худро тамошо мекунад Заводи Лос Аркос, дар маркази таърихии шаҳр , то чашидан аз шаробҳои он, ки дар байни онҳо Crianza сурх фарқ мекунад Overo , гули Лебрижа шиша , шароби сафеди аз ҷиҳати биологӣ пиршуда Фақат " ва Шароби хушки кӯҳнаи Лебрижа.
Гонсалес харитаеро бо заводҳои таърихии Лебрижа нигоҳ медорад , ки дар ибтидои асри 20 тақрибан 50 буд. То он вақт аллакай вуҷуд дошт Ниҳонеҳои дуддодашуда , дар байни мардум маълум аст садама . Мануэл Аҳумада истеҳсоли шахсии худро назорат мекунад ва анъанаеро нигоҳ медорад, ки чор наслро фаро мегирад.
Дар он Муассисаи кӯчаи баҳрӣ ангурро дар охири тобистон кӯфта, дар саҷда, дар паси бар, майҳоеро, ки ҳамсояҳо ва меҳмонон мехӯранд, пир мекунанд. "Ҳама чиз ҳамон тавр мемонад. Мо тағир наёфтаем”, мегӯяд Мануэл . Зарба ин аст ҷои мулоқот, ҷои мулоқот ва дар он чое, ки аз куча кашонда овардани хурок ичозат дода мешавад. Мануэл шаробро дар яке аз ҷойҳои фолклории Лебрижа мегузорад.
КУЛТИ ТЕЛЕРА
Шӯрои шаҳри Лебрия расмиёти оғоз кардааст, то нони маҳаллӣ фарқ кунад Нишонаи ҷуғрофии ҳифзшаванда (IGP) . Дар чанги салибии худ бар зидди вусъат додани нони пар-варй , чанд нонвойхонаҳои маҳаллӣ мехоҳанд, ки ба маҳсулоте арзиши илова кунанд, ки онҳо умедворанд, ки ба зудӣ ин мушаххасотро аз Иттиҳоди Аврупо дарёфт мекунанд.
Ла телера, порчаи беҳтарини Лебрижа , он гоҳ сабаби дигари пайдоиши муниципалитет дар харитаҳои нонпазии Испания хоҳад буд. "PGI метавонад ба ноне, ки дар ин ҷо ба қадри кофӣ эътироф нашудааст, афзоиш диҳад" мегӯяд нонпаз Доми Велес, масъули котиботи техникии IGP.
Нонпазӣ ва қаннодии La Canada
Телера эмблемаест, ки ин шаҳр дар минтақаи Гвадалкивир-Донана мехоҳад онро баланд кунад дар баробари дигар нонҳои миллӣ, аз қабили Alfacar, Galician ё деҳқонӣ.
Дар Consistory онҳо медонанд, ки IGP боз як ҷолиби сайёҳии гастрономӣ мебошад ва он меҳмонони зиёдеро меорад, ки метавонанд аз коркарди печҳо ва устохонаҳои гуногун лаззат баранд. Танӯри Велес, Ла Канада, нонпазии Колон ё хонуми мо аз нонпазии Розари.
КУЧО ХУРДАН
Фестивали фламенкои Лебрижа, ки яке аз рӯйдодҳои асосии фарҳангии он аст, Ла Каракола номида мешавад. Тааҷҷубовар нест, ки яке аз хӯрокҳои истинод ба муниципалитет, бинобар ин, кӯзаҳо дар шўрбо ва буз дар чошнӣ. Ва мавсими нав оғоз шуд!
Тарабхонаи Miano , ки тамоми сол ба бузхо хизмат мерасонад , кифоя нест. Табақи ситора дар ин ҷо буз бо помидор аст. Варианти дигар ин аст Бар Пава ки дар он чо барои бисьёрихо дар Лебрия бехтарин шнрхо гузоштаанд.
ламс кардан, Хонаи Анселм . Ин қадимтарин мағоза дар Лебрижа аст ва аз соли 1836 кушода шудааст. Дар менюи он шумо метавонед панирҳои ибериявӣ ва гӯшти шифоёфта, консервҳо ва ҳама намуди монтадитоҳоро пайдо кунед. Барои хӯрокҳои хонагӣ, оилаи Руиз дар бари Лечуга як пешниҳоди анъанавиро пешниҳод мекунад.
Код бо ҳаб-ҳаб
Агар шумо ҷой пайдо кунед, нуқтаи истинод ба гастрономии Лебрижа Вента Луис Рей аст. Рубен Кабалеро дар пухтупаз дар хона навоварӣ мекунад, то ошхонаро бо маззаҳои маъмулӣ ғарқ кунад, аммо муаррифии онҳо хеле навоварона аст. Агар шумо метавонед, артишокҳои мавсимиро бо троттер ва фу-грас санҷед!
Румӣ, Тартессианӣ, Фламандӣ ва ҳунарманд. Шаробхона, нонпазӣ ва зодгоҳи, шояд, гуманисти машҳури испанӣ . Лебрижа барои таҳкими ҷалби сайёҳии худ бартариҳо дорад. Соли 2022 наздик аст.