Танжер, Марокаш
Аз паси дари касбах вакт намегузарад. Кӯчаҳое ҳастанд, ки шумо танҳо хомӯширо мешунавед, субҳи барвақт садои паррандагон ва ё баъзан кӯдаке, ки хандон медаванд. Аммо, вақте ки шумо аз арконе, ки онро аз Мадина (қисмати навтарини маркази шаҳр) ҷудо мекунад, убур кардед, кӯчаҳо бо раҳгузарони маҳаллӣ, ки мешитобанд, то ғуруби офтоб хариди худро анҷом диҳанд, аз мағозаҳояшон савдо кунанд ё бо телефонҳои мобилӣ сӯҳбат кунанд. хангоми бо кадамхои катъй аз байни гулгаштхои печи ин шахри серфарханг кадам задан.
Касба, ки дар асри 10 ҳамчун қалъа хидмат мекард (қадимтарин қисми Танҷар) ва Мадина бо ҳам пайвастанд. Руи Касба , ки ба он оварда мерасонад Rue de l'Italie (бо номи аҳолии итолиёвии асри гузашта гирифта шудааст). Дар он сайр кардан яке аз роҳҳои беҳтарини ғарқ шудан ба фарҳанги Танҷер ва кашф кардани чанд ганҷҳост, ки одатан дар дастурҳои сайёҳӣ пайдо намешаванд.
Сафари мо бедор мекунад панҷ ҳиссиёт ва пайваста онҳоро ба озмоиш мегузорад (дар ин ҷо шумо интихоб карда наметавонед, ҳамаи онҳо аз вақти хестан то хоб рафтан истифода мешаванд) . Мо аз чорроҳае оғоз мекунем, ки ба Рӯи д'лталие, ки яке аз шоҳидонтарин ва серодамтарин дар Мадина аст, бо Касба мепайвандад.
Дар он сар мешавад Майдони 9 апрель (ки дар ин сурат барои «Рум» кор мекард, зеро тамоми роххои шахр ба он мебарад) ва дар ин чо ба охир мерасад, дар чоррохае, ки дар он чо кухнаи кухна мегузарад. Кинотеатри Алказар (ки то ҳол нури худро нигоҳ медорад) ва Кафе Columbus. Айвони охиринро аксар вақт мардон қаҳва менӯшанд ва сигор мекашанд (агар саҳар бошад) ё мардон ва сайёҳон, агар нисфирӯзӣ бошад, чой менӯшанд. Ин пас аз таъми аслии мизи айвон ва метакрилати шаст, ба бозорҳои беохир, сартарошхонаҳо ва дӯконҳои хурмо (яке аз ҷузъҳои асосии таомҳои арабӣ) роҳ медиҳад.
Ин як тартибот дар дохили бетартибӣ аст, ки вақте ки мо бо нишебии торафт нишеб пеш рафта истодаем, пароканда мешавад ва чанд ҷойро дар як тараф ва тарафи дигари кӯча пошида, диққати моро ба худ ҷалб мекунад. Бӯи бодом (дигар ашёи хоми маҳсулоти қаннодии Марокаш ба шарофати изофияти миллии он) ва шакари тост аввалин аст ва аз Патисерхонаи Руас , ки дар он чо машхури «шохи газел» ё чебакияро чашидан мумкин аст, ки яке аз ширинихои хоси ин район мебошад. Мо яктоашро санҷида, дар қуттиҳо бурдем.
Бо мундариҷаи иштиҳои мо дар айни замон, мо кунҷковии худро ба баъзе чизҳо ҷалб мекунем устохонахои хунармандй ки дар тарафи чап ба хамдигар пайравй мекунанд, аз сафолхои махаллй (плиткахои Марокаш низ аз хама серталабанд) то порчахои чарм ё чуб. Ҳама чиз, аз ҳамон ҷо, истеҳсол ё собит аст.
Чашмони мо ҳам аз дидани омезиши ашёе, ки дар баъзе дӯконҳои болои кӯча ҷамъ мешаванд ва ба тоҷирон ва кӯдаконе, ки рӯзона ҳама чизро аз кулоҳҳои анъанавӣ то сумка мефурӯшанд, ҳамроҳ мешаванд, ба ҳайрат меоянд. моли ғайричашмдошттарин.
Дар ин навъ мо аз ҳушьёрӣ ҳайронем Les Singulier, дар рақами 49 Rue de la Kasbah. Ин ателье ҳама чизро аз либос ва лавозимоти тарҳрезишудаи дастӣ мефурӯшад (ба футболкаҳо ва тотҳои аз Рок Ду Тангер , ки тамоюли эҷод мекунанд) ба лампаҳо, суратҳо, расмҳои сафолӣ ва дигар қисмҳои муосири Марокаш.
Вақте гуруснагӣ мешавад (мегӯянд, ки ҳатто ҳавои ин шаҳр иштиҳо мекунад), мо бодиққат дари даромадгоҳро меҷӯем. Кафе À L'Anglaise . Ин тарабхонаи хурд, ки дар рақами 37 ҷойгир аст, ҳуҷраи асосии хонаро ишғол мекунад модару духтар идора мекунанд ки табъи болаззаттаринро шод мегардонанд.
Онҳо тагини мурғро бо лимӯ, моҳии гриллӣ ва кускуси машҳури мурғ ё сабзавот, инчунин хӯрокҳои дигар, аз қабили киши сабзавот ё тапаси Марокаш пешниҳод мекунанд. онҳо хеле болаззат мебошанд ки на як бору ду бор дар он чо истоданро кариб ухдадорй мегардонанд. Илова бар ин, нархи дастраси он - камтар аз панҷ евро барои як табақ - онро як варианти хеле тавсияшаванда барои пухтупаз дар хона дар шаҳр месозад.
Пас аз чойи анъанавии пудинагӣ (дар ин ҷо, андозаи mojito), шумо мехоҳед истироҳат кунед. Ҳамин тавр, мо аз дари Касба мегузарем ва аз зинапояҳои хурде поён меравем, ки дар онҷо баробари ба кунҷ баргардем, айвони чӯбини сабки мозарабӣ моро ба яке аз асрҳои беҳтарин дар шаҳр ва инчунин бешубҳа беҳтарин кат дар шаҳре, ки шумо ягон вақт дар он хобидаед: ** La Maison Blanche **. Нӯҳ утоқи беназир мавҷуд аст, ки тамоми ҷаззобияти анъана ва ҳашамати замонавиро бо ҳам мепайвандад. Танжер аз ин ҷо оғоз меёбад.
Офтобҳои мандарин беназиранд