Чизҳои зарурии гурман
Боқимонда сайёҳон аст. Боқимонда (таътил, навбат, дастмол ва кондитсионерҳо, ман бо кондитсионерҳо дар ҳолати пингвин кор карда наметавонам) барои мурғҳо ғизо медиҳанд. Чархи ғамгини хомяки хушбахт бо iPhone ва гаюмбоси Зарааш. Рости гап: ман аз сайёҳон нафрат дорам. Нафрати самимӣ, висцералӣ ва бенаво. Нафрати бепоён ва ҳатто бо нозукии он, агар шумо берун аз кӯза ва торсакӣ бо дастпӯшак ба рӯи сайёҳи тобистона нигоҳ кунед (дуруст аст, шумо). Шумо ва албомҳои аксҳои шумо дар Фейсбук дар назди Мачу Пикчу ва Лувр. Хуб хуб.
Аммо, агар Леди Виолет Гуфтам, ки «ҳар қадар, ки бихоҳам зидд шавам» кам намешавам. Ҳамин тавр, дар ин ҷо як қатор маслиҳатҳо ва вазифаҳо барои лаззат бурдан аз ҳама саркашӣ ҳастанд. Ҳадафи ин харитаи роҳ: дур шавед ва бихӯред ва бинӯшед ва ба қафо нигоҳ накунед.
Як сумкаи сайёҳии хуб. Ин равшан ба назар мерасад - хуб, ин тавр нест. Мо дар бораи халтаҳои сайёҳӣ сӯҳбат кардем, ки Худо он вақт мехост Мардони хуб : Халтаи чармии хуб, хоҳ он пӯсти Vuitton Carryall (911-и истироҳатӣ) ё ягон бренди дигаре, ки бо пӯст бо эҳтиёт кор мекунад, агар он хуб бошад, арзиши он ба маблағи он аст ва бо мурури замон он базӯр камарзиш мешавад. Ба шумо лозим нест, ки барои як се ҳазор евро харҷ кунед. Бо нархи iPad, шумо метавонед як халтае дошта бошед, ки дар он навишта шудааст, ки "ин бача чизҳои худро нигоҳубин мекунад".
Халтаи сайёҳии хуб, муҳим
Як каф китоб. Ман на дар бораи китобҳои рецептӣ (ба хотири Худо), балки дар бораи адабиёти гастрономӣ, ки вуҷуд дорад. Вой, агар вуҷуд дошта бошад. Се асари муҳим ин хоҳанд буд Parada y fonda аз ҷониби Виктор де ла Серна, Нӯшидан ё нанушидани Мануэл Васкес Монталбан ё Луғати ошпазии Александр Дюма. Ва барои ба шумо интеллектуалии гастро-хипстер додан: Ошхонаи футуристии Маринетти.
Маҷаллаҳо . Когаз. Сиёҳ ва сиёҳ дар сафед. Варақҳоро шумо метавонед пӯшед, хат кашед ва ҳатто барои печонидани моҳӣ истифода баред. Kinfolk зебоӣ, аблаҳ аст (дафтарчаи гастрономии шведӣ дар паси он Лота Йоргенсен ва шавҳараш Пер-Андерс Йоргенсен, аксбардори Мугаритс ё Нома) аълосифат ва Апициус авангард аст, дафтари муҳими таомҳои баландошёна, ки аз ҷониби муҳаррирони Монтагуд аз соли 2003 инҷониб нашр шудааст. Ҷави Антожа ва Гилермина Браво. Муҳаббат ба маблағи ночиз дар ҳар саҳифа.
Камера, дафтар ва қалам. Ва не, мо iPhone ва Evernote-ро истифода намебарем (ки мо онро дӯст медорем). Дафтарча - Смитсон олиҷаноб аст - дар рӯи дастархон шинондан ва қаламе, ки бо он ҳар як идеяро нависед, ҳар як табақи муҳим ва ҳар як шубҳа . Нармафзор ҳеҷ гоҳ наметавонад ба зебоии (ва фаврии) садои минаҳо харошидан дар саҳифаи холӣ мувофиқат кунад.
Роҳнамои Мишелин. Сарфи назар аз 50 Беҳтарин (мо бархӯрдҳои худро дорем), сарфи назар аз он қадар блогҳои афсонавӣ, ки мо аз ин ҷо кафкӯбӣ мекунем (масалан Observación Gastronómica аз ҷониби дӯсти хуби мо Филипп Регол), сарфи назар аз демократикунонии роҳбаладҳо ва "диктатураи бародари шавҳар" аз Tripadvisor. Бо вуҷуди ҳама чиз: Мишелин. Дар ҳақиқат инҷили гурман ; мустакилтарин, сахтгиртарин ва мудимтарини родбарон. Ягона касе, ки мо зинда мемонад.
Штопор. Бе штопор аз хона намебароям.
_ Шояд шумо низ шавқманд бошед..._*
- 51 хоҳишҳое, ки шуморо сафар кардан мехоҳанд
- Оде ба қаҳва ва қаҳвахонаҳои одаткунанда дар Испания - Меъморӣ ва гастрономия - Насли нави фаъолони кулинарӣ - Ҳама мақолаҳои Ҷесус Террес