Портрети дизайнери дохилӣ Александра де Шампалимо.
Вай аз хурдсолӣ медонист, ки тарроҳӣ чизи ӯ аст ва ӯ итминон медиҳад, ки аз айёми бачагй «дуньёро аз призмаи махсус дарк мекард». Шояд ин ба Александра де Шампалимо дахл дошта бошад ӯ хушбахт буд, ки дар Португалия ба воя расидааст ва дар байни Англия ва Швейтсария таҳсил кардааст пеш аз хатми таҳсил дар Fundación Espiritu Santo дар Лиссабон.
Тақрибан 30 сол пеш ӯ студияи худро дар Монреал, шаҳре таъсис дод, ки аз он соли 1994 ба Ню-Йорк кӯчид. Аллакай дар соли 2008, Бо номи Champalimaud "танҳо оддӣ", он то даме ки ба яке аз номҳои калидӣ дар тарроҳии дохилӣ табдил ёфт, афзоиш ёфт. ки бе он парадигмахои бохашамати нави мехмонхонаро фахмидан мумкин нест.
ДАР БОРАИ ГАВЧАХОИ МОДАРИИ У
Conde Nast Traveller: Дар кадом лаҳза шумо касби худро дарк кардед?
Александра де Шампалимо: Ман ҳамеша кунҷковӣ ва муносибати мусбӣ ва кунҷкобиро доштам, ки имрӯз дар кори худ нигоҳ медорам. Масалан, ман ҳамеша дар боғҳои хонаи худ дар Португалия будам, аз боғбон чизҳо мепурсидам. Дар охири давраи наврасӣ ман бешубҳа медонистам, ки ман мехоҳам дар ҷаҳони дизайн кор кунам. Ин ба таҳсилоти португалии ман, бо фарҳанг, меъморӣ ва санъати ороишии кишвари ман, ки хеле махсус аст, алоқаманд аст. Аз ин ҳавас ба "анъанавӣ" ман мехостам ба тарроҳӣ муносибати муосиртар дошта бошам. Дарвоқеъ, пеш аз ба бистсолагӣ расидан ман бо устодам ба сохтани мебел шурӯъ кардам.
Хонаи Александра Шампалимауд дар Пуэрто-Рико, биное, ки соли 1920 ба виллаи боҳашамат дар дохили Дорадо Бич, дар мамнуъгоҳи Ритз-Карлтон табдил ёфтааст.
ДАР БОРАИ МЕХМОНХОНАХО ВА ШУЪБАИ НАВ
CNT: Меҳмонхонаро чӣ истисноӣ мегардонад?
А.д. Барои сохтани як меҳмонхонаи олӣ, бояд як қатор унсурҳои ба ҳам алоқаманд дода шаванд. Ҷойгиршавӣ муҳим аст балки инчунин кобилияти он барои хизмат кардан ва бой гардондани хаёти халки истикоматкунанда. Меҳмонон бояд як қисми ин ҷойро ҳис кунанд. Аз тарафи дигар, ман боварӣ дорам, ки меҳмонхона бояд дар ҷомеае, ки ҷузъи он аст, ҷалб карда шавад. Албатта, он бояд зебо бошад, вале фаромуш накунем, ки хизматрасонй хеле мухим аст: фавкулодда, доно ва самарабахш.
CNT: Барои шумо айшу ишрат чист? Ва ба истилоҳ "ҳашамати нав"?
А.д. Инро аз ман зуд-зуд мепурсанд. Он ҳамеша аз он вобаста аст, ки калима чӣ гуна истифода мешавад. Барои бисёре аз мо, агар мо ин қадар хушбахт бошем, «ҳашамат» тарзи зиндагии моро ба тарзе баланд мебардорад, ки фоидаовар ва дастнорас аст; ки ба мо илхом мебахшанд. Баъзе одамон онро дар сатҳи дигар мегиранд ва танҳо бо версияи ҳашамати худ, ки бо ашёи қиматбаҳо пур шудаанд, қаноат мекунанд. Барои ман айшу ишрат омехтаи ин ду биниш аст, аммо, пеш аз ҳама, кобилияти хеле хуб зиндагй кардан дорад. Аз ин рӯ, мо дар истеҳсолот ва дар ҷойҳои ҷолиб интерьерҳоро бо сифати баланд эҷод мекунем, ки шуморо даъват мекунанд, ки ба таври хашмгин, муболиғашуда ё сохтакорӣ бошед. Ҳаш як паҳлӯи хеле нозук ва меҳрубонона дорад. Инчунин ҳисси тасаллӣ ва энергияи мусбӣ, зеро шумо эҳсосоти худро ба чизи олӣ ва ҳаяҷонбахш пайваст мекунед. Барои ҳамин барои ман айшу ишрат инчунин фазоҳое аст, ки аз вақт мегузарад, Онҳо худро мӯд вонамуд намекунанд. Мо кӯшиш мекунем, ки тамоюлҳоро эҷод кунем, на аз паи онҳо.
Suite Residence, дар меҳмонхонаи афсонавии Raffles дар Сингапур.
CNT: Ҳангоми таҳияи таҷрибаи меҳмонон шумо кадом унсурҳоро ба назар мегиред?
А.д. Муҳимтар аз ҳама омадан аст. Ҳама роҳ аз лаҳзаи ворид шудан то ба ҳуҷраи худ ё яке аз ҷойҳои умумӣ рафтанатон. Шумо бояд ин таъсири аввалро тасаввур кунед. Ҳамин тариқ, яке аз унсурҳои асосӣ ин миқёси фазоҳост, ки бояд бо ҳамдигар хеле хуб алоқаманд бошанд. Ман дар бораи ҳуҷраҳо бисёр фикр мекунам, зеро ҳуҷраи бе рӯшноӣ, масалан, чизи хеле манфӣ аст, бинобар ин доштани тирезаҳои калон муҳим аст. Аз тарафи дигар, агар росташро гуям, ҳаммомҳо барои ман бояд васеъ ва бароҳат бошанд. Ман албатта илова мекунам ки кат дах аст, бо руйкашхои аълосифат, мисли болиштҳо ва он тозагии шадид ҳукмфармост. Бигзор ҳама чиз пок бошад.
ДАР БОРАИ ЭЧОДКОРЙ
CNT: Ва шумо ҳангоми сохтани консепсияи меҳмонхона ё тарабхона чиро дар назар доред?
А.д. Истифодабарандаи ниҳоӣ бояд ҳамеша дар хотир нигоҳ дошта шавад. Соҳиби лоиҳа низ дар бораи ӯ фикр мекунад, бинобар ин, вақте ки мо кор мекунем, дар баробари эҳтиром кардани буҷет, вазифаи асосӣ аст. Қисми иқтисодӣ ҳамеша воқеиятест, ки шумо бояд захираҳоро оптимизатсия кунед ва эҷодкор бошед. Дар ҳар сурат, ман исрор мекунам, ки барои муайян кардани муваффақияти лоиҳа дараҷаи қаноатмандии меҳмонон аз ҳама муҳим аст. Ҳангоми эҷоди ҷойҳои гуногун ман худро ба ҷои муштарӣ мегузорам ва дар бораи он фикр мекунам, ки ӯ дар онҳо чӣ гуна муносибат мекунад. Дар тарабхона ман зарурати фазои динамикӣ, хоҳ дар соҳили баҳр бошад, хоҳ дар як гӯшаи Ню Йоркро қадр мекунам.
Tiffin Room, тарабхонаи афсонавии Raffles дар Сингапур, меҳмонхонае, ки таҷдиди он шаш сол давом кард.
CNT: Оё шумо ягон намуди лоиҳа доред, ки шуморо бештар аз дигарон ҷалб мекунад?
А.д. Худоё, не! Ҳар кас як даъват аст гарчанде ки ман мефаҳмам, ки ман шояд баъзе аз дигарон бештар лаззат.
CNT: Ин моро водор мекунад, ки бидонем... кадом меҳмонхона ба шумо тарҳрезии бештар хушнудӣ додааст?
А.д. Ба лоиҳаҳое, ки касбамро тағйир доданд, нигоҳ карда, яке аз хотираҳои беҳтарини ман тарҳрезии меҳмонхонаҳои аҷиб дар Канада аст. Ва, бешубҳа, Лоиҳае, ки ҳаёти маро тағйир дод, Бел-Эйр дар Лос-Анҷелес буд. Солҳо гузаштанд ва ҳоло ман ба ҳамон ҷое бармегардам, ки бунгалоҳо месозам. Дар Лондон ман дар як манзили хусусӣ ҳамкорӣ кардам ва дар Ню Йорк, ки эҳтимол буд триггер, ки тарозуи ҳаёти касбии маро ба ҳаракат даровардааст: ислоҳоти The Algonquin. Вақте ки ман омадам, барои таъмири чунин як меҳмонхонаи эмблемавӣ озмун баргузор шуд... ва ман хеле хушбахт будам, ки дар он ғолиб омадам.
CNT: *Чй хел хуб, Дороти Паркер ва мизи мудаввар... *
А.д. Ана тамом! Ин буд, ки одамон ба ман таваҷҷӯҳ карданд ва ман тавонистам дар лоиҳаҳои аҷиб иштирок кунед.
CNT: Ва коре, ки шумо аз он фахр мекунед ё ин душворӣ буд?
А.д. Мушкилот... ммм, ман фикр мекунам, ки фаромӯш кардани онҳоро афзалтар медонам (механдад). Мо лоиҳаҳои тиҷоратӣ, балки ҳамчунин биноҳои истиқоматии хеле баландсифат дар Ню Йорк, Сан-Франсиско ... Ва Ҳоло Гонконг яке аз бозорҳои калидии мо дар ин минтақа аст, чизе, ки мо дӯст медорем. Аммо ҳақиқат ин аст, ки ман ҳеҷ чизи манфиро дар ёд надорам ... ва хеле мусбат. Чанде пеш мо таъмири Raffles дар Сингапур ба охир расидем. тасаввур кунед, ки бо таҷдиди меҳмонхонаи ин қадар зебо ва бо ин қадар ҳикояҳо рӯ ба рӯ шудан чӣ шараф аст. Мо тамоми биноро, ки шаш сол давом кард, пурра чихозонида, таъмир кардем. Лоиҳаи дароз, бешубҳа, ин нишон медиҳад чизеро дар шаш ҳафта дучор шудан мумкин аст, балки дар сол. Барои ин ҳамоҳангӣ бо бисёр одамони олиҷаноб, аз соҳибон то операторҳо, масоҳон, меъморон, чаҳор ошпази бузурге, ки мо бо онҳо кор мекунем... Ин як мушкили бузург буд, зеро мо бояд боварӣ ҳосил кунем, ки ҳеҷ кас аз натиҷа рӯҳафтода нашавад. Хушбахтона, вокуниш хеле мусбат буд ва тавозун олиҷаноб буд.
Александра масъули тарҳрезии дохилии тарабхонаи меҳмонхонаи Troutbeck буд, ошпаз Гейб МакМакин, ситораи Мишелин.
ДАР БОРАИ УСТУВОРЙ ВА ХУНАРКОРЙ
CNT: Устуворӣ имрӯз афзалияти аввалиндараҷа аст. Тарҳрезии "сабз" чӣ гуна аст?
А.д. Комилан зарур. Ин дар ҳар як қарори мост ва мо барои таҳияи ҳар як лоиҳа, ки ба ин ҳадаф шарик мешаванд, мувофиқат мекунем. Аз тарафи дигар, мо аксар вақт мебинем, ки низомнома ҳам шаҳр ва ҳам кишваре, ки коргоҳ ҷойгир аст, меъёрҳоеро муқаррар мекунад, ки мо дар айни замон худро муайян мекунем. Ин татбиқи онҳоро осон мекунад ва барои мо риоя кардани меъёрҳои устувориро бидуни фаромӯш кардани он, ки чизҳо бояд ҷолиб бошанд. Бо меъмороне, ки мо бо онхо кор мекунем, хамин тавр мешавад. Мо дар ин бобат мутахассисони баландихтисос дорем, ки онҳо корҳоро бо ақл ва ақли солим анҷом медиҳанд ва онҳо дарки возеҳ доранд, ки чӣ рӯй дода истодааст ва чӣ дар робита ба устуворӣ дастрас аст. Мо дар офиси худ дар як ҳафта камаш ду ё се маротиба конфронсҳо мегузаронем, вохӯриҳои хеле пурмазмун, зеро мо дар ҷаҳоне зиндагӣ мекунем, ки пайваста тағйир меёбад. ** Муҳит ва чӣ гуна муносибат кардани мо бо он афзалияти мост. **
CNT. То чӣ андоза ҳунар дар лоиҳаҳои Шампалимо нақш мебозад? Ҳатто бештар аз Португалия будан ...
А.д. Рости ran ин аст, ки дидани он, ки имруз кори хунармандони Португалия ин кадар эътироф ва эхтиром карда мешавад, хеле дилгармкунанда аст. Ман ҳамеша муҳофизи бузурги ҳунар ва, албатта, сахттар аз португалиҳо будам. Ман худро ба ҳунарҳои кишвари худ хеле алоқаманд ҳис мекунам, ин барои ман як чизи модарзод аст. Он ҳисси ламс, он дурахшон, буғумҳо, чӯб, муҳаббати шахсе, ки ҳар як порчаро ҳамчун чизи беназир эҷод мекунад ... Ҳунармандӣ барои фаҳмидан ва эҳтиром кардани ҳар як фарҳанг комилан муҳим аст. Масалан, ман ба кори Фонди Рикардо Эспирито Санто (FRESS) дар Лиссабон бисёр такя мекунам: коре, ки онҳо дар он ҷо бо барги нуқра, барги тилло, лак, лаки Ҷопон ва бисёр дигар ҳунарҳо ва ҳунарҳо анҷом медиҳанд, аҷиб аст. Дар омади гап, дар бораи ҳунармандӣ сухан ронда, яке аз лоиҳаҳои дӯстдоштаи ман дар тамоми оламро ба хотир овардед... Троутбек.
Ҳуҷра дар Troutbeck, як меҳмонхонае, ки Александра Шампалимо дахолат кардааст.
CNT: Бешубҳа, мо ҳам Троутбекро фаромӯш намекардем. Ин корро кардан ғайриимкон аст. Ин як намуди лоиҳаест, ки мисли чанд нафари дигар он чизеро, ки мо дар бораи «ҳашамати нав» гуфта будем, ифода мекунад.
А.д. Ҳақиқатан, Troutbeck пурра арзишҳои айшу навро ифода мекунад. Ва ин ҳам ҳунармандии зиёдеро дар назар дорад. Мо барои шакл додани он бисьёр чизхоро истифода бурдем... Дар як вакт мо ба таъмири тамоми комплекс шуруъ кардем. Ба ман иҷозат надоданд, ки ҳатто як розеткаи рӯшноиро ҳаракат кунам, бинобар ин ба ман лозим омад, ки чароғҳои кӯҳнаро истифода барам ва ҳама чизро дубора кор кунам. Ва ман патинаро дар баъзе ҷузъиёт дар ёд дорам ... ин хеле рӯҳбаландкунанда буд. Мо дар мобайни раванди навсозӣ будем, ки ногаҳон, шубҳаҳо моро дар бораи тағир додани баъзе унсурҳо ба миён оварданд ки дар нихояти кор мо чунин мешуморем, ки онхо бояд тавре нигох дошта шаванд. Патинаи солҳо онро афсонавӣ мегардонад. Медонед, ин аҷиб он чизеро, ки ҷону таърих дорад, нигоҳ доштан мумкин аст. Тавре ки мо зикр кардем, шумо бояд як қисми моҳияти ҷойро ҳис кунед. Ва ин тӯҳфаи аз ҳама махсус аст: одамонро бароҳат ҳис кардан ва қодир будан аз ин моҳиятро ғарқ кардан. Дар Троутбек ин рӯй медиҳад.
Яке аз ҷойҳои аслӣ дар Троутбек аз ҷониби Александра Шампалимо барқарор карда шудааст.
ДАР БОРАИ МАРКАЗИ ШАХСИИ ШУМО
CNT: Оё як аломати махсуси Александра Шампалимо вуҷуд дорад, ки мо тавассути меҳмонхонаҳои шумо муайян карда метавонем?
А.д. Ман фикр мекунам, ки ҳамеша як ламси фарқкунандаи шево вуҷуд дорад дар корҳое, ки ман мекунам. Он метавонад як порчаи санъати калон ё як мебели антиқа бо як ҳикояи махсус бошад. Таносубҳое, ки ман истифода мебарам, сифати мавод... ин ҳам маро муайян мекунад. **Ман хеле серталабам, ки ҳамеша ва танҳо беҳтаринро мехоҳам. **
CNT: Кадом ҷойро дар Ню Йорк, шаҳри истиқомататон тавсия медиҳед?
А.д. Тарабхонаи Le Bilboquet, яке аз дӯстдоштаи ман.
CNT: Ва дар Испания?
А.д. Ин қадар зиёданд... Ман бо кишвари Баск робитаи хуб дорам, бибии ман аз Гондаррибия буд. Гастрономия ба хотир меояд. Дар байни тарабхонаҳои дӯстдоштаи худ ман Элкано, Этксебарри ва Рекондоро гуфта метавонам, аммо ман инчунин мехоҳам барои пинцосҳо дар шаҳри кӯҳнаи Сан Себастян, Борда Берри ва Кучара де Сан Телмо равам.