Тарабхонаи Пети дар Рамсес
Се услуби гуногун, се пешниҳоди гуногуни гастрономӣ. Ҷойҳои хеле намоишӣ, ки шумо хуб хӯрок мехӯред ... Ҳатто хеле хуб.
РАМСЕС аз ҷониби Рикард Камарена
Ниҳоят чунин ба назар мерасад, ки як ошпази хуб ин тарабхонаи Мадридро меорад, ки аз ҷониби тарҳрезӣ шудааст Филипп Старк , то хол гастрономй лаънат. Оё Камарена ва дастаи ӯ қодиранд, ки онро ба ҷои дигар ба ҷои нӯшидан ва нӯшидан табдил диҳанд?
Барои гирифтани набзи ошхона, аз шабҳои истироҳатӣ худдорӣ кунед, вақте ки фазои клуббозӣ аст. Гуногунии ҷойҳо каме ошуфтааст: бари шампан, террас, клуб, ду тарабхона ...
Ҳуҷраи Ҳайма дар Рамсес
тартиб дихем . Агар шумо дар ҷустуҷӯи чизи ғайрирасмӣ бошед ва ба мусиқӣ ва доду фарёд тоб оварда тавонед, шумо бояд дар он ҷо монед майда ва устухонҳо, крокетҳои мурғ, фриттерҳои код, анчоус, салат ё гамбургери хонаро фармоиш диҳед. Ҳамин пешниҳоди камхарҷ дар терраса , агар шумо мехоҳед тамоку кашед ё ба ҳавои тоза ниёз доред. Барои лаззат бурдан аз хӯроки хуб бо манзараҳои Пуэрта де Алкала, дар ин ҷо фармоиш диҳед тарабхона (дар давоми ҳафта ним рӯз беҳтар аст).
Аз менюи пешниҳодшуда интихоб кунед Хосе Марин -Марди Камарена дар Мадрид- ё номаи пешниҳодӣ осон нест. Шӯрбои мавсимии сабзавот, помидорҳои пенҷарӣ пур аз песто ва анчоус (хеле хуб), нахӯди ашкӣ бо троттер ва трюфель, тунец парпатана бо шалғам... Ман ҳама чизро мехоҳам, ман ислоҳнашавандаам! Зарфҳо бо васеъӣ ва амиқӣ. Як хониш. Барои шириниҳо, қаҳва бо чормағз: на бас! Кори Минерва Тапиел дар ҳуҷраи ӯ сазовори як 10. Умедворам, ки ӯ як дастаи қодир ба нигоҳ доштани бо ӯ ёфт... як ҳоло ҳам намерасад бисёр хизматрасонӣ.
Plaza de Independencia 4. Аз 25 евро то 65 евро. Он пӯшида намешавад.
Ҳуҷра аз ҷониби Дэвид Линч дар Рамсес тарҳрезӣ шудааст
НЕ
Номи тарабхона аллакай эъломияи принсипҳост. Он дар серодамтарин гулгашти ноҳияи Саламанка ҷойгир аст, ки дар он афсонавӣ аст муҳофизат, қаҳрамони муосир дар солҳои ҳаштодум. Таблиғгарони он мехоҳанд аз дигарон фарқ кунанд ва номутобиқатии худро эълон кунанд, иродаи вай ба касе монанд НАМЕШАВАД хоҳанд гирифт?
Ошхонаи болохонадори тарабхонаи № №
Менюи 100% ғизои бароҳати он, имзои Xabier Márquez. Такрори ихтисосҳои маъмулӣ ва актуалӣ : ветчинка крокет, салати русӣ, гамбургер, тухми бирён бо картошка ва ветчина, гек бо услуби румӣ... Хӯрокҳое, ки ноком намешаванд ва бо рангҳои баланд мебароянд; махсусан хек, боллазату шањдбори ва хеле хуб бирён. Дар тамоси космополитӣ Онҳо якчанд порчаҳои суширо, ба монанди темаки мурғ бо авокадо мегузоранд; ба ёддошти мӯд, рӯйхати ҷин ва тоникҳо, ки бо гинҳои олӣ ва ҳама навъҳои гарнирҳо сохта шудаанд - ин маро каме дилгир мекунад-.
Ба ман ороиш, айвон ва ғизо маъқул аст. Ман аз ҷониби мардум хандонам : Нати Абаскал бо дӯстонаш ё Кайетано Ривера бо дӯстдухтараш. Хизматрасонӣ ба беҳбудии фаврӣ ва садои изолятсияи ҷой низ ниёз дорад: ман ба доду фарёд дар байни нешзанӣ тоб оварда наметавонам.
Хиёбони Пучсерда 8. Аз 30 евро то 55 евро. Шаби якшанбе ва душанбе баста .
Дар маркази ноҳияи Саламанка, NO
Ба сабзи НО
АЛБОРА
Ин ягона ҷойест, ки ин корро кардан мумкин аст. таъми амудии ветчина Иберия : порчаҳои ҳамон бренди "Joselito"-ро аз солҳои гуногун ва аз ин рӯ бо давраҳои гуногуни камолот (4, 6 ва 7 сол) санҷед. Таҷрибаи ҳавасмандкунандае, ки шумо аз он меомӯзед ва лаззат мебаред. Дар баробари ветчина ба таври комил бурида, варақи таъми намоиш дода мешавад. Илова бар ин, буришгарон дар паси панҷара ба дараҷаи сеюм бо табассум ҷавоб медиҳанд, ки мо онҳоро ҳамчун мизоҷони кунҷкоб мегузорем. Сипос!
Тарабхонаи Албора
Ду ошёна, ду ҳуҷра, ду пешниҳод. поён бар , барои хӯрдани тапас бе вайрон кардани буҷет (croquettes, салат, casserole). ба боло тарабхона , шево бештар ва расмӣ, беҳтарин барои рафтан бо волидон ё хешовандон, онҳо хӯрокҳои анъанавии таомҳои буржуазии худро дӯст медоранд.
Хосе Мария Маррон -сомелье- ва Хорхе Давила -майтри дӯстдоштаи ман- Онҳо боварӣ ҳосил мекунанд, ки ҳама чиз бомуваффақият мегузарад, ҳатто вақте ки рӯйдодҳои ғайричашмдошт, ба монанди гармӣ дар рӯзи барф дар Мадрид вайрон мешавад. Вақте ки ман бармегардам, фикр мекунам, ки тухми паст-ҳарратро бо картошка пюре ва шўрбои нахўд ва ё рухсораи коди пилпи помидор такрор кунам, аммо ҳар дафъа ба ман чизи нав пешниҳод мекунанд ва онҳо дурустанд! Он чизе ки ман ба ҳеҷ чиз тағир намедиҳам, ин вудкои карамелизии фаронсавӣ бо яхмос аст , махсусан ҳоло, ки Пасха меояд ва мо бояд тавба кунем.
Хорхе Хуан 33. Шаби якшанбе баста мешавад Аз 25 евро то 60 евро.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Роҳнамо ба Мадрид
- 101 тарабхона барои хурдан пеш аз марг
- Ҳама мақолаҳои Ҷулия Перес
Álbora bar, варианти иқтисодӣ