Террасаи меҳмонхонаи Do.Reial
ОЖ. шоҳона лоиҳаи шахсии як соҳибкори бознишаста аст, ки пас аз як умр барои кор дар меҳмонхонаҳо дар саросари ҷаҳон сайругашт мекунад, тасмим гирифт, ки меҳмонхонаи шахсии худро созад, ки дар он ҳама чизеро, ки аз даст дода буд, ҷамъ кунад ё дар манзилхои гуногун бо хурсандй кабул карда шудаанд. Ин аст, ки ин меҳмонхонаи хурди дӯконӣ бо муолиҷаи дилчасп, ламси хонагӣ ва таваҷҷуҳ ба ҷузъиёт, ки дар он ҷалби оилаи соҳиби мол ба назар намоён аст, аз матнҳои гуногун дар ороиши интихобшуда то интихоби зарфҳои шишагӣ, таваҷҷуҳ ба дунё омадааст. ба фазои гастрономӣ интиқол дода мешавад.
Барои тағирот, мо бо сақф оғоз мекунем. Вақте ки мо мегӯем, ки террат (террасҳои сақф)-и DO беназир аст, ин клише нест, балки далели ногузир аст: ин аслан ягона яке аз бомҳои биноҳо дар Плаза Реал аст, ки дар он мизҳо ва не. антеннаҳо ҳукмронӣ мекунанд. Тӯҳфа барои коллекторҳои манзараҳои ғайриоддии шаҳр , бо перспекти-ваи майдоне, ки дар рузхои гарм танхо сокинони бинохо бахра мебурданд ва халовати калон мебахшанд. Чанд метр поёнтар, дар сатҳи кӯча, терраса мавҷуд аст, ки дорои интихоби аҷоиби тапас ва таомҳо (ба браваҳо эҳтиёт шавед) барои лаззат бурдан аз ҳаёти майдон дар сояи аркадаҳои гирду атрофаш; ба онхо муяссар мешавад, ки дар майдони калоне, ки одатан шабхои тобистон серодам аст, мухити гайричашмдошти наздику ором ба вучуд оваранд.
Он дар тарабхонаи Cuina del DO ҷойгир аст, ки дар он вазъ ҷиддӣ мешавад : ошхонае, ки дар таҳхонаи бино дар зери вольти олиҷаноби каталонӣ ҷойгир шудааст, маҳрамона ва меҳмоннавоз ва - муҳимтар аз он - бо акустикаи хуб, он барои як ошхона ҷойгир аст. таомхои эчодй ки аз паи параметрхои гастрономияи махаллй, бо маҳсулоти маҳаллӣ ва органикӣ.
La Cuina del DO: дар ин ҷо корҳо ҷиддӣ мешаванд
дӯстдоштаи мо? Корнеттои тунеци тори бо кафкеи можито, интихоби панир аз амволи Reixagó (аз ҳамон соҳибони меҳмонхона ва онро амалан танҳо дар ин ҷо чашидан мумкин аст ва ҳақиқат ин аст, ки онҳо меарзад) барои якҷоя кардани нонҳои хонагӣ (муваффақияти бузурги зайтун ва бекон, гарчанде ки мо бо хӯроки оддӣ мондем. як), хӯрокҳои биринҷӣ – ҳамеша дар менюҳои гуногун бо комбинатсияҳои ҷолиб – ва шириниҳо, ки аз ҷониби ошпази итолиёвӣ омода карда мешаванд; газидани себи карамелизшуда ва занҷабил ва қаҳваи паннакота муддати тӯлонӣ дар хотираҳои мо боқӣ хоҳанд монд, гарчанде ки оҳе, онҳо дар менюи маъмулӣ нестанд, дар пешниҳоди ҳарҳафтаина пайдо кардани онҳо бахтест, ки дар оянда бояд васваса кард. . Интихоби васеи шароб ва қаҳваи хуб таҷрибаро пурра мекунад.
Таомҳои эҷодӣ ва маҳаллӣ
Ҷои беҳтарин барои нӯшидан пас аз он аст Окана , чанд метр дуртар, ки номи худро аз рассоме мегирад, ки ҷинояткор буд (кредитҳои ибтидоӣ ва ниҳоии филм дар ҳамон Плаза Реал наворбардорӣ шудааст), вақте ки ҷиноят манъ карда шуда буд, мулоҳизаҳоро дар бораи гендер ва авангард ҳангоми оғози кишвар бармеангезад. ки аз бӯи нафталин халос шавад. Имрӯз Ocaña номи худро ба як макони хеле замонавӣ медиҳад (зеро люстраҳо ва нуқраҳои арт-деко дар ниҳоят хеле замонавӣ мебошанд)**, гӯшти инстаграм бо зебогии худ ва бисёрмақсаднок, ки инчунин ҳамчун ошхона, тапас-бар ё клуб кор мекунад , бо як террасаи хеле дархостшуда ва ҳадафи он будан яке аз ҷойҳое, ки чизҳои ҷолиб аз рӯй намедиҳанд. Ҷойҳои нав бо услуби гуногун, то он даме, ки шумо мехоҳед ба маркази Барселона наздик шавед.
Ocaña: як қаҳвахонаи хеле муосир