Арлингтон Рд.
Нӯҳ сол бе боздид Британияи Кабир Онхо бисьёранд. хеле зиёд. Бинобар ин, вакте ки имконият пайдо шуд, ки Котсволдс дар Чануби Гарбии Англияро кашф кунад, ман ду бор фикр накардам. Ман мехостам ба кишвари пур аз таърих ва шахсият баргардам ва тавонам онро тавассути Instagram мубодила кунам.
Минтақаи зебоманзари Котсволдс дар секунҷае ҷойгир аст, ки аз ҷониби шаҳрҳо ташкил карда шудаанд Бирмингем, Оксфорд ва Бристол , ва як қисми панҷ округи Англияро ишғол мекунад: Глостершир, Оксфордшир, Уорвикшир, Вилтшир ва Вустершир. Наздиктарин фурудгоҳҳо Бристол, Бирмингем ва сипас Лондон мебошанд . Мо аз Барселона ба Бирмингем парвоз мекунем ва сафарро аз он ҷо оғоз мекунем, аз шимоли Котсволдс ба самти чануби гузашта.
Ин ҷои беҳтарин барои кор буд як саёҳати роҳи мураккаб : сафарҳои кӯтоҳ, роҳҳои орзуи кишвар, дехахои сангин, ки аз афсона гирифта шудаанд, мехмонхонахои садсола ва пабҳои пур аз мардуми маҳаллӣ, ки мехоҳанд ба шумо достони худро нақл кунанд. Хуб садо медиҳад, дуруст? Хамин тавр дар Котсволдсхои ачоиб шаш рузу панч шаб огоз меёбад ва маконҳои инстаграммшавандаи он. Хонумҳо ва ҷанобон, ин ҷо омадем!
РУЗИ 1
Ҳангоми расидан ба Бирмингем дар нимаи дуюми рӯз, мо мошини иҷораи худро гирифтем ва мо хатсайрро дар самти шаҳри Илмингтон оғоз мекунем , ки мо шаби аввалини худро дар он чо мегузаронем. Дар роҳ мо аз шаҳраки Стратфорд дар Авон , ки дар он чо Шекспир таваллуд ёфтааст.
Мо саросема будем, ки сари вақт барои хӯроки шом ҳозир шавем (дар хотир доред, ки вақти англисӣ аз они мо нест), аз ин рӯ, мо аз Стратфорд гузаштем ва рост ба сӯи таъиноти худ рафтем: **The Howards Arms**, як муассисаи классикии маҳаллӣ, ки дар ҳамзамон як паб, тарабхона ва хоб ва субҳона. Аз мошин фаромада, аллакай аз кӯча бӯи каминаро пай бурдам.
Howards Arms танҳо ҳашт ҳуҷра дорад ороиши каме замонавӣ (биёед онро ҳамин тавр кунем), аммо маҳз он чизе ки шумо интизор будед. Каминае, ки ҳар рӯзи сол фурӯзон мешавад, аксҳои оилавӣ бо сиёҳу сафед, баре, ки дар он беҳтарин пивоҳои маҳаллӣ пешкаш мекунанд ки дар он чо ахолии махаллй дар охири руз барои мухокимаи спектакль чамъ мешаванд...
Тааҷҷубовар аст, ки он дорад як ошпази маъруф, ки ба ин тиҷорати хурди оилавӣ як лаҳзаи муосир меорад аз зиёда аз 400 сол дорад . Мо интихоб кардем, ки гамбургери классикии хонагӣ ва а шароби сафед Эссекс , бо номи Нью Холл Пино Грис, ки моро ошиқ кард. Ва барои шириниҳо, аз ҳама тавсияшаванда ин аст pudding toffee часпанда бо чошнии toffee ва яхмос clotted.
Субҳони англисӣ дар паб-меҳмонхонаи Ховард Армс дар Илмингтон.
РУЗИ 2
Субҳи рӯзи дигар рӯзи пур аз боздидҳо ва истгоҳҳо моро интизор буд, аз ин рӯ мо интихоб кардем Субҳони англисӣ бе ягон гавго. Илова бар ин, мо барои миз дар паҳлӯи оташдон пурсид, то ба он як ламси Бритониё бештар дод. Ман фикр мекунам, ки ин яке аз беҳтарин субҳонаҳои сафар буд ва дустии кормандоне, ки онро ба мо расонидаанд, низ сазовори таъкид аст.
Дар деҳаи Илмингтон Он се кӯча дорад, аз ин рӯ мо зуд аз он гузашта, ба истгоҳи навбатии худ равон шудем: ** Чипинг Кэмпден ё Кэмпден **, тавре ки мардуми маҳаллӣ онро меноманд. Ин шаҳр зодгоҳи машҳур аст ҳаракати санъат ва ҳунар ки соли 1902 таваллуд шудааст ва ин гумон буд баркарор намудани хунармандй ва маданияти он чи ки дастй ичро мешавад нисбат ба процесси индустрикунонй, ки дар он вакт дар Лондон ба амал омада буд.
Боздид, ки ба шумо дар фаҳмидани ин ҷунбиш, ки дар ин минтақа амиқ реша давондаанд, кӯмак мекунад котсволдс музеи Корт Барн мебошад, ки дар хамин кишлок вокеъ аст. Лозим аст, ки дар кӯчаи асосӣ сайру гашт кунед ва дӯконҳои хурдеро аз назар гузаронед, ки ҳама гуна ашёҳои дастӣ мефурӯшанд: аз ҷавоҳирот то ашёи канселярӣ ва ороиш.
Истгоҳи навбатии мо ин буд Шаҳри Бродвей ва манораи машҳури он. Пас аз боздид, мо ба шаҳри Бродвей фуромадем, то дар кӯчаҳои он сайру гашт кунем ва дар он хӯрок хӯрем яке аз беҳтарин меҳмонхонаҳо дар Котсволдс, Артҳои Лигон . Меҳмонхона дорад 86 ҳуҷра ва 5 тарабхона аммо ба туфайли андозаҳои хурди ҳуҷраҳо ва шифтҳои пасти бинои садсолагӣ ҳамеша фазои гарм ва муносибати наздикро нигоҳ медорад.
Тарабхонае, ки мо дар он хӯрда будем бар&грилл , ва гарчанде ки ман мехостам солим бихӯрам, то ба наҳории англисӣ муқобилат кунам, ман онро интихоб кардам танҳо бо равғани лимӯ . Ман ба шириниҳо муқобилат карда натавонистам ва ман иҷозат додам, ки ба худам тавсия диҳанд… Шумо наметавонед бе озмоиши яхмосҳои хонагии ғайриоддӣ тарк кунед , ба монанди яхмоси круассан . Ман шуморо бовар мекунонам, ки таъми он 100% ба круассани фаронсавӣ монанд аст!
Ба кӯчаҳои Чипинг Кампден ошиқ нашавед.
Дар Бродвей сайру гашт Ман дар хайрат мондам, ки хама чиз чй тавр нагз нигохубин карда шудааст: гулхои руи тиреза ва дархо, транспарантхои ранга аз он ба он тараф, айвонхои бог... Хама чиз бенуксон буд!
Ин сатҳи тафсилот дар ҳама шаҳрҳои минтақа, ҳар рӯзи сол такрор мешавад, ки Котсволдхо чй кадар идиялист. Мо таваққуфгоҳи худро дар Судели ва қалъаи онро тарк мекунем, то вақти кофӣ дар **Бертон-на-Вотер** дошта бошем, Венецияи Котсволдс.
Дар дарёи шамол Он аз маркази ин шаҳраки хурдакак убур карда, манзараи махсусеро ба вуҷуд меорад: пулҳои сангини паст, ки аз дарёи хеле камёфт бо оби булӯр мегузаранд, дар як тарафи он қаҳвахонаҳо ва пабҳо ва курсиҳои манзараро тамошо мекунанд.
Бертон-он-the-об яке аз ҷойҳои маъруф дар минтақа аст , ки ҳар рӯз сайёҳони зиёде дидан мекунанд, гарчанде ки ** Чипинг Кэмпден ё Бродвей ** низ аз даст намеояд.
Қадимтарин меҳмонхона дар Англия, The Porch House.
Ба мо тавсия дода шуда буд куштор, ду шаҳри хурд, ки ба Бертон хеле наздиканд бинобар ин мо ба ҷустуҷӯи як нафар рафтем тасвири боз ҳам зеботар . Онҳо дар тӯли панҷ дақиқа фаро гирифта мешаванд, таваққуф муҳим аст, гарчанде ки террасҳо ё тарабхонаҳо вуҷуд надоранд.
Онҳо қатори хонаҳои сангинанд, ки дар паи ҷараёни дарё меоянд. Барои дӯстдорони аксбардорӣ беҳтарин аст зеро дар об инъикосхо ба вучуд оварда мешаванд, ки ба шумо имкон медиханд тасвирхои зебо ва хеле равшан ба даст оред.
Мо наметавонистем вақти бештарро бо Забтҳо сарф кунем, зеро он шаб мо дар он ҷо мондем қадимтарин меҳмонхона дар Англия : Хонаи Айвон , дар дехаи Stow-on-the-Wold . Дар роҳ ба Стоу мо масири роҳҳои тангтареро интихоб кардем, ки онҳоро танҳо деҳқонони маҳаллӣ дар Рейнҷ Роверсҳои аз лойолудаи худ барои тафтиши чорво истифода мебаранд. Ва мо ба сюрпризи гуворо дучор шудем.
Ниҳоят, мо барои бақайдгирӣ рафтем Хонаи Айвон , а меҳмонхонаи бутикӣ дар маркази шаҳр ҷойгир аст , бо 13 ҳуҷраи таъмиршуда ва зебо оро дода шудаанд , чӯбҳои чӯбини чандинасра бо пораҳои ороиши муосир муттаҳид мекунанд. Он дар соли 947 таъсис ёфтааст ва мо хушбахт будем, ки дар беҳтарин ҳуҷраи онҳо бимонем, люкс, ки дар ду ошёна тақсим карда шудааст ва ба чизе аз ҳикоя монанд аст.
Бароҳатӣ дастӣ мебошанд, он дорои мошини қаҳва Nespresso ва а робертхои радио ки ба фазой винтажй бахшад. Мо дар тарабхонаи ӯ хӯроки шом хӯрдем ва ман хӯроки гиёҳхорӣ интихоб кардам, бодинҷон пухта , бо ҳамроҳии -ҳа- бо як шириниҳо бениҳоят, ба Тарбузи бритониёӣ павлова.
Бозгашт ба замони Ҷейн Остин дар Қасри Бленхайм.
РУЗИ 3
Субҳи рӯзи дигар ман кӯшиш кардам, ки то имрӯз беҳтарин круассан дар ҳаёти ман , хангоми нахорй дар Хонаи Айвон . Агар шумо дар он ҷо мондан хоҳед, онро аз даст дода наметавонед! Онҳо инчунин интихоби хуби меваҳои ҷангал доранд, ки худашон чида мегиранд , ва он бо мюсли ва йогурт, ки онҳо дар буфети хурди худ пешниҳод мекунанд, комилан омехта мешаванд.
Пас аз он оғози олиҷаноби рӯз, мо таҳқиқ кардем майдони бозор Я Калисои Сент Эдвард , ки дари паҳлӯии хеле кунҷкобу байни ду дарахт лона гузоштааст. Ва мо дигар ба он вақт сарф накардем, зеро моро Қасри зебои Бленхайм интизор буд .
Ташриф иштихои моро боз кард ва аз он чо рафтем Берфорд, дигаре аз дехахои зебои Котсволдс. Он чизе, ки Берфордро тавсиф мекунад, вай аст кучаи калон ки ба шахрхои бокимондае, ки дар дашт сохта шудаанд, дурнамои тамоман дигарро пешкаш мекунад. Он бо мағозаҳои гуногуни косибон ва тарабхонаҳо бо айвонҳои пинҳон машҳур аст.
Мо тасмим гирифтем, ки дар яке аз ин патиоҳо сандвич бихӯрем ва машхурро бисанҷем яхмоси хочагии кишлок ё яхмоси хоҷагӣ бо мазза карамел ба нуқтаи намак . Он нисфирӯзӣ шаҳри Бибури , аз ҷониби Вилям Моррис ҳамчун зеботарин деҳаи Англия барои қатори хонаҳои худ дар Арлингтон Роу.
Мо бо Бибурй хайрухуш карда, ба суи он равон шудем Сиренстер , калонтарин шахрхое, ки мо то ин дам сафар карда будем ва пойтахти Котсволдс . Мо дар меҳмонхона қайд кардем. Сари Подшоҳ , воқеъ дар марказ, рост дар паҳлӯи майдони бозор ва калисо.
Ҳуҷраи нави мо дар Kings Head Hotel моро дубора ошиқ кард . Болорҳои чӯбӣ, дастархони хуш омадед бо ҷин ва тоник ҷузъиётест, ки фарқиятро ба вуҷуд меоранд. Мо хӯроки шом дохил карда будем ва тарабхонаи меҳмонхона ваъда дод, зеро бисёре аз муштариёни маҳаллӣ вуҷуд дорад (ин ҳамеша аломати хуб аст). Мо кӯшиш кардем welshwarebit , як bruschetta англисӣ, ва классикии классикӣ, the моҳӣ ва чипс бо чошнии татараш.
Мошини хӯрокворӣ ангури дар Cirencester Park.
РУЗИ 4
Cirencester бо омодагӣ ба бозори Санъат ва Ҳунарҳои Шанбе бедор шуд . Вақте ки косибон дӯконҳои худро дар атрофи калисо барпо карданд, сокинони маҳаллӣ (ва мо) гирду атрофро ҷамъ карданд, то бубинанд, ки чӣ пухта мешавад. Мошини боркаши хӯроквории винтажӣ қаҳва, чой ва торт пешниҳод мекард.
Мо кӯшиш кардем, ки бори дигар ба манора бароем, аммо далели ман дар бораи он ки мо ба таври возеҳ ба Сиренсестер рафтаем, то манзараҳои манораро бубинем. Алтернативаи хуб Cirencester Park аст, хусусй, вале аз соати 8 то 5 бегохй барои омма кушода мешавад. . Ин як майдони калони сабз бо фазои хеле гуворо, сайру гашти оилаҳо, савори одамон, аробаи қаҳва ва кулчаҳои худсохт бо мизҳои чӯбӣ барои лаззат бурдан аз рӯзи шанбеи офтобӣ...
Пас аз сайру гашт дар боғ ва озмоиши яке аз тортҳо, мо ба мошин савор шуда, ба сӯи он рафтем хушманзара **Тетбери**. Мо саёҳати худро тавассути гӯшаҳои хушбахттарини он оғоз мекунем Калисои Санта Мария ва мо идома медиҳем Кӯчаи Лонг ки дар он фурушандагони бехтарини антика дар ин район чамъ шудаанд . Иштахоямон сер шуд ва мо карор додем, ки дустонамонро аз онхо дур накунем Royal Oak , ки дар он ҷо мо барои хӯрок миз фармоиш дода будем. Ин шояд болаззаттарин бургери сафар буд , картошка хам кафо намондааст. Нимаи нисфирӯзӣ пур аз нақшаҳо буд, бинобар ин мо бо Тетбери хайрухуш кардем. Моро дар Англия як сафари хеле гайриоддй интизор буд: **токзорхои водии Вудчестер**, ки мо бахти он будем, ки онро дар дасти як заводи винобарории басо шинос ва дилрабои бутик кашф кардем.
моро а сайри токзор , онхо ба мо процесси тайёр кардани шаробхои худро фахмон-данд, мо махсу-сиятхои гуногунро чаши-дем ва онхо ба мо дар бораи навъхои винохои англисй баъзе фахмохои хеле муфиди маданй доданд.
Водии Вудчестер тағироти асосии манзара буд. Ногаҳон, вақте ки шумо аз паси шаҳраки Найлсворт , ба водие дохил мешавед, ки дар он ду нишеби ба хам вомехуранд; дар хар ду токзорхои нишеби дида мешавад. диккати моро ба худ чалб намуд Амберли, шаҳраки хурде бо манзараҳои зебои водӣ. Аз он ҷо мо ҳаракатро ба сӯи сӯи он идома медиҳем Водии Строуд.
Хондан бо манзараи зебои Hammonds Farm B&B.
Мо тасмим гирифтем, ки дар шаҳри Строуд таваққуф накунем, зеро бистар ва субҳонаи мо дар деҳот буд ва мо чунин ҳис мекардем. нисфирузиро дар байни табиат мегузаронанд . Ин як қарори хеле оқилона буд, зеро дар он ҷо моро сюрприз интизор буд Hammonds Farm Bed & Breakfast .
Ҳуҷраҳо ороиши оддӣ, вале хеле бароҳат доранд: рангҳои гарм, дуредгарии сафед, паркети рустикӣ, тирезаҳо рӯ ба рӯи водии Строуд ва баъзе кукиҳои истиқболи худсохти ки мехмононро хамеша шод мегардонанд . Ин маконест, ки бо соддагӣ, дилрабоӣ ва хоксории оила дар паси ин тиҷорати хурд шуморо оҳиста-оҳиста мафтун мекунад.
Онҳо ба мо гуфтанд, ки мо бояд соати 18:30 омода бошем. бо альпакахои худ сайру гашт кунанд. Ин хеле кашфиёт буд ба шарофати падари оила, ки шахсе, ки онҳоро нигоҳубин мекунад ва онҳоро аз ҳама беҳтар мешиносад. Мо тавонистем онҳоро ламс кунем, бо онҳо хандидем, забони баданашонро ёд гирифтем ва бо тамоми гала ғуруби офтобро дар води тамошо кардем. , аз ҷумла баъзе сагбачаҳои навтаъсис, ки ба тӯбҳои хурди курку монанд буданд.
Тарабхонаи шахсии худ надоштем, мо ба хӯроки нисфирӯзӣ рафтем майхонаи садсола 20 дақиқа ҷойгир шудааст. Crown Inn аст пабҳои маъмулии англисӣ, ҳамон тавре ки мо онро тасаввур карда будем, дар соли 1633 дар хонаи сидр сохта шудааст. Барои хӯроки шом, ман интихоб кардам каннеллони исфаноҷ, рикотта бо ratatouille ва помидор мариновани.
Дӯстони нав дар Chavenage House.
РУЗИ 5
Пас аз ҳашт соати хоби чуқур дар бистари андозаи шоҳона аз Меҳмонхонаи Ҳаммонд ҳама чиз назар беҳтар, ва агар шумо илова кунед субҳонае, ки онҳо барои шумо бо ғамхории бузург дар асоси маҳсулот омода мекунанд экологӣ ва ба шумо намегӯям.
Мо бо ахли оила хайрухуш карда, ваъда додем, ки рузе бармегардем ва ба дидори навбатиамон равон мешавем: л ac ** дастаки Chavenage **, дар округи Глостершир . Пеш аз омадан мо чунин фикр мекардем Хонаи Chavenage Беҳтар хоҳад буд қасри англисӣ бештар, ки онҳо ба мо молу нишон, боғҳо ва ки мо бо идома рохи мо тавассути Котсволдс . Аммо ин тавр набуд, аз ин хеле зиёдтар буд.
Мо огоҳ карда шуда будем, ки ин сафар хусусӣ хоҳад буд, зеро иморат барои мардум кушода набуд ҳар рӯз, чизе, ки аллакай диққати маро ҷалб кард. Дарро кӯфтанӣ будем, ки ӯ пайдо шуд Каролин Лоусли-Уильямс , соҳиби ҳозираи иморат ҳамроҳ бо аҳли оилааш. Хеле хислат ва муассиса дар Chavenage.
Мо дарҳол дидем, ки Каролин парадигмаи он буд юмори сиёҳи бритониёӣ. Вай дар бораи таърихи иморат бе ягон сензура сухан рондан гирифт , чӣ гуна он дар оилаи ӯ пайдо шуд ва мушкилоте, ки дар нигоҳ доштани моликияти ин услуб имрӯз алоқаманданд. Чизи аз хама махсус он буд, ки бо дасти одамоне, ки дар Чавенаж ба воя расидаанд ва холо дар он чо хастанд, гушаю ка-норхо ва он хикояхои меросхо, графхо ва посбонхо буд.
Дар айни замон иморат аз сабаби силсилаи Poldark хеле мӯд аст, мутобиқсозии Би-би-сӣ. Ба шарофати ин оила кисмхои аз хама вайроншудаи хонаро баркарор мекунад.
Эҳсоси худро дар Эбби Даунтон пас аз пикник дар Дирхэм Парк.
Пас аз ин таҷриба, вақти он расид, ки масири худро идома диҳем ва боз аз шаҳри ** Тетбери убур карда, ба Дирхэм Парк ** расем. Дар Тетбери мо харидем чанд сандвич ва пирожни худсохти барои пикник-сабки бритониёӣ ; дар болои алафзори дурахшон нишаста Park Dyrham , а хонаи манор аз охири асри 17 воқеъ дар як амволи 110 гектар бале
Чизи ҷолибтарин дар ин сафар ин буд, ки тавониста шудан ба ошёнаи хидматрасонӣ поин равем ва гӯё мо ба Эбби Даунтон ворид шудаем. Ошхона бо тамоми асбобу анчомаш, системаи зангулахое, ки бо утокхои чанобхо алока доштанд, ошхона, хаммоми умуми, утокхои кучаки хизматчиён...
Меҳмонхонаи навбатии мо дар ** Малмесбери ** буд, аммо аввал мо дар шаҳри дилрабо истодем Castle Combe . Мо дар The Old Bell ворид шудем, қадимтарин меҳмонхона дар Англия (1220) ва дар паҳлӯи аббати асри 12 дар маркази Малмесбери сохта шудааст. Мо дар тарабхонаи мураккаби The Refectory хӯроки шом доштем. Мо ҳама чизро аз хидмат то ороиши ҳуҷра ва албатта ғизо дӯст медоштем. Турбои буғӣ бо каннелонӣ ва чошнии ситрусӣ тамошобоб буд , ва яхмос худсохти, илоҳӣ.
Сюитаи мо - дар ошёнаи якум ҷойгир аст - он яке аз катҳои аҷибтарин дар замони Элизабет буд, ки ман ҳеҷ гоҳ надидаам. Ман ҳайронам, ки оё он порчаи антиқа буд ё нусхабардорӣ. Дар ҳар сурат, Он шаб ман мисли маликаи ҳақиқӣ хоб рафтам.
Ошиқ ба дегҳои овезон дар кӯчаҳои Малмесбери.
РУЗИ 6
Ҳаммом охирин истгоҳи мо буд сафар . Мо тасмим гирифтем, ки вақт ҷудо кунем ва ба ҷои он ки аз M4 ё A4 гузарем, дар роҳҳои дуюмдараҷа ҳаракат кунем. Мо борҳо дар бораи Бат шунида будем, аммо ин бори аввал буд.
Агар ба назар гирем, ки мо аз паноҳгоҳи сулҳ омадаем, ин муқобил буд. Он ҳатто ба як шаҳри бузурги пур аз ғавғо ба назар мерасид , вақте ки дар асл он танҳо дорад 85,000 аҳолӣ.
Бисёр пушаймонем, Вақти он буд, ки бо сафари зебо хайрухуш кунем. Соати 15:00 мо роҳро оғоз кардем ба фурудгоҳи Бристол . Вақте ки ман аз тиреза ба манзараҳои манзара менигаристам, ман бори аввал дар тамоми сафар фаҳмидам осмонро абрхои тира фаро мегирифтанд ки борон овард
Мо шаш рӯз дар Англия будем ва ягон қатра борон наборид! Инчунин бахти бо ҳавои афсонавӣ будан Ман ҳис мекардам, ки фарҳанги англисиро аз нав кашф кардаам аз ҷониби ӯ қайд карда шудааст эҳтиром ба анъанаҳо , ба автобаза ва чамъият; барои ӯ нигоҳубини ҷойҳои ҷамъиятӣ , барои ӯ дастгирии бечуну чаро ба тиҷорати хурд ва ба ҳунармандӣ ва барои хислатҳои неки ҳамаи одамоне, ки мо бо онҳо вохӯрда будем ...
Агар шумо ба ҳамаи ин чизҳои ҳазлу ҳазлу бритониёӣ илова кунед, шумо ҳама чизро доред. Як пораи дили мусофири ман дар яке аз теппаҳои Котсволд.
Шумо ҳама маълумотро дар бораи Котсволдс дар www.cotswolds.com ва дар www.visitbritain.com доред.
Ороиши гул дар хонаҳои тахташудаи Castle Combe.