Гипергликемия дар Мадрид
**1)ШОКОЛАД МУЛИН**
Мо ба Фаронса барои чашидан аз шириниҳои ин дукони қаннодӣ, бо устохонаи худаш «меравем», ки дар он ҷо чизи мураккаб на интихоб кардан, балки чиро тарк кардан аст. Биёед амалй бошем. Барои ба боғ бурдан беҳтаринҳо **экларир (фундук, шоколад ва қаҳва)** мебошанд, ки дар як контейнери комил барои газак дар роҳ меоянд, ба ғайр аз чӯбчаи шоҳмот, ки чизи дигар ва ҳеҷ чиз нест. камтар аз, як popsicle mascarpone, coulis малина ва batter бисквит (Каме бештар лозим аст). Барои худдорҳо макаронҳое мавҷуданд, ки онҳоро воҳидҳо харидан мумкин аст (10 мазза вуҷуд дорад, аммо мо карамелро бо fleur de sel тавсия медиҳем). Барои ҷасурҳо, яхмосҳо (шоколад, трюфель, cheesecake, малина, фундук ва трюфельҳои яхкардашуда), дар андозаи инфиродӣ.
Ҳоло, агар идея он қадар зиёд нест, ки қандро бо пойафзол сӯзондан бошад, балки дар зиёфат, ё ҳамчун меҳмон ё ҳамчун мизбон ҳайратовар кардан бошад, ҳеҷ чиз ба мисли гирифтани хитҳои беҳтарини онҳо нест: ассортимент трюфельҳои фармоишӣ (масалан, чизекейк дар печенье ё дорчин бо ванилин), миль-фелье ва пуй (70% торт шоколади гуанажуа бо Клубничка дар ванили Таитиӣ масер карда шудааст).
Барои гурманҳо, ки мехоҳанд ошхонаи худро бо лаззатҳои хурди ҳаррӯза барои наҳорӣ ва газакҳо пур кунанд, дар тарафи рост раф мавҷуд аст: мураббо дар ҳарорати паст (апельсин бо заъфарон , хатарноктарин; ба гайр аз дигарон ба монанди кабуди бо бунафш ва ё сиёх), печенье, макарон...
Moulin Chocolat: шириниҳои фаронсавӣ
**2) БЕХТАРИН ТОРТИ ШОКОЛАДДИ ДУНЁ **
Илова бар ин, ки онҳо биби надоштанд, онҳо торти шоколадии худро ҳамин тавр тавсиф мекунанд. Мо обуна ҳастем (ва аз афташ бисёр машҳурҳо низ). Мо ба яке аз ду классикии он одат кардаем (мо исрор мекунем, танҳо ду): ** шоколади сиёҳ (70 фоиз) ва шоколади ширӣ (53 фоиз)**, аммо ҳамеша Валхона, бо қабати тунук ва қаҳваранг "оҳ" ( меренгаи хушк) ва ҳеҷ асаре аз орд (ки ҳамчун алиби барои идомаи хӯрок хизмат мекунад). Онҳо дар ягон ҷашни мо намерасанд. Иловаи нав, зардии, ки хамагй се мох боз дар «мактуб» буд, ваъда медихад, ки бо хамин рох пеш меравад.
Магазин дар сахни бино, дар а чои бо плакатхои рангоранг оро дода шудааст , ва онҳо шахсан иштирок мекунанд ва ба он ҷое ки онҳо танҳо барои бурдан фиристода мешаванд. Онҳо ба қисмҳо (4,50) дар қуттии хурди худ ва бо қошуқи дохилшуда мефурӯшанд, то дар ҳар ҷое, ки хоҳед, бихӯред. Онҳо дар ду андоза дастрасанд: хурд (8 қисм; 22) ва калон (14 қисм; 32 евро). Албатта, ба онхо заказ додан ба максад мувофик аст.
Беҳтарин торт шоколад дар ҷаҳон: ҳеҷ чиз нест
**3) ДЕЛИ КУДАКОН **
Агар шумо бо кӯдакон равед, бешубҳа, варианти он Бэйби Дели дар Алкала 91 аст. Дар ин ошхонае, ки дар он барои кӯдакон ва волидон семинарҳо ва сӯҳбатҳо низ баргузор мешаванд, онҳо дар чошнии худ бо тамоми бозичаҳо дар сарангушти худ хоҳанд буд . Санги файласуфи ин занҷир ба арзишҳои он тамаркуз мекунад: экология (биотаҷзияшаванда, маҳсулоти ҳунармандӣ ва тару тоза), истеъмоли масъулиятнок ва одатҳои ғизои солим, ҳамчун арзишҳое, ки ба кӯдакон аз синни хурдсолӣ меоранд. Хамаи махсулот органикӣ, тару тоза ва бисёре аз онҳо ҳунармандон . Ин ҷои хеле омода барои оилаҳо ва барои одамони таҳаммулнопазир аст, балки инчунин барои харидани тӯҳфаи аслӣ ва гуногун аз мағозаи он.
Дели кӯдак: шириниҳо ва кӯдакон
**4) FONTY **
Навтарин нонвойхонаҳое, ки дар периметри Эл Ретиро ҷойгир шудаанд, ҳамагӣ чанд моҳ пеш кушода шуда, нисбат ба кокерҳои маликаи Англия наслҳои бештар доранд. фаронсавӣ шудааст (Ҳама модарандари ӯгай Сафеди барфии худро мегиранд, модари азиз, Фрамбоиз) аз нигоҳи эстетика ва пешниҳод дар ин ҷо оҳангҳои кабуд бартарӣ доранд (фарши гидравликии қутбҳо яке аз онҳост), хишти фошшуда ва аксҳои сиёҳу сафед, бо рангҳои туркуаз минтақаҳои тафсилоти Фонтейнбло, шаҳре, ки бо қалъаи худ машҳур аст, ки ба он номи худро медиҳад. Маҳз дар он ҷо вай барои ошпази каннодӣ, соҳиби он Мари аз чехӣ таҳсил кардааст, ки ӯро дар паси тирезаҳои устохона дар намуди пурра дидан мумкин аст. лак кардани круассанхои афсонавй , кушодани каналетҳои Бордо ё тайёр кардани мил-фель (яке аз шириниҳои маъмултарин).
Фонти, як нонвойхонаи навбуньёд
Оилаҳо, ҷуфтҳо аз ноҳияи Саламанка, хонумҳои марворидпӯш ... каме аз ҳама чиз аз ҷониби ин қаҳвахонаи Париж, бешубҳа, партофта мешавад, аммо бо ламси оромтар, ки ба ин маъно бештар Ню-Йорк аст. Доимаи иштиҳобахш шириниҳои болаззати онҳо (молиядорон, мухлисони афлесун ва шоколад...) ** аст, аммо пеш аз ҳама "семифреддоҳо"-и онҳо, баъзе навъҳои классикии бештар ба монанди tartlet лимӯ, қаймоқ ва лазиз , дигар навъҳои муосир ба монанди мусси шоколади торик (қайд кунед, шоколади Valrhona, боз) пур аз меваи ҳавас ва зардолу (ки мо онро аз ванилин ва малина беҳтар дӯст медорем) . Аз шириниҳои онҳо, мо бо лососӣ ва спанакҳои онҳо ва бо хӯрокҳои хурди (бүргаҳои як умр), ба монанди лименё, бо авокадо боқӣ мемонем. Пас аз чанд ҳафта онҳо барои шоми рӯзи якшанбе менюи нав бо хӯрокҳои гарм ва кремҳо омода мекунанд. Дар ин ҷо дур кунед ё бинӯшед.
Шумо - ва ҳароратсанҷ - интихоб кунед
Фонти ва яке аз шириниҳои болаззаташ