Рум дар тобистон: нақшаҳои олиҷаноби зинда мондани он (ва хуб зиндагӣ мекунанд)
САХЛ
Онҳо мегӯянд, ки баъзан тавсия дода мешавад, ки дур шавед ва дурнамо бигиред ва сипас наздиктар шавед. Ман лонтаноро нигоҳ медорам; ҳамсоя бинед Чунин ҳодиса дар Рум рӯй медиҳад, зеро ин вақти сол барои гурехтан ба он қулай аст баҳри Тиррения , дар куҷо соҳилҳои Ostia ё Fregene сарашонро берун мекунанд.
Якум, аз ҷониби итолиёвӣ дар ҷамъомадҳои ҷамъиятӣ рад карда шуд (зеро он ифлос ва бад нигоҳдорӣ мешуд) ва дар алохида бо як сурхранг барои ҷолибияти аҷиби худ мафтуни ,ро одамони номдор идора мекунанд. Тавре ки Ҷо E. Браун ба Jack Lemmon дар пайдарпаии охир мегӯянд Доманҳои сафед ва девона будан : "Ҳеҷ кас комил нест".
Рум, ишқи тобистон - нафрат
Дигар, наздиктар Civitavecchia , нигоҳ тӯмор абадӣ барои будан ҷои он ки охири Ҳаёти Dolce . Мошин гузоштан душвор аст, аммо онҳо дар он ҷо ҳастанд беҳтарин appetizers (tapas итолиёвӣ) дар тамоми шаҳр.
Онҳо соати шаши бегоҳ оғоз мекунанд, аммо агар шумо дам гирифта истода бошед, ҳушдорро нагузоред, зеро шахс аллакай дар вақти дар трактори хурди худ дар қум сайругашт кардани он бо мегафон масъул аст. Мисли ман суфтакунанда ё ширчӣ ҳастам . Марде аз даврони дигар, ки мардумро ташвиқ мекунад, ки дар фазои хунук бо сабзавоти бирён хӯрдан хӯранд. Баръакси он ҷодугарӣ аст, зеро он ғамгин аст. Барои худдорӣкунандагон, вариантҳои шарбати табиии алоэ, grattachecca (ширинҳои маъмул бо яхи дастӣ харошидашуда бо донаҳои мева) ё чинотто (нӯшокии мулоим, ки бо афлесуни талх тайёр карда шудааст) аз ҳеҷ кас кам нестанд.
Саҳнаи ниҳоӣ дар соҳил дар Фрегене
КУХ
Якчанд километр дуртар аз шаҳри мамонт, ҳастанд Колли Албани, низ маълум аст Кастелли Романи, яке аз ҷойҳое, ки императорон тобистонро ҳамеша дар ҷустуҷӯ мегузаронанд обу наботот . Неми, Фраскати, Гроттаферрата, Рокка ди Папа ё Кастел Гандолфо (дар он ҷо қароргоҳи тобистонаи Папа ҷойгир аст) баъзе аз муҳимтаринҳоянд. Хусусият дар он аст, ки дар онҳо қалъа вуҷуд надорад, аммо меъмории асримиёнагӣ дар болои кӯҳҳо маънои онро дорад, ки аз дур ва бо дурнамо нигоҳ кардан (ин тарзи нигоҳ кардан ба онҳо дар зиндагӣ кӯмак мекунад) онхо ба истехкомхои мудофиавй монанданд, ки пойтахти Италияро мухофизат мекунанд.
Сард... дар наздикии қароргоҳи Папа
Кӯлҳо, террасҳои аҷиб бо қаҳвахонаҳо, виллаҳо ва боқимондаҳои археологӣ контури майдони идеалиро мекашанд, то ки аз ғавғо раҳо шаванд. Шумо наметавонед пешниҳоди бузурги гастрономии онро аз даст надиҳед, алахусус дар Аричия, трюфель фраскет (майхонахои кухна бо мизхои беканори чубин, ки дар онхо коргарон май менуши-данд ва гушт мехурданд). Дар байни хамаи онхо ва дуртар аз маркази таърихй Селвотта , пинхонй, гуё аз замони нав саркашй карда, аз туризм ва мутобик шудан ба шароити сахт метарсад. Дар он ҷо онҳо ҳамчун як табақ ситора хизмат мекунанд bucatini alla amatriciana бо фаровонӣ аз панири pecorino (хеле шӯртар аз Parmesan).
Ба он нони гарм, ки дар шахр тайёр карда мешавад Гензано. Он барои гӯшт беҳтарин аст ва гарчанде ки итолиёвиён макаронро бо нон омехта намекунанд, дар ин ҳолат ин истисно аст, зеро чошнии фаровоне, ки пас аз ба итмом расидани таом дар табақ боқӣ мемонад, барои тайёр кардани хӯрок комил аст. скарпетта (қаиқҳои хурд дар луғати Cañí) . Ин корро накардан соҳиби биноеро, ки дар мобайни табиат, дар беруни бино ҷойгир аст, бо садои крикетҳо ва фазои тару тоза ва фарогире, ки шуморо аз гармӣ дур мекунад, хафа мекунад. Он инчунин хафа аст, ки онро бо шароби сафеди Romanella ҳамроҳӣ накунед (сард, хунук, бо таъми нисфи байни ангур ва себ) ва албатта порчетта ва ветчинаи ваҳшӣ маҳин ва нозук бурида. Ва азбаски тартиби омилҳо маҳсулотро тағир намедиҳад, қайд кунед, ки дар ин ҷо аввалҳо пас аз курси якум мехӯранд аз тарси он ки ба он сазовори он бахо дода нашавад. Каме ба услуби косидо марагато дар Асторга монанд аст. Агар чизе боқимонда бошад, бигзор он аз болои шӯрбо равад.
Bucatini alla amatriciana...ГУРУСНА
ШАХР
Он шаб комил аст, зеро ёдгориҳо ва мурдагон зинда мешаванд. Он пур аз виллаҳо аст - Памфили, Ада, Торлония — ва аз кинотеатрхо ҳама кушода, мисли он ки дар Piazza Vittorio; пур аз одамони бесарпаноҳ ва муҳоҷироне, ки бе онҳо Рум яксон намешуд; ё Cinema America Occupato, ки баъзан намоиш додани филмҳои классикиро дар мураглиони дарё, дар наздикии Кастел Сант'Анҷело интихоб мекунад. Мукаммалтарин ва шояд барои омма ҷолибтарин он аст ҷазираи Тибр , хурдтарин дар ҷаҳон, ки аз он метавон тавассути пули кӯҳнаи Фабрисио ва пули Сестиус дастрас шавад.
Барои ба кино бахшидани онхо чойхо гирифта
Барои дӯстдорони опера, Ҳаммомҳои Каракалла онҳо рафҳои худро бо функсияҳои давраи дигар ширин мекунанд: Турандот, М. Баттерфлай… Ин тобистон, дар зери моҳи пурраи Рум, онҳо низ ҳастанд Элтон Ҷон ва Боб Дилан, афсонаи рок ки дар бораи азобу машаккат ва ташвиши наслхои бисьёре аз солхои шастум накл мекунад. Аз таронаҳои ҷовидона то 'Сояҳо дар шаб', ки ба наздикӣ дар зери чашми як ҳайвони дигар, шояд Алберто Сорди, ки дар он чо хамрохи модараш зиндагй мекард. «Нахостам ба хона одами ношиносро оварам» гуфта шавҳар накардам.
Дар миёнаи Тибр як кинотеатри каме дар фазои кушод
Ман намехоҳам бе таъсир ба хайрбод гуям Тибр, артерияи шахр, ки калонтарин дар Италия баъд аз По ва Адиге мебошад. Дарёе, ки зиёда аз 400 километр аст, ки аз якчанд минтақа мегузарад . Курси ӯ аз Тоскана оғоз шуд, аммо Муссолини (дар Эмилия Романья таваллуд шудааст) ӯро ба хона бурд. Кӯҳи Фумайоло, ки дар он чо таваллуд шавад. Яъне, ҳеҷ кас комил нест.
Террасҳои траствере
Пас аз рафти он, дар як тарафи соҳилҳои он, дар паҳлӯи минтақаи Трастевер ва Порта Портез, дар ин фасли тобистон пайдо мешавад. якҷоягии тарабхонаҳо, пиццерияҳо, бургерҳо, дӯконҳои ҳунармандӣ, ҷойҳои муосир ва футболи сайёр. Тасвире, ки танҳо шабона имконпазир аст, равшанӣ, бӯй, мазза ва ранг дар назди об, ки моро даъват мекунад, моро пазмон мекунад, аз мо хоҳиш мекунад, ки шаҳрро фаромӯш накунем, аммо намегузорад, ки дар рӯз ба он нигоҳ кунем, зеро медонад, ки мо азоб кашанд. Қатраҳое, ки ба рӯи мо мепошанд, ноферо ташкил медиҳанд, ки бо вуҷуди маҳкум шуданашон намехоҳанд шикастанро анҷом диҳад. Доғҳои ӯ дигар зебо нест.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Беҳтарин дӯконҳои яхмос дар Рим
- Trastevereando дар Рум
- Ба Рум дар тобистон: бо ду қошуқ - Аз қаҳва то яхмос: мо Римро бо нешзанӣ давр мезанем - Рум бо кӯдакон: бештар аз яхмос ва пицца - Беҳтарин яхмос дар ҷаҳон
- Беҳтарин ғизои кӯчаи Рум (барои румиён)
— Ман, Рим
- Шаҳрҳои граффити (берун аз Банкси)
- Рома Нуова: шаҳри муосири абадӣ
- 100 чиз дар бораи Рум шумо бояд бидонед - Беҳтарин ҷойҳои хӯрокхӯрӣ дар Рум
- Ҷойҳое, ки дар Трастевере, ки шумо ягон сайёҳро намеёбед
- Роҳнамои Рум
Ҳеҷ гоҳ Тибрро фаромӯш накунед