Меҳмонхонаи Casa de Uco Vineyards & Wine имкони харидани "куартел" (китъаи токзор)-и як гектарро бо навъҳои гуногуни ангур пешниҳод мекунад.
Дар паҳлӯи Андҳо шаҳри осоиштаи Мендоза аст, ки онро Аконкагуа, баландтарин кӯҳи Амрико тоҷ кардааст. . Ин сарзамини водиҳо ва иқлими нимхушкро соли 1561 Педро Руис дель Кастилло таъсис додааст. Инкҳо, Пуэлчес ва Хуарпес . Охирин обро аз барфхои баланд ба воситаи каналхои чараёни гуногун ба киштзори худ дар «Цуюм Мапу» (замини регзор) равон карданд.
Ин системаи обьёрии мохир то имруз истифода мешуд, имкон дод, ки тамоми вилояти якхела табдил ёбад воҳае, ки имрӯз аст . Аз ибтидои асри 19 плантацияхои ток дар Мендоса васеъ шуда, ба 60% истеҳсоли Аргентина расида, ба харитаи минтақаҳои асосии шароб, ба монанди Бордо, Ла Риоха, Кейптаун ва водии Напа.
Ҳамагӣ беш аз якуним соат парвоз аз Буэнос-Айрес, шумо дар фурудгоҳи хурди байналмилалӣ фуруд мешавед, ки ба шаҳрҳои асосии конуси ҷанубӣ пайвасти мустақим дорад. Аз он ҷо бо мошин шумо бояд дар тӯли як соат бо масири афсонавии 40 ҷануб равед, ки тамоми кишварро аз сарҳади шимолӣ бо Боливия то ҳудуди Патагония убур мекунад, то ба қаламрави ояндадортарин дар ин минтақа расед: водии Уко.
Дар даҳсолаи охир дар ин ҷо сармоягузорони маҳаллӣ ва хориҷӣ пайдо шуданд ҷои беҳтарин барои рушди шаробҳои баландсифат, меҳмонхонаҳои боҳашамат, манзилҳои кӯҳӣ ва урбанизатсия байни токзорҳо бо майдонҳои голф ва поло . Ва он аст, ки дар майдони 250 километр, дар байни дигар ангурҳо, беҳтарин малбек дар ҷаҳон парвариш карда мешавад. Ин навъ, инчунин маълум аст кат , дар тӯли асрҳо дар ҷанубу ғарби Фаронса барои истеҳсоли шароби сурх истифода мешуд. Дар айни замон, Аргентина ягона кишварест, ки штаммҳои аслии фаронсавии ин мева бо кластерҳои миёна ва ранги кабуд-сиёҳ дорад, ки дар Уко ифодаи зеботарини худро ба даст меоранд ва инчунин дӯстдоштаи коршиносон мебошанд. «Дар асоси таҷрибаи тақрибан 20-солаи кор дар водӣ, Ман шуморо бовар мекунонам, ки аксарияти кулли майхои аълои Мендоза дар ин чо истехсол карда мешаванд ”, тасдиқ мекунад онологи итолиёвӣ Алберто Антониони, масъули истеҳсоли меҳмонхонаи Casa de Uco Vineyards & Wine.
Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel: ma-ra-vi-lla
Аз департаментҳои Тупунгато, Тунуян ва Сан-Карлос иборат аст , уфукхои васеи Уко ба Анд мерасад . Ва водии хушманзара низ бо зебоии табиии худ ва 330 рӯзи офтобӣ дар як сол , аз ин рӯ, меҳмонони он дар тамоми фаслҳои сол шароб ва пешниҳодҳои фарҳангӣ, инчунин схемаҳои ҷолиби варзишӣ пайдо мекунанд. зимистон хунук ва хушк аст , бо харорати миёна аз 8 ºC. Аз моҳи июн то сентябр мавсими барф меҳмононро ба Лас Ленас, бузургтарин маркази лижаронӣ ва сноуборд дар минтақа, ҳамагӣ ду соат бо мошин ташвиқ мекунад. Тобистони он аз охири моҳи декабр то март гарм ва намнок буда, ҳарорати миёнаи он 25ºC ва ҳадди аксар, ки аз 30 ºC зиёд аст.
Шабона, вақте ки ҳаво сард мешавад, борони кӯтоҳмуддат меборад, ки фарқияти ҳарорат то 15 дараҷа мерасад. Ин омили иқлимӣ ба баландии водӣ (1200 метр) зам кард. ба тараккй додани ангури аълосифат ёрй мерасонад . Сайёҳони ташна Фестивали бузурги ҳосили ангурро дар охири тобистон ҷашн мегиранд, вақте ки фаъолиятҳои бартарӣ доранд сайру гашт ба саргахи дарьёхо, ки аз викуньяхо гирифтор шудаанд , ё ҳатто вулқонҳои ин минтақа, ба монанди Майпо, ки бузургии онро дар обҳои булӯри лагуни Диманте инъикос мекунанд.
Гуачос дар водии Уко
Manzano Histórico як мамнӯъгоҳи табиии ҳифзшаванда аст, ки дар ҳолати бокира қарор дорад ва ин ба наздикӣ ҳудуди худро васеъ кард. Дар паҳлӯи дастрасии он, ки вуҷуд дорад ярмаркаи ҳунарҳо, ки дар рӯзҳои истироҳат тафсилоти нуқра ва пончоҳои дастӣ бофташударо пешниҳод мекунанд , дарахти себ боқимондаи генерал Сан Мартинро ба ёд меорад - шахсияти мувофиқи истиқлолияти Амрикои Ҷанубӣ -, баъди дар соли 1823 аз маъракаи озодкунии Чили баргаштанаш . Ва ин аст, ки дар ин лаҳза роҳи хокистаре вориди дили қаторкӯҳҳои Анд ба кишвари ҳамсоя (дар хати рост, Сантьяго де Чили 60 километр дур аст). Саёҳати аҷибе, ки дар он шумо бо гаучоҳо ва аспҳои ваҳшӣ рӯ ба рӯ мешавед, ки озодона мечаранд ва дар он кондорро, бузургтарин паррандаи сайёраро дар наздикии қуллаҳо мебинед.
Агар шумо мувофиқ бошед, шумо инчунин метавонед ба боғи наздики Аконкагуа расед . Ба болои Сентинела де Пьедра (6,962 метр) баромадан метавонад боиси бемории баландӣ гардад, ки барои мутобиқ шудан ба иқлим таваққуф кардани зуд-зуд лозим аст. Барои онҳое, ки онро пешниҳод мекунанд, хеле душвор аст. Мавлуди соли гузашта, Тайлер Армстронг нӯҳсолаи Амрикои Шимолӣ ҷавонтарин нафаре гардид, ки ба авҷи худ расид . Ва дар ибтидои сол, давандаи марафони португалӣ Карлос Гомеш Даса дар тӯли 15 соату 42 дақиқа ба поин ва боло рафта, ба пастӣ давида, рекорди ҷаҳонӣ ба даст овард.
Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel: ma-ra-vi-lla
Аз имконоти хоб дар води он фарқ мекунад Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel ва 16 утоқи бароҳати он, бо интерьерҳои муосир ва хидмати 24 соата. Сюитҳои он як навъ "қуттии истиқоматӣ" -ро ташкил медиҳанд - бо манзараҳои токзорҳо, кӯл ва Кордон-дел-Плата, ки дар давоми ғуруби ҷодугарӣ аз маззаи ширин ва мевадори Малбек лаззат бурдан мумкин аст , хеле намоиш аз кат ё ванна. Даҳ бунгалови мустақил бо ҳавлии дохилӣ бо джакузи худ низ дар байни манзараи он тақсим карда шудааст. Пешниҳоди гедонистӣ, ки дар ҳавзи шинокунанда ва санаторияи худ идома дорад , ки табобатро дар асоси ангур ва гидротерапия пешниҳод мекунад, бо илова кардани хосиятҳои антиоксидантии обҳои зеризаминӣ, ки аз минералҳо ва микроэлементҳо бой аст, дар чукурии 300 метр истихроч карда шудааст.
Тамоми комплект энергияи офтобро истифода мебарад ва дар тарабхонаи таомҳои Аргентина, хӯрокҳо бо сабзавот ва меваҳои боғи органикии худ, замине, ки метавонанд ҳангоми гардишҳои велосипед ё ҳангоми асадоҳо (барбекю), ки ҳар рӯз дар байни токзорҳо баргузор мешаванд, дидан мумкин аст, бо хусусияти хоса. ки шумо метавонед маҳсулотеро интихоб кунед, ки баъдтар дар сари миз хоҳанд буд. Аммо виҷдони экологӣ дар ин меҳмонхона дар ошхонаи он тамом намешавад, он ба шифт мерасад : галереяе, ки бо намудҳои табиӣ фаро гирифта шудааст, хотираи манзараро пеш аз дахолати инсон ифода мекунад. Он манзараҳои 360 дараҷаро пешкаш мекунад, ки дар шаб онро ба расадхонаи импровизатсияшуда табдил медиҳад, ки дар он шумо мӯъҷизаҳои Роҳи Каҳкашонро омӯхта метавонед.
Дар мобайни токзорхо пухта
Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel инчунин барои онҳое, ки майсозони ҳақиқӣ шудан мехоҳанд, осонтар мекунад: онҳо метавонанд ба маблағи беш аз 100 000 доллар як қитъаи токзорро харидорӣ кунанд (аз ҳашт навъи ангур: Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon интихоб кунед) blanc ва ғайра). Як гектар замин имконият медихад, ки дар хар як ангури сол кариб 7000 шиша вино истехсол карда шавад ки бо ёрии энологхои моликият дар таххона нигох дошта, бо тамгаи худ ба бозор бароварда шаванд.
Шумо дар куҷо пинҳон шудаед Casa de Uco?
Боздид аз заводҳои вино дар ин минтақа як таҷрибаи ғаникунандаест, ки алтернативаҳои зиёдеро барои илова кардан ба таъми худ пешниҳод мекунад, ба монанди вагон ва чархболҳо, тарабхонаҳо ва галереяҳои санъат . Масалан, дар дохили заводи вино Salentein, фазои Killka дорои коллексияи муҳими доимии наққошӣ ва ҳайкалчаи муосири рассомони Аргентина мебошад, инчунин бахши санъати Голландия аз асрхои 19 ва 20 . Он ҳамчун як маркази фарҳангӣ дар миёни табиат таваллуд шудааст ва имрӯз дар галереяи худ чаҳор намоишгоҳи муваққатӣ бо асарҳои рассомони маъруфи маҳаллӣ, миллӣ ва хориҷӣ дорад.
Истеҳсоли аълои ин заводи вино, бо токзорҳои иҳотаи садбарги сурх маънои онро дошт, ки шаробҳои он барои зиёфати тӯйи шоҳонаи Максима Зоррегиета ва шоҳзодаи Ҳолланд . Дар тарафи дигари роҳи асосӣ, тарабхонаи зебои La Azul шуморо даъват мекунад, ки гӯшт ё гӯшт дар танӯри гилин, ки лазиз аст, лаззат баред. булочкахои бугдор '. Дар вактхои охир, илова бар он, мумкин аст, ки ба ном мондан Меҳмонхонаи Finca La Azul , ки ҳуҷраҳои онҳо манзараи Анд доранд. Ва барои дӯстдорони гулмоҳӣ, шаробхонаи Атамиск бо инкубаторҳои худ, омехтаи таомҳои деликатсионӣ ва креолӣ дар Гӯшаи Атамиск.
Шароббарории Салентейн
Ҷои дигаре, ки набояд аз даст дода шавад Поёни Ҳафт , лоиҳаи токпарварони фаронсавӣ аз ҷониби Мишел Роллан, яке аз беҳтарин шаробсозони ҷаҳон, ки дар он ҷо терруарҳои худро дорад, пешбарӣ кардааст. Дар байни чор заводи винобарории он, ки онро чор оила аз Бордо идора мекунанд, Шаробхонаи DiamAndes бо технологияи пешрафтаи худ фарқ мекунад ва он номи ҷолибе, ки ҳамчун бозии калимаҳо дар байни **'Diamante' (барои лагунаи Diamante de Mendoza) ** ва 'Анд' (кӯҳҳои асосии минтақа).
Аммо агар он чизе, ки шумо бартарӣ доред, муҳити деҳотӣ бошад, дар Lodge Alpasion Шумо дар якҷоягӣ бо шаш утоқи дилрабо, хӯрокҳо бо маззаҳои маҳаллӣ ва малбеки аъло хоҳед ёфт. Охир, ин ангурест, ки ба гуфтаи донишмандон дар ин минтаќаи Аргентина назар ба дигар нуќтањои љањон хуб мерӯяд ва мепазад. Таҷрибаи фаромӯшнашавандаи гастрономӣ, зеро он инчунин барои гӯшт мувофиқ аст . Имрӯз водии Уко беҳтарин лаҳзаҳои худро аз сар мегузаронад ва ҳамчун яке аз ҷойҳои ҷолибтарин барои боздид дар Амрикои Ҷанубӣ муаррифӣ шудааст.
ДАФТАРИ САФАР:
ЧӢ ТАВР ГИРИФТАН
Аз Мадрид шумо метавонед бо ширкатҳои ҳавопаймоии бешумор, аз ҷумла Iberia, LAN ва Aerolineas Argentinas ба Буэнос-Айрес парвоз кунед. Сипас, то Тунуян, дар водии Уко, масофаи 1,154 км мавҷуд аст, ки шумо метавонед бо мошин ё бо ҳавопаймои дигар ба шаҳри Мендоза бо Aerolineas Argentinas ва LAN сафар кунед (тақрибан 1 соат 30 дақиқа).
КУЧО ХОБ БОШАД
**Меҳмонхонаи Casa de Uco Vineyards & Wine ** (тел. +54 9261 5397551; HD: аз € 400, бо тамошо).
** Lodge Alpasión ** (тел. +54 9 261 320 2999; HD: аз € 250). Он танҳо шаш ҳуҷраи бароҳат дорад, ки шуморо дар хона ҳис мекунад.
Посада Салентейн (тел. +54 2622 429090; HD: аз €150). Боздид ба заводи вино ва фазои санъати Киллкаро дар бар мегирад.
Дар маркази Килка, аз Бодега Салентейн, коллексияи рассомон ва ҳайкалҳои муосири рассомони Аргентина мавҷуд аст.
КУЧО ХУРДАН
Истироҳати кабуд (тел. +54 2622 422108) . Шаробхона ва тарабхона бо хӯрокҳои креолӣ.
Гӯшаи Атамиск (тел. +54 9261 527 5336). Ресторан бо фермаи гулмоҳӣ.
Раёсат. Мағозаи хӯроквории Аргентина (тел. +54 92622 66355). Хӯроки маҳаллӣ ва барбекю.
Шароби ДиамАндес (тел. +54 261 4760 695). Менюи мавсимии се марҳила бо ҷуфт кардани ду шароб.
Мари Антуанетта (Белграно 1069, Мендоса; тел. +54 261 4204322). Дар шаҳри Мендоза онҳо дар фазои ғайрирасмӣ таомҳои муосирро машқ мекунанд.
* Ин мақола дар шумораи 84-уми майи маҷаллаи Condé Nast Traveler нашр шудааст ва дар версияи рақамии он дастрас аст, то дар дастгоҳи дилхоҳатон лаззат баред.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- 22 сабаб барои нӯшидани шароб
- Дар бораи шароб ва занон
- Зеботарин токзорҳои ҷаҳон - Шаробҳои баландпарвоз: харитаи энологӣ, ки шумо бояд донед
- Ин беҳтарин шаробҳо дар Испания мебошанд (ва тӯби даврӣ)
- Барҳои махфии Буэнос-Айрес - Буэнос-Айрес дар чор нӯшокиҳо
- Дастур ба Буэнос-Айрес
- Буэнос-Айрес: харид ба мисли портено
- 20 сабаб барои тарк кардани ҳама чиз ва рафтан ба Буэнос-Айрес
- Буэнос-Айрес: харид ба мисли портено
- La Latina de Buenos Aires: Сан Телмо нақшаи якшанбеи Буэнос Айрес аст
- 37 макони табиӣ барои боздид аз Аргентина пас аз анҷоми MotoGP Grand Prix
- Буэнос-Айрес дар чор нӯшокиҳо
Тарабхонаи Мария Антониета, дар Мендоза