Мобилӣ, иттифоқчии нави ҳатмӣ ҳангоми харид
Ин қариб ғайриимкон аст, ки шумо дар бораи он нашунидаед Юка дар ҳафтаҳои охир. Бо баъзе сабабҳо, ин барнома, ки аз моҳи майи соли гузашта дар Испания дастрас буд, ҳоло ба далели нашъамандии пешниҳоди он дар лабони ҳама аст, ки дар ин замонҳое, ки ҳама аз он чӣ мехӯрем, нигарон ҳастем: эҳтимолияти штрих-коди ҳама гуна хӯрок ё маҳсулоти косметикиро скан кунед, то бидонед, ки он то чӣ андоза солим аст, бо истифода аз хол, ки аз як то 100 аст. Ҳамчунин, агар ин ашё баҳои паст гирад, худи барнома имконоти солимтарро пешниҳод мекунад.
Аввалин саволе, ки ба хотир меояд, равшан аст: Юка барои арзёбии миллион маҳсулоте, ки дар пойгоҳи додааш мавҷуд аст, кадом системаро риоя мекунад? Офелия Биершвале, корманди матбуоти ширкат, шубҳаро бартараф мекунад: "Сифати ғизо 60% -и қайдро ташкил медиҳад" гуфт ӯ. "Усули ҳисоб кардани маълумоти ғизоӣ ба он асос ёфтааст Нутри-хол , системае, ки дар Франция, Бельгия ва Испания кабул шудааст. Ин усул унсурҳои зеринро ба назар мегирад: калорияҳо, шакар, намак, равғани сершуда, сафеда, нах, меваю сабзавот.
"Иловаҳо 30% ёддошти маҳсулотро ташкил медиҳанд" идома медиҳад ӯ. “Барои ин, мо ба бисёр манбаъҳое такя мекунем, ки хатари иловаҳои ғизоиро омӯхтаанд. Стандарти мо барои таҳлили иловагӣ ба вазъи кунунии илм асос ёфтааст . Мо фикру мулоҳизаҳои мақомоти расмӣ, аз қабили EFSA (Мақомоти Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ), ANSES (Агентии миллии Фаронса оид ба ғизо, муҳити зист ва бехатарии меҳнат) ё CIRC (Маркази байналмилалии тадқиқот оид ба саратон) ва инчунин хамаи тадкикоти илмии мустакил.
«Ба охир, андозагирии экологӣ 10% синфро ташкил медиҳад . Маҳсулоте, ки органикӣ ҳисобида мешаванд, маҳсулоте мебошанд, ки тамғаи органикии аврупоӣ доранд», онҳо аз барномае, ки аллакай Фаронса, ки дар он ҷо таваллуд шудааст ва Белгияро хароб кардааст, аз се миллион корбар (дар Испания онҳо аллакай зиёда аз 700,000 мебошанд) муфассал шарҳ медиҳанд. .
Юка алтернативаҳои маҳсулоти носолимро нишон медиҳад
Сарфи назар аз ин сатҳи ҷолиби воридшавӣ, чанде аз овозҳои интиқодӣ аз барнома вуҷуд надорад. Эҳтимол маъруфтаринаш ин аст, ки Мариан Гарсиа, диетолог ва доктори дорухона дар паси блог Аптекар Гарсия , ки як мох пеш маколаи худро тахти унвони Се сабаб барои истифода набурдани Юка.
Якум, аниқтараш, ба тарзи баҳодиҳии барнома ишора мекунад, зеро коршинос розӣ нест, ки 60% он ба нишондиҳандаи Nutri-хол, ки бо номи "светофори ғизоӣ" маъруф аст, асос ёфтааст. " Ин асбобест, ки ҳанӯз бояд такмил дода шавад ”, ӯ бо истинод ба твит аз Вазорати тандурустӣ мегӯяд: "Модели фаронсавӣ, ки аллакай татбиқ шудааст, асоси таснифот аст, аммо дар Испания он ба парҳези Баҳри Миёназамин мутобиқ карда мешавад, ки беҳтарин коршиносон дар ин масъала барои он" .
Пас аз он ки ин тағиротҳо ворид карда мешаванд, Гарсиа боварӣ дорад, ки он метавонад барои истеъмолкунанда нишондиҳандаи хуб бошад. "Дар асл, Ба назари ман як варианти беҳтаре мебуд, ки моро танҳо аз рӯи Нутри-холҳо роҳнамоӣ кунад, на аз Юка ”, менависад ӯ, зеро ба назари ӯ 40%-и боқимондаи нота дар атрофи ду параметри баҳсбарангез ҳисоб карда мешавад: иловаҳо ва табиати экологии компонентҳои он.
Ҳамин тариқ, мутахассис барои тасдиқи он меояд барнома химофобия буда, беасос мардумро ба ташвиш меорад. "Ҳадафи Юка ин аст, ки ҳушдордиҳӣ нест" гуфт Биершвале ҳангоми пурсидани он. "Вазифаи онҳо беҳтар кардани саломатии истеъмолкунандагон тавассути кӯмак ба онҳо дар рамзкушоӣ кардани тамғакоғазҳои маҳсулот аст, то онҳо тавонанд интихоби солимтаринро кунанд."
Онҳое ҳастанд, ки фикр мекунанд, ки барнома метавонад дар байни истеъмолкунандагон ҳушдор эҷод кунад
“Мо танҳо мехоҳем таваҷҷӯҳи корбарони худро ба мундариҷаи маҳсулоте, ки онҳо харидорӣ мекунанд, ҷалб кунем, ки метавонанд дорои иловаҳои эҳтимолан хатарнок бошанд. Далели он, ки иловаҳо аз ҷониби қоидаҳои аврупоӣ иҷозат дода шудаанд, маънои онро надорад, ки он ба саломатӣ ягон хатаре надорад ”, тавзеҳ медиҳад ӯ ва таъкид мекунад, ки таҳлили маҳсулот дар асоси тамоми корҳои илмии мавҷудбуда, ки то имрӯз барои ҳар як илова мавҷуд аст, асос ёфтааст. "Ҳамчун чораи эҳтиётӣ, вақте ки компонент баҳсбарангез аст, ҷарима истифода мешавад" мегӯяд ӯ. Илова бар ин, он моро огоҳ мекунад, ки барнома тафсилоти хатари марбут ба ҳар як илова ва инчунин сарчашмаҳои илмии мувофиқро нишон медиҳад.
"Юка ҳадаф дорад, ки сифати дохилии маҳсулотро новобаста аз миқдори истеъмолшуда таҳлил кунад. Барои ҳамин ҳам усули баходихии мо аз руи 100 грамм махсулот хисоб карда мешавад . Идеяи он манъ кардани ин маҳсулот нест, балки донистани он аст, ки маҳсулот бад аст, то миқдори истеъмоли мо мутобиқ карда шавад.
ОЁ БОЯД БОЯД ТАЪСИРИ ОРГАНИКА БА РЕЙтинг таъсир расонад?
Ботикариа Гарсиа ҳам розӣ нест, ки 10% баҳо аз рӯи органикӣ ё набудани ғизо ҳисоб карда мешавад, зеро ӯ ва бисёр дигар диетологҳо чунин мешуморанд, ки ки ба он характери гизодихй илова ё кам намекунад . "Пеш аз ба кор андохтани барнома, муассисон бо ҷалби диетологҳо дар бораи алгоритме, ки нуктаҳои муҳимро барои истеъмолкунандагони имрӯза беҳтар ба инобат мегирад, як тӯфони тӯлонии мағзи сар доштанд", ба ёд меорад Биершвале.
"Таркиби ғизо бешубҳа муҳим аст, аммо ҳоло бояд меъёрҳои дигар ба назар гирифта шаванд, ба монанди сатҳи коркарди маҳсулот (бо мавҷудияти иловаҳои эҳтимолӣ барои саломатӣ хатарнок, ҳатто агар онҳо тибқи қоидаҳои аврупоӣ иҷозат дода шаванд). ). Мо мехостем ба маҳсулоти органикӣ як бонуси хурд диҳем (10% холҳои умумиро ташкил медиҳад), зеро тамғакоғазҳои органикӣ як қатор иловаҳоро (аз ҷумла аз ҳама зараровар), аз қабили истифодаи пеститсидҳо ва ГМО манъ мекунанд Биершвале кайд мекунад.
Дар Юка ашёҳои экологӣ баландтаранд
«Ин хусусияти ғизоиро илова ё кам намекунад, балки набудани баъзе маҳсулоти фитосанитарӣ, ки ба саломатӣ таъсир мерасонанд, кафолатҳои иловагӣ медиҳад. Мақсади Юка нишон додани таъсири умумии маҳсулот ба саломатӣ аст, на танҳо таркиби ғизо”, - хулоса мекунад ӯ.
САРДИН ВА КОКА-КОЛА
Дар маҷмӯъ, шояд чизи ҷолибтарин дар мақолаи Гарсия натиҷаҳои санҷишҳои худи ӯ бо барнома мебошанд: "Хеле тааҷҷубовар - ӯ менависад -, сардинаҳоро дар равғани зайтун дар як сатҳ (ҳатто бадтар) аз Coca-Cola Zero мегузорад ». Онҳо инро аз Юка чӣ гуна шарҳ медиҳанд? “Аксари сардинҳо аз Юка баҳои хуб мегиранд. Онҳое, ки аз Coca-Cola бадтар мешаванд, бояд намак ва равғанҳои бад дошта бошанд", оғоз мекунад Биершвале.
"Аммо ман эътироф мекунам, ки усули қайди мо маҳдудиятҳои муайян дорад, зеро ягон барнома мураккабии ғизоро ифода карда наметавонад . Юка нишондиҳанда аст. Яке аз ин маҳдудиятҳо, масалан, он аст, ки Nutri-score танҳо макронутриентҳоро ба назар мегирад, на микроэлементҳо, индекси гликемикӣ ё ҷузъиёти намуди чарб. Дар мисоли сардина, ба назар гирифтани кислотаҳои равғании Омега 3, 6 ва 9, ки барои бадан таъсири хеле судманд доранд, хеле ҷолиб хоҳад буд”, иқрор мешавад ва инчунин изҳор дошт, ки онҳо ният доранд, ки ин натиҷаҳоро ба зудӣ беҳтар кунанд. "Мо нақша дорем, ки таҳлилҳои бештари мушаххасро барои баъзе маҳсулоте, ки ба онҳо нишондиҳандаи Nutri-score дахл надорад, ба монанди қанд, шоколад, тухм..." таҳия кунем.
АГАР ИСТИФОДАБАРАНДАГОН МАЪЛУМОТРО НОТУ ДОИРАНД, ЧӢ РУД?
Овозҳои дигари интиқодӣ дар бахши андешаи худи барнома пайдо мешаванд, ки дар онҳо аксарияти кулл аз ин технология қаноатманданд (дар Дӯкони App он аз 5 4,8 ва дар Дӯкони Play 4,5 аз 5 ситора дорад). Бо вуҷуди ин, касоне ҳастанд, ки усули вуруди маълумотро танқид мекунанд, ки онро корбар метавонад анҷом диҳад дар сурате, ки дар базаи худ махсулот наёбад.
"Баъзе маҳсулот ҳамчун аъло ё бад арзёбӣ мешаванд, вақте ки компонентҳо воқеан партофта шудаанд ё ҷузъҳое, ки ба онҳо илова карда нашудаанд. Онҳо системаи мувофиқе надоранд, ки маълумоти воридшударо муқоиса кунанд. Хулоса, он 100% боэътимод нест. ”, менависад корбар бо номи Ҷоҳана, ки масъулони барнома бо ӯ тамос мегиранд.
Аммо, Юка, ба гуфтаи созандагони он, барои пешгирӣ аз ин нокомиҳо василаҳои гуногуни назорат вуҷуд дорад. Хамин тавр, мавчуданд назорати автоматӣ , монеаи аввалине, ки маълумоти хато ё номувофиқро ошкор мекунад ва воридшавии онро пешгирӣ мекунад. Аммо, ба ҷуз ин, се нафар бо ислоҳи маълумоти "дурӯғ"-и барнома, ки ба гуфтаи онҳо, дар муддати камтар аз 24 соат ислоҳ мешаванд, пурра кор мекунанд.
"Мо 13 миллион корбар дорем, ки имрӯз бузургтарин пойгоҳи назоратии моро муаррифӣ мекунанд ва мо инчунин хатогиҳо ва тағиротҳои эҳтимолиро пайгирӣ мекунем, ки дар онҳо тавассути брендҳо ба мо хабар дода нашудаанд" гуфт онҳо аз Юка. Ба ҳамин монанд, бо пайравӣ аз модели платформаҳое, аз қабили Википедия, корбароне, ки ихтиёран маълумоти нодуруст ворид мекунанд, хориҷ карда мешаванд, ки дигар наметавонанд аз барнома истифода баранд. Бо ин ҳама маълумот, қарор дар бораи он ки оё Юка воситаи хуб аст ё не, ба шумо вобаста аст.
Оё мо ҳама чизро скан мекунем?