МАГАЗИНИ «ДЕКУАТРО»: оде ба гавхар
** Чуро бо шоколад, тухм бо бекон **, круассан бо равған ва мураббо, тост бо равғани зайтун, шир бо ғалладона...
Хоҳ ширин бошӣ, хоҳ болаззат, вақти зиёд дошта бошӣ ё кам, ва каму беш иштиҳо, субҳона барои ҳама табъу табъ вуҷуд дорад. Ва дар Мадрид ҷойҳои зиёдеро пайдо кардан осон аст, ки онҳо омода мекунанд лазизҳое, ки вақте ки шумо чашмонатонро мепӯшед, шуморо ба Париж, Лондон ва ҳатто ба давраи кӯдакии худамон мебарад.
Ҳоло, шумо шояд на як бор гуфтаед: "Ҳозир ман як багели Ню Йорк мехӯрам" пур аз панир яхмос... ё беҳтар, бо лосос ва авокадо, ё ҳама якҷоя!
Ва пайдо кардани ин дигар он қадар осон нест... то ҳоло. Воқеъ дар Calle Ríos Rosas, ** DeCUATROSTORE ** навакак қаҳвахонаи аввалини худро кушодааст, ки дар он шумо метавонед аз он чизе ки бисёриҳо ба назар мерасанд, лаззат баред. бехта-рини пойтахт.
Наҳорӣ кунед, газак бихӯред ё чаро не, бихӯред, ки гуё шумо дар Apple Big бе тарки Чамбери бошед аллакай имконпазир аст.
Гӯшти гов бирён бо рукола, пармезан ва чошнии бодиринг
АЗ ХУРОКИ ТО КУЧА
Пас аз як даҳсола дар ҷаҳони хӯрокворӣ ва чорабиниҳо, Алваро Пьедрола Надаль ва Рафаэл Жирон Гижарро , муассисони ХУРОКИ ДЕКУАТРО , тасмим гирифтанд, ки бо кушодани ошхонаи худ ба кӯча ҷаҳиш кунанд: МАГАЗИНИ ДЕКУАТРО.
«Бахти ҳардуи мо, пас аз даҳ сол Мо тавонистем, ки импулсҳои соҳибкории худро бо он чизе, ки мизоҷони мо аз мо талаб мекунанд, мувозинат кунем... аз ин рӯ, мо лаҳзаи мувофиқро интизор мешавем, то худро ба тиҷорате созем, ки бо он мо ҳамеша худро хеле бароҳат ҳис мекардем ”гуфт Алваро ва Рафаэл ба Traveller.es.
"Чакана гастрономия ҳамеша ҷолиб аст, мо маҳсулот доштем, мо тарҳ доштем, мо медонистем, ки мизоҷони мо чӣ мехоҳанд ва мо танҳо макони комилро ёфтем!» идома медиҳанд онҳо.
Як гӯшаи аз ҳама Ню Йорк дар қалби Чамбери
ОДА БА БАГЕЛ
Чаро багел? «Ӯ буд, ки моро дар яке аз сафарҳои мо ба Ню Йорк ёфт. Мо дӯст медорем, ки чизҳои навро санҷидан ва дар ҷойҳои гуногун хӯрок хӯрем ”, мегӯянд онҳо Travel.es
Нон яке аз ҳавасҳои Алваро ва Рафаэл аст, "ва инчунин, тамоми фарҳанги мошинҳои хӯрокворӣ ва хӯрокхӯрии амрикоӣ ҳамеша диққати моро ба худ ҷалб кардааст ... Вақте ки мо багелҳоро дар он ҷо тановул кардем, мо тасмим гирифтем, ки онҳоро биёварем ва то ҳадди имкон онҳоро ба таъми Мадрид мутобиқ созем”. Онҳо ба тавзеҳ идома медиҳанд.
"Ин як рецепт аст, ки хар руз хамир мекунем ва мо то он даме, ки формуларо ёфтем, бисёр санҷида шудем... агар шумо онро санҷед, гум мешавед!», огоҳ мекунанд - дуруст аст.
Сирри халтаҳои онҳо? «Агар ба ту гуем, баъдтар туро мекушем!» — шухй мекунанд. «Шӯхӣ нест, мо истифода мебарем рецепти аслии аслии лаҳистонӣ bagel", яъне он рулони пончикшакл, ки аз суннати яҳудиёни ашкеназии Лаҳистон сарчашма мегирад, ки тавассути муҳоҷирати шаҳрвандони аврупоӣ ва яҳудӣ ба Амрико омадааст ва онро танҳо ва ё пур кардан мумкин аст.
"Нусхаи амрикоӣ аз пӯст сахттар ва андозаи хурдтар аст. Мо ду бор фермент мекунад, яке пас аз хамир ва дигаре пеш аз нонпазӣ». Онҳо ба мо идома медиҳанд. Илова бар ин, онҳо ордҳои аз ҷиҳати экологӣ коркардшударо истифода мебаранд, 100% хамиртурушҳои табиӣ ва компонентҳо ва ягон намуди илова ё консервант.
"Чунон ки мо мегӯем, бениҳоят табиист ва вақте ки шумо газидани аввалинро мегиред, шумо онро мушоҳида мекунед. Мо хеле хушбахтем, ки дорем устохона бо 200 фоиз кор мекунад ва аз он чо хам истехсоли хуроки умумй ва хам махсулоти тару тозаи ошхона», шарх медиханд.
Ҳеҷ кас дар бораи куки талх нест ... ё якчанд!
ДИЛЕММА КАЛОН: "КАДОМРО МЕХОҲАМ?"
“Баъзе аз нонпазҳо, ки муштариён бештар талаб мекунанд, инҳоянд лососҳои дуддодашуда (бо бодиринг, салати барра, панири крем, бодиён ва авокадо) ва гӯшти гов бирён (бо рукола, пармезан ва чошнии бодиринг), ӯ ба мо мегӯяд Айнхоа Алонсо, масъули мағозаи DeCUATRO.
Ҳа ҳақиқатан," ситора бешубҳа пастрами ва скаморза багел аст" - Алваро ва Рафаэл ба мо мегӯянд - , ки он низ бо бодиринг, спанак ва пиёзи сурх меояд.
"Чунон ки мо ба шумо гуфта будем, гафс хонагӣ аст, ҳамарӯза хамир ва пухта мешавад. пастрами ва скаморза, омезиши аҷиби маҳсулоти дуддодашудаи итолиёвӣ оддӣ тамошобоб аст ”, ба мо асосгузорони DeCUATRO мегӯянд.
Ва онҳо идома медиҳанд: «Ба ҷуз ин, панири scamorza дорои сохтори қаймоқ ва ҳамвор ки як бор аз табақ мегузарад, тоқатнопазир аст, бинобар ин мо ин қадар зиёд мефурӯшем! он болаззат аст!".
Бакалҳои хонагӣ, гирифтан ё рафтан
Дигар вариантҳо дар менюи bagel мебошанд mortadella truffled классикӣ бо панир Эдам ё мурғ cheddar бо хардал , майонез, пиёз карамелиз, спанак ва помидор; хамаи онхо бо хамрохии картошка, албатта.
Шумо ба як амрикоие чӣ гуна багелро тавсия медиҳед, то ӯро бе забон гузорад? "Бешубҳа, як пастрами. Хушбахтона Бисёре аз ҷамъияти Амрико меоянд, донишҷӯён ва мутахассисоне, ки баробари хондани калимаи bagel, аз ҳасрат ба ворид шудан мешитобанд. Ва берун мебароянд, ки онҳоро аз бом мегузоранд, ҳатто ба мо гуфтаанд, ки аз онҳо беҳтаранд!», мегӯянд бо шавқ.
Дар бораи касе, ки ҳеҷ гоҳ калимаи bagel-ро нашунидааст, чӣ гуфтан мумкин аст? "Барои оғоз кардани ин доруи нави гастрономӣ, ман ба шумо мегӯям, ки мурғи бирёншударо санҷед, Он ҷост, ки дар он кӯча гузошта шавад!», ишора мекунанд онҳо.
Шумо инчунин метавонед онҳоро дар терраса дошта бошед!
ПЕШ АЗ БАГЕЛ...
Бисёре аз мо ҳастанд, ки ҳар рӯз барои наҳорӣ нонпазӣ мехӯранд, аммо агар шумо мехоҳед баъзе вудкои лазиз, сандвич, хӯриш ё ҳатто чизи ширин Ба шумо лозим нест, ки аз DeCUATRO STORE тарк кунед!
Дар мактуби у низ мо мебинем сандвичҳои деликатеси, аз омехтаи анъанавӣ то Club тавассути Croque Monsieur (дар асоси ветчина, панир ва бешамел).
"Сэндвичи подшоҳ дар витринаамон аст X3 , мисли мошин!, мебошанд се ошёна бо мортаделла трюфель, Туркия бирён, ду намуди панир... Хулоса, бемаънӣ барои ҳама гуна парҳез… аммо муқобилатнашаванда”, мегӯянд Алваро ва Рафаэл.
Дар менюи дӯстдоштаи шумо? "Ин дар ҳақиқат душвор аст, аммо ман фикр мекунам мо барои X3 ҷаҳдем… Ин чашми рости мост! Харчанд бисёр одамон барои вудкои авокадо меоянд , ноне, ки мо истифода мебарем, нони махсуси циабатта галладона буда, болаззат аст!».
Барои шириниҳо? Як "каме" торти сабзӣ
Хӯришҳои мавсимиро низ аз даст надиҳед: “ба ин маънӣ мо хеле фарқ мекунем, мо мехоҳем, ки муштариёни мо ҳамеша баҳонае дошта бошанд, ки баргарданд: мо салати қайсарӣ, наск ва тунец дорем.... ва маликаи салатҳо, яке бо песто геновезӣ (албатта худсохти) ва бекон».
Инчунин, Онҳо ду намуди поке доранд, яке бо угро ва мурғи терияки ва дигаре бо лосос бо биринҷ ва манго оҳ! Ва тухм бенедиктин низ вуҷуд дорад!
Аз DeCUATRO онҳо ба мо мегӯянд меню бо мавсим тағйир меёбад: “Мо компонентҳо, инчунин тортҳо ва печеньеҳоро гуногун мекунем. Акнун, ки тирамоҳ сар мешавад, мо дорем як торт каду ва сабзӣ ки одамонро девона мегардонад, ба монанди ролли дорчини худсохти америкой», мегуянд онхо ба мо.
Вақти хӯрокхӯрӣ!
НАҲРУХ ВА Хӯроки нисфирӯзӣ бо #HASHTAG
Дар менюи онҳо мо як бахши ҷолибтаринро пайдо мекунем, ки дар он онҳо ҳам барои наҳорӣ ва ҳам хӯроки нисфирӯзӣ якчанд комбинатҳоро пешниҳод мекунанд.
Дар мавриди наҳорӣ, мо метавонем онро интихоб кунем #БАХШИДА БОШАД (бо қаҳва, афшура ва тост барои € 3,50) ё #НҳорӣСексилеза (қаҳва, шарбат ва торт барои € 5) .
Агар шумо ба хӯрок хӯред, ду варианти дигар: #ХУРОКИ ИКТИСОДЙ (ки нӯшоки, сандвич ва қаҳва ё шириниҳо барои € 9,50 иборат аст) ё #LUNCHELMUYTOP (нӯшидан, салат, сандвич ва қаҳва ё шириниҳо барои € 12,50).
Онҳо дорухатҳои аслии аслии Лаҳистонро истифода мебаранд
ПАРВАРДИГОР НАШАВЕД, БАГЕЛ ШАВЕД!
Дар биное, ки дар ду сатх магазини аппаратура буд, нафас гирифтан мумкин аст фазои Ню-Йорк бо накҳати тоқатнопазири халиҷи навҷамъоварда омехта шудааст.
** Тарҳрезии дохилӣ ва лоиҳа масъули Eleonce Arquitectura & Interiorismo буд **, студияе, ки онҳо ҳамеша дар DeCUATRO кор мекунанд: "Онҳо ба мо пешниҳод карданд. як эстетикии тоза ва истиқбол, хеле Ню-Йорк. Мо фазои эҷодшударо дӯст медорем, чӯбҳои табиӣ, рангҳои бетараф ... онҳо ба шумо як субҳонаи бароҳат медиҳанд ”, онҳо шарҳ медиҳанд.
Тарҳрезии дохилӣ кори Eleonce Arquitectura мебошад
DeCUATRO STORE ҳамин тавр ба намоишгоҳи ширкат табдил меёбад, бо лобби, ки дар он мизоҷон дар касса қабул карда мешаванд фош намудани махсулот ва як мезанин бо майдони миз бо курсӣ ва курсиҳои мулоим , ва бари васеи паст, ки дар он шумо метавонед кор кунед, хонед ё танҳо аз сӯҳбати хуб бо маззаи bagel ва қаҳва лаззат баред.
Инчунин, ҳама чизро метавон фармоиш дод , Ҳамин тариқ, қодир будан аз хӯроки серғизо, ки дар асоси маҳсулоти худсохти худсохт ва саҳм гузоштан ба муҳити зист баҳра баред, зеро ҳама бастабандӣ аз ҷиҳати экологӣ тоза аст.
Мо дар Мадрид қаҳвахонаи нави дӯстдошта дорем дӯстон: Парво накунед, гавҳар бошед!
хуб, ки
Адрес: ш. Calle de Ríos Rosas, 16, 28003 Мадрид Харитаи нигаред
Телефон: 91 535 63 65
Ҷадвали: Аз Душанбе то ҷумъа аз соати 8:30 то 21:30. Рузхои шанбе ва якшанбе аз соати 9 то 14.