Бозори Барсело
"Мо мехостем, ки худро аз бозорҳои дигар фарқ кунем ва мо санъати муосирро интихоб кардем", Фронтера қайд кард ва илова кард, ки манбаи илҳоми ӯ шаҳрҳое ба мисли Майами, Лос-Анҷелес ё Берлин буданд, ки дар солҳои охир ба барқарорсозии баъзе маҳаллаҳои канории худ тавассути беҳбуд бахшидан ба … санъати шахрй ва авангардй. Охирин, дар асл, дар ороиши бино низ нақши хеле муҳим мебозад.
Яке аз дӯконҳои бозори "умрӣ"
Ҳамин тариқ, дар баробари пешниҳодҳои гастрономии 18 дӯкон , ки дар байни онҳо коктейл бар ва пивопазӣ ҳастанд, выставкахо ва хар гуна чорабинихои маданй барпо карда мешаванд . Оид ба пешниҳоди кулинарӣ, мо метавонем ҳам аз рецептҳои испанӣ ва ҳам таомҳои байналхалқӣ чашидем, инчунин хариди маҳсулоти болаззат имконпазир аст.
Террас Барсело, комил барои баҳор
Калорет биринҷ ва маҳсулоти баҳриро пешниҳод мекунад ; дар ҳоле нахотека тайёр кардани баъзе хитҳои таомҳои Мексика ба монанди начо, торта ё тако; Pop up Food мутахассиси салатҳои русист ; Шашкашҳои Segaretxe моро ба кишвари Баскхо мебаранд; пойҳо гузоред азму иродаи кавй дорад, ки дуньёро дигаргун созад сандвич калмар бо сандвич он бо нони сиёҳ ва майонез нок ; Номи-Суши сушии ҷопонӣ ва фьюжнӣ, баос, гиоза, дим сум, угро ва пивоҳои классикии японии Асахи, Саппоро ва Сингаро пешниҳод мекунад; Форум ҷои дӯстдорони вермут аст; Я Ҷамонҳои ҳақиқӣ паноҳгоҳи онҳое мебошад, ки ба маҳсулоти Иберия нашъаманданд.
пойҳо гузоред
Агар шумо хоҳед, ки устри (галисия) бо шампан дошта бошед, шумо бояд ба Ла Фреска равед , ва агар шумо бештар аз гӯшт, он аст, хеле эҳтимол, ки ҷойҳои дӯстдоштаи шумо ҳастанд брокер , махсус дар brochettes, ё L'Ob аз ҷониби Хуан Позуэло , ки ба гӯшти грилл, бургер ва хот-догҳо хизмат мекунад.
Номи Суши
Ошхонаи Каролин моро даъват мекунад, ки амалиёти бикиниро бо он фаромуш кунем крокетхои хонагй аз мазза гуногун, микросхемаҳои омехта бо соусҳои гуногун, crispy torreznos бо номи пайдоиш ва эмпанадаҳои ҳунарманди пур аз комбинатсияи камтар маъмул, ба монанди гӯшмоҳӣ Я гӯшмоҳӣ.
Ва агар шумо фикр кунед тортилла ҳанӯз сухани охиринро нагуфтааст, бигзор худат аз онҳое, ки дар ҳайрат мемонанд бичашед . Дар ин ҷо онҳо ҳама чизро аз маъмултарин, бо чошнии брава ё салмореҷо, то далертарин, бо трипе ё ҳасиби хунии вагю омода мекунанд.
Макарон ва пиццаи ҳунарӣ ва дигар таомҳои итолиёвӣ, ба монанди сандвич Порчетта аз Аричия , инчунин дар ин бозори озуқаворӣ нав ҳузур доранд, ба воситаи стенд аз Сапори Италия .
Сапори итолиёвӣ
Ин бозори гастрономӣ аз рӯзи якшанбе то панҷшанбе аз соати 12 то нисфи шаб ва ҷумъа ва шанбе аз соати 12 то 2 саҳар кушода аст. саҳнаи марказӣ, ки дар он диҷей, ошпазҳо, раққосони фламенко ва барандагони барномаи ҳафтаинаи телевизионӣ мегузаранд , ки дар айни замон дар канали расмии YouTube-и бозор пахш карда мешавад ва интизор аст, ки бо як расонаи васеътар паҳншуда ҳамкорӣ кунад, тавре ки эълон шудааст Рамиро Касерес.
Дар байни навгониҳои дарпешистода мо шоми якшанберо қайд мекунем, ки дар он ҳар як дӯкон бо пешниҳоди табақ иштирок мекунад ва муштарӣ менюи худро эҷод мекунад; Я айвонҳои майдонҳои гуногуни берунии бозор.
Меъморӣ ва гастрономия дар Mercado Barcelo
Охирин соати 8 саҳар кушода мешавад, бинобар ин онҳо наҳорӣ медиҳанд, ба туфайли хамкории нонвойхо ва сабзавоткорони бозори озукаворй Онҳо хидмати мизи корӣ ва менюи собит доранд, ки аз ҷониби менеҷерони дӯконҳои гуногуни бозор муттаҳид карда шудаанд ва чорабиниҳои фарҳангии муваққатии истеҳсоли худ ё аз ҷониби рассомони дигар эҷодшударо баргузор мекунанд. "Мо мехоҳем, ки ҳама чиз рӯй диҳад", таъкид кард Касерес.
Food Gourmet Barceló инчунин майдонҳои намоишгоҳи таҳхонаҳоро дар бар мегирад -ки ба наздикӣ "шабҳои гастрономӣ"-ро баргузор мекунанд, ки дар ҳамкорӣ бо ситораҳои гуногуни Мишелин аз тамоми Испания ташкил карда мешаванд - ва баъзе дӯконҳои анъанавии бозор дар ошёнаи дуюм. Тавре Рамиро Касерес ба мо гуфт, дар чанд рӯзи наздик қарор хоҳад шуд, ки 10 мақоми нав дар ин ошёна ба кӣ дода мешавад.
Кафетерия Лука дар ҳавлии дохилии Меркадо Барсело
Охирин ба зудӣ равшании муосиртар, ороиши мутобиқ ба таҳаввулоти нави бозорро намоиш медиҳад ва барои истеъмол минтақаҳои бештар маъмул хоҳад дошт. Гайр аз ин, баъзе вазифахо, монанди Дар байни карам ва карам ё Танзимгари панир Мартин , пешниҳоди худро навоварӣ намуда, менюҳо, менюи тапас ва минтақаҳои гуногуни истеъмолиро барои муштариён дастрас кардаанд.
Меъморӣ ва гастрономия дар Mercado Barcelo