Галабаи соддагй
Бо хунукӣ боз пайдо мешавад Таверна Кондумиос бо сюрпризҳо дар меню таҷдид ва нигоҳ доштани мӯҳр, ки ба муваффақият овардааст: соддагй
Мо моҳҳо интизори таъмири Кондумиос Таверна будем, ки яке аз он майхонаҳоест, ки барои нигоҳ доштани яке аз меъёрҳои гастрономияи Испания ғамхорӣ мекунанд. , касе, ки нобиғаро ба "камтар аст" асос мекунад.
Бале, мо содадоро чун мӯҳри шахсият, ба нигоҳубини ашьёи хоми моддитарин мебошад , дур аз Martianisms ва хӯрокҳои барои Instagram. Асосҳои номаи муқаррарии худро нигоҳ дошта, Condumios нав карда мешавад, ки барои ин мавсим як сюрпризи навро нигоҳ медорад.
Condumios щиморхона аст Себастьян Лопес Робледо , аз Мадрид, хурдии панҷ бародар ва ягонаест, ки фаъолона ба тиҷорати меҳмонхона бахшида шудааст. Даъвати гастрономия хис карда шуд тамошо кардани модараш дар тарабхонае, ки дар Лаго доштанд.
Сеюним сол пеш вай бо хоҳараш ба Таберна Кондумиос савор шуда буд, гарчанде ки ӯ ҳоло ба рули киштӣ сарварӣ мекунад. Себастян симои зиндаи фурӯтанист, ки ӯ дар номаи худ нишон медиҳад , бо такони бармен шармгин ва муфид, ғамхорӣ мекунад, ки ҳар як ҷузъиёт ҳамеша таҳти назорат аст.
Хар гуна табаки «оддй», вале мураккаб аз чихати махсулот ва сифат
Калиди Condumios ӯҳдадор шудан буд менюи нав чизи мураккабтар бе беэътиной ба он таомхои солхои охир, ки то хол талабот доранд. Ttaberna Condumios нав ӯҳдадорӣ ба менюҳои нав бо ҷуфтҳои нав, ки дар он Lustau , шароби фетишии шумо (ва мо) нақши хеле муҳим мебозад.
Менюи нав меҷӯяд, ки дорухатҳои анъанавӣ, ки ҳамеша як ламси имрӯзро медиҳанд. "Мо пайваста мебинем, ки чӣ гуна табақҳоро иваз кунем. Мо маҳсулоти мавсимиро истифода мебарем ва ҳамеша хӯрокҳо ва хӯрокҳои пешниҳодшуда мавҷуданд, ки дар меню нестанд. Менюи нав хеле динамиктар аст Себастян мегӯяд.
Ҳуҷраи асосӣ, бидуни ниёз ба нақшҳои гул ё неон
Яке аз чизхое, ки тагйир наёфтааст, ба сифат садокатмандии он мебошад. Себастян аз Галисия моҳӣ ва гӯшт меорад балки инчунин ба махсули Мадрид, монанди Помидор аз боғи Карабана ҳама сифати хеле баланд.
"Ман маҳсулоти Мадридро хеле дӯст медорам . Панири бузи шифоёфта Сьерра де Гуадаррама , шароб аз Мадрид де лас Морадас, помидор. Кушиш мекунам, ки харчи бештар махсулоти махаллй кор кунам. Агар ман он чизеро, ки ман мехоҳам надошта бошам, ман кӯшиш мекунам, ки дигар соҳаҳоро ҷустуҷӯ кунам, аммо дар доираи қонунҳои сифат мо дар Condumios қайд мекунем Себастян мегӯяд.
Болаззат ва оддӣ: ин таомҳои Taberna Condumios аст
Аз тарафи дигар, он шахсияти Condumios-ро бо унсурҳои менюи кӯҳна нигоҳ медорад, ки муштариёнаш талаб мекунанд. Табақи ситораҳо ҳоло ҳам аст хӯрокҳои тухм , ки аз хочагии органики дар Чӯҷаҳои озоди Albacete бо ветчинаи Jabugo худ.
Омлети картошкаи сабки Мама Лола , ва Рақами коди сабки португалӣ . Муҳим он croquettes аз ветчина ё майгу бо сирпиёз Я ҷуворимакка , ки дар мавсими имсола роли калон мебозад, инчунин хӯрокҳои бодиринги худсохти монанди мидия ё бедона . Дар байни маслиҳатҳои ошпаз, шумо инчунин метавонед бахти таом кардани табақҳои барзаговро бинед.
Мидияҳои щиморхона Condumios
Калиди муваффақияти Condumios боқӣ мемонад. Таҳияи ҳаррӯза, муаррифии бодиққат ва ғамхории зиёд . Рӯзнома дар ин макон комил аст, маҳрамона ва бароҳат бо ду фазои гуногун барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи наздикӣ, онҳое, ки дар ҷустуҷӯи хӯроки шом бо дӯстон ё танҳо дар ҷустуҷӯи лаззати бар ҳастанд.
Ва сарфи назар аз оромие, ки мепошад, фаъолияти ҳаррӯзаи ӯ девонавор аст. Он дорои менюи ҳаррӯза ба он чизест, ки аллакай дар меню пешниҳод мекунад, хеле монанд аст, ки онро ба он медиҳад макони бартарӣ барои онҳое, ки пас аз боздид аз осорхонаҳои маркази шаҳр ё Парки Ретиро Онҳо мехоҳанд, ки хуб хӯрок хӯранд ва аз менюи ҳалол лаззат баранд. Яъне хеле хуб бихӯред.
Кӣ метавонад ба ин брауни аҷиб муқобилат кунад?
ЧАРО РАФТ
Барои тозагӣ ва таваҷҷӯҳ ба ҷузъиёти он . Барои мехрубонии беандоза дар хизмат. Барои шартгузорӣ ба маҳсулоти босифат бидуни даъво. Барои cheesecake худ. Зеро рузхои панчшанбе хурок мепазанд. зеро мо аллакай ҷавоб дорем "Дар куҷо мо мехӯрем?" рузхои якшанбеи музей.
ИЛОВА
Ба зудӣ менюҳои ҷуфткунӣ бо Lustau оғоз мешаванд, таҷрибаи гастрономӣ барои дӯстдорони шароби Шерри бо яке аз бехтарин заводхои винобарории мамлакат. Онро аз даст додан ғайриимкон аст.
Лахзаи ниҳоӣ: ветчина бо қаламфури Падрон
Адрес: ш. Calle Хуан де Мена, 12 (Мадрид) Харитаи нигаред
Телефон: 91 805 74 04
Ҷадвали: Душанбе аз соати 8:00 то 17:00; аз сешанбе то шанбе аз соати 10:00 то 12:00.
Нисфи нарх: € 25