Химияҳо берун: гастрономияи биологӣ дар Берлин

Anonim

Субҳона дар Кафе Вукс

Субҳони комилан бидуни кимиёвӣ дар Кафе Вукс

НАҲРУХ, КАФЕ ВА ХУРОКИ

Дар маҳаллаи зебои Риксдорф , ки то ҳол як қисми онро нигоҳ медорад моҳияти шаҳри асримиёнагӣ сарфи назар аз он ба Берлин аз соли 1899 муттаҳид шуда буд, солҳо пеш яке аз ошхонаҳои муҳими ин жанри гастрономӣ ё, агар мо онро чунин номида тавонем. Он **Vux** ном дорад ва онро дар Wipperstrasse 14 пайдо кардан мумкин аст.

Ин қаҳваи органикӣ қоидаҳои савдои одилонаро эҳтиром кунед , ва торту шириниҳои он қисми зиёди менюи ин маконеро, ки дар паси яке аз хиёбонҳо пинҳон шудаанд, ишғол мекунанд. Нейколн . Коктейлҳо танҳо бо шири биринҷ ё шири лубиж омода карда мешаванд ва хӯроки нисфирӯзии онҳо дар рӯзҳои истироҳати тобистона (аз соати 12:00 то 3-и нисфирӯзӣ) байни пешниҳодҳои гуногуни маҳаллӣ, ки бисёр чизҳоро мегӯяд, фарқ мекунад.

Сиёҳ ва сафеди тарроҳии дохилии он яке аз сабабҳои он аст, ки он ба зиёда аз як гӯштхӯр пардохт мекунад, то вақт аз вақт аз парҳез даст кашад, то лаззат барад. ин макони илҳомбахши Бразилия ( Қаҳва, дувоздаҳ ва шӯр , дар аломати берунии худ гуфта мешавад).

Яке аз тортҳои органикӣ аз Café Vux

Яке аз тортҳои органикӣ дар Café Vux

ДАР аробаи харид

Мавҷудияти занҷири супермаркетҳои LPG дар шаҳр бист сол ҷамъоварӣ мекунад махсулоти бехтарини аз Берлин камтар аз дусад километр дуртар , бо эхтиёт ба хашт магазини худ дар пойтахти Германия кашонда шуд. Яке аз онҳо, воқеъ дар Kollwitzstrasse дар маҳаллаи Пренцлауэр Берг , ду ошёна дорад ва дар Аврупо калонтарин ба шумор меравад.

Дарун шумо метавонед ҳама чизро ва ҳама чизро 100% органикӣ пайдо кунед , то фасли он косметика . Дар ҳар сурат, бисёре аз супермаркетҳои муқаррарии Берлин як қатор маҳсулоти органикиро захира мекунанд, ки қисми зиёди ниёзҳоро таъмин мекунанд.

Бардо Бистро

Бистрои органикӣ бо муҳаббати Алмодоварӣ

ВАКТИ ХУРДАН

Бардо Бистро тарабхона аст Almodovar, як меҳмонхонаи нав дар Фридрихшейн бо тасвирҳои манчего универсалӣ ва музеи ӯ Пенелопа Круз дар деворҳо. Тавре ки интизор мерафт, ихтисоси ҷои дар ёфт парҳези асосии баҳри Миёназамин : tapas испанӣ ва fondue фаронсавӣ ва tarte flambé.

Соатҳои кушодро барои шабона дароз мекунад, бар гарданд ки дар он чо бо коктейлхо вудко карда шавад. Далели бе миқдори хуби хӯрокворӣ бо нигоҳубини маҳсулоти интихобшуда ҷуброн карда мешавад. Масалан, қаламфуре, ки онҳо дар хӯрокҳои худ истифода мебаранд, аз як плантацияи органикӣ дар Ҳиндустони Ҷанубӣ меояд. Ин истехсолот имкон медихад, ки нигох дошта шавад халкхои бодиянишин минтақаро риоя кунед ва кодекси гастрономии тарабхонаро эҳтиром кунед.

Бардо Бистро

Десерти Бардо

БИО ФАСТ ФУД

Аз маҳалла берун набаромада, дар атрофи Boxhagener Strasse мо ** Вёнер, ** дӯкони маъмулии кабоби туркро бо як фарқияти муҳим ёфтем. Блоки силиндрии гушт дар асл аст гӯшти гиёҳхор, ки аз сабзавот, сеитан, соя, равғани зайтун ва об сохта шудааст . Қисмҳо саховатманданд ва натиҷа болаззат аст.

Вонер

Vegan Туркия дар Берлин

Ҳарчанд касе аз мазза бархурдор нест Мустафо , дӯкони машҳури кӯча, ки кабобҳои гиёҳхорро пешниҳод мекунад, ки дар масофаи чанд метр дуртар аз он беҳтар маълум аст карри 36 . Новобаста аз обу ҳаво то ҳол навбатҳои ҳаррӯза вуҷуд доранд. Онҳо тӯлонӣ ҳастанд, аммо дарозмуддат нестанд, аммо барои бесабр шояд беҳтарин вариант ин аст, ки тақрибан соати ёздаҳи саҳар гардиш кунед.

Мустафо

Ба кабоби бойи вегетарианӣ!

Инчунин дар категорияи ғизои зуд аст Имбиси Мо , муштараки ночизе, ки аз ҷониби Мо ва занаш идора мешавад, ки лақаби **(шоҳи фалафел)** ҳама чизро мегӯяд. Илова бар он, ки версияи беҳтарини croquettes машхури нахӯд шарқӣ ки мо дар шахр пайдо карда метавонем, шурбою пюрехои онхо пас аз шаби девонавор дар Кройцберг хакикатан тасаллй медиханд. Ҳама чиз бо чор дасти издивоҷи дилписанд дар Graeferstrasse 9.

Вонер

Берлин 100% органикӣ аст

ШИРИНХОРО АЗ ДАСТ НАДИХЕД

Ва барои шириниҳо, яхмоси органикӣ, ки аҳкомҳои асосии фалсафаи органикиро муттаҳид мекунад . Ширкати **Карамелло**-и итолиёвии Вюхлихштрассе дар маҳсулоти худ қариб ширро истифода намебарад. Онҳо доираи васеи маззаҳоро ба даст меоранд, ки ин ҷойро барои бисёриҳо беҳтарин яхмос дар шаҳр месозад. кисман бо онхо мусобика мекунанд Қаҳва ва Гелато Потсдаммер Платз, ки шиори сегонаи он аст: мазза, тароват ва саломатй. Яхмос дар Берлин, ҳатто био, то ҳол як чизи итолиёвӣ аст.

*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.

- Ҳазору як рӯза дар Берлин

— Кабоб, марҳамат! Туркия дар Берлин

- Берлини кӯҳна

- Роҳнамои Берлин

Қаҳва ва Гелато

яхмос био

Маълумоти бештар