Агар шумо то ҳол дар тирамоҳ Comunidad Foral-ро намедонед, ин масирро ба назар гиред як фирор тавассути Рибера Наварра пур аз мазза, манзарахо ва таърих.
ОЛИТ, МИРАЖИ ХАКИКИ
Масири соҳили дарё аз Олит оғоз мешавад ва ин корро дар вақти шом анҷом медиҳад. Olite бо қалъаи мунаввараш Ин чизест, ки ба осонӣ фаромӯш намешавад. Бале, шаҳр гавҳарест, ки ҳангоми гузаштан шукӯҳи худро ошкор мекунад манораи сутун ва ба даст Майдони Сан-Карлос, қалъае, ки дар он дарбори шоҳони қадимаи Наварре таъсис ёфта буд, як рӯъёи орзуманд аст. калисои ҳамсояи шумо, готикии Санта Мария Ла Реал аҷиби дигар аст.
Ҳамчун манзил мо Парадор де Олитро пешниҳод мекунем, як қисми қалъаи ибтидоӣ, ки дар он шумо метавонед аз зиёфати шоҳона лаззат баред ва мисли кӯдак хоб кунед. дар хомушии деворхои он.
Меҳмонхонаи Олит (Наварра).
НИМИ
Дар Наварра шумо шаробро аз даст дода наметавонед ва нисфирӯзии Олит дар Бодегас Очоа ҷои лаззат бурдан аз он аст. шарафро ичро кунанд хоҳарони Очоа, виносоз Адриана ва Беатриз барои маркетинг масъуланд. Дӯстона ва хушгуфтор, сӯҳбати онҳо ҳаваси онҳоро ба ҷаҳони шароб, ки аллакай ҳастанд, ошкор мекунад насли шашум.
Онҳо дар бораи розе, ки Наварраро тавсиф мекунад, балки дар бораи он низ сӯҳбат мекунанд сафед, сурх ва мушкател бо гамхорй ва муваффакияти якхела фермент карда шуд. Адриана ба Condé Nast Traveller нақл мекунад, ки чӣ гуна шаробҳои як умр ба падараш Хавьер тааллуқ доранд, дар ҳоле ки вай ҳамроҳи хоҳараш ҳамчун шаробсоз кор мекунад шўрбоҳои навро санҷед, ҳамеша насабашонро, ки бо он имзо мекунанд, эҳтиром мекунанд, мисли бобояш "8ª".
Параграф барои равшан кардани он Мускатели Хавьер Очоа дар байни дах нафар бехтарин интихоб карда шуд аз ҷаҳон. Духтаронаш тавсия медиҳанд, ки онро дар якҷоягӣ бо фои-гра бигиранд.
Қасри Олит, Наварра.
Ҳангоми зиёфати қаср дар Парадор, дар зери люстра асримиёнагӣ ва дар сари суфраи бенуқсон, президенти Д.О. Наварре, Дэвид Паласиос, ҷуфт кардани ҳар як хӯроки тирамоҳӣ, ки дар он занбурўғ ё фу-гра, компот ё помидор намерасад, шарҳ медиҳад. трюфельи кеки.
Моҳияти шаробҳои он бо хушбӯй хос аст ангури гранаша. Довуд нақл мекунад, ки гули садбарг, ки баъзан дуюмдараҷа ҳисобида мешавад, дар Наварра чӣ гуна аст ганҷи воқеӣ ки дар хакки худ мисли хеч кас гамхорй намекунад. Ба ҳадде ки барои сурх 1 кило ангур лозим аст, дар ҳоле 2—3 кило барои гули наваррез сарф мешавад.
Токзорҳо дар Олит.
Дар ҷуфт кардан шумо метавонед аз шаробҳои сурхи баландсифати Príncipe de Viana, садбарги 100% Garnacha аз Bodegas Pagos de Araiz (сафари ногузир дар сайёҳии шароби Олит) ё шароби сафед лаззат баред. 100% Шардоне, лаҳзае, ки Дэвид Паласиос дахолат мекунад: "Ва ривоят мегӯяд, ки ангури Шардоннай мустақиман аз Фаластин ба Наварра омадааст ва дар он ҷо пайдо шудааст. иқлими салкини Наваррон барои нашъунамои он беҳтарин ва номи он ба калимаи ибронии Шахар-Адонай (дарвозаи Худо) мувофиқат мекунад».
КАНАЛИ ИМПЕРИАЛИИ АРАГОН
Муҳимтарин кор буд Европаи равшанфикрй дар жанри он. Ҳамааш вақте оғоз шуд, ки канони пайдоиши итолиёвӣ Рамон де Пиннателли бозгашт дар с. XVI, ки аз ҷараёни дарёи Эбро огоҳ буд, мехост, ки аз он баҳра бурда, барои обьёрии богхо.
Орзуи шӯҳратпарасти ӯ дар канали миди Фаронса пайдо шуд, ва вай кушиш мекард, ки бахри Кантабрияро бо бахри Миёназамин муттахид намояд. Лоиҳаи ӯ, ки онро Карлос III баррасӣ кардааст, дар давраи империяи Карлос V ҳамчун Император Акекия, баъдтар ба анҷом расид Канали империалии Арагон, ки дарозиаш 110 километр аст ирригация ва киштиронй аз Фонтеллас то Сарагоса.
Водии Ронкал, Наварра.
Сарбанди Бокал каналро оғоз мекунад ва шаҳреро номбар мекунад, ки 300 нафар дар он кор мекарданд. Гарчанде ки он дар солҳои ҳафтодум аз байн рафта буд, то ҳол онро нигоҳ медорад мактаби зебои шумо бо харитахои Испанияи хамонвакта ва мизхои чубин.
Оё чунин аст театри дилрабо, калисои неоклассикӣ бо соатҳои офтобии футболка, Қасри Карлос V - хонаи кӯҳнаи обхезӣ - ва лабиринти он, ки дар он шумо метавонед дар осоиштагӣ гум шавед, зеро агар шумо дар ин ҷо чизе нафас кашед, он оромӣ.
Ҷойгоҳи лазиз дар соҳили Эбро дар иҳотаи дарахтон ва таърих ки дар он Алмадия хануз ба амал меояд, ки дар мохи май иди худро ба шарафи ганчерохо, онхое мардоне, ки дар тан либоси пелликос доштанд, аз дарьё ба поён ме-раванд танаи маглубнашавандаи Пиреней ба води.
Манзараи панорамии Эбро дар Тудела.
ТУДЕЛА, ПОЙТАХТИ РИБЕРА НАВАРРЕ
Танҳо ҳангоми ворид шудан ба Плаза де лос Фуэрос дар Тудела шумо эҳсос мекунед сарвати таърихи он, ки аз ҷониби Келтибериён, Румиён, Арабҳо, яҳудиён ва насрониён навишта шудаанд, аз ҷониби Санти Лоренте, аз Тудел, ки ҳангоми сухан дар бораи гербҳои ашрофон, ки фасадҳои майдонро бо санаҳо иҳота мекунанд, ишқи сарзамини худро бедор мекунад. аз 1119, вакте ки Тудела аз мусулмонй ба насронй гузашт.
Балконҳо низ достони худро ба воситаи нақл мекунанд сипархои Мериндад де Тудела. Ва сафолҳои ба Ислом ва Исроил бахшидашуда мушоҳида мешаванд. Тудела сарзамини шоирони яҳудӣ буд ва маҳаллаи яҳудии он буд аҳамияти бузург ҳангоми шоҳ Санчо VII Қавӣ, чунон лақаби баландии худ гирифта, дар дохили деворҳои худ истиқбол ва дифоъ.
дар оркестр медальонхои фахрии мусикачиёни Наваррес, аз кабили Эслава, Сарасате, Гаярре, Газтамбидеро дидан мумкин аст. Маъбад ситораро идома медиҳад идҳои Тудела, Ла Полка де Тудела, Ла Жота, Эл Байле де ла Эра ва Ла Револтосаро содиқона ва пай дар пай бозӣ мекунанд.
Охирин номи кунҷкобии худро аз он гирифтааст директоре, ки базмро бештар дуст медошт ки оркестр дирижёрй мекунад ва у дар ро-хи рахбарй шитоб мекард, ба чаш-ни худ равад найперҳоро девона карда, паришиёнро маҷбур мекунад ранҷур рақс.
Майдони Фуэрои Тудела.
Дар роҳ ба мағозаи хӯрокхӯрии Bona Maison маҳсулоти Наварран, Санти ба мо нақл мекунад боғҳое, ки дар он шумо метавонед дар берун хӯрок хӯред, лаззати беҳтарин сабзавот, ки ба шарофати ташаббуси Santi Lorente ва Anabel Hueget консерв гирифтан мумкин аст дар мағозаи худ, аз 6 октябри соли 2021 кушода мешавад.
Ин як муассисаи маҳсулоти косибони дараҷаи аввал аст, ба монанди мураббоҳои қаламфури помидор ва пикилло, Аспарагуси LC, коняки Mandragora Ordoki ё машҳур Мантекадос аз Тудела.
Осорхонаи Сезар Муноз Солар, яке аз маъруфтарин рассомони тасвирии Наваррони асри 20, соли 2021 садсолагии зодрӯзи худро таҷлил мекунад ва ӯро бо намоишгоҳ эҳтиром мекунад солҳои пинҳонӣ, ки — ба гуфтаи писараш Томас Муноз Асенсио, инчунин рассом ва тарроҳи намоишгоҳ, асарҳои рассомро дар давоми бист соли дур аз Тудела, дар Нью-Йорк, Париж ва Рим гузаронд. Расмхоеро, ки дар онхо портретчии бузург буд, дидан мумкин аст, масалан, дар Портрети София Лорен бо косахонаи сар дар хамсоя, ки зебой ва табиати фаврии зиндагиро инъикос мекунад.
Кафедраи Санта Мария де Тудела, аз меъмории Cistercian, знакомств аз с. XII, вакте ки он дар масчиди мавчуда сохта шудааст. Дар Calle del Juicio шумо метавонед дари асримиёнагии онро пур аз модиллионҳо бинед. Китоби сангине, ки гуноҳ ва васвасаро ба вуҷуд меорад зеро бадӣ берун аз калисо аст ва некӣ дар дарҳост.
Кафедраи Санта Мария де Тудела (Наварра).
МАХСУЛОТИ БОГ
Вақти он расидааст, ки лаззат баред пребендхои кишлокхои Наваррис ва дар куҷо беҳтар аз Эл Лечугеро де Касканте, ки номаш ба аҷдоди соҳибон бармегардад, Ангелинс лба lechugerica ', ки як шинондани салат дошт, ки дар он ошхонае барпо карданд, ки имрӯз насли сеюм аст, ки аз ҷониби Кармело ва Ангелинс идора карда мешаванд, ба ресторане табдил ёфт, ки гастрономияаш бо боги мевааш зич алокаманд аст. Дар он ҷо беҳтарин артишок, сайд, моҳӣ... вобаста ба мавсим мехӯранд.
Барои шаробҳо аз Bodegas Marqués de Montecierzo, ки насби онҳо дар ибтидои асри 20. аз калонтарин комбинати орди Испания ба лагери концентрационй дар давоми ҷанг, то он даме, ки оилаи Лозано биноро барқарор карда, онро ба шаробхона табдил доданд ва аз токзорҳои худ ангурро аз замини калсий оварданд. органикй парвариш карда мешавад ки шаробҳои истисноӣ истеҳсол мекунад, ба монанди Emergente сурх ё он розе, ки се сол пайдарпай ғолиб шудааст мукофот барои беҳтарин гули Наваррис.
Зеро, чунон ки сохибаш Хоакин Лозано мегуяд, онхо онҳо деҳқон ва шаробкоранд, ва он чизе ки аз шароб фарқ мекунад терроир, ки дар он ангури он меруяд.
Дар шаҳри Виллафранка хобидан аст аз бароккои калисои калисои Virgen del Portal лаззат баред Дар он ҷо, дар омади гап, бузургҷуссаҳо интизоранд, ки дар шабнишиниҳо рақс кунанд, аз калисои Кармен ё монастири кӯҳна табдил ёфт Хотели Алесвес, дар куҷо хӯрок хӯрдан ва хоби олиҷаноб, на бе аввал сӯзондан каме адреналин дар давидан шабонаи шаҳр.
АФСОНА ВА КИССАИ ХОЧИЗИРОН
Пули дарьёи Арга номи худро ба шаҳри Пуэнте-де-ла Рейна, чанд километр дуртар аз Памплона медиҳад ва яке аз анклавҳои рамзии Камино-де-Сантяго мебошад - он дар Codex Calixtinus ки роххои Ронсваллес ва Сомпорт ки дар Плаза де лос-Фуэрос де Обанос, дар Пуэнте-де-ла-Рейна ҷамъ омадаанд, аллакай ЯК мебошанд, ба роҳи Фаронса.
Мағозаҳо бо нақшҳои Камино, ҳоҷиён дар пушт борхалта, асо ва иллюзия дар чехра ва меъмории монументалй ки аз он готика бо андоза ва афсонаи зебои худ фарк мекунад Калисои салиб чӯбин, Онҳо мегӯянд, ки ин як тӯҳфаи олмонӣ аз ҳоҷиёне буд, ки ҳангоми сайру гашти пурмашаккати худ дар Пуэнте-де-ла-Рейна меҳмоннавозӣ ва меҳрубонӣ пайдо карданд ва бо миннатдорӣ ҳадя карданд. ҳайкалчаи шоҳона
Ва мегӯянд, ки дар Пӯлод ҳушёр меистод тасвири Вирген дел Пуи, сарпарасти шаҳр, лақаби Вирген дел Тксори (парранда) аз ҷониби як паррандаи хурдакак, ки ҳар рӯз чеҳраи ӯ дорад. Вақте ки тасвир бояд дар дохили калисо кӯчонида шавад ва txori ба тоза кардани он даромада натавонист, аз ғам мурд.
бӯи қаламфури бирён аз бозоре, ки дар он ҷо сокинони он мешинанд, онро бирён, пӯст ва консерва мекунанд, дар шаҳр паҳн мешавад. сӯҳбати хуб дар атрофи сабзавоти болаззат.
Пули Малика Наварре.
Аз эрмитажи Templar аз Санта Мария де Юнате, дар дили Валдизарбел, онҳо мегӯянд, ки «ҳассоси беохирро дар рӯи замин эҳсос кунед; сулҳ, асрор, таърих…” . Ин яке аз маъбадҳои ҷолибтарин аст меъмории романескӣ Наварра, ки дар ҳамон маркази ҷуғрофӣ сохта шудааст, ки ба он қувваҳои теллурӣ мансубанд, дидан мумкин аст. аломатҳои пурасрор аз сангтарошҳо ва он, бе илми муайян, ба Ордени Templars алоқаманд аст.
ПАМПЛОНА (Ва он чизе, ки дар бораи он маълум нест)
Дар чанд сатр муайян кардани фактхое, ки ташкил медиханд, душвор аст Памплона имрӯз. Сафари театрии Viajes Divertis як роҳи фароғатӣ ва омӯхташудаи гӯш кардани он аст Подшоҳ Санчо VI "Ҳикмат" версияи худро дар бораи таърихи Наваррис нақл кунед ё ба канизи рохибахои Магдалена Ҳодисаҳое, ки Памплона ба се шаҳр (ҳамсоягӣ) тақсим карда шуд, ки тамоман мувофиқ набуданд ва пайваста дар игвогарй.
Барои анҷом додани сафар таърихи бойи шахр як версияи хандовар ва махфии Сантяго Лесмес Забалегуи, муаллифи Роҳнамои сард ба Памплона мавҷуд аст, ки он чизҳои номаълумро ошкор мекунад. Бо оғоз меёбад ба зеро аз фюэрои Наваррис ҳангоми нишон додани муҷассама ба шӯриши зидди кӯшиши барҳам додани онҳо дар соли 1893 Олмон Гамазо.
Модели, Роза Отейза, ошиқи Хосе Мария Убаго буд, муаллифи хайкал якчоя бо бародараш. Матрон, ки оинномаҳо ва занҷирҳои Наварраро нигоҳ медорад. Соли 1903 аст, ки ахолй моделеро эътироф мекунад, ки Вай аз ҳайкалтарош се фарзанд дошт ва ҷанҷол мусаллаҳ аст.
Фасади толори шаҳри Памплона.
Пилория ҳоло ҳам мавҷуд аст, ки Сантяго тавсия медиҳад, ки ин барои гӯшҳои ҳассос ҳангоми ҳисоб кардан нест ки чи тавр онхо узвхои ба катл расондашударо ба сутуни зишт пора-пора карда овехтаанд. Барои ширин кардани ҳикояҳои ҷолибтарин ва хунин, чизе монанди озмоиши пинчос аз La Vieja Iruña нест, ки лаззат ва асолати онҳо ба онҳо ҷоизаи XVI барои чемпионати Euskal Herria Pintxos дар соли 2021 дода шудааст.
Ва менюро бо чашидани пинтохо ва коктейлхо дар Baluarte Terrace, як макони космополитӣ, ки дар он шумо метавонед аз маҳсулоти хӯроквории маҳаллӣ ва як қатор коктейлҳои Карлос Родригес, соҳиби он, ки худро ҳамчун чунин муаррифӣ мекунад, лаззат баред. бармен, ки бо шейкери коктейлаш ба хориҷа сафар кардааст ва онро бо пешниҳоди Манҳеттан ё Марями хунин дар террасаи барҳаво ва авангардаш дар амал татбиқ мекунад.
Вақти боздид кардан аст Плаза дел Аюнтамиенто, ҷои рамзие, ки дар он се маҳалла, Сан Сернин, Сан Николас ва Ла Наваррерия ҷойгиранд онҳо дар соли 1423 ба шарофати Карлоси III, пас аз 400 соли мубориза дуд кашиданд ва дар он ҷо чупиназои яке аз маъруфтарин фестивалҳои Испания оғоз меёбад, он Сан-Ферминҳо, ки рӯзноманигори ҷавон Торонто Стар ном Эрнест Хемингуэй ба чахон машхур гардид пас аз ошиқ шудан ба онҳо.
Дарҳои дарун интизоранд бозии азими гилеми гусфанд ва шарҳи ӯ дар бораи он, ки чӣ гуна бозии машҳур, баръакси Парчееси, сабаби он буд, ки ҳамчун харитаи Templar дар Камино де Сантяго буд.
Қалъаи Памплона.
Кафедраи Памплона ба наздикӣ дар монастаҳои готикии худ истиқбол гирифт бозори антиқа, коллексияҳо, ашёи дасти дуюм, ба меҳмонон имтиёзи сайругашт ва харид дар муҳити боҳашамат, таҳти назорати Ame & Art, ки барои интихоби беҳтарин тарроҳӣ ва брендҳои муаллиф масъул аст.
Дар хӯроки шом дар Casa Manolo, лазизҳо ба монанди хуки ширдехи комилан бирёншуда ё коди бо харчанг. Шаробҳои Наваррис ҳамчун ҷуфт ва барои шириниҳо, сурудҳои дилнишини замин барои анҷом додани сафари беҳамто, ки дар байни варақаҳои мулоими меҳмонхонаи Tres Reyes ба итмом мерасад, тавсия дода мешавад ва ҷойгир аст. Дар маркази шахр.