Бриери Грин Нелсон
Рецепт ягон сирре надорад . А мукааб шакари хокаи дар зери ду қошуқи об, а ангушти виски , а ламси танг , як curl пӯсти лимӯ ва як мукааб ях. Ҳамин тавр шумо хуб мекунед Усули кӯҳна , ба шояд машҳуртарин коктейл вискӣ дар ҷаҳон . Ва гарчанде ки номи он кӯҳна садо медиҳад, мавҷи нави истеъмолкунандагон вуҷуд дорад, ки наҷот додаанд коктейл ва алкогол . Ва як қисми айб аз они вай аст Дон Дрейпер.
Аз ҷониби Мэттью Вайнер ва дар солҳои 1960 муқаррар шудааст, силсила Марди девона аз соли 2007 то 2015 дар ҳафт мавсим пахш шуд, ки ҷамъоварӣ кардааст 16 ҷоизаи Эмми ва 5 Глобуси тиллоӣ.
Дон Дрейпер ба виски дар Mad Men
Силсила ҳаёти ҳаррӯзаи як офисро инъикос мекунад рекламаи Ню-Йорк дар замоне, ки ҷинспарастӣ ё тамокукашӣ ва маст шудан дар идора таҳаммул карда шуд. Дрейпер аз сатилҳои кӯҳна нӯшид ва ташнагии ӯ ба тамошобинони зиёд паҳн шуд, ки баъдтар онро дар бар фармоиш доданд.
Бисёре аз миксологҳо, мутахассисони бузурги санъати тайёр кардани коктейлҳо дар додани силсила розӣ ҳастанд ин авҷи нав дар истеъмоли виски , торафт бештар дарк карда мешавад, ки дар натича заводхои спиртдор бо махсулоти нав кушода мешаванд, ки набояд аз даст дода шаванд.
Пеш аз хама одамони бета-шаббус бояд донанд, ки виски (бо "е" барои фарқ кардани он аз Виски шотландӣ ё шотландӣ ) аз донаҳои гуногун, аслан ҷуворимакка, ҷавдор, ҷав ва/ё гандум, ки дар омехтаҳои гуногун омехта ва бо об фермент карда мешаванд, тайёр карда мешавад.
Дар иёлатҳои Кентукки ва Теннесси онхо медали доштани а оҳаксанги табиӣ ки оби дурушти дорой минерали баланд хосил мекунад, ки ба машрубот маззаи беназир мебахшад. Гарчанде ки мо онро даъват мекунем виски на ҳама чиз якхела аст, зеро ҳар як завод дорухатҳои худро бо навъҳои бештар ё камтари ғалла ва солҳо ё камтар аз пиршавии баррел истифода мебарад.
Заводи спиртӣ, ки соҳиби он дар таҳияи дорухатҳои кӯҳна кӯмак кардааст
Натиҷа беохири навъҳо ва барои ҳама табъ аст. Ба ин бурбон илова карда мешавад, ки қоидаҳои худро дорад . Ин ҳамон виски аст, аммо ҳатман дорои он аст бештар аз нисфи чуворимакка дар таркиби худ , ин дар бочкахои дуб пир карда, истехсол карда мешавад , албатта, дар Штатхои Муттахида.
Заводи спирти ба ном онро хамин тавр тайёр мекунад Ҷеймс Е Пеппер . Дар аввал, ин ном метавонад ба шумо ҳеҷ чиз монанд наояд, аммо маҳз ин полковник ва виски виртуоз бо номи Дорухатҳои аслии кӯҳна.
Ривоят мегӯяд, ки Пеппер бо як бармен аз клуби иҷтимоии худ таҳия кардааст Клуби Пенденнис, дар Луисвил , нӯшидан ва ӯро ба пурдабдаба бурданд Меҳмонхонаи Waldorf Astoria дар Ню Йорк , ки он дар тамоми чахон пахн шуд. Галереяи ин заводи спирт холо бо ифтихор намоиш дода мешавад дорухат аз дастури пешхизмати хуби меҳмонхонаи машҳур гирифта шудааст . Аммо агар заводи спирти Pepper то имрӯз боқӣ монда бошад, он қариб мӯъҷиза аст, зеро он яке аз тӯлонитарин брендҳо дар Иёлоти Муттаҳида мебошад.
Оилаи Пеппер ворид шуд Саноати вискӣ дар соли 1780 , дар давраи чанги истиклолияти Америка. Ин тиҷорат аз насл ба насл то расидан ба полковник Ҷеймс гузашт, ки онро то маргаш, пас аз лағжиши бадбахт дар пиёдагардҳои яхбастаи Ню Йорк маъруф кард. Бо вучуди кушодани а заводи нав дар Лексингтон , ба Қонуни хушк истехсоли кариб хамаи заводхои спирти мамлакатро аз байн бурд ва дар нихояти кор заводи спирт ба холи худ гузошта шуд.
Заводи ќаламфури, соли 1894
Онҳо бояд гузаранд зиёда аз 50 сол то ки соҳибкор Амир Пий , на танҳо бренди, балки тарзи сохтани вискиро низ наҷот хоҳад дод. Тамоми раванд анҷом дода мешавад дар завод ва бе автоматиконй бале, мисли пештара. Ҳатто тамғаи ӯ нусхаи онест, ки аз ҷониби полковник Пеппер машҳур шудааст. Аз истеҳсоли хурди он вискии ҷавдор фарқ мекунад.
Дар рақобати равшан аст Distilling Bulleit , аз кй виски ҷавдор Он дар тӯли 6 соли пайиҳам беҳтарин фурӯшанда дар ҷаҳон буд. Буд Август Буллейт вақте ки тақрибан дар соли 1830, ба тайёр кардани вискии худ бо ду кисм чавдор ва бокимондааш чуворимакка шуруъ намуд.
Тиҷорат тағйир ёфт, то ҳадди имкон мамнӯъиятро паси сар кард ва аз депрессияи вискии солҳои 1980 азоб кашид. истеъмоли оммавии ҷин, арак ва текила . Бо кам шудани фурӯш, он то он даме ки соҳибони охиринаш a киштии нави азим дар Шелбивилл , Кентукки, дар 2017.
Бар хилофи рақиби асосии худ, қариб тамоми раванди distillery автоматй буда, ба техникам хозиразамон вобаста аст . Маҳсулоте, ки онҳоро аз дигар брендҳо фарқ мекунад, виски аст концентрацияи баланди чавдор ва пиронсол аст ва онест, ки шумо бояд кӯшиш кунед.
Технологияи муосир барои яке аз беҳтарин вискиҳои амрикоӣ
Мо аз Кентукки ҷаҳида шудем ба штати Теннесси ки дар он боз як бренди собиқадори виски аз фаромӯшӣ наҷот ёфт. Дар бораи Бриери Грин Нелсон , ки аз ҷониби як оилаи муҳоҷирони олмонӣ таъсис дода шудааст, ки тамоми сарвати худро (ва қисмате аз аъзоёни худро) ҳангоми сафар дар Атлантика дар миёнаҳои асри 19 аз даст додаанд. Чарлз Нелсон тиҷоратро дар шаҳри Гринбриер Ва занаш, Луиза , пас аз маргаш ро-хиро ба дасти худ гирифт.
хамин тавр шуд аввалин ва ягона зане, ки дар Иёлоти Муттаҳида корхонаи спиртӣ идора мекунад . Истеҳсоли вискӣ бо қонуни хушк дучор омад ва корхона то абад баста шуд.
Сафари вақт ба соли 2006 вақте бародарон Энди ва Чарли Нелсон Онҳо тасодуфан пайдо карданд заводи аҷдодони худро партофтаанд ва онҳо тасдиқ карданд, ки чӣ тавр латифаҳои оилавӣ дар бораи заводи спирт на танҳо дуруст аст, балки дар пеши назари онҳо дар шакли чӯбу хишт боло рафтааст.
Ҳамсарон то он даме, ки онҳо киштиро дар соли 2012 боз кунанд ва ба истехсоли хамон виские, ки бобои бузургаш хизмат мекардааст, шуруъ намояд . Гарчанде ки дар таҳияи ин алкогол як консенсус вуҷуд дорад, Нелсонҳо озодиҳои муайянро ҳамчун моеъро бо ангишт филтр кунед , чизе, ки маззаи беназир зам мекунад. Дар байни навъҳои нӯшокиҳои худ, онҳо шириниро истеҳсол мекунанд Ликери Луиза ба шарафи модаркалони пионерии худ.
Дар бораи прекурсорҳо сухан ронда, мавҷи нави вискӣ як ҳикояи дигареро наҷот дод, ки рӯзе дар Ҳолливуд филми худро хоҳад дошт . Ҳамааш дар заводи спирти яке аз брендҳои машҳури ҷаҳон оғоз мешавад. Джек Даниэлс . Ин номест, ки ҳатто онҳое, ки намуди дигари машруботро дӯст медоранд, медонанд.
Хеле камтар маъмул аст Натан наздиктарин Грин , ғуломе, ки ба Дониёл таълим медод виски тайёр кунед ва кй аввалин сарвари дистиллятори африкоию америкоии мамлакат гардид. Муносибатҳои касбӣ ва дӯстонаи ҳарду, дар замони нажодпарастии бузург дар Иёлоти Муттаҳида, ин сирри фарьёдовар буд то, ниҳоят, бренд тасмим гирифт, ки танҳо чанд сол пеш ба ҷаҳон хабар диҳад.
Ҳамин тавр ӯ бо Nearest вохӯрд нависанда Фавн бофанда ки навакак тамоми вокеаро ба рУ оварда буд ва ба баланд бардоштани тоб оварда натавонист империяи вискии худ. Амаки наздиктарин соли гузашта бо як партияи хурди се навъ бо умеди зиёд кардани истеҳсолот оғоз ёфт, зеро корҳои тавсеаи заводи спиртӣ дар Шелбивилл, Теннесси . Уивер хам ба таърих кадам гузоштааст, зеро вай шудааст аввалин зани африқои амрикоие, ки ба корхонаи спиртӣ роҳбарӣ мекунад.
Рост, дар болои сангҳо ё ба коктейлҳои дӯстдоштаи худ омехта, ** ин беҳтарин виски амрикоӣ аз гармтарин заводҳои нави спиртӣ дар Амрико аст**.
Натан Грин 1870