"Ягона, камёб, зебо ва реша дар минтақа" зайтуни манзанилла аз Касерес аст, ки бо он сохта шудааст равғани зайтуни бокира Cigueña Negra, ки номи худро ба ферма бо меҳмонхонаи деҳотӣ медиҳад Ҷои зисти лӯби сиёҳ, воқеъ дар Валверде дел Фресно, дар минтақаи Сьерра де Гата (Касерес). Инро Симон Роселло чунин шарҳ медиҳад, насли дуюми оилае, ки бо муҳаббат ба деҳот муттаҳид шудааст, ки ҳоло дар ин лоиҳаи нави глобалӣ, ба марғзоре, ки пур аз дубҳои холм, дарахтони шоҳбулут, дуб ва арчаҳо 12 утоқи зебо илова мекунад ки як хук ва гови калони ибериявиро мехуронад, ки ба тиҷорати оилавии Карнес Март, ки соли 1965 таъсис ёфтааст, гӯшти аъло медиҳад.
Ба аксҳо нигаред: Беҳтарин 10 шаҳр дар Экстремадура
«Дар чустучуи ном барои мехмонхона ва Таъсири моро дида бренди беназири EVOO дар тӯли ин солҳои парвоз (он дар соли 2010 таваллуд шудааст), мо возеҳ будем, ки Cigueña Negra бояд бренди худро идома диҳад ва маҳз ҳамон вақт мо тасмим гирифтем, ки тамоми лоиҳаро бо илова кардани консепсияи макони зист муттаҳид кунем”, идома медиҳад. соҳибе, ки чунин мешуморад, ки таърифи ин калима ба ин гӯшаи Экстремадура комилан мувофиқат мекунад, зеро он барои ҳар касе шароити беҳтаринеро фароҳам меорад, ки будубоши худро ба таври гуворотарин ва комил гузаронад, бидуни тарк кардани иншоот. шумо намехоҳед, ва аз манзили бароҳат ва минималистӣ лаззат баред бо маводи табиӣ ва маҳаллӣ тарҳрезӣ шудааст.
Ҳавлӣ дар Habitat Black Stork.
ФЕРМА
Вакте ки Симон Роселло дах сол пеш ин чарогохро дар Экстремадура бо нияти фермахои хукпарварй ва чорвои калонро озодона истисмор кунанд Барои тавлиди ҳасиб ва гӯшти олӣ, ӯ лоиҳаи инноватсиониеро, ки ҳоло дар он се насли оилааш иштирок мекунанд, тасаввур карда наметавонист: яке аз зеботарин боғҳои зайтуни органикии минтақа гардад аз ҷониби Иван Пайо Баррозо. Инженери хочагии кишлок 50 гектар дарахтони зайтуни manzanilla cacereña барқарор карда шуд, ки бо даст афшонда, баъд дар комбинати равгани экологии худ шарбат гирифта, бо хамин ба даст меоранд тиллои моеъи мевадор ва пуршиддат ки ба EVOO Cigueña Negra экологӣ шакл медиҳад.
«Хочагй дар худ як анклави махсус аст, вале дуруст аст сайру гашти байни дарахтони зайтун дар ғуруби офтоб, дар ҳоле ки гӯсфандон оромона мечаранд, ҷодугарии худро дорад». иқрор мешавад, ки соҳибкори Ибизан ҳангоми даъват ба мо барои кашф кардани нуқтаи назар, ки дар он шумо метавонед дар давоми рӯз манзараи панорамии тамоми амволро тамошо кунед ва шабона аз осмони пурситора лаззат баред.
Ҳуҷра дар макони зисти лайлаи сиёҳ.
МЕХМОНХОНАИ КИШВАР
Агар ягон минтақае вуҷуд дошта бошад, ки шумо онро мушоҳида мекунед ба тарҳрезии суст ки Эмм Эстудио ба хонаи кухнаи кишлок нафас кашидааст ки меҳмонхонаи деҳотӣ ишғол мекунад, инҳо 12 ҳуҷра ва люксҳои он бо номи худ мебошанд (Оак Холм, Корк дуб, Асебуче, Кастаньо, Робле, Фресно, Пино, Яра, Тиме, Лаванда, Кечиго ва Мадроньо), бо эхтиром ба олами набототи гирду атроф.
Харчанд ки хамаи онхо як унсури фарккунанда доранд, хамчун ламси шахей - ба монанди тирезаҳои калон, шифтҳои нишеб, террасҳои хусусӣ, каминҳо ё ваннаҳои винтажӣ - ин бешубҳа аст. ба ном Энсина, ба гуфтаи Симон Роселло, аз ҳама махсус: "Он манзараи аҷиби тамоми боғи зайтун ва боқимондаи амвол дорад, инчунин ваннаи ҷазиравӣ, ки дар назди оташдон ҷойгир аст ва террасаи хусусӣ.
Стейк дар гӯшзад Black Stork Habitat.
Бино бо окилона таъмир карда шуд масолехи махаллй монанди шифер, чуби дуб, гранити португалй, санг ва корк , ва бо ашёи охану чуб ва нахи табий оро дода шудааст. Шумо танҳо бояд ба саҳни зебои аркаддор ва грили шевои он нигоҳ кунед, ягона тарабхона дар нимҷазира, ки дар он шумо метавонед retwagyu бичашед (навъе, ки аз ҷониби оилаи Роселло офарида шудааст, омехтаи говҳои 100% ретинта бо ду аспи 100% вагю). Он инчунин дорад магазини хурокхурй ва бари тапас.
ТАЧРИБА
Кас баромада наметавонад дили Экстремадура бе боздид аз ягон шаҳраки он: дар наздикии Сан Мартин де Тревехо ва Робледило де Гата ба рӯйхати зеботарин дар Испания дохил мешаванд. Аммо, агар он чизе, ки шумо мехоҳед, аз макони зисти лейлеки сиёҳ берун нашавед, таҷрибаҳои зиёде аз ҷониби меҳмонхона пешниҳод карда мешаванд, мисли истироҳат дар боғи худ бо айвон ва манзараи ҳавзи ферма, нӯшидан дар бари дуби садсолагӣ, EVOO-и худро бичашед (бо медали тилло дар Extrema Selección Awards 2018 мукофотонида шудааст), дар ҳавзи худ чанд дарозӣ шино кунед ё дар хаммоми худ дам гиред.
Ҳавз дар макони зисти лӯлаҳои сиёҳ.
«Ҳар он чизе, ки дар ин ҷо анҷом дода шуд, барои он буд ба сахро бахои сазовор диханд. Лоиҳа як арҷгузорӣ ба ҷойест, ки ба мо ин қадар зиёд додааст ва медиҳад, ба хоҷагиҳо ва маҳсулоте, ки мо аз он ба даст меорем, эхтиром ба мухити зист, олами хайвонот ва наботот хамин тавр аст. Мо мехостем, ки худамонро мутобиқ кунем ва муттаҳид кунем ”, хулоса мекунад Симон Роселло.
Дар ин ҷо ба бюллетени мо ОБУНА шавед ва ҳама хабарҳоро аз Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler гиред