Маҳаллаи Алфама дар Лиссабон
Космополитӣ, Лиссабон яке аз он ҷойҳоест, ки ҳар дафъае, ки шумо ба онҳо бармегардед, тағир ёфтаанд. Чанд маротиба такрор шавад хам, пурталотум, дар ҳаракати муттасил , пойтахти Португалия хамеша чизхои нав дорад. Охир, шахр шумост одамон , ба хаёт дар кӯчаҳои худ, мод ки ҳама чизро пур мекунад.
Аз ин рӯ, ин роҳ тавассути Лиссабон а савори алтернативӣ ба воситаи ҷойҳое, ки берун аз ҳудуди Майдони тиҷорат , ки бешубҳа, аз ҳар зовияе, ки шумо ба он нигоҳ кунед, қувваи худро дар худ идома медиҳад; ё зебоие, ки ҳар ғуруби офтоб медиҳад нигоҳ кардан -ё миранте - аз Санта Люсия. Мо дар бораи сайтҳо ва лоиҳаҳо сӯҳбат мекунем камтар маълум аст аз ҷониби сайёҳи анъанавӣ, вале сокинони маҳаллӣ зуд-зуд ба он мераванд.
ОШХОНАИ СИТОРАИ АРЗАНДА
Эрик ва занаш Инес шартгузорӣ ба ошхонаи тачрибавй дар лоиҳае, ки онҳо номиданд терроир , ательеи гастрономй дар маркази шахр маҳаллаи Baixa ки зуд табъи оммаро фатх намуд.
Бо вуҷуди ин, маҳдудиятҳои санитарӣ ва таҳаввулоти пандемия боиси баста шудани биноҳо шуданд ва дар давоми танаффус фалсафаи онро тағир доданд, то аз ҳарвақта қавитар баргарданд. Зеро ҳоло Atelier Terroir дар ҳамсоя ҷойгир аст - дӯкони тӯҳфаҳо - ба фазои ғайрирасмӣ табдил дода шудааст. менюи анъанавӣ бештар . Дар ҳамин ҳол, таомҳои таҷрибавӣ дар миқёси хурд дар ошхонаи кушоди тарабхонаи Terroir, бо Ошпаз Тиаго Роза имзо кардани менюҳои таъми.
Бо ҳамагӣ 25 сол ва таҷрибаи корӣ дар тарабхонаҳо бо ситораҳои Мишелин (Eleven, Fortaleza do Guincho ва Pure C), Роза яке аз он номҳое мебошад, ки ваъда медиҳанд. Газакҳо аллакай пеш рафта истодаанд, ки дар он tartar майгу, мидия бо сабзӣ ва рухсораи хук бо пиёз метавонад ҳамчун дорухатҳои оддӣ ва маъруф садо диҳад. Ҳеҷ чиз наметавонад аз ҳақиқат дуртар бошад. Дар ин ҷо ҳама чиз як аст таркиши мазза бо матоъҳо ва ламсҳо, ки табақ интизор нест, гарчанде ки маҳсулоти асосӣ қисми маъмултарин гастрономия мебошад.
Скумбрия бо помидор ва тарбуз ё коньки бо карами португалӣ ва сирпиёзи бирён ду номест, ки дар менюи панҷ курсӣ идома доранд, ки бо арҷгузорӣ ба давраи кӯдакии тамоми португалиҳо анҷом меёбанд: сабзӣ бо занҷабил ва асал , як доруи хонагӣ, ки ба зиёда аз як нафар барои сармо дода шудааст ва он дар Терроир мисли осмон аст. Илова бар ин, ҷуфтшавӣ танҳо бо ҳамроҳӣ карда мешавад шаробҳои португалӣ ҷолибтарин.
АЗ РОХИ Охани ЛИССАБОН ГАЙР НАМОЕД
Дар назди калисои Сан-Висенте да Фора , дар Кампо де Санта Клара, дар як ҳафта ду рӯз аст, ки ҳама чиз тағир меёбад. Ва он аст, ки рӯзҳои сешанбе ва шанбе сурат мегирад Ба Фейра да Ладра , бозоре, ки ҳама дар Лиссабон тавсия медиҳанд. Пеш аз номбар кардани он чизе, ки дар ин ҷо ёфтан мумкин аст - ин ҳама чиз аст - бояд номи ин пайроҳаи маъмулро шарҳ дод. Бале, Ладра аз дуздон меояд ва ин ярмарка дар Асрҳои миёна хамчун чое, ки ашёи дуздидашуда фурухта мешуд.
Дар айни замон он барои онҳое, ки мехоҳанд дастони худро ба қисмҳои ҷолиби ҳунарҳо ё антиқаҳои воқеӣ гиранд, комил аст. Илова бар ин, постҳои онҳо дар ҳавои тоза дар паҳлӯи девори таъсирбахше, ки бо 50 000 плитка офаридааст, ки рассом Андре Сараива ба шахр дод. Саҳнаҳои калидӣ аз Париж ва Лиссабон дар майдони 864 метри мураббаъ, бузургтарин асари санъати кӯча дар Лиссабон, ки аз ҷониби Шӯрои шаҳри Лиссабон ва MUDE (Осорхонаи Дизайн ва Мода) дар соли 2016 фармоиш дода шудааст, сурат мегиранд.
Девореро, ки рассом Андре Сараива дар маҳаллаи Алфама кашидааст
ГРАЧА: МАВЛАИ НАВИ МОДА
Дар баландӣ, чанд қадам аз сайёҳӣ Альфама, кастизо Маҳаллаи Грача ба майдони муд табдил ёфтааст, ки ба он лисбоетахои чавон . Дуруст аст, ки Мирадор де Граса ва Мирадор де Нуэстра Сенора дел Монте то ҳол барои сайёҳон як чизи ҷолибанд, аммо дар муҳити зебо айвонхо Барҳо ва тарабхонаҳо ҳангоми ғуруби офтоб аз сокинони маҳаллӣ пур мешаванд.
Гарчанде ки саргардонӣ ҳеҷ гоҳ ноком намегардад, мо шуморо тарк мекунем - танҳо дар ҳолате - номи а классикии таҷдидшуда : Solar dos Presuntos, ки бо бармегардад таомҳои олии Монсао ки онро пас аз чандин сол бо сабаби ислохот баста шухратманд кард. Ҳоло бо як террасаи калон - ва расми рассом Вхилс ба ифтихори Эваристо Кардосо ва зани ӯ Мария да Граса, ҳамсароне, ки соли 1974 тарабхонаро кушоданд, тарабхона шуморо даъват мекунад, ки менюи Уго Араужо Дар ошхонаи кушоди худ омода кунед.
Номи дигаре, ки ҳеҷ гоҳ ноком намешавад Эй Питеу , тарабхонаи анъанавии оилавӣ, ки барои худ шӯҳрат пайдо кардааст amêijoas як мурғобии bulhão , таоми аз хама кафкубихои у. Албатта, шарм надоред, ки дигар лазизҳо ба монанди майгуи ачорда ё биринҷи ҳаштпоро бихӯред.
Намоиш аз Мирадоуро да Сенхора-ду Монте
ХАМСОЯТИ «ШАХСИ» ЛИССАБОН
Дарвоқеъ, пеш аз тарк кардани минтақа тавсия дода мешавад, ки ба харитаҳо нигоҳ кунед Вила Берта , кӯчае дар дохили маҳаллаи Граса, ки воқеан як шаҳри "хусусӣ" аст.
Вила Берта аз ҷониби лоиҳа пешбинӣ шудааст меъмор Йоаким Франсиско Тожал шахрчаи коргарон бошад, ки дар он шумораи зиёди коргарони саноатиро, ки дар охири асри 19 ба шахр омада буданд, пешвоз гирад. Бо номи духтари меъмор таъмид гирифта, дар ниҳоят оилаи худи Тоҷал, инчунин хешу табор ва дӯстони наздик дар кӯча ҷойгир шуданд ва боиси ҷолиби диққат - ва қайд гардид. комбинати манзилии байнисинфй , ки аз ду хатти параллели бинохои росткунчае, ки ба кучаи дохилй, ки онхоро убур мекунад, ба вучуд овардаанд.
Ҷолиб он аст, ки бубинед, ки қисми ғарбӣ барои он чӣ гуна сохта шудааст буржуазия , бо хонаҳои сеошёнаи калонтаре, ки бо ҳавлиҳои зебои ҷудошуда, деворҳои хурди даромадгоҳ ва балконҳои шево бо балюстрадҳои оҳанин ҷудо карда шудаанд; дар ҳоле ки дар муқобили биноҳо як ошёна камтар ва фасадҳои ҳамвор бо балконҳои хурдтар ва соддатар доранд, ки як ядрои истиқоматиро бо ёддоштҳои Art Nouveau ба вуҷуд меоранд, ки аз боқимондаи маҳалла бо ду дар, яке дар охири шимол ва дигаре дар канори он ҷудо карда шудаанд. канори ҷанубии кӯча.
Имрӯз шумо метавонед аз ин марвориди меъмории замонавӣ, ки ҳамагӣ 50 метр аз Ларго да Грасаи серодам пинҳон шудааст ва меҳмононро бо фризи сафолҳо пешвоз мегирад, озодона сайр кунед.
Вила Берта
АЛФАМАРО БО ЧАШМОНИ ГУНОГУН КАШФ КУНЕД
Дар Лиссабон шумораи ками ҷойҳо маълуманд Маҳаллаи Алфама . Гуфта мешавад, ки он қадимтарин дар Лиссабон аст - зеро он аз заминларзаи соли 1755 дар Лиссабон наҷот ёфт - ва инчунин онест, ки шахсияти бештари худро ба вуҷуд меорад. Сарфа кардани масофахо, ба таври муайян бо параллелизм мукаррар кардан мумкин аст Гранада Албайчин , бо он кӯчаҳои печидаи типологияи араб, ки пур аз кӯзаҳо, зинапояҳо ва хонаҳо бо тирезаҳои ночиз.
Воқеан, дар шароити серодам, пайдо шудани хонаҳои истироҳатӣ ва дар натиҷа аз даст додани ҳувият дар маҳалле, ки тадриҷан ҳамсоягони аслии худро аз даст медиҳад, як лоиҳаи зебое амалӣ карда шуд "Рӯҳи Алфама" . Бо он, шахсони номаълум барои сайёҳ ёдовар мешаванд, аммо дар ҳамсоягӣ воқеан машҳур буданд. Чунин аст, ки Хонум Фернанда , ҳамсояе, ки қодир аст дар муқобили ҳама гуна ихтилофҳо зинда монад, ё Вирҷил Тейшейра , на актёр, балки президенти дарозумр ва маҳбуби маркази варзишии Adicense.
Ҳамааш вақте оғоз шуд, ки ӯ ба шаҳр омад Аксбардори бритониёӣ Камилла Уотсон . Дар муҳаббат ба моҳияти маҳалла ва мардуми он, Ватсон тасмим гирифт, ки чеҳраи онҳоро бо сиёҳу сафед тасвир кунад, то рӯҳи воқеии ҳамсояро, ки фадо ба тамоми ҷаҳон маълум кард, тасвир кунад.
БЕХТАРИН МАГАЗИНИ КИТОБ ДАР ЛИССАБОН ДАР ЗАВОДИ КУХНА АСТ
Пас аз тарк кардани гардиши классикии сайёҳии Лиссабон, дар тӯли чанд сол номи дурусте вуҷуд дорад, ки шуморо даъват мекунад, ки берун аз марказ ҳаракат кунед. Танҳо пеш аз ворид шудан Кумак , махаллаи дар шафати Белем, а комплекси таърихии саноатй хаёт ва санъатро дарч менамояд. аст LXFactory , ҷое, ки дӯконҳои косибон ва ҷойҳои бадеиро дар байни фасадҳои зери граффити ишғолкарда ва коллексияи хуби тарабхонаҳои таомҳои байналмилалӣ интизоранд.
Ҳарчанд дуруст аст, ки моҳият метавонад дар баъзе номҳои он ба манфиати мавқеъ таъсир расонад, аммо ҳанӯз ҳам боқимондаҳои ҷолиби идеяи аслии ин комплекси алтернативӣ . Чунин аст, ки Мағозаи китоби Лер Девагар , яке аз он ҷойҳое, ки китобҳо ҳар ваҷаб фосиларо ишғол мекунанд ва беҳтарин кор дар байни рафҳои он гум шудан аст.
Дар ин матбааи собик, ки на танхо магазини китоб, балки осорхона ва кахвахонаи гайрирасмй низ мебошад, хазорхо китоб то шифт нигох дошта мешавад. Ба зина боло баромада, китоби мукаммалро меҷӯяд - дар байни ин қадар пешниҳодҳо иҷро кардан душвор аст - кас ба мошинҳои аслии саноатӣ дучор меояд, ки пештар фазоро бо ранг пур карда буданд. Шарм нашавед ва ҳар гӯшаи пайдошударо аз назар гузаронед, зеро мизу курсиҳо дар ҷойҳои тасаввурнашаванда интизор мешаванд, то аз қаҳва бо ҳамроҳии дӯстон ё, албатта, аз китоби хуб лаззат баранд.
саргардон хондан
САНЪАТ, КИ АТРОФИ БЕЛЬМ
Дуруст аст, ки вақте ки монастири Жеронимос ё бурҷи Белем ба шумо нигоҳ мекунанд, вақт боқӣ мемонад. Шоҳкорҳое, ки шумо бояд ҳамеша ҳангоми ба Лиссабон омадан салом гӯед ва онҳо ҳамчун нуқтаи беҳтарин барои гум шудан дар ин минтақаи пур аз осорхонаҳои Лиссабон хидмат мекунанд. Белем Ин аслан маконе нест, ки танхо пагохй ва ё нисфирузиро сарф кардан мумкин аст, кас хатто рузхоро аз даст додан мумкин аст, ки ** зиёда аз дах музей** дар ин но мунтазиранд.
Осорхонаи Нерӯи баҳрӣ, Осорхонаи вагонҳо, Осорхонаи барқ, Осорхонаи машҳури санъат... Бешубҳа, таърих дар долонҳои он шакл мегирад, ки ба мо имкон медиҳад, ки дар бораи Лиссабон бештар фаҳмем. Ҳарчанд гавҳар дар тоҷ аст Осорхонаи коллексияи Берардо , бахшида ба авангардхо аз ибтидои асри 20 то имруз. Пикассо, Дали ва Миро дар коллексияи доимии худ бо Энди Уорхол ва Лихтенштейн якҷоя зиндагӣ мекунанд.
САФАР ДАР МАГАЗИНХОИ САДСОЛАГЙ
Лиссабон ҳозир аст, аммо гузашта низ. Як роҳи ҷолиб барои кашф Чиадо , минтақаи тиҷоратии беҳтарини Лиссабон, диққати худро ба коллексияи хуби ҷавоҳироти чандинасра, ки то ҳол дарҳои худро боз нигоҳ медорад, равона мекунад. Чунин аст, ки китобфурӯшии Бертранд , ки гуфта мешавад, қадимтарин мағозаи фаъол дар ҷаҳон аст. Он аз соли 1732 тааллуқ дорад ва вақте ки шумо китоб мехаред, шумо метавонед мӯҳреро пурсед, ки ба шумо хотиррасон мекунад, ки шумо дар чунин ҷои имтиёзнок будед.
Ва дар бораи мағозаи дастпӯшак Luvaria Ulisses , ки дар маркази Руа до Кармо вокеъ аст. Аз соли 1925 инҷониб кор мекунад, дар дохили майдони пешбари он ҳамагӣ ду нафар ҷой гирифта метавонанд. Бо вуҷуди ин, бамаврид аст, ки навбати имконпазире, ки дар кӯча мегузарад, барои шоҳиди бевоситаи на танҳо маводи аълосифати дастпӯшакҳои чармин, ки ҳоло ҳам дастӣ, бо усули кӯҳна ва шумораи моделҳояшон маҳдуд аст; балки инчунин барои таҷриба кардани маросими кӯшиш кардан ва харид кардан дар ин ҷо.
Дар консервҳо сифати баланд, коркарди анъанавӣ ва нархи мувофиқ интизоранд Консерваи Лиссабон ё пирожни яхмос дар Manteigaria. Инчунин ҷавоҳироти зебо аз ҷониби Leitão & Irmão , як мағозаи ғайриоддӣ дар паҳлӯи мағозаи консепсияи ҷойгиршуда Манзараҳои хуб -ки ҳам қобили дидан аст- аммо устохонаи он барои эҳёи ҷавоҳирот барои подшоҳон масъул буд ва дастони коршиносаш тоҷи бокираи Фотимаро сохтааст.
Ҳарчанд ҳамчун пӯшидан чизе монанди анҷом додани сайру гашт аз лаззат бурдан вуҷуд надорад Шириниҳои калисои Алкоа , як корхонаи қаннодӣ, ки аз солҳои 50-ум бо зардии тухм ҳамчун қаҳрамони мутлақи он фаъолият мекунад. Далели он, ки роҳибаҳо сафедаҳои тухмро барои оҳан беҳтар истифода мебурданд, маҷбур шуд, ки дар бораи чӣ сарф кардани зардии зиёд фикр кунанд. Ҳалли он тавассути омехта кардани он бо шакар пайдо шуд ва боиси пайдо шудани ин офаридаҳост, ки гуноҳанд ва дар Alcoa якчанд ҷоизаҳоро ба даст овардаанд.
КУЧО ХОБ БОШАД
Дар кунҷи маркази шаҳр ҷойгир шудааст Майдони муниципалитет (Praça do Municipio, 21. Аз €120) AlmaLusa Baixa/Chiado, як меҳмонхонаи чорситорадори дӯкони дар бинои асри 18 ҷойгир буда, ҳамагӣ 28 утоқ дорад, ки дӯстдорони ҳашамати бароҳат ва ғайрирасмиро шод мегардонад. Омехтани ҳунармандӣ бо шево тарҳи муосир Бо як эстетикаи муайяни саноатӣ, истироҳат дар катҳои бароҳат ва дар минтақае, ки шабона хомӯшӣ ҳукмфармост, бо фасадҳои неоклассикии толори шаҳр ҳамчун ҳамсоя ягона кафолат дода мешавад.
Инчунин, тарабхонаи ӯ Ошхонаи португалии Делфина таъмин менюи анъанавӣ бо ламсҳои инноватсионӣ, ки дар он код ҳамчун ғолиби бозӣ қарор дорад ва нақшаҳои фардӣ тартиб додан мумкин аст, ба монанди боздид ба заводҳои вино, сафарҳои қаиқӣ дар Тагус ва боздидҳои ғайриоддии сайёҳии коршиносон ба монанди агентии космополитӣ, махсус оид ба мерос ва таърихи Лиссабон.