Дар боғи меҳмонхонаи Santo Mauro, манзили собиқи герцоги бонуфузи Санто Мауро, он зебост. На танҳо ӯ нигоҳ доштани худро идома медиҳад шахсияти аристократӣ пурра маркази таърихӣ , вале шумо аз лахзае, ки по гузоштаед, ошик мешавед. Барои ин мавсим ба у доданд ламс кардан ба "қаллоб" ба он гастрономияи моеъ ва сахт ва ҳавои шабу рӯз он. Шумо ҷуръат мекунед?
Ва мо ҳама чизро дар ин бора дӯст медорем воҳаи шаҳрӣ! мусиқии он, меню, боғи аҷибе, ки аз ҷониби ландшафтсоз Фернандо Валеро имзо шудааст ... ва соатҳои кории он: беист кушода, ҳар рӯз, аз як то дувоздаҳ дар шаб, табдил ҷои комил ба хӯрдан, хӯрок хӯрдан ё машқ кунед баъди кор зарур аст, ки рӯзҳо дарозтаранд. Оё шумо тасаввур карда метавонед, ки пас аз як рӯзи душвори кор, истироҳат дар террасаи коктейли Санто Мауро дар даст доред? — Я чӣ коктейлҳо!
Вақте ки шумо ба ин дастрасӣ пайдо мекунед муҳити табиии боҳашамат - акнун шумо метавонед ин корро тавассути кӯчаи марказии Алмагро анҷом диҳед - ногаҳон шумо воқеан эҳсос мекунед буи хушбуй, шуриши фаввора фаро гирифта шудааст ва таровати боғи хилвати зебои табиати азим, шево, бароҳат... Як намуди акварель.
Истироҳат кунед, нафас гиред, лаззат баред... Хӯрокхӯрон метавонанд озмоиш кунанд мактуби аслӣ аз La Biblioteca Gresca, Тарабхонаи меҳмонхона. Кӯшиш кунед устухонҳои табиӣ ё grilled -комилан тавсия -, the моҳии код ё машҳур Бикини камари Иберия ва панири Comté, аз ҷониби сарошпаз Рафа Пеня, дар сари ошхона, ё занбӯруғ, Comté ва бриошҳои зардии тухм. Асосҳо.
Хамаи ин нозу неъматхоро бо май хамоханг созед, зеро рӯйхати шароб низ дуюмдараҷа аст: интихоби ҷолиби шароб анъанавӣ ва табиӣ ва бигзоред, ки мусиқии рӯйхати навозишро, ки барои террасаи Санто Мауро аз ҷониби оҳангсоз ва иҷрогар Лукас Видал таҳия шудааст, ба худ ҷалб кунед. фазои садои шево, бо як нуқтаи дигар, ки бо гузашти соатҳо табдил меёбад.
зеро вақте ки шом фаро мерасад, киоски нави терраса дел Санто Мауро низ илхом мебахшад. Дар ин муҳити пур аз бунафшҳо, магнолияҳо, папоротниҳо ва сикадҳои юра, рододендронҳо, азалияҳо, зайтунҳои каштани аспӣ, дарахтони лимӯ, буттаҳои садбарг ва ёсумин ... менюи коктейл кам шуда наметавонист.
Агар шумо бештар ба коктейлҳои классикӣ машғул бошед, дар ин ҷо онҳо мисли ҳеҷ каси дигар Манҳеттени омода мекунанд, виски турш, Negroni, Маргарита, Gin Fizz, Cosmopolitan, кӯҳна муд ва Аперол Сприц. Ва агар ба шумо бештар маъқул бошад таҷрибаҳои бисёрсенсорӣ худро ба дасти ин устодони коктейл гузоред ва онҳоро бичашед Чамбери кӯҳна, Леди Прованс, аз Мадрид то осмон, вақти чой, Шери хунин, Биё, Санто Мауро Сприц... ё коктейл касильда, ситораи корт.
Я вақте ки шаб фаро мерасад, равшанӣ ранги растаниҳоро таъкид мекунад, бозии паси равшанӣ, ки тадриҷан ошкор мешавад сирри он боғ махфй дар дили Мадрид. Дар дарахтони садсолаҳои шоҳбулут, нур аз баргҳо филтр карда, оҳангҳои тиллоии бештарро таъкид мекунад ва мусиқӣ оҳанг эҷод мекунад. фазои толор хеле хуб карда шуд.
Аммо агар шумо хоҳед донед, ки кадом нақша беҳтарин аст, нақшаи истисноӣ… Дар сари суфраи хусусӣ ва пинҳонӣ дар боғ хӯроки шом бихӯред - махфиятро дар иҳотаи ин боғ ҳифз кунед - . Фаромӯш кардани стресс ва шитоб кардан дар ин ҷо осон аст, дар ин биҳишт, ки дар он ибораи афсонавии Мадриди анъанавӣ дуруст аст - ба монанди ин меҳмонхона -: Аз Мадрид то осмон.