Бозгашт ба водии Дуро
Аз сарҳади мураккабтарини Порту то зебоии аҷиби деҳоти Португалия, ин масир аз ғарб ба шарқ аз соҳили дарё мегузарад, ки гаҳвораи шароб ва беҳтарин ғизои баҳри Миёназамин аст, ки ба андозаи зиёд иберия хам мебошад. ва ба мо хотиррасон мекунад ба Португалия шумо ҳамеша бояд баргардед.
Агар суханони ро гирем Хорхе Манрике , ин роҳ бо марг оғоз мешавад. "Ҳаёти мо дарёҳое ҳастанд, ки ба баҳр ҷорӣ мешаванд, ки марг аст" , дар яке аз дуччатдои машдури худ навишт.
Фоз де Доуро ҷойест, ки дарёе, ки ба он номи худро медиҳад, пеш аз Атлантикаи бузург нопадид мешавад. Солҳост, ки ин деҳаи кӯҳнаи моҳидории Португалия ба махаллаи зебою ором табдил ёфт, шояд аз ҳама дилхоҳ дар Порту. Сара Карбонеро ва Икер Касильяс бидуни он ки ба ҷои дигар рафтанд, онро хонаи худ карданд.
Намуди берунии меҳмонхонаи Vila Foz & Spa
Майдони сайругашт дар назди баҳр тавассути Авенида до Бразил баъзе аз бузургие, ки ҳамсоягӣ ба он орзу мекунад, нишон медиҳад, аммо Он дар наздикии Avenida de Montevideu ҷойгир аст, ки дар он меҳмонхонаи қасронаи Vila Foz & Spa ҷойгир аст, меҳмонхонае, ки ҷои доимии сокинони ин минтақа мебошад.
тарабхонаи шумо гули савсан маҳз кафолат медиҳад, ки бо лаззатҳои (ва маззаҳои) мардуми маҳаллӣ, тавре ки эълон шудааст, зиндагӣ кунад сафолҳои анъанавӣ, ки аз ҷониби яке аз бонуфузтарин дизайнерҳои дохилии айни замон, Нини Андраде Силваи португалӣ офарида шудааст.
Таомҳои мураккаб ва худсохти он, Илова бар он, ки ёдраскунандаи иттиҳоди вайроннашавандаи байни Испания ва Португалия, он дастрас аст. Се-курси нисфирӯзӣ ва нӯшокиҳои барои камтар аз 20 евро ва хӯроки шом, ки дар онҳо нодухтар ба баҳр дар менюи доимо тағйирёбанда ногузиранд.
Тарабхонаи асосии он, инчунин номида мешавад Вила Фоз , умедвор аст, ки дарҳои худро дар моҳи сентябр боз мекунад, идома медиҳад букмекерӣ оид ба таомҳои олӣ ҳангоми ишғол ҳуҷраи аристократии бештар дар бино.
То он вақт, маҳаллӣ низ умедвор аст, ки барқарор шавад курсии ошхона дилхоҳи шумо, менюи истисноии бо манзараҳои. чашида мешавад дар танҳо ду курсии воқеъ дар пеш аз ошхона ки аз он Вила Фоз сехри кулинарй месозад.
Саноторияи ӯ боз як истгоҳи доимии сокинони Фоз до Дуро аст ва ҳама чизест, ки санаторӣ бояд бошад: маъбади оромӣ ва некӯаҳволӣ бо табобати дараҷаи аввал. Ороиши он инъикоси хуби муҳити зистест, ки дар он зиндагӣ мекунад, шахрсозиро бо табиат пайвастан.
Ин ягона ҷолиби минтақа нест. Ҳарчанд пайдо кардани як филиали маисонҳои бузурги мӯд осон аст, харид дар Фоз до Дуро низ пур аз шахсият аст.
Сусана Таварес , сармутахассиси тичоратии Вила Фоз моро ба рох мегузорад. «Бӯҳрони молиявии қаблӣ бисёр одамонро маҷбур кард, ки ба ӯҳда гиранд ва маҳалла пур аз дӯконҳои хурде буд, ки бо мӯҳри мушаххаси соҳибонашон” , ҳисоб. Пас беҳтарин маслиҳат аст гардиш кунед ва дар ҳайрат бошед.
Саҳнаи ғизои ҳамсоя фахр мекунад ситораи Мишелин, Педро Лемос (Rua do Padre Luís Cabral, 974) ва бо яке аз он тарабхонаҳои осиёӣ, ки ҳама онро орзу мекунанд, Ичибан, воқеъ дар худи Авенида до Бразилия.
Тарабхонаи Педро Лемос, дар Руа до Падре Луис Кабрал
Дар наздикии соҳилҳои он ҷойгир аст Бунёди Серралвес , яке аз марказҳои фарҳангии ҷолибтарин, шояд дар тамоми Аврупо.
Пешниҳоди ҷолиб Осорхонаи санъати муосири он, ки ба кори Миро, Йоко Оно ё Клас Олденбург тамаркуз мекунад, тавассути боғи васеъи худ, ки инчунин хонаҳо дорад, паҳн мешавад боғҳои арт-деко ва Casa do Cinema Маноэл де Оливейра, ба шарафи афсонаи бузурги фильмографияи Португалия.
Яке аз идеяхои дурахшо-ни у ба наздикй мебошад Teetop Walk, лоиҳае, ки аз ҷониби меъмор Карлос Кастанхейро тарҳрезӣ шудааст, ки аз сохтори чӯбӣ иборат аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки дар байни қуллаҳои дарахтон сайр кунед, пешниҳоди назаре, ки мо одатан дар минтақаҳои сабзе, ки мо ташриф меорем, лаззат намебарем.
Casa de Serralves, дар Fundação Serralves, як намунаи беназири Art Déco
ДУРОИ КИШЛОК
Ворид шудан ба қисми деҳоти Дуэро, бо таваҷҷӯҳи мо ба Испания, ҳисоб кардани ҳама сояҳои сабзе, ки ҳангоми гузаштан аз он иҳота мекунанд, қариб ғайриимкон аст. Раива, як калисои Португалия, ки ба шӯрои Кастело де Паива тааллуқ дорад.
Дар километри 41-уми дарёи бузург, пеш аз он манзараи сабзранг ва пиксел, ки яке аз кӯҳҳои постимпрессионистии Сезаннаро ба ёд меорад, ошпаз Рикардо Лоуренчо тарабхонаи худро дар дохили меҳмонхонаи Douro41 дорад, ки номи онро аз ҷойгиршавии ҷуғрофии ҳамсояи машҳури дарёи худ гирифтааст.
Пас аз омӯзиш дар беҳтарин ошхонаҳои Париж, португалӣ ба кишвари худ баргашт, то ба лоиҳаи шахсии худ тамаркуз кунад. Райва як минтақаи маҳсулоти хуби буз ва гӯшти гов, моҳии дарёӣ ва шириниҳо ба монанди мураббо ва анъанавии Пао де Ло мебошад (торти исфанҷтарин).
Меҳмонхонаи Douro41, дар Раива
Ҳамаи ин як қисми менюҳои зебои таъми онҳост, ки ба онҳо низ дохил мешаванд ҳаштпо аз баҳри на он қадар дур ва компонентҳои сирф испанӣ.
Интихоби нон бо равған ин марҳилаи гастрономиро оғоз мекунад, ки таомҳои Лоуренчо мебошад, ки дар байни онҳо нони лаблабуи сурхранг ва нони чормағз бо дорчин, то ба модаркалони район хос аст.
Сарфи назар аз гузаштаи худ, ошпаз ба клишеҳои минималистии гастрономияи фаронсавӣ мувофиқат намекунад ва аз он наметарсад. компонентҳо ва матнҳоро якҷоя кунед.
Яке аз таомҳои онҳо, Бучо а Педоридо ламинат карда шудааст , як таркиши мазза аст, мисли болаззат он ravioli вагон бо барраи ширмак ва панир испанӣ ё croquettes cod бо авокадо каду.
чунон ки гуфта мешавад Дуарте Гонкалвес да Кунья Директори генералии меҳмонхона, Дуэро хеле махсус аст, ки дар он "беҳтарин таомҳои баҳри Миёназамин" мерӯяд. Оби он ҷойҳоеро, ки беҳтар аст, обёрӣ мекунад панир, гушт, равган ва май.
"На танҳо як шароб, он ҳама намудҳои имконпазири шаробро дар бар мегирад", таъкид мекунад Гонсалвес , ки сафареро, ки Дуэро пас аз чандин сол дар Кастилия ва Леон кор карданаш убур мекунад, хуб медонад.
Минтақаи Douro41 майдони шароби сабз аст. Ва тарабхона ва аз рӯи васеъ, меҳмонхона ва санаторию курортӣ аз ҳамаи ин истифода мебаранд. На танҳо менюи гастрономӣ ҳама чизи имконпазирро истифода мебарад сифр километр , ҳамин тавр беохири фаъолиятҳое, ки онҳо дар атрофи пешниҳод мекунанд Ин биноро меъмор Ҷоао Серодио тарҳрезӣ кардааст ва он ба муҳити табиии он комилан муттаҳид мешавад.
Онҳоро интихоб кардан ва ҳатто пеш аз омадан захира кардан қулай аст, зеро интихоби таҷрибаҳо амалан беохир аст. Савор дар қаиқҳои Филипе ва Фернанда, боздид аз дудхонаи Дона Отилиа, заминҳои шароби Тиаго ва Силвия ё Серхио ва киштзори малинаи оилаи ӯ.
Инчунин субҳи барвақт сеансҳои йога мавҷуданд ва шумо метавонед тавассути он сайр кунед Passadiços do Paiva, роҳе, ки аз гузаргоҳҳои чӯбӣ сохта шудааст, ки шуморо дар маркази табиат мегузорад.
Ҳамаи ин бидуни фаромӯш кардани се ҳавзи шиноварии меҳмонхона, ки барои пешниҳоди манзараҳои беҳтарин рақобат мекунанд. Яке дар дарун, дар дохили курорт, дигаре дар ошёнаи боло ва сеюмӣ дар лаби дарё ҳаст.
Ҳамчун кунҷковӣ, бинои хокистарранг дорои фуникулёрҳои дарунӣ барои гузаштан аз баъзе ошёнаҳо мебошад ва он, ба таври ғайриоддӣ, ягона ҷойест, ки аз он шумо наметавонед аз манзараҳои таъсирбахше, ки гирду атрофи онро иҳота мекунанд, лаззат баред.
Дар шаб, Ба манзарае, ки аз Райва дида мешавад, чароғҳои аз шаҳрҳои ҳамсоя Рио Мау ва Оливейра-ду Арда омадаанд. Дар давоми рӯз, манораҳои занги се ҷой оҳанг эҷод мекунанд, ки ба монанди ҳама чизҳое, ки дар ин минтақаи Дуэро рӯй медиҳанд, ҳамоҳангии худро эҷод мекунанд.
Барои анҷом додани сафари Дуеро, ки моро ба Испания наздик мекунад, ба самти шарқ пеш меравад Вила Реал, ки як қисми ками девори худро нигоҳ медорад.
стендҳо наздик Casa de Mateus, қасри асри 18, ки намунаи равшани меъмории барокко мебошад ва яке аз зеботарин хонаҳои манор дар Аврупо ба ҳисоб меравад. Аз ин ҷост, ки майи розе пайдо мешавад Матеус Роуз.
Дар паҳлӯи дарё меҳмонхона аст Водии шаш ҳисси Дуро , ки барои тамошои тамоми район дамчун пункти дамгирй хизмат мекунад. Аз он ҷо шумо метавонед ба шаҳри зебоманзари Пинҳао сафар кунед, ки дар он яке аз беҳтарин бандарҳои ҷаҳон сохта шудааст.
Six Senses Douro Valley, як маркази хуб барои омӯхтани минтақа