Сарфи назар аз клишеҳои худ, Лиссабон ва Порто шаҳрҳои зебо ва дилкаш мебошанд.
МЕРОС
1. Соли гузашта роҳбари маҷаллаи бритониёии мо Condé Nast Traveller гузоришеро дар бахши «Танаффусҳои шаҳр» ба Лиссабон бахшида, онро ҳамчун «шаҳри осорхонавӣ» муайян кард. Ин як роҳи хеле самараноки фаҳмонидани он аст аз ҳад зиёди визуалӣ, ки сайёҳ ҳангоми сайру гашт дар кӯчаҳои пойтахти Португалия азият мекашад: ҳангоми қадам задан ба роҳҳои португалии он (тессераҳои хурди оҳаксанг, ки дар рӯи замин нақшҳо ташкил медиҳанд ва яке аз қадимтарин унсурҳои шаҳр ба ҳисоб мераванд), ҳангоми мушоҳидаи сафолҳои давраҳои гуногуни таърихӣ, ки фасадҳои онро фаро мегиранд (агар шумо маълумоти бештар гирифтан хоҳед, боздид кунед. Осорхонаи он Азулехо) ва ҳангоми тасдиқи он, ки дар Лиссабон санъати кӯча на танҳо ба ҷавобгарӣ кашида мешавад, балки аз ҷониби мақомоти мунисипалӣ бо номи Галереяи Урбан Санъат (GAU) ҳифз карда мешавад.
Дар навбати худ, мо бояд аз ободкунии шаҳри Порто ба рассомони кӯчаи он, ки ба шаҳрдори Руи Рио (ки литрҳо ва литр ранг ва пули давлатро барои пӯшонидани граффити сарф кард) сахт нигоҳ доштанд, ташаккур гӯем. эҳтиром ва санъати кӯча ҳисобида мешавад. Инчунин он фасадхои гранити хокистарранги он бо рангхои дурахшон пушонда шуданд ин таваҷҷӯҳи ӯро ба зебо шудан ифода мекунад, аммо вай ҳанӯз корҳои зиёдеро бояд анҷом диҳад.
ду. Гарчанде ки Лиссабон дорои 119 калисо ва калисоҳост, дар ин ҳолат мо Порторо ҳамчун ғолиб хоҳем дод, зеро Бо 70 калисои худ, он ба беш аз якуним миллион ҷонҳое, ки дар соҳили Дуэро сабти ном шудаанд, ба таври комил иштирок кардааст. Аз тарафи дигар, 119 барои дуюним миллион нафаре, ки дар пойтахти Португалия зиндагӣ мекунанд, хеле кам ба назар мерасад.
Калисои Кармелитҳо ва Калисои Кармо як девор ба девор часпидаанд ва ба назар чунин мерасанд.
3. Ин ки осорхонаи Соарес-дус Рейс Паласио-дус-Карранкасро аз асри 18 - қадимтарин қасри кишвар ва аз он шахсиятҳои маъруф гузаштанд, ба мисли Педро IV, ки онро ба як манораи шоҳона табдил доданд - як далели ҷиддӣ аст... аммо буд, ки каҷҳои MAAT (Осорхонаи санъат, меъморӣ ва технологияи Лиссабон) дар маҳаллаи Белемро кашф кунем ва мо дигар дар бораи чизи дигаре фикр карда наметавонем. Он бо сафолҳои сафед пӯшонида шуда, нишебии мулоим ба боло дорад, ки бисёриҳо онро толори намоишгоҳи кушод ҳисоб мекунанд, зеро он ба тамошобине мебарад, ки баландии тақрибан 15 метр аст, ки дар болои Тагус мисли мавҷ парвоз мекунад.
Чор. Бурҷи Клеригос, дар Порту, баландтарин дар Португалия бо баландии 76 метр, беш аз 200 зина ва 49 занги он аст, ки садои садои шаҳрро бо садои садои худ мегузорад. Бо вуҷуди ин, Торре де Белем, дар сабки Мануэлин, рамзи қудрати Португалия дар асри кашф аст. Бо галереяҳо, ҷангҳои он дар шакли сипарҳо ва ороиши он ба колонияҳои нав, ба мисли гаргойлшакли каркон дар эҳтиром ба намунае, ки ба Лиссабон ҳамчун тӯҳфа ба шоҳ Мануэли I оварда шудааст ва ба гуфтаи онҳо, ба чубу тахтакори Дюрер илхом бахшиданд. 5. Соборҳои ҳарду шаҳр дар ҳамон асри 12 сохта шуданд ва гарчанде ки моҳияти он романескӣ аст, ҳақиқат ин аст, ки Порто дорои тағиротҳои хурди барокко мебошад, ки ба он нуқтаи каме ороишӣ медиҳанд. Дар Се де Лисбоа, дар маҳаллаи Алфама, боқимондаҳои финикӣ, румӣ ва арабӣ пайдо шуданд, ки ба мо дар бораи аҳамияти ин ҷой дар тӯли таърих тасаввурот медиҳад. Дар ин ҳолат мо қуръакашии техникӣ эълон мекунем.
Собор Се де Порто муҳимтарин бинои мазҳабии шаҳр аст ва дар баландтарин нуқтаи он сохта шудааст.
ТАБИАТ
6. Парке да Сидаде до Порто, ки масоҳати 80 гектар дорад ва ба таври хос то уқёнуси Атлантик паҳн шудааст, бениҳоят зебо ва хеле зебост, зеро лоиҳаи онро меъмори ландшафт Сидонио Пардал фармоиш додааст. Бо вуҷуди ин, Мо наметавонем наздикии Лиссабонро ба якчанд минтақаҳои муҳимтарини муҳофизатшавандаи кишвар фаромӯш кунем: Боғи табиии Синтра-Каскаис, мамнуъгоҳи табиии Эстуариу-ду-Теҷо (калонтарин замини ботлоқзор дар Португалия ва барои муҳоҷирати паррандагон байни Аврупо ва Африқо муҳим аст), Боғи табиии Аррабида ва кӯҳҳои он ва мамнӯъгоҳи табиии Эстуарӣ дел Садо ва дельфинҳои дӯстдоштаи он.
7. Дарьёхо. Оҳ! Дарьёхо. Мо, чунон ки дар суруд гуфта мешавад, «дили шикаста» дорем. Пешниҳод барои сайр кардан дар Тагус ва баҳри Кох, ки дарё бо Атлантика вомехӯрад, хеле васеъ ва гуногун аст (бо паром, ки бо номи Касилхейро, бо қаиқ ё круиз маъруф аст), аммо Дуэро моро бо мандерҳои пурталотум, нишебиҳои он, ки токзорҳои террассадор ишғол кардаанд, забт кард. ва виллаҳои он бо меъмории боҳашамат (аз ҷумла водии истисноии Six Senses Douro).
8. Дар ҳарду ҳолат наздиктарин соҳилҳо ба Порто ва Лиссабон ҳамагӣ 10 километр дуранд. Аммо не, мо ин нуктаро дар ҷадвалҳо гузоштанӣ нестем, зеро мо инро нодида гирифта наметавонем Лиссабон яке аз шаҳрҳои аврупоӣ бо беҳтарин иқлим аст: офтоб тақрибан 290 рӯз дар як сол медурахшад ва ҳарорати миёнаи 22ºC, қариб ҳеҷ гоҳ аз 15ºC камтар нест. Ҳамин тавр, дар пойтахти Португалия рӯзҳои офтобӣ ва соҳил бештар фаровон хоҳанд буд ва агар ба назар гирем, ки хоҳ бо мошин, хоҳ бо қатора ва хоҳ паром, мо метавонем худро дар тӯли камтар аз ним соат рӯи рег шинонем. ..
Дар наздикии Коста-да Капарика дӯстдоштаи Лиссабон барои истироҳат дар соҳил аст.
МАДАНИЯТ
9. Моҳияти аслии Порто дар Ливрария Лелло ва Ирмао (онҳо мегӯянд, ки саҳнаи Гарри Поттерро илҳом бахшидааст), дар Кафеи зебои он аз солҳои 1920 ва дар дӯконҳои Mercado do Bolhao, ки дар гузаштаи носталгӣ лангар ба назар мерасад, нафас мегирад. . Бо вуҷуди ин, Лиссабон аз патинаи таърихӣ бештар дорад, ҳақиқат ин аст Пойтахти Португалия муддати тӯлонӣ бо як "шаҳри моеъ" фарқ мекард, ки дар он чизҳое, ки сайёҳони байналмилалиро ба худ ҷалб мекунанд, ҳамеша рӯй медиҳанд: ARCOlisboa, DocLisboa, Рок дар Рио...
Дар бораи ташаббусҳое, ки ба мисли LX Factory тавоно ва дигаргунсозанда ҳастанд, зикр накунем, ҷазираи созанда дар шакли минтақаи саноатии барқароршуда, ки дар он тамоми соҳаҳои фарҳангӣ ҷой доранд: мӯд, таблиғ, коммуникатсия, чандрасонаӣ, санъат, меъморӣ, мусиқӣ ва ғайра. Ё наздикии деҳаи зеризаминии Лиссабоа, фазои коворкинг барои саноати эҷодӣ, ки аз ҷониби Мариана Дуарте Силва дар зери сохтори пули 25 де Абрил тарҳрезӣ шудааст, ки дар он зарфхои металлии баркароршуда ва автобуси кухна истгохи кухнаи Санто-Амаро ишгол мекунанд.
ТАШРИФИ ЧОЙХО
10. Лиссабон дар як сол 21 миллион меҳмонро қабул мекунад, аз ин рӯ, шумораи ками шаҳрҳои Аврупо барои қабули ҳама намуди сайёҳон омодаанд. Меҳмонхонаҳои боҳашамат ва бутик, хобгоҳҳо, хоб ва субҳона, квартираҳое, ки гӯё аз маҷаллаҳои ороишӣ гирифта шудаанд... пешниҳод беохир аст. Инҳоянд танҳо баъзе аз мисолҳо: Pousada de Lisboa барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи истисноӣ, Мартинхал Лиссабон Чиадо барои оилаҳо, Memmo Alfama бо манзараҳо ва интерьерҳои тарроҳии он ё The Independente Hostel & Suites, ки аз бисёре аз меҳмонхонаҳои пойтахт гаронтар аст. .
Порто инчунин меҳмонхонаҳои боҳашамат дорад, ба монанди Pestana Vintage Porto, ё меҳмонхонаҳои тарроҳӣ, ба монанди навомада дар соҳили Торел Авангард, аммо дар ин ҳолат Лиссабон бо як лағжиш ғолибиятро идома медиҳад.
ёздаҳ. Барои бисьёр Тарабхонаҳои Лиссабон рӯзи якшанбе синоними Cozido à portuguesa аст, таоми суннатии он ва меъёри таомаш. Ҷои маъмул барои дидани он майхона Дэвид да Бурака ё Ла Таска де ла Эскина мебошад. Аз тарафи дигар, таоми ситораи Порту барои ҳама тамошобинон мувофиқ нест, зеро Tripas à moda do Porto, тавре ки шумо тахмин карда метавонед, аз намудҳои зиёди гӯшт ва маҳсулоти ширӣ иборат аст.
Дар асл, бисёриҳо мегӯянд, ки ин таом сабаби он аст, ки сокинони Порту аксар вақт "трипейрос" номида мешаванд. Гарчанде ки дигарон ин калимаро ба саъю кӯшише, ки барои сохтани киштиҳое, ки дар асри кашфиёт аз Дуэро баромада буданд, алоқаманд мекунанд, солҳо ва солҳо, ки мардуми Порту "тамоми гӯшти худро" барои забт пешкаш карданд.
Я дар шимоли Португалия, дар навбати худ, онҳо мардуми Лиссабонро "альфачинҳо" меноманд. (чизе ба монанди салат). Аввалан, таассурот ба табъу завқи шаҳрӣ ва маҳорати аз ҳад зиёди ӯ, балки инчунин бо як заминаи муайяни таърихӣ, зеро ин ном дар адабиёти португалӣ зикр шудааст ва ба ҷорӣ кардани ин навъи боғдорӣ дар Лиссабон дар замони ишғоли араб алоқаманд хоҳад буд: калимаи Ал -Хасса, ки маънояш салат аст, алфаси кунунй мешуд.
Cozido à portuguesa дар тарабхонаи Лиссабон La Tasca de la Esquina.
ПУЛХО
12. Онҳо рамзи шаҳрҳо ва сабаби дигари баҳс мебошанд. Бо кадоме мондан? 25 апрели афсонавӣ, ки аз соли 1966 ба соҳили дарёи Тагус пайвастааст, ба яке аз рамзҳои маъруфи Лиссабон табдил ёфтааст ва ба шарофати сохтори сурхранг, ки зиёда аз ду километр дарозӣ дорад, шимол ва ҷануби Португалияро соҳилҳо муттаҳид мекунанд. бе зарурати тай кардани рохи дуру дарози дохили дохилй... вале хабари махфие, ки дар журнали «Висао» навакак ошкор гардид, нишон медихад, ки агар чорахои таъчилй дида нашаванд, вай дар арафаи харобшавй мебошад.
Аз тарафи дигар, купруки дуошёнаи Дон Луис I дар Порту имзои онро дорад Теофил Сейриг, муҳандис аз Société de Willebroeck, ки онро соли 1886 сохтааст ва шогирди Густав Эйфел мебошад. Ва бадтараш он аст, ки гузаргоҳи ҳатмӣ ба соҳили дигар, ба шаҳри Вила-Нова-де-Гайя, ки дар он ҷо заводҳои шароби машҳури Порт ҷойгиранд. Заводи шароб Рамос Пинто, Феррейра (дар монастир), Калем, Сандеман... Зеро бубахшед, Лиссабон, шумо калисоҳои бештар хоҳед дошт, аммо вақте сухан дар бораи майҳо ва майхонаҳо меравад, Порто ғолиби аниқ аст.
ХУЛОСА
Тавре ки ӯ аллакай дар оғози ин дуэл ҳушдор дода буд, интизор мерафт, ки ғолиби аниқ Лиссабон хоҳад буд ва ниҳоят бо 8 хол дар муқобили 3-юми «Порту». (иловаи бозии техникй).
пойтахти Португалия Мисли он хоҳари калонӣ, ки аз мутолиаи китобҳои Сарамаго низ фоида намебинад вай черлидер дар мактаби миёна аст ва санъати муосирро мефахмад. Аммо эҳтиёт бошед, ки наслҳои нави самтҳои Португалия, чунон ки дар мавриди бо Порт , вазифаи хонагии худро ичро карда, бо худ пайравон пайдо карда истодаанд парвозҳои арзон, нархҳои тасҳеҳшуда, он ҳанӯз ҳам аслӣ аст моҳият ва ҳама чизеро, ки онҳо бо тақлид омӯхтаанд, бидуни ниёз ба озмоиш ва хатогӣ.
Ба Вила-Нова де Гая тавассути купруки Дон Луис I ё дар болои рабело, қаиқе, ки зарфҳо аз токзорҳои водии Дуро меомаданд, расидан мумкин аст.