Тарабхонаҳои чинӣ дар Мадридро чиноиҳои сокини Мадрид бартарӣ медиҳанд
Мо истиқбол мекунем соли каламуш , ҳайвон дузд бо пур кардан хос аст молу сарват . Мо мехостем бидиҳем соли нави чинӣ хуш омадед дидан ба тарабхонаҳои дӯстдоштаи чор зани хитоие, ки барои фатх намудани чахон ба Испания омадаанд. Ҳастанд тарабхонаҳое, ки хитоиҳое, ки дар Мадрид зиндагӣ мекунанд, бартарӣ медиҳанд.
ДУСТДОРИ харчанг БО НЯН ГАО
Ронгронг Чен , директори корхона Connectworld International Education S.A. ., 31-сола аст ва аллакай 7 сол дар ин ҷо дар Испания . Номаи муқоваи ӯ моро ба ҳайрат меорад: «Ман ба Испания омадаам, зеро ба ман маъқул аст маданият, иклим, офтоб, сохил , ва махсусан Гастрономияи испанӣ . Дар як сол Ман зиёда аз 500 тарабхонаро дар Мадрид санҷидаам ва ман бо он машҳур шудам. Суратҳое, ки ман дар харитаҳои Google ҷойгир кардам, қариб доранд 10 миллион тамошо ”.
Ронгронг ба таҳсилоти байналмилалӣ бахшида шудааст ва **аввалин кӯдакистони сезабонӣ (испанӣ, чинӣ ва англисӣ) ** бунёд мекунад, ки эҳтимолан то соли ҷорӣ ба итмом мерасад.
Мо Соли нави чиниро дар беҳтарин тарабхонаҳои Мадрид ҷашн мегирем
Чамъияти хитоии Мадрид Соли нави хитоиро чи тавр кайд мекунад
Азбаски тамоми оилааш дар Чин аст, соли навро бо дӯстону ҳамкоронаш дар Испания таҷлил мекунад. "Мо он шаб барои хӯроки шом якҷоя мемонем, мо барномаи махсуси соли навро тамошо мекунем, мо mahjong бозӣ мекунем ва бозиҳои дигар ва мо то рӯзи дигар тамом намекунем ”, мегӯяд ӯ.
Вай мефаҳмонад, ки дастархонаш чӣ гуна бояд бошад: аз рӯи анъана дастархони солинавӣ ҳамеша дорад як табақ моҳӣ ( ки ин маънои онро дорад, ки "бисёр чизҳои хуб боқӣ мондан") , хӯрокҳои гӯштӣ ва албатта, шумо наметавонед шароб ё алкоголро аз даст надиҳед.
Инчунин, вобаста аз он ки онҳо аз ҷануб ё шимоли Чин дӯстони бештар доранд, онҳо тасмим мегиранд, ки бихӯранд жяозй (таоми шимолии чинӣ) ё Ниан Гао (таоми маъмулии ҷануби Чин). Ва баъзан ҳарду.
Мубодилаи лаҳзаҳо байни таомҳои таомҳои чинӣ
Азбаски зодгоҳаш дар соҳил аст, сахт маҳсулоти баҳриро дӯст медорад Баҳри Чини Шарқӣ : моҳии зард, харчанг, морҳои баҳрӣ ва галле. "Агар ман бояд дар бораи як таоми дӯстдошта қарор қабул кунам, он омехтаи биринҷ ва маҳсулоти баҳрӣ хоҳад буд: Харчанг бо Ниан Гао , ки як комбинатсияи комил аст ва он низ аз мавсими Соли нави Чин аст. Он чунон хуб аст, ки аз таъми лазиз қариб ки ашк ба чашмонам меовард," ошкор мекунад Чен.
Тарабхонаҳои дӯстдоштаи чинии Ронгронг
Ёфтани тарабхона осон нест аслии хитоӣ дар Мадрид барои табъи мисли вай серталаб. Теъдоди ками тарабхонаҳо ӯро қонеъ мекунанд ва баъзеи онҳо хусусӣ ҳастанд ва танҳо барои дӯстон ва оилаҳо кушода мешаванд. Аммо вай чаҳор алтернативаро интихоб мекунад:
1. Хонаи Лафу _(кучаи Гули Поён, 1) _. Як каме аз ҳама чиз вуҷуд дорад, шумо метавонед қариб ҳама намуди ғизои чиниро аз он пайдо кунед Шанхай, Сичуан, Гуандун, ва гайра. Атмосфера, меню, нарх ва таъми дуруст аст. Вай барои испаниҳо ду таомеро тавсия медиҳад, ки ба назари ӯ ба онҳо маъқул мешавад: моҳӣ дар шўрбои худсохти ( ) , бекон услуби биби ( ) .
**2 ва 3. Бунд ** _(Артуро Балдасано, 22) _ ва Галереяи Осиё _(Пза. Кортес, 7) _. Дар ин ҷо, ӯ мегӯяд, "мазза бештар анъанавӣ тағйир ёфт ва онҳо интихоби баъзе аз таомҳои испанӣ доранд." Барои вай, он барои вохӯриҳои шахсӣ ё корӣ беҳтарин аст. Хӯрокҳои тавсияшуда аз The Bund: мургоби Пекин ( ) , торти пекингӣ ( ); аз Gallery Asia, интихоби дим-sumро тавсия медиҳад ( ) Ю басси баҳрии буғӣ ( ) .
Дар ин ҷо басс баҳрии буғшударо санҷед
4.**Тарабхонаи Wok Jardín Fusion** (Рио Тормес, 5. Фуенлабрада). Ин як тарабхонаи нав кушодашудаи чинӣ буда, дорои як ба Хитойи Чанубй хеле хос аст . Таъмаш «аслтар аст». Он дар минтақае ҷойгир аст, ки дар он бисёре аз чиноиҳо зиндагӣ мекунанд, ки аз таъми аслии чинӣ интихоб мекунанд. Аз ин рӯ тавсия медиҳад муйсафед бо tofu ( ), биринҷ сиёҳ бо маҳсулоти баҳрӣ ( ) ва гиозаҳои пур аз майгу ( ).
КОММУНИКАТОР FOROFA АЗ ЧАШН
Умедворем, ки Цяонан Лю соли 2001 ба Испания барои таҳсил дар магистратураи идоракунии соҳибкорӣ омад яке аз аввалин хитоихо дар он вакт ки аз хисоби худ ба Испания барои тахсил омада буд. Вай як ширкат дорад (Haike Group, таърихи 12 сол), ки ба тарҷума, маркетинг, рӯйдодҳо ва хидматрасонии коммуникатсия байни Чин ва Испания бахшида шудааст. Илова бар ин, ӯ маҷалларо ба роҳ мондааст СИШАН , як нашрияи мӯд, боҳашамат ва тарзи зиндагӣ барои сокинон ва сайёҳони чинӣ дар Испания бо беш аз 100 000 хонанда аз шабакаҳои иҷтимоии чинӣ.
“Барои ман Соли нави Чин маънои онро дорад бо хамватанон бош . Қариб ҳар сол ман нақшро иҷро мекунам барандаи тамоми ярмаркаҳои ҷашни Соли нави Чин ҳам дар Usera ва ҳам дар Plaza de España ё Plaza Mayor. Дар ин ҳизбҳо, мо хӯрокҳои маъмулӣ дар хона ё мо бо дӯстон ҷамъ омада, дар тарабхонаҳо хӯрок мехӯрем. Дар хона ман равиоли **(jiǎozi) ** мепазам, ки одатан дар ин шабнишиниҳо мехӯранд», - шарҳ медиҳад Эсперанза.
Дим сум аз The Bund
Барои ин муошират, ҷолибу қаҳрамон дар мизи шумо аст, аз чумла соус юсианг бо бодинҷон ё бамбук. Ӯ инчунин хеле дӯст медорад Хуогуо ( деги гарм ), дег бо шӯрбо, ки дар он шумо метавонед дар як вақт сабзавот, гӯшт ё маҳсулоти баҳрии гуногун гузоред.
Беҳтарин тарабхонаҳои чинӣ дар Мадрид, тибқи Esperanza
Esperanza Qiaonan низ розӣ аст тавсия Хонаи Лафу зеро барои вай ғизо ба таври комил омехта мекунад сабки ҷануб ва шимоли Чин . Дар байни тавсияҳои ӯ аз даст намедиҳад решаи лотос кӯза ва гӯшти гӯсола афлесун: "Инҳо таомҳои хеле хоси ин тарабхона мебошанд, ки дар онҳо маззаҳои чиниро бо ламси таъми испанӣ омехта кардаанд." Илова бар ин, ба дим суми худсохти онҳо болаззат ҳастанд, мисли empanadas ва Равиоли чинӣ бо майгу, гӯшт ва сабзавот.
Як чизи муҳиме, ки дӯсти мо хеле маъқул аст, тарабхонаи ** Чен **, _(Агуарон, 58) _ ва ӯ ба мо сабабҳои худро баён мекунад: «Аввал, зеро соҳиби дилрабо аст ва таомҳо болаззат; хӯрокҳои онҳо омехта услубҳо аз Чин, Ҷопон ва Ветнам . тавсия медиҳам Мурғи Пекини Пекин , ба басс баҳри буғӣ бо занҷабил ва бодинҷон бо моҳӣ ”.
Fry House Lafu шӯр кунед
ШАНХАИ ШАХРИ
Аз Шанхай мо хушбахт шудем, ки дар Мадрид истиқбол кунем Ҷиапинг Ма , зани 35-солаи чинӣ, ки дар соли 2007 тасмим гирифт дар пойтахти Испания саргузашти навро сар кунед . Идеяи ӯ омӯзиши дараҷаи магистр дар соҳаи иқтисод буд, аммо ӯ ба Мадрид пайваст шуд... ва дар ин ҷо монд. Айни замон ҳамчун Менеҷери рушди тиҷорати Чин барои фирмаи бонуфузи Montblanc.
Ҷиапинг соли навро дар Мадрид ҷашн мегирад. «Одатан, дар Хитой хамчун анъана бо тамоми ахли оила кайд карда мешавад . Аммо имсол ман кор мекунам ва шаб бо дӯстонам ҷашн мегирам (хитоӣ ё не) дар як тарабхонаи чинӣ дар Мадрид . Албатта!" Ҷиапин равшан мекунад.
"Барои ман, таомҳои чинӣ маънои бештареро дорад анъанаи фарҳангӣ на танҳо як табақи хӯрок. Хӯроки дӯстдоштаи ман (духтар аз Шанхай будан) одатан маззаи каме ширинро дар бар мегирад. Илова бар ин, он кафолат медиҳад, ки ҳар рӯз пайдо кардани он осонтар аст ғизои анъанавии чинӣ дар Мадрид агар манзараи панч сол пешро мукоиса кунем.
Тарабхонаҳои дӯстдоштаи чинии Ҷянпинг дар Мадрид
Цзянпин бо Ронгронг дар ** The Bund ** _(Артуро Балдасано, 22) _ розӣ аст: «Ин тарабхонаест, ки ман ҳамеша бо мардумам ба он меравам. Он аз ҷониби Минтақаи Артуро Сория , одамоне ҳастанд, ки ба шумо дар истгоҳи мошин кӯмак мекунанд, он хеле аслӣ аст ва ҳар як ҷузъиёт ба ман Шанхайро хотиррасон мекунад, бо зебоӣ ва таъми хеле мутобиқ ба аслии Чин ва инчунин барои испаниҳо. Мисли хонае бо боғи кӯчакаш дар шаҳр ва ҳамеша мисли гӯшаи даруни дилам».
Илова бар ин, Ҷянпин тавсия медиҳад, ки ӯ кам оғоз кардан ва шао хук овезон ( ) ҳамчун як табақ махсус дар меню.
МОДАР, КИ БО ДИМ СУМИ ХУД РЕВОЛЮЦИЯ ШУДААСТ
Мэри Ли Бао Вай 30 сол боз дар Испания мебошад. Падари ӯ, як ошпази бузург, дар Мадрид тарабхона кушод ва ин мероси бузурге буд, ки Ли Бао имрӯз мехост онро нигоҳ дорад. Дар синни 24-солагӣ, ӯ барои таҷдиди консепсияи тарабхонаи анъанавии оилааш кӯшиш кард ва сафари шахсии худро оғоз кард. Дар соли 2010, карор дод, ки ба Хитой баргардад , ба фарзандони худ як қисми таҳсилоти кишвари худро медиҳанд ва худро дар он ғарқ мекунанд хамаи он чиро, ки Шанхай пешниход карда буд.
Модари мурғобии Шанхай
“Мо аз Соли нави Чин ҳама якҷоя лаззат мебарем ва мо таомҳои анъанавии чинӣ мепазем . Муҳим аст Ниан Гао (хамираи биринҷи часпаки пур аз бекон, хурмо, мавиз...) . Моҳӣ бояд пурра пухта шавад (яъне ҳар сол "шумо сарвати фаровон хоҳед дошт") ва дар ҳама хӯрокҳо он пешниҳод карда мешавад. ситораи сабзӣ ки дар соли нав пул талаб кунанд», Бао ба мо ошкор мекунад.
Таоми дигаре, ки аз дастархони шумо намерасад, ин аст тофу ва устухони беустухон дар ҳарорати паст бо чошнии соя ва бамбук пухта, «Аммо имсол хуки ширдех мепазам», — хандида равшан мекунад у. Илова бар ин, дар хона онҳо ба анъанаҳои хунбао (лифофаи сурх бо пул) ки он аст бонуси чинӣ.
Ли як мухлиси ҳақиқии дим сум аст ва ба мо мегӯяд, ки чӣ гуна дар Шанхай шумо метавонед пайдо кунед садҳо пуркунии гуногун , чизе, ки дар ин ҷо дар Испания то ҳол ба оммаи васеъ маълум нест. Пас аз бозгашт ба Испания, ӯ тасмим гирифт, ки ҳама чизеро, ки медонист, дар амал татбиқ кунад ва ҳамин тавр аввалинашро кушод Шанхай модар дар кӯчаи Инфанта Мерседес, "модаре, ки мехоҳад фарзандонашро сер кунад", аз рӯи ҳисоби худ. «Ман кӯшиш кардам, ки дар тарабхона ҳамон чизеро, ки шумо дар меҳмонхона мебинед, муроҷиат кунам. Мо бештар як ҳастем Меҳмонхонаи бутик ки яке аз айшу ишрат, ва ин дар ҳашт тарабхонае, ки мо аллакай дорем, дида мешавад ”.
Салони модари Шанхай
Беҳтарин тарабхонаҳои чинӣ дар Мадрид тибқи Ли Бао
Агар вай маҷбур шуд тарабхонаҳоро барои наздик шудан ба Чин, ки медонад, интихоб кунад, Ли Бао тарабхонаҳоро ба монанди ** Лао Тоу ** (Николас Санчес, 35-сола, дар Чинатаун Усера дар Мадрид) ёдовар мешавад, ки барои мо дӯстдорони эҳсосоти пурқувват эҳсосоти зиёдеро ба вуҷуд меорад.
Вай инчунин аз тоҷи аҷиби Чини худ _(Каспи, 48) _ ёдовар мешавад, ки арҷгузорӣ ба ошхонаи таъми хубе, ки дар он кушода буд «Эйксамле»-и Барселона ва ин консепсияи таомҳои императориро ба сатҳи дигар бардошт.
Аммо Ли Бао дар хона мемонад . Shanghai Mama ба яке аз муҳимтарин тарабхонаҳои таомҳои чинӣ дар пойтахт табдил ёфтааст ва муассиси он беҳтарин менюи худро тавсия медиҳад: вай кам ки ба вай ин кадар шухрат бахшидааст. Инчунин шӯрбои гарм ва турш Ин яке аз хӯрокҳои дигаре аст, ки ҳеҷ касро бетараф намегузорад.
Маблағи дилчасп онро дар тарабхонаи вай намоён мекунад
Ва агар мо мехоҳем, ки аз он гузарем рохи кайфу сафо , мо ба даъвати кубак , табақе, ки пайдоиши он метавонад бештар аз як нафарро ба ҳайрат оварад. Ли ба мо бо шахси аввал мегӯяд: «Кубак як таоми анъанавии чинӣ аст. Вақте ки мо хурд будем, тамоми биринч бокимондаро модарон мепухтанд . Онҳо бо моҳӣ боқимонда ё сабзавот ва шўрбои бурида пухта ё бирён карда мешуданд. Кубок аз хамин чост. Ин мисли "либосҳои кӯҳна"-и Чин аст а". Дар Шанхай мама онҳо онро бо биринҷ пухта ва на бирён, бо моҳии кабуд ё майгу ва тухми Пита Пинта мекунанд. Ин бешубҳа як табақест, ки ҳамеша задааст.
Кубак аз Шанхай Мама