Қадимтарин мағозаи хӯрокворӣ дар Аврупо
Дар баъзе ҷойҳо як нафар вуҷуд дорад эҳсоси он қадар равшан, ки вақт як аср пеш қатъ шуд. Аз остонаи дар гузаштан Эътимод , мо таърифи зиндаи а озуқаворӣ.
Он мағозаҳо барои овардани маҳсулот аз колонияҳои собиқи Испания, ки ин ё он номро гирифтаанд, тахассус доранд «мустамликадорй».
Эътимод барои тиҷорате фарқ мекунад, ки аз замони таъсисёбӣ дар он амалан ҳеҷ чиз тағйир наёфтааст ва аз ин рӯ он иддао дорад, ки қадимтарин дар Аврупо. Зеро, ҳарчанд мағозаҳои дарозмуддат вуҷуд дошта бошанд ҳам, ҳеҷ далеле вуҷуд надорад, ки ягонтои онҳо боқӣ мондаанд дар давоми зиёда аз як аср солим монд.
Ин намуди мағозаи хӯрокворӣ, ки дар баъзе шаҳрҳо то ҳол боқӣ мондааст, Нишонҳои худро зуд-зуд навсозӣ ва иваз мекард, монанди тахтачаи мармарй ё рафхои чубин.
Дар аввал трест он галантерея буд , аммо дар давоми чанд сол ба пешниҳоди худ маҳсулоте, ки аз хориҷа ворид карда шудаанд, дохил кард.
Воқеъ дар Плаза дел Меркадо ном дорад ва баъдтар Плаза Лопес Аллуе номида шуд, La Confianza дар Уэска аз соли 1871 бе таваққуф кушода шудааст , хатто дар солхои чанги гражданй хизматрасониро ба мизочон бас накарда буд.
La Confianza, қадимтарин мағозаи хӯрокворӣ дар Аврупо
Бини моро фиреб намекунад: аз он бӯи қаҳва, омехтаи ҳанут ва коди зиёд меояд. Ҳама чиз дар назар аст. кариб хама чиз фиристода мешавад дар маҷмӯъ , чунон ки ба назар мерасад, аз нав муд. ва истифодаи калима "бастан" мо ба яке аз сутунҳои ин мағоза даст мезанем: соҳиби ҳозираи он, Мария Ҳесус Санвисенте
Зани дилрабо бо як умр дар паси пештахта ки дар муносибат бо хамаи онхое, ки ба таъсиси он дохил мешаванд, наздикиро пешкаш мекунад. Вай дар бораи тамоми махсулоти хушсифат фурухтааш монданашуда хабар медихад, маслихат медихад ва пропаганда мекунад. Хусусан онҳое, ки дар музофоти Уэска истеҳсол мешаванд: шириниҳо, шоколадҳо, панирҳо ё шаробҳо.
Мария Исо бо ҷидду ҷаҳд гилотинро барои буридани треска идора мекунад, дар ҳоле ки ӯ тафсилот ва латифаҳоро аз мағозаи хӯрокворӣ нақл мекунад. "Боварӣ хидмат аст, на тиҷорат" — такрор кард падари Мария Исо. Якчанд сол пеш дар New York Times баррасии Ultramarinos La Confianza пайдо шуд.
"Ин ба ман хотиррасон мекунад мағозаҳои ғарбии Амрико , ки дар он чо аз собун то милтик хар чиз харидан мумкин буд», — бо тааччуб ба сохибонаш шарх дод журналист.
Дар шифт фрескаҳо бо нақшҳое, ки ба тиҷорат ишора мекунанд, аз ҷониби Леон Абадиас имзо шудааст
Дар байни плакатхои кухнае, ки хануз деворхоро зебу зинат медиханд таблиғи оинаи Grand Chartreuse, дистиллят аз Таррагона, ки заводи он сӣ сол пеш баста шуда буд.
Вақте ки чашм аллакай аз рафҳо ва ашёҳои дар онҳо ҷойгиршуда сайр кардааст, он ба шифт равона карда мешавад. Дар он ҷо шумо метавонед якчанд фрескаҳо бо нақшҳое, ки ба тиҷорат ишора мекунанд, ки аз ҷониби Леон Абадиас имзо шудааст , рассоми Уэска дар асри 19, ки ҳамчун шогирд дар дарси рассомии худ Ҷоизаи Нобел дар соҳаи тибро дошт Сантьяго Рамон ва Кахал.
La Confianza дар Уэска аз соли 1871 бе таваққуф кушода шудааст
Он инчунин аслӣ аст фарш, ки аз плитахои зебои гидравликй иборат аст Ҳазору як бор аз ҷониби Мария Исо «дар ҷавонӣ ба зонуҳояш ва баъд бо швабра» кӯфтааст, ба мо мегӯяд.
Ҳазорон муштариён ва ҳазорон сайёҳон аз тамоми ҷаҳон аз болои онҳо гузаштанд. Эътимод аст як ҷозибаи сайёҳӣ дар шаҳри Уэска.
Чӣ қадар La Confianza каме тағйир ёфт ... ва чӣ қадар ҳама чизи дигар тағйир ёфт
La Confianza инчунин як мағозаест, ки мисли чанд каси дигар нигоҳ медорад таъми хоси Мавлуди Исо. Чароғҳои ранга фазои беназир эҷод мекунанд ва ороиши он дар айни замон намуди зоҳирии асри нуздаҳуми онро боз ҳам бештар нишон медиҳад.
Ҳазорон нафар кӯдакон дастони хурдакаки яхбастаи худро ба витринаҳои калони он часпонидаанд, то ҳайрон шаванд лӯхтакҳои автоматӣ ё поездҳои хурд ки беист аз байни дехахои сербарф мегузарад.
Бисёр одамон аз Huesca анъанаи аз нигоҳ ҳар Мавлуди Исо ба La Confianza барои харидани шириниҳои нуга ва Мавлуди Исо равед. Бисёриҳо дар тамоми ҳаёти худ ба он машғуланд.
ба мо мегуяд Виктор Виллакампа , писари Мария Исо ва идомадиҳандаи тиҷорат, ки дар Ла Конфианза онҳо аллакай ҳамонеро омода мекунанд, ки 150-солагии онро баъди ду сол. Қариб ҳеҷ чиз.
Агар муассиси он Хилари Валер Саратро боло кун, боварам намеомад мағозаи шумо то чӣ андоза каме тағйир ёфтааст ... ва ҳама чизи дигар чӣ қадар тағир ёфтааст.
La Confianza дар Уэска аз соли 1871 бе таваққуф кушода шудааст