Бозори Бокерия, газаки ниҳоӣ
Пешниҳод метавонад хеле зиёд бошад, зеро зиёда аз сӣ бозор дар саросари маҳаллаҳои гуногун паҳн шудаанд, ки доираи он аз биноҳои модернистӣ иборат аст - масалан Сант -, намунаҳои меъмории навшуда - ба монанди меъмории Барселонета - ё ҳатто самтҳои ғайричашмдошт ба монанди els Encants , ки бозори озуқаворӣ нест, балки як навъ бозори таҷдидшудаест, ки дар он пешниҳоди гастрономӣ низ дар канор намондааст. Байни тамоюли болоравӣ ва одати классикии наҳорӣ (аз чӯб) дар назди бар, мо интихоби хурди ҷолибтарин нуқтаҳои гастрономӣ аз ин чойхои пур аз серташвиш.
BOQUERY
Ин Санкта Санктори бозорҳои Барселона аст, гарчанде ки баъзан мақоми он ҳамчун макони ногузири сайёҳӣ аз сабаби издиҳоми мардум, ки дар дӯконҳои он ҷамъ меоянд, онро ба даҳони дӯзах бештар монанд мекунад. Ла Boquería аз ғарқшавӣ ва ғайримаҳаллие, ки ҷойгиршавии он ба миён меорад, бегона нест ва дар байни дӯконҳои моҳӣ ё маҳсулоти мавсимӣ дӯконҳои бештар ба сайёҳон нигаронида шудаанд. пур аз конусҳои ветчина, печкаҳои пластикии меваҳои аллакай буридашуда ё шоколадҳо ва нугаҳо, ки аз намоишгоҳ гирифта шудаанд. Ин нишонаи замон аст ва дар ин бора сӯҳбат кардан аллакай як кори маъмулии дигар шудааст, пас биёед ба он чизе, ки ба мо дахл дорад, таваҷҷуҳ кунем: дар бозор ҷойҳои хӯрокхӯрӣ зиёд ва дӯконҳои хӯрокворӣ кам мешаванд (боз аломати замон); Оё ин як аломати дигари ҳама чизест, ки бо модели шаҳрии Барселона нодуруст аст? Шояд. Оё дар Ла Бокерия хуб хӯрдан мумкин аст? Бешубҳа. Гирифтани ҷой як қиссаи дигар аст.
Boqueria Pinotxo.
Классикҳои Бокерия ҳамчунон намунаҳои беҳамтои он чӣ маъно доранд, ки хӯрдан аз бозор чӣ маъно дорад: маҳсулоти беҳамто дар пеши назари шумо пухта, рецептҳои классикӣ, оддӣ ва болаззат ва ҳаракати доимии бар, ки аз ҳама бозорҳо беҳтар аст: ҷойҳои зист, ки дар он ғизо нохост табдил меёбад. тамошо. Pinotxo нахӯдашро ба мантра табдил додааст ва ҷойгиршавии стратегии он дар паҳлӯи даромадгоҳи асосӣ онро яке аз дилхоҳтаринҳо месозад; El Quim боз як асоси бунёдӣ аст, ки мо бо ду калимаи хеле мачадо, вале ба таври баробар муассир муайян хоҳем кард: Ферран Адриа (ҳамчун муштарӣ, на ба оташдонҳо); Kiosk Universal дорои гӯшзади моҳӣ ва баҳрӣ мебошад, ки чашмони шуморо мегардонад ва Клемен , дар поёни бозор ва каме оромтар аз ҳамсолони худ, пешниҳод як навъ монанд тапас ва таомхои болаззат . Ҳар касро бар, курсиҳо ва ракет муайян мекунанд.
Беҳтарин паелла дар Барселона? Шояд.
Дар байни ифтитоҳҳои муҳимтарини охирин, на дар дӯконҳои бозор, балки дар аркадаҳои ҳамсоя, мо ** Bar Paella ё роҳеро пайдо мекунем, ки агар Suquet de lAlmirall тавонистааст Barceloneta paella ** даъво кунад, ин муттаҳидшавӣ Ӯст. пешниҳод чизе қариб душвор, даъво paella дар La Boquería байни менюҳои Paellador ва sangria бо литр. Хӯрокҳои рӯзона, тапас ва албатта хӯрокҳои биринҷ дар шаш омодагии гуногун барои хориҷиён ва онҳое, ки аз шаҳр. мағозаи кӯҳна Хонаи Гинарт Он ба як тарабхонаи хубе барои тапас ва порцияҳо табдил дода шудааст (ба фуяи гӯшзадаш диққат диҳед), ки яке аз беҳтарин вариантҳои хӯрокхӯрӣ дар бозор бо бароҳатии тарабхонаи классикӣ шудааст. Мо аллакай дар бораи он сӯҳбат кардем ҳасибҳо аз Хӯрокҳои шаҳри Янго дар гузашта ва ниҳоят лоиҳаи нави Карлес Абеллан кушода шуд. Эстетика ва фазои мусиқии он метавонад назар ба мо сахттар бошад (мо скейтизми каме қалбакиро пайдо мекунем, ки он ҳам лозим нест), аммо он чизе, ки воқеан муҳим аст: сандвичҳои ҳасибҳои перуӣ, кореягӣ ё мексикии онҳо ҳамчун одаткунанда ҳайратоваранд.
Тапасҳо ва қисмҳои хуб
БОЗОРИ ОЗОДӢ
Номи дугонаи Ҷон Бой / Ҷоан Ной ба табиати дукаратаи он ҷавоб медиҳад: дар кунҷ Ин як истгоҳи моҳӣ ва баҳрӣ аст , дар дигараш а мегардад бари махсуси tapas , чӣ тавр он метавонад камтар бошад, дар моҳӣ ва баҳрӣ. Шабакаи девонае, ки дар он моҳии котлет, моллюска ё майгу пухта мешавад, аммо пеш аз ҳама, тунец бо чошнии чормағзи локуроте.
БОЗОРИ LES CORTS
Дар Mercat de Les Corts як маҳаллае, ки то ҳол аз гардишҳои сайёҳӣ то ҳол осеб наёфтааст Бисаура , бари тахассуси моҳӣ ва баҳрӣ. Бари оддӣ, соатҳои бозор ва мизоҷони содиқ ки барои таомхо ба монанди код ё калмар меояд.
Пинҳонтарин давраҳои сайёҳӣ
БОЗОРИ САНТА КАТЕРИНА
Дар Ошхонаҳои Санта Катерина Онҳо як тарабхонаи авангард ва замонавӣ бо мизҳои дарозе мебошанд, ки метавонанд дар Амстердам ё Копенгаген бошанд, аммо дар дохили бозори Санта Катерина ҷойгиранд, ки бо боми пурталотуми сафолдор танҳо як партови санг аз собор аст. Террасаи он содда аст ва аз ин бештар лозим шуда наметавонист ( Франческ Камбо хиёбони аз чунин фазо ятим монд), дохили он замонавӣ ва зебо аст ва менюи он интихоби васеи хӯрокҳоро барои ҳама табъу завқ пешкаш мекунад (Баҳри Миёназамин, байналмилалӣ, барои гиёҳхорон, бо хӯрокҳои ҷорӣ ва анъанавӣ) бо маҳорати муқаррарии Grupo Tragaluz омода карда шудааст.
Тарабхонаи зебо ва муосир
Якчанд тавсияҳои ниҳоӣ: Шумо ҳамеша бояд ба канораҳои бозорҳо бодиққат бошед, ки дар он ҷо сокинони маҳаллӣ бештар ҷолибтар ба даст меоранд (нигаред ба маҳбуб ** La Pubilla ** ду метр аз Mercat de la Llibertat) ва сайру гашт ҳеҷ гоҳ фикри бад нест. тавассути ягон барҳо бештар аз ҷанги ҳар як бино, онҳое, ки дар он фурӯшандагони дӯконҳо дар вақти танаффус қаҳва менӯшанд, ки дар он жанр сифатнок ва фазои кафолат дода мешавад. Илова бар ин, дар ҳама бозорҳо ҳамеша сюрпризҳоро кашф кардан мумкин аст: масалан, дар Mercat de la Abacería, Midori мефурӯшад суши бузург ва takeout Ҷопон; ва дар ягона дӯкони хӯрокхӯрии хурд ва доно ** mercat de Lesseps ** онҳо якчанд крокетҳои ветчина ё занбӯруғ доранд, ки баракати Худост.
@raestaenlaaldea-ро пайгирӣ кунед
*Шумо инчунин метавонед таваҷҷӯҳ кунед ...
- Бозорҳои ҷаҳонӣ, ки дар он ҷо хӯрдан ва хушбахт шудан
- Дар Барселона шаҳрванди хориҷӣ будан
- Роҳнамои зиндамонии велосипедрони шаҳрӣ дар Барселона
- Сабабҳое, ки ман то ҳол Барселонаро дӯст медорам
- Бозорҳо бо маҳсулоти тару тозатарин дар ҷаҳон
- Лондон барои хӯрокхӯрон: шаш бозори муҳим
- Харитаи гумрукии гастрономияи Барселона
- Оде ба ҳасиб: беҳтарин дар Барселона
- Нӯҳ нақшаи гастро дар Барселона дар тӯли ин сол амалӣ карда мешавад
- Бо дасти ҷиноят дастгир шуд! Тарабхонаҳои оилавӣ дар Барселона
- Ҳама мақолаҳои Raquel Piñeiro
Тапас дар Ла Бокерия
Зиндагии бозор, зиндагии беҳтар