Дар таҳхонаҳои Фос
Шароб, меъморӣ ва тарроҳӣ барои истироҳати тӯлонӣ, ки дар он шумо метавонед аз шароби хуб, таомҳои болаззат лаззат баред ва дар иҳотаи табиат истироҳат кунед. Бе шитоб, бигзоред, ки худро ба ҳайрат орем ва бидуни нақшаи муқарраршуда. Ин беҳтарин роҳи кашфи он аст Риоха Алавеса .
ЛАГУАРДИЯ, Нуктаи ибтидой
Деҳаи асримиёнагӣ қаторкӯҳҳои Кантабрия , ки бо девор ва кӯчаҳои сангфарш иҳота шудааст, шаҳри қадимаи он се кӯчаи асосӣ дорад: Паганс Калеа, Санта Энграция Калеа ва Мири Калеа ки дар он шумо дар байни шумораи зиёди хонаҳои боҳашамат сайр хоҳед кард.
Лагвардияро зуд сафар кардан мумкин аст, аммо якчанд истгоҳҳои ҳатмӣ мавҷуданд: Калисои готикии Санта Мария де лос Рейес, ки дари готикии полихромии таъсирбахши он ва Калисои Сан-Хуан Баутиста; аз он ҷо шумо метавонед калисои Nuestra Senora del Pilar низ дид.
Мо инчунин тавсия медиҳем, ки боздид кунед ба сайру гашти полковник ва аз он ҷо манзараҳои аҷиби гирду атрофро тамошо кунед; шумо инчунин метавонед ба маъбади хурде, ки ба фабулист бахшида шудааст, дидан кунед Саманьего.
КУРОН
Бо вуқӯъ 1000 сокин, хонаҳои онҳо дар атрофи Плаза Майор тӯл мекашанд; дар он чо шумо якчанд хонахои қасреро хоҳед ёфт, ки меъмории асри 17-и онҳоро нишон медиҳанд.
Сипарҳои наҷиб дар рӯи фасадҳо ва арматураҳои онҳо фарқ мекунанд. Аммо он чизе, ки дар бораи сайругашт тавассути Элсиего таъсирбахштар аст Эрмитажи Вирҷинияи Плаза , аз асри 18 ва услуби барокко, ва дохилии ла Калисои Санкт Эндрю , Услуби барокко ва ороиши давраи Ренессанс.
Калисои Сан Андрес дар Элсиего
ДАР БАЙНИ ТОКХО ХОБ КУНЕД
Hosteria los Parajes
Дар маркази таърихии Laguardia ин аст щиморхона , ки дорои ду тарабхона; аммо дар ин ҷо чизи аз ҳама тавсияшаванда ин аст, ки тапас ва нӯшидани шароб аз таҳхонаи асри 15 дар баъзе ғорҳои зери меҳмонхона ҷойгир аст. Маҳсулот бузург аст, ва шуморо санг ва санъат иҳота мекунанд.
Hosteria los Parajes
** Фермаи Арандино **
Мо аз сархад гузаштем ва ба Ла Риоха расидем ки туризми хакикатан махсуси вино машгул шавад. Меҳмонхонае, ки майхона аст, виноро, ки меҳмонхона аст. Сохтмони авангардӣ, ки дар он қисми зиёди фазо идеяи аслии дизайнер Дэвид Делфин буд. Аммо аз ҳама беҳтар ин аст, ки аз наздикии табиат лаззат барад.
дар хомӯшии мутлақ хоб кунед , ки дар иҳотаи васеъшавии токзорҳо ҷойгиранд, шаробҳои онҳоро бичашед ва аз маҳсулоти маҳаллӣ, ки мустақиман аз боғи Риожа оварда шудаанд, хӯрокхӯрӣ кунед ё аз санаторию курортии онҳо баҳра баред, вақте ки шаб пеши назаратон фаро мерасад. Дар ин ҷо шумо ба хоб намеравед: шумо ба таҷрибаҳои зиндагӣ меоед.
Фермаи Арандино
САНЪАТИ ТАПС
Мо наметавонем дар бораи Ла Риожа бидуни ёдоварӣ аз Калле дел Лорел де Логроно, ки аксари барҳо ва майхонаҳо дар он ҷо ҷойгиранд, сухан гӯем. Шикаста , барои сандвичҳои тухми шикаста машҳури он; ба Лоренцо бар , барои skewer Moorish он бо чошнии бо ҳанут, ки ақл; ё бари фаришта , яке аз маъруфтарин ва шумо бешубҳа онро аз даст надиҳед, бо шӯрбои занбӯруғи тару тоза бо майгу ва чошнии сирпиёзи он).
Аммо як қатор тарабхонаҳои "сарҳадӣ" ҳастанд, дар ин ҳолати рӯҳӣ, ки ин аст заводи винои Риожа (ҳам Ла Риожа ва ҳам Ла Алавеса) дар он ҷо таваққуф кардан ва хӯрдан тавсия дода мешавад.
Гектор Орибе дар Паганос
Ин як тарабхонаи рустикӣ бо иқтидори ҳамагӣ 50 нафар аст; дар он чо таомхои мавсимиро чашидан мумкин аст (вокеан, он дар хавлии ресторан боги сабзавоти худро дорад). Ихтисоси у аст думи гов дар шароби сурх фиреб дода шудааст. як лаззат
Гектор Орибе, Гӯшти ШУМО
** Амелибиа, дар Лагвардия **
Ин тарабхонаи оилавӣ бо таомҳои мавсимӣ бо сифати баланд ва аз замини худаш то чӣ андоза табиӣ ва болаззат будани таомҳояшро мафтун мекунад. Идеалӣ ин аст, ки бидуни саросема рафта аз рецептҳои худ лаззат баред , хангоми тамошои манзарахои ачоиби токзорхо ва Сьерра-де-Кантабрия.
** Меҳмонхонаи Виура, дар Виллабуева де Алава **
Меҳмонхонаи авангард бо меъморӣ ва ороиши воқеан ба худ хос. Кубхое, ки аз замин дуранд, тирезахои калон доранд , барои истироҳат аз манзараҳои беруна комил аст. Меҳмонхона воқеан тааҷҷубовар аст ва тарабхонаи он, ки аз таомҳои Риожа ва Баскӣ, инчунин бо маҳсулоти мавсимӣ ва табиӣ сохта шудааст, комил аст.
Меҳмонхонаи Viura
АЗ КОРХОНАХОИ ВИНОБОД
Лорддории токзорҳои Сан Висенте ва Паганос
Ду заводи винобарорӣ бо меъмории хеле гуногун: Сенорио де Сан Висенте, қадимтарин, дар таҳхонаи хонаи Вилям Эгурен , ки худро пеш аз хама, а коллектори токзор. Танҳо бо поён рафтани зинаҳои аввал эҳсосот фаро мерасад ва дарҳол тамоми таърихи он ва муҳаббат ба майи ин оиларо дарк мекунад.
Токзорҳои Паган ин, содда, тамошо аст: як кӯҳи тамоми холӣ аз дарун ва дарун, ки онҳо май кор мекунанд; дар боло, коне, ки дар он санги табиии кухро дубора истифода кардаанд барои сохтани павильонхо, ки онхоро болорхои таъсирбахши чубин дастгирй мекунанд. Аҷиб аст, ки як оила метавонад чунин империяро бунёд кунад. Бешубҳа, он шуморо бетараф намегузорад.
Аммо на танҳо меъмории он ба ҳайрат меорад, майҳои онҳо ба ҷони ту мерасад, бо ин қадар шахсият ва сифат. Аз соли 1870, тавассути панҷ насли токпарварон бо решаҳо дар Сан Висенте де ла Сонсиерра, ки худро ба парвариши токҳо ва истеҳсол ва пиршавии беҳтарин шаробҳои Риожа бахшидаанд.
Ҳадафи он: ба ҳадди аксар расидани ҳаёти хок ва растаниҳо, ба даст овардани майи солим. Барои он, Онхо бо эхтироми максималй ба табиат кор мекунанд. , бо назардошти сайёраҳо ки дар сахро бехтарин кор карда, ба вучуд оварад дар байни токзор ва мухити зист муносибати хеле зич дорад . Онхо бо захирахои худ ва риояи мувозинати табий токзорро самаранок истифода мебаранд.
Онҳо ду ҷавоҳироти энологӣ доранд, ки классикони Риожаро дубора тафсир мекунанд: Амансио ва Сан Висенте ; ду шоҳасар, Набера ва Пунтидо ; ду нафари дигар, ки "токпарварии баланд" номида мешаванд, Эль-Боске ва Сьерра Кантабрия; ва шароби олиҷаноби он бо хислат, қудрат ва зебоӣ, ки аз токҳои кӯҳна гирифта шудааст, Барзагов.
Токзорҳои Паган
Шаробхонаҳои Фос
Дар Элсиего дар иҳотаи токзорҳо ҷои чӯб ва тирезаҳои калон сохтаанд, кори меъмори бонуфуз Энрике Муга . Соли 2006 Висенте Болуда Вай тасмим гирифт, ки ба яке аз ҳавасҳои худ шартгузорӣ кунад ва он чизеро, ки шаробхонаи кӯҳнаи Palacios Sáez буд, ба кунҷе табдил диҳад, ки дар он аз шароби хуб лаззат барад.
Заводи вино дигаргунии калон ба амал оварда, ба баланд бардоштани технологй барои бехтар намудани истехсол ва сифати вино шарт гузоштааст. Аммо, илова бар ин, иншооти нави он имкон медиҳад таҷрибаҳои гуногуни сайёҳии шароб : Онҳо мағозаи дорои коллексияи зиёди шароб, ҳуҷраҳо барои чашидан доранд ва ҳатто шабнишиниҳои хурде бо мусиқии зинда ташкил мекунанд.
Шаробхонаҳои Фос
Ҳисобкунаки таҳхона
Ин бино, ки дар доманаи Сан-Висенте де ла Сонсиерра вокеъ аст, дар маркази террито-рияе вокеъ аст, ки онро токзорхои гуногун ишгол кардаанд. Бенҷамин Ромео ва шарики ӯ Эктор Эррера . Сохти се ошьёна ва айвонхои заводи вино нишебихои аслии заминро тачассум карда, дар айни замон ба воситаи кувваи гравитация коркарди ангур ва майро осон мекунад.
Террасҳо бо гиёҳҳое, ки бо растаниҳои ватанӣ муттаҳид шудаанд ва деворҳои бетонии ифлосшуда, ки бо чанг пошида шудаанд, бо замине, ки аз он таваллуд шудааст, омехта мешаванд.
Дар дохили он силсилаи истеҳсоли майҳои он дар баробари шумораи зиёди асарҳои санъат ба намоиш гузошта шудааст. Аз шаробҳои он мо таъкид мекунем Воиз , аз меваи тару тоза ва дуб; чи кадар зебо хандид, шароби бузурги сафед; воизи сурх, он мувозинати комил байни мева ва дуб аст; ва, бешубҳа, Гори муҳосиб Я Ҳисобкунак , охирин ифодаи максималии заминхои онхо мебошад.
Дар рӯдаҳои Контадор
Ширкати шароби шимолии Испания, CVNE
Аз соли 1879 ҷойгир шудааст Харо , дар Barrio de la Estación, дар наздикии роҳи қатораҳо, ки қаблан ба дохили он мерасид, то бочкаҳои шароб ва баъдтар шишаҳоро интиқол диҳад. Он аз 22 бино иборат буда, дар атрофи як ҳавлии зебо ҷойгир шудааст ки анъана бо хам вомехурад сифат ва навоварй . Он бо андозаи худ фарқ мекунад, зеро он яке аз калонтарин корхонаҳои вино дар кишвари мост, моликияти оилавӣ аст ва илова бар ин, онҳо тавонистанд моҳияти худро гум накунанд.
Чизи аз ҳама ҷолиб дар бораи заводи вино аст киштии Эйфел, хаштсад метри мураббаъ, ки соли 1890 сохта шудааст ва "Қабристони таърихӣ" , баъзе ғорҳои калон дар зери замин ҷойгиранд, ки дар он шаробҳои ҳама ангури соли 1888 нигоҳ дошта мешаванд.
давом медихам
Дар Котино (Лагвардия) шумо аз ғуруби комил дар баробари шароби хуб, дар боғҳои калони сабз ва иҳотаи токзорҳо ва гулҳо баҳра хоҳед бурд.
токзори шоҳона
CVNE садсола бренди худро оғоз кард токзори шоҳона дар солҳои 1920-ум ва яке аз пешравони истеҳсоли шаробҳои солхӯрда дар бочкаҳои дуб гардид. Дар ин ҷо як сохтмони таъсирбахш ва хеле нодир интихоб шудааст, ки онро студияи меъмории Филипп Мазиерес тарҳрезӣ кардааст. Бинои асосии он ба ванна монанд аст.
Агар ба шумо лозим ояд, ки нафас гиред, рӯз ба рӯз гурезед, нафасатонро гиред, ҷисм ва рӯҳи худро ғизо диҳед, бидуни шитоб, ин макони беҳтарин барои фирор аст.
токзори шоҳона