O Porriño: 400 солаи таърихи нонпазӣ
Ба бисёр одамон номи Эй Поррино ба шумо бисёр намегӯяд. Ин яке аз шаҳрҳои маъмултарин дар Галисия нест ва бешубҳа он яке аз муҷассаматарин низ нест. Барои бисёре аз дигарон он каме бештар аз як ном аст канори Виго , шояд он сайт аз ҷониби гранити гулобй ё шаҳрак дар паҳлӯи мулки бузурги саноатӣ, ки то канори шоҳроҳи Португалия тӯл мекашад.
Талафоти онҳо. Зеро Ё Поррино ин аст , шаҳре дар минтақаи Виго, ки дар он конҳо ва корхонаҳои дар ин мулк ҷойгиршуда як ҷузъи ҷудонашавандаи манзара ва тарзи зиндагӣ мебошанд. Аммо он ҳам хеле бештар аст.
Он, масалан, зодгохи меъмор Антонио Паласиос , меъмори тасвире, ки мо аз он Мадрид дар ибтидои асри 20 дорем. Palacios муаллифи, дар байни дигарон, биноҳои ба монанди Казино Мадрид, Қасри алоқа имрӯз чӣ аст қароргоҳи шаҳрдорӣ , ба Бонки Испания дар Ривер Плейт (имруз кароргохи Институти Сервантес), аз Кружоки санъати тасвирй , ё бисёре аз истгоҳҳои аслии хатти 1 метрои Мадрид.
Толори шаҳри О Порриньо (ва Антонио Паласиос)
Пас аз Мадрид, ҷойест, ки бештари асарҳои Паласиосро нигоҳ медорад ин шаҳри шумост . Асосӣ, ки бешубҳа муҳимтарин ёдгории муниципалитет аст, толори шаҳраки аҷиб аст. Каме баландтар, ба вуқӯъ 100 метр, аст Праза до Кристо , бешубха, гушаи дилработаринн марказ. Дар ин ҷо Паласиос барои бародараш дорухона сохт , ки имруз хам дорухона бо он хавои кухнаи замони дигар ва мучассамаи марказии майдон мавчуд аст.
Барои доштани, Эй Porriño ҳатто дорад ягона истгоҳи метро дар Галисия, ки онро Паласиос тарҳрезӣ кардааст . Ин портали кӯҳнаи истгоҳи Gran Vía мебошад, ки меъмор онро дар он сохтааст Шабакаи Сент-Луис , ва он ки, вақте ки он дар соли 1971 хароб карда шуд, он ба боғе, ки имрӯз дар назди қабристон ҷойгир аст, кӯчонида шуд.
Ҳамин тавр, дар O Porriño чизи бештаре вуҷуд дорад, ки агар шумо танҳо дар роҳи автомобилгард биравед, тасаввур кунед. Аммо сарвати бузурги шаҳр меъмории он нест: Ин нони онҳост, нони таърихӣ, ки шаҳрро ба яке аз пойтахтҳои нонпазии Галисия табдил медиҳад.
Ва монанди ин, дар Галисия, бо шаҳрҳои монанди Cea, Carballo, Carral ё Neda бисёр гуфта истодааст, беҳтараш каме саргузашти ӯро бас кунем.
Осиёби О Порриньо
Нонпазони О Порриньо Эҳтимол, онҳо муддати тӯлонӣ нон мепазанд, гарчанде ки аввалин маълумоте, ки мо дорем, аз соли 1575 аст. Бад нест. Мо медонем, ки он вакт дар район аллакай якчанд осиёб мавчуд буд. Ва дар он чое, ки осиёб мавчуд аст, нон хам.
Ман аллакай кардам соли 1600 дар ин чо заводи нон гузошта шуд ки баъдтар а Нонпазии шоҳона , яке аз камшумор дар Галисия, чаро дар ин ҷо? Зеро дар он вакт мухимтарин шахрчаи ин район Туй буд, ки дар чануб чанд километр вокеъ буд.
Дар он ҷо, дар он шаҳри сарҳадӣ, собор бо усқуфи он ва суди деканҳо, канонҳо ва дигар аъзоёни шӯро ва аскарон, ки райаро посбонӣ мекарданд, ҷойгир буданд. Аз ин чост, ки ноне, ки дар завод барои солдатхо хамчун нони лавозимоти чангй маълум буд.
Эй Порриньо, дар он вақт як деҳаи хурде буд ҷои стратегӣ , каме бештар аз ним руз аз Туй, балки аз бандархои Виго, Байона ва Редондела . Ва дар чорроҳаи муҳимтарини вилоят. Дар ин ҷо роҳе, ки аз Сантяго ва Понтеведра ба Португалия мебурд, бо роҳе, ки аз Виго ба сарҳад мерафт, вохӯрд. Ҳарду дар ин ҷо бо роҳи кӯҳна ба Кастилия - баъдтар инчунин бо қатора ба плато- буданд, ки ба воситаи он орд ва ғалла, ки барои пурра кардани маҳсулоти дар ин минтақа зарурӣ лозим буд, меомаданд.
нон ҳамчун лавозимоти ҷангӣ
Ҳамин тавр, сайёҳон ва тоҷирон, ки аз Мадрид, Саламанка ё Оуренсе омадаанд, дар ин ҷо бо онҳое вохӯрданд аз А Коруна, Сантьяго, Виго, Порто ё Лиссабон омадаанд Онхо бо аскарони Туй ва бо онхое, ки барои таъмин намудани киштихое, ки дар бандархои халич истода буданд, омехта мешуданд. Дере нагузашта бозоре пайдо шуд, ки яке аз муҳимтарин дар ҷануби Галисия буд, ки дар рӯзи аввали ҳар моҳ баргузор мешуд. Ва ноне, ки аслан барои сарбозон сохта шуда буд, берун аз вилоят ба сафар ва шухрат пайдо кард..
Дар соли 1665 португалҳо ба ин минтақа ҳамла карданд ва ҳарду Фабрикаи шоҳонаро сӯзонданд мисли бисёре аз осиёбхои дехот . Бо вуҷуди ин, анъанаи нонпазй давом кард . Аввал нонпази поррино номи киро медонем, Диего Гонсалес , танҳо пас аз 10 сол фаъол буд. Ва дар дахсолахои минбаъда печьхои бештар пайдо шуданд Маҳаллаи Алоке , ки бо номи «нонвойхонаи бузург» ё дар Сан-Бьеито ва Сан Себастьян , ки дар он баъзе нонвойхонахои таърихй имруз хам чой доранд.
Шӯҳрати он ва иқтидори истеҳсолии нонпазии шаҳр чунин буд, ки вақте ки аскарони фаронсавии Дюпон музофотро дар соли 1809 ишғол карданд, онҳо яке аз постҳои таъминотии худро дар ин ҷо таъсис доданд ва онҳо заводи кӯҳнаи шоҳонаро барои нонпазӣ танҳо барои онҳо гузоштанд.
Аммо, гарчанде ки ҳикоя ҷолиб аст, Аз ин ҳама имрӯз чӣ боқӣ мондааст?
Аз як тараф, як том вуҷуд дорад силсилаи пайроҳаҳои сайёҳӣ ки ба шумо имкон меди-ханд, ки ба баъзе чойхои наздик ташриф оред 30 осиёбро муниципалитет ҳифз кардааст . Роҳҳо ба Муинос до Кастро, Муинос де Ченло, роҳҳои Мозенде ё роҳҳои Эй Котиньо Онҳо шуморо фаромӯш мекунанд, ки манзараи атрофи шоҳроҳро иҳота мекунад ва шумо аз маркази бузургтарин шаҳри Галисия ҳамагӣ 15 дақиқа дуред.
Гарчанде ки чизи муҳим аст нон . Ва он кас то ҳол дар он ҷост, тақрибан 500 сол пас аз ҳарвақта зиндатар аст. 15 сол пеш, як гурӯҳи 14 нонвой аз шаҳр барои ҳифзи нони O Porriño алоқаманд буданд , хосилнокии нисбатан баланд** гидратсия** -тақрибан 60%, пӯсти нимсахт ва нонрезаҳои пошхӯр, асалдор ; ки меросе буд, ки аз падару бобою бобою бибиашон гузоштааст ва онхо мехостанд, ки барои оянда нигох доранд.
Он вақт буд, ки Эй ярмаркаи нони Porriño . Ва дар баробари ин кори бефосилаи паҳнкунӣ: сӯҳбатҳо, курсҳо, нашрияҳо ва мубориза, он муборизаи абадӣ бо маъмуриятҳо барои ноил шудан ба ҳадафҳо. як намуди муҳофизат.
Дар O Porriño, нон ҳамчун қисми асосии ҳаёти ҳаррӯза боқӣ мемонад. Чанде пеш, як нашрияи махсус 80 беҳтарин нонвойхонаҳои Испанияро интихоб кард ва дутои онҳо - О Форно де Мозенде ва Амачи — Дар ин чо, дар кишлок буданд. Дар баробари онхо таърихй, аз кабили Чинчина ё Аргибой ва бисьёр дигарон дарачаи нони махаллиро нигох медоранд.
Яке аз нонвойхонаҳое, ки ба Pan do Porriño хизмат мерасонад, ки аллакай бренди ҳифзшуда мебошад
Ва ин нихоят самараи худро дод. аз якчанд ҳафта Нони Поррино а аст бренди расман ҳифзшуда, ки меъёрҳои сифати коркарди бо ин мӯҳр муайяншударо муқаррар мекунад . Вақти он расидааст, ки мо О Порриноро ҳамчун яке аз мамнӯъгоҳҳои нонвойхона дар нимҷазираи Иберия бубинем ва ба нонвойхонаҳои он арзиши доранд, диҳем.
Баъзе биноҳои, ки эҳтимол барҷастатарин меъмори аввали асри 20 дар Испания буд, тавассути табиат, яке аз беҳтарин маҷмӯаҳои осиёбҳо дар Галисия нигоҳ дошта мешаванд ва гӯё ин кофӣ набуд. ноне, ки таъриху анъанаи чандинасраро ганчина дорад . Ва як истгоҳи метро. Барои таваққуф дар О Поррино сабабҳои кофӣ мавҷуданд.