Дар El Bierzo як воҳаи биҳиштӣ пинҳон аст: хуш омадед ба Эл Салто дел Пельго.
Бисёриҳо итминон медиҳанд, ки Эл Биерзо панҷумин вилояти Галисия аст зеро он дар тамоми майдони зиёда аз се хазор километри мураббаъ бо урфу одат, анъана ва манзараи Галисия шарик аст. Ин вилоят, дар музофоти Леон , барои мизбон муҳим аст мероси ҳасадбахши табиию таърихӣ ба гайр аз он, ки бо анбори калон фахр карда тавонистан. Бале, онҳое, ки ба El Bierzo ташриф меоранд, медонанд, ки ин як сафари гастрономӣ аст, яке аз онҳое, ки ангуштони шуморо мемаканд! Ва ин аст ба туфайли парвариш ва тайёр кардани махсулоти хуштаъми ватанй , бисёре аз онҳо аз Denomination of Origin Bierzo, ки шумо мехоҳед ба хона баред.
Шумо медонед, ки шумо ба Эл Биерзо расидаед, вақте ки дар масофаи дур як қаторкӯҳҳои аҷиберо мебинед дар ҳоле, ки шумо як роҳи печидаро убур мекунед (A6), ки шуморо ба ин биҳишти Леонсе мебарад. Дар ин минтақа гӯшаҳои зебои зиёде мавҷуданд, аммо имрӯз мо ба шаҳри Торал де лос Вадос, 18 километр дуртар аз Понферрада, пойтахти он, меравем, ки бо хоҳиши кашф кардани он. Salto del Pelgo, шаршараи сунъӣ дар дарёи Бурбия , баландиаш 16 метр ва бараш 51 метр.
Он ба яке аз чойхои сер-шумор табдил ёфтааст то худро дар як акс ҷовидона созед, онро дар Instagram ҷойгир кунед ва пайравони худро хомӯш гузоред. Ин шаршараи табиӣ нест, аммо аз сабаби табиати пурҳашамате, ки онро иҳота кардааст, зебоии беназир дорад. Ин сарбанд ба он сохта шудааст ба истифода додани ГЭС-и кухна Эл Пельго ном дорад, ки хеле наздик аст.
Завод соли 1920 ба истифода дода шуда буд ва ба якчанд шаҳрҳои минтақа, аз қабили Какабелос, Виллафранка дел Биерсо, Торал де лос Вадос ё Вилладеканес нурӣ таъмин кард. Ва дар соли 1925 ин сарбанд барои истифодаи гидравликӣ сохта шудааст, кадимтарин обанбори район мебошад.
ЧӢ ТАВР ГИРИФТАН
Ду роҳи расидан ба он ҷо вуҷуд дорад ба шаршараи Пельго, яке бо мошин , ва он гоҳ шумо роҳ чанд метр, ва масири дигар барои adventurers аз 5 километр рафту омад.
Ҳарорати баланд моро водор мекунад, ки роҳи кутоҳтаринро интихоб кунем, то ҳарчи зудтар ба об афтем. Мо ба заводи Эль-Пелго омадем бо рохи сангфарш, вале хеле танг фуромадан, гарчанде ки рох дароз нест. Мо дар назди станцияи электрикии обй машина мегузорем ва бо пайрахае, ки ба суи дарьё мефарояд, пеш гирифта, дар тарафи ростамон сими симро (ки атрофи станцияи электрикиро ихота мекунад) мемонем. Рох танг шуда, аз сангу чуб пур мешавад , мо аз купруки оханин гузаштем, вале танҳо дар 10 дақиқа мо ба макони ҷолиби худ мерасем.
Садое, ки дар натиҷаи афтидани об ба вуҷуд омадааст, моро аз наздикии шаршара огоҳ мекунад ва он ба гӯш мусиқӣ табдил меёбад, ки гӯё шумо дар худи ҷангали Амазонка ҳастед. Намоиши бузурги гипнозӣ вақте ки шумо обро мебинед ва мешунавед ба кули хурде, ки гирду атрофи онро набототи сералаф ихота кардааст, мезананд. Об сард аст, вале ду бор фикр накарда, инро дониста, ба обанбор ғарқ мешавем ин ваннаи барқароркунандаи ҷисм ва рӯҳ аст.
Барои онҳое, ки саёҳати бештар доранд, мехоҳанд ин минтақаро омӯзанд, тавсия медиҳем, ки интихоб кунед як гашти 5 километра . Шумо бояд мошини худро дар таваққуфгоҳи ҳавзи дарёи Торал де лос Вадос гузоред, ки дар он ҷо шумо инчунин метавонед як ваннаи тароватбахш гиред . Аз ин чо кад-кади сохили дарьёи Турбиа пайрахае ба амал меояд, ки сайру гашти гуворо мегардад.
Шумо бояд ба боло равед, бо роҳи васеъ, дарахтони чинори сафед ва чормагз сояафкананд . Мо қад-қади роҳро дар як қитъаи масир идома медиҳем, то он даме, ки пайроҳа ба соҳили дарё бармегардад. Мо ба станцияи электрикии Эль-Пелго расида, аз купруки пиёдагарди металлй мегузарем. майдони пур аз сангу тана, ки аз он чо аллакай шаршараро дидан мумкин аст дар дур.
КУЧО ХОБ БОШАД ВА ХУРДАН
Хоҳиши мо барои омӯхтани El Bierzo моро мегирад ба шахри Какабелос (LE-713) ҳамагӣ 10 дақиқа бо мошин аз Торал де лос Вадос. Ин шаҳрак дар водии зебое дар паҳлӯи соҳили дарёи Куа ҷойгир аст, ки онро кӯҳҳои Леон, Анкарес, Ла Кабрера ва баҳри токзорҳое, ки аз он Камино де Сантяго мегузарад.
Мо барои истироҳат ва кашф кардани гастрономияи Берсиан Ла Монклоа де Сан Лазарро интихоб кардем ки дар бораи он хама гап мезананд. Ин як бинои анъанавии Берсиан аст, ки буд беморхонаи собик ҳоҷиён дар асри 17 . Меҳмонхонаи зебои он аз 8 утоқи дорои шифт ва фаршҳои чӯбӣ ва ҳаммоми хусусӣ иборат аст, ки дар он ҷузъиёти хурдтарин ғамхорӣ карда мешавад. Мо яке аз люксҳои онҳоро (барои € 119 дар як шаб) бо гирдоби гирдоб ва кати калон интихоб кардем, то дар он гум шавем.
Мо ба гирду атроф ва фазои бароҳати он, ки аз ҷойҳои гуногун бо фаъолиятҳои гуногун иборат аст, ошиқ шудем, то чанд рӯз моро фароғат кунад. Аз наҳории болаззат дар галереяи зебои он ё дар салкин дар яке аз гамакхо дар террасаи тобистонии он барои нӯшидан аз назди он мегузаранд вермут бо мусиқии зинда , таом дар саҳни ҳавлӣ дар сояи саҳни пур аз гиёҳҳо ва иҳотаи гидранжҳои зебо ё дар паҳлӯи оташдонаш, агар дар берун хунуктар бошад, то газак бо fritters шоколад барои як газак ё хӯроки шом болаззат бо tapas гуногуни маҳсулоти Bercian. Шумо наметавонед бе озмоиши табақ ситораи онҳоро тарк кунед! Ботилло, таомест, ки аз гӯшти хук пур карда мешавад баъд аз дуддодашуда ва нимтабобат.
Аммо на ҳама чиз гастрономӣ хоҳад буд, зеро дар ин ҷо онҳо низ ҷойгиранд зали выставка бо асархои рассомони махаллй . Ба ҳамин монанд, мо дасти холӣ намеравем, зеро вориди дӯкони ӯ пур аз маҳсулоти косибӣ, маҳсулоти Bierzo Denomination of Origin, шароб ва доираи васеи мураббоҳои хонагӣ меравем. Ин биҳишт барои дӯстдорони истироҳат ва ғизои хуб аст . Бозёфти олӣ!