Як истироҳати беназири ҷанубӣ
Меъмории фламенко, тапас ё Мудежар аксар вақт тасвири пешакии Севиляро бофтааст, ки ҳеҷ кас мавҷудияти онро рад намекунад -ва ин набояд фаромӯш шавад, аммо тавре ки ӯ дуруст нақл кардааст Агустин де Рохас Вилландрандо дар китоби худ Сафари фароғатӣ дар ибтидои асри 17, «Севиль ва дунё, ҳама чиз як аст, зеро дар он, бешубҳа, ҳама чиз ихтисор шудааст».
РУЗИ 1
** 9:00 Севиля ** як шаҳри хеле пиёдагард аст ва бо назардошти сафари пиёдагардие, ки дар пеш аст, хуб аст, ки рӯзро бо энергия оғоз кунед. Дар Дӯкони чинӣ хизмат мекунанд а субҳонаи болаззат , албатта шарбати афлесуни тару тоза, тост бо тухмӣ ё нони сафед ҳамроҳ бо равған ё мураббоҳои худсохти маззаҳои гуногун, бутербродҳо ва ветчинаи Серрано аз ҷумлаи дигарҳо, шириниҳои мевагӣ, пирожниҳо ва маффинҳои азим... Интихоби зиёде вуҷуд дорад ва ҳама чиз болаззат аст.
Беҳтарин субҳона дар шаҳр?
10-30 пагохй. Архиви умумии Ҳиндустон Он дар асри XVIII офарида шудааст ва дар айни замон зиёда аз 40 000 ҷилдро дар бар мегирад, ки солномаи таърихии сафарҳои муҳаққиқон ва истилогарони испанӣ ба ҷаҳони нав мебошанд. аз чумла мактубхои Кристофер Колумб ё Эрнан Кортес . Меҳмони оддӣ ба ҳуҷҷатҳо дастрасӣ надорад, аммо ин арзиш дорад зиёрат кунед , харчанд зуд, ба бино назар андозед.
Собор ва Алказари ҳақиқӣ Онҳо ду аз он ҷойҳое ҳастанд, ки аз даст додан гуноҳ мебуд. Ва як сабаби ногаҳон аз даст додани онҳо метавонад навбатҳои беохир бошад, ки аз кадом санаҳо ва кадом ҳароратҳо тоқатфарсо мебошанд. Аз ин сабаб, беҳтар аст, ки чиптаҳоро пешакӣ харидорӣ кунед, чи барои собор ва ҳам барои Алказари воқеӣ.
Кафедраи Севилл калонтарин собор ба услуби готикӣ дар ҷаҳон ва сеюмин калонтарин собор дар танҳоӣ аст - дар паси калисои Петрус дар Ватикан ва Павлус дар Лондон. зебост Патио де лос Наранхос, инчунин Ла Гиралда , айни замон бурҷи занги -24 махсусан- ва рамзи барҷастатарини шаҳри Севиля, як қисми он мебошанд.
Ҳавлии дарахтони афлесун
13:00. Пеш аз хӯрок хӯрдан лозим аст, ки аз фазои хеле серодам - ва шароби афлесун лаззат баред ( шароби ширине, ки бо пӯсти афлесун омехта шудааст ), вермут Мелкиадес Саенс ё асои хурдакак Таверна Алваро Перегил .
Ҳеҷ чиз ба монанди букмекерӣ дар Севилияи муосир ва тасодуфӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ва танаффус аз боздидҳои монументалӣ нест. гӯсфанди сиёҳ ё мамаррача Онҳо ду макони муд мебошанд, ки дар чанд қадам аз калисо ҷойгиранд. Бо хамин коллектив рохбарй мекунад — рохбарй мекунад Женовева Торрес ва Хуан Мануэл Гарсиа , ки бо устодони қомати Ферран Адриа, Гордон Рамсай - дар Овехас Неграс омӯзонида шудааст, дуэт таомҳои замонавиро пешкаш мекунад, дар ҳоле ки дар Мамарача онҳо дар тапасҳои гриллӣ тахассус доранд.
Тапаси пухта ва фазои шавқовар
Соати 15-30. Алказари шоҳона , қасри шоҳона, бо patios худ, мисли каси бо духтарон , боғҳои он, ҳуҷраҳои зебои он ва обе, ки гӯё гиряҳояш ҳама чизро фаро гирифтааст, соли гузашта бештар аз 1,6 миллион тамошо бо 20% афзоиши боздид аз худи Севилианҳо.
Се бино ( Архиви умумии Ҳиндустон, Собор ва Алказари воқеӣ ) аз соли 1987 мақоми мероси умумиҷаҳонӣ доранд ва дар соли 2010 ЮНЕСКО низ онҳоро ҳамчун дороии арзиши универсалӣ эълон кард.
Дар гирду атрофи он дӯконҳои кӯчаҳо мавҷуданд, ки меваҳои хушки кишварро мефурӯшанд, ки барои барқарор кардани қувват як газаки комил мебошанд.
Соати 17-30. . Дар наздикии ин комплекси ачоиб магазини хурдакак вокеъ аст Токар , дар он ҷо шумо як тӯҳфаи хубе пайдо мекунед, ки ба хона баред: шириниҳо ва консерваҳое, ки дар монастаҳои Севилия истеҳсол мешаванд . Дар он ҷо онҳо беҳтарин қаннодӣ аз монастырҳои монастир дар як ҷо доранд. Мураббиҳои монастири Санта-Паула ва Сан-Клементе, зардии тухми августиниён аз монастри Сан-Леандро ва пестино аз роҳибаҳои кармелит аз монастри Санта-Ана хеле маъмуланд.
Роял Алказар
18:00. Кучахои Сиерпес ва Тетуан Онхо артерияхои асосии тичоратии шахр мебошанд. Дар он ҷо шумо метавонед занҷирҳои байнулмилалии либос, инчунин баъзе тиҷорати маҳаллӣ, ба монанди Халтаҳои Casal, ки соли 1929 таъсис ёфтааст.
Соати 19-30. Дар Меҳмонхонаи Alfonso XIII он яке аз беҳтарин меҳмонхонаҳои боҳашамат дар Аврупо аст. Воқеъ дар маркази Севиля, он дар аввали ин даҳсола аз нав таъмир карда шудааст ва гарчанде ки дар он ҷо мондан дар дастрасии ҳама нест, барои нӯшидани нӯшидани нӯшидан дар он ҷо таваққуф кардан лозим аст. бари амрикоӣ пеш аз хӯроки шом. Бо услуби Art Deco оро дода шудааст, ки шуморо орзуи рӯзҳое мекунад, ки ба одамон маъқуланд Орсон Уэллс, Уинстон Черчилл, Ингрид Бергман ё (албатта!) Хемингуэй дар атрофи шаҳр партофта шуда буданд, бари амрикоӣ ба номи бари дарози 10 метр ном дорад, зеро дар гузашта майхонаҳое, ки чунин барҳои дароз доштанд, ҳамчун барҳои амрикоӣ маъруф буданд. Нӯшидани коктейл лаззатбахш аст - албатта қаҳваҳо, пивоҳо, шампанҳо, каваҳо ё афшураҳо низ ҳастанд - дар бар ва аз оромии ором дур аз ғавғои шаҳр лаззат баред.
Бари амрикоӣ: Черчилл дар ин ҷо буд
Соати 21-30. Мо ба муҳитҳои заминии бештар афтодем, аммо ҳамон тавре ки дилрабо буд ва мо дар барҳои анъанавӣ тапас доштем, ба монанди гӯшаи хурд , ки аз он фахр мекунад, ки дар соли 1670 таъсис ёфтааст, ки онро яке аз қадимтарин тарабхонаҳо дар Испания месозад ё Casa Morales, классикии дигар (рӯзҳои якшанбе баста) аз тапаси Севиллиан, ки аз соли 1850 боз аст. Лас Терезас, аз соли 1870 фаъолият мекунад ва бо барзагов ва ороиши мазҳабӣ ва хамсаҳои он дар болои бар овезон аст, он классикӣ аст. Каме ҷавонтар - он ҳафт даҳсола боз кушода шудааст - нисбат ба солҳои қаблӣ Шароби Розмари (Нимаи якшанбе ва душанбе пӯшида), дар он ҷо онҳо ба монтадитоҳои аъло ва ривоҷ хизмат мекунанд.
Соати 23-30.. Хонаи Анселма Вай аллакай як қисми маршрути сайёҳии шаҳр мебошад. Воқеъ дар маҳаллаи Триана, ин бар ҷои хубест барои лаззат бурдан аз фолклор ва санъат дар пойтахти Андалусия. Аз ҷониби Анселма идора карда мешавад, даромад ройгон аст - бо назардошти навбатҳо, кӯшиш кардан оқилона аст, ки банд кунед **(+34 606 16 25 02) ** - аммо боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамеша дар даст нӯшокӣ доред, вагарна хавфи ишораи он ба шумо таҳдид мекунад. хонуми машҳур бо ангушт. Намоиш ҳамеша аз ҷониби як росиера баста мешавад.
РУЗИ 2
10:00 ** Dulcería de Manu Jara ** дар маҳаллаи Триана ҷои беҳтаринест барои нӯшидани қаҳва ва санҷидани круассанҳои болаззат ва каннодии фаронсавӣ ва инчунин торрижаҳо.
10-30 пагохй. Дар Маркази сафолии Триана , дар масофаи ду дақиқа аз мағозаи қаннодӣ, шумо метавонед қисмҳои Анибал Гонсалесро -масъул барои тарҳрезии Плаза де Испания- ва инчунин як қисми таҷҳизоти корхонаи кӯҳнаи сафолии Санта-Ана (кухҳо, станокхо ё тахтахое, ки дар он чое, ки плиткахо ба амал омадаанд) . Дар бинои музей Фаъолияти сафолӣ аз асри 16 рушд мекунад ва ин як қисми пайдоиши маҳаллаи Триана мебошад.
Дар маркази Триана, шириниҳо ба Севилья ошиқ мешаванд
Соати 11-30. Ҳангоми рафтан мо ба он тарафи дарё мегузарем ва аз фазои соҳили Гвадалкивир лаззат мебарем ва ба он мерасем. бурҷи тиллоӣ . Пеш аз он ки ба лаззати сайру гашти субҳ дар боғи Мария Луиза - то соли 1893, соле, ки боғҳо аз ҷониби Мэри Луиза Фернанда ба шаҳри Севилья, боғ як қисми боғҳои Қасри Сан-Телмо шумо бояд фурў равед Майдони Испания.
Барои намоишгоҳи Иберо-Амрико дар соли 1929 сохта шудааст ва аз ҷониби Севиллиан Анибал Гонсалес тарҳрезӣ шудааст. майдон ба услуби меъмории районй чавоб медихад , таъкид кардани хишт ва сафолии фошшуда. 48 курсии майдон бо намояндагиҳои музофотҳои Испания оро дода шудаанд - агар шумо канарӣ бошед, ҳайрон нашавед, ки ҷазираҳо танҳо як вилоят доранд, вақте ки архипелаг дар соли 1927 ба ду музофот тақсим шуд аллакай анҷом ёфт, ё қариб -. Дар зери намояндагии вилояти худ акс гирифтан амалан ногузир аст. Сахнахо аз фильмхо, монанди ҷангҳои ситораҳо : ба Ҳамлаи клонҳо, Лоуренси Арабистон ё Диктатор.
Дар кунҷи ҷанубии боғ ҷойгир аст Осорхонаи археологӣ Дар он ҳама чиз аз ашёи сафолӣ ё сангӣ аз макони асри мисии Валенсина де ла Консепсион то мозаикаи румӣ ҷойгир аст.
Плаза аз Испания дар Севиля
13:00. **La Cantina дар бозори кӯчаи Фериа** ҷои беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзии моҳии тару тоза аст. Беҳтар аст, ки аз ҷониби онҳое, ки дар паси панҷара ҳастанд, тавсия дода шаванд. Агар шумо рӯзи панҷшанбе ба он ташриф оред, аз бозори кушод, ки дар атроф ҷойгир аст, аз даст надиҳед. Базиликаи Макарена аз он ҷо панҷ дақиқа пиёда аст. Каме наздиктар ба боғи Мария Луиза ** бозори нави Лонжа дел Барранко ** аст, ки нисбат ба бозори Ферия анъанавӣ камтар аст ва бо он имконоти ошхона деликатеси.
15:00. Дар Плаза де ла Энкарнасион фазои баҳсбарангез аст Метропол паразол, маъруфтар аст Занбурўѓњои Севиля ва аз ҷониби Олмон тарҳрезӣ шудааст Юрген Майер-Херман . Ин муҷассамаи азими чӯбини дорои платформаи тамошо аз тамоми шаҳр хеле фарқ мекунад ва сазовори дидан аст.
Соати 16-30. Маҳаллаи яҳудиёни Севиля се маҳалларо ишғол карданд, ки ҳоло бо номи онҳо маълуманд Санта Круз, Санта Мария ла Бланка ва Сан Бартоломе . Дар кучахои танги он гум шудан меарзад. Дар Маркази тарҷумаи семоҳаи яҳудии Севиля Онҳо экскурсияҳои роҳбаладии семоҳаи қадимии яҳудиёнро пешниҳод мекунанд. Имконияти анҷом додани боздидҳои шабона бо фармоиши пешакӣ барои як моҳ вуҷуд дорад.
Занбурўғҳои машҳури (ва баҳсбарангези) Севиля
19:00. Хурӯси Сурх , фазои нави фарҳангӣ ва эҷодӣ, ки дар он ҳамеша рӯйдодҳои ҷолиб баргузор мешаванд ва дар нимаи нисфирӯзӣ таваққуфгоҳи хубе аст. Дар он ҷо шумо метавонед мисли пивои моҳи апрел пивои ҳунарӣ хӯред ва аз нури табиӣ ва сӯҳбатҳои ҷолиб лаззат баред.
Соати 20-30. Таоми видоъ бояд дар он бошад контейнер , ресторане, ки принципхои харакатро химоя мекунад ғизои суст -тару тоза, мањсулоти экологї дар њолати имкон ва мањаллї-, ва ки таомхои биринчй чиркини он (таъси мургобию занбуруги классики аст) шавку хавасро бедор мекунад. Дар шабҳои сешанбе хӯрокхӯрон метавонанд аз мусиқии зинда лаззат баред ва дар менюи он, ки вобаста ба мавҷудияти маҳсулот ҳамарӯза тағйир меёбад, ҳамеша хӯрокҳои биринҷ, макаронҳои тару тозаи хонагии рӯз, моҳӣ бо тарозу ва хӯрокҳои сабзавотии мавсимӣ мавҷуданд. Бронкунӣ ягона роҳи таъмини миз дар ин тарабхона бо рӯҳи алтернативӣ аст, ки дар он санъат низ ҷойгоҳи худро дорад.
Хӯроки суст ва мусиқии зинда
маҳаллаи яҳудӣ