Навсозӣ ба: 9/3/2022. Дар ҷустуҷӯи беҳтарин гамбургер дар Испания! Бо ин даъво, 'Беҳтарин Бургер Испания' 1 феврал оғоз ёфт Чемпионати II Испания оид ба Гамбургер, як чорабинии гастрономӣ дар атрофи ин табақ машҳур ҷашн.
Зиёда аз 240 тарабхонаҳо, барҳо ва бургерҳо ки аз 1 то 28 февраль аз тамоми гушаю канорхои мамлакат са-зовор будани худро нишон доданд, мусобика карданд беҳтарин гамбургерҳо дар Испания.
Ҳайати ҳакамон худи муштариён буданд, ки фикри худро баён карданд ва гамбургерҳоро тавассути системаи овоздиҳӣ, ки онҳо метавонанд тавассути телефонҳои мобилии худ дастрас кунанд, ба даст оварданд.
Дар ин марҳилаи аввал, баъд зиёда аз 250 000 гамбургер фурӯхта ва 155 250 овоз, лазизтарин таклифхои хар як чамъияти мухтор интихоб карда шуданд ва тарабхонаҳои қаҳрамон дар ҳар як минтақа.
Дар даҳгонаи беҳтарин бургерҳо таснифшуда дар интизорӣ мулоқот кардаанд ниҳоӣ, ки дар назди нотариус баргузор мешавад, рӯзи чоршанбе, 9 март дар MEGA, Осорхонаи Star Galicia, дар А Коруна, дар таъми нобино дар назди ҳакамони касбӣ таҳти раёсати мунаққиди гастрономӣ Хосе Карлос Капелл ва аз аъзои зерин иборат аст: Алехандра Ансон (Мутахассиси паҳнкунандаи гастрономӣ ва ҳаммуассиси Ansón & Bonet), ошпаз Пепе Солла (Каса Солла), ошпаз Фернандо Агрезар (Чун Гарзас) ва ошпаз Ириа Эспиноза (Арборе да Вейра).
Дар ҷустуҷӯи беҳтарин гамбургер дар Испания!
Дар финал мукофотхои зерин эълон карда шуданд: Тавсифи вижаи беҳтарин бургери Испания, Ғолибони ҷамоатҳои автономӣ (3, 2 ва 1), Беҳтарин панир бургери Испания аз ҷониби Керри Голд (3, 2 ва 1) ва мукофот Беҳтарин Бургер Испания (3, 2 ва 1), ки дар шона барои беҳтарин гамбургер дар Испания ғолиб меояд.
Ва бе таъхир: шумо метавонед беҳтарин гамбургери ҷаҳонро дар… Бургери партов! Дар Калле Хосе Абаскал дар Мадрид ҷойгир шудааст, Junk Burger харидорӣ кардааст шона аз Best Burger Spain ба шарофати Бургери Double Smashed он (240 гр.) таҳия кардааст @doublecheeseburgerx2
Дар чои дуюм буд Берти (Ҷиҷон) ва мукофоти сеюм барои Фрэнки Бургерс (Мадрид).
Оё шумо мехоҳед даҳ нафари финалиро бидонед? Дар ин ҷо рӯйхати дақиқи даҳ нафар аст беҳтарин гамбургерҳо дар Испания, ки дар байни онхо маликаи хамаи онхо мешавад.
СТАНЦИЯИ ЛОМАН (Оуренсе, Галисия)
Канали Анхо ва Хуан Варела концепцияи гамбургерро ба сари худ табдил дода, онро ба «ифодаи якчояи эчодии маҳсулоти босифати баландсифат ва органикӣ ва ҳамчун як табақи солим ва солим фаҳмиданд».
Тавре ки худи онҳо мегӯянд, "Агар шумо гамбургерро бо "фастфуд" ё "хӯроки партов" пайвастан ба он сабаб аст, ки шумо то ҳол ба La Estación de Loman ташриф наовардаед" ва он аст, ки ин муассиса ба даст овардааст дур шудан аз Хӯроки Тез Таёр мешуда пешниҳоди тоқатнопазир зуд хуб.
Номзади он, 'Burcalomanburguer', бо нони картошкаи термалӣ бо майонези бодиринг бо геркин ва паприка аз қаламфури Ҳербон, гӯшти гов сола grilled, картошка mashed бухрон, бекон ribeye ва панир cheddar сафед Kerrygold. Оё гамбургери галисӣ ғолиб мешавад?
Буркаломанбургери истгоҳи Ломан.
БЕРТИ (Ҷиҷон, Астурия)
«Ба шарофати сафарҳое, ки мо дар саросари ҷаҳон кардем, мо тавонистем рецептеро, ки ба Берти мувофиқтар аст, пайдо кунед, ки бо он мо кушиш менамоем, ки дар гамбургери хуб «он чи хуб аст, агар кутох бошад, ду баробар хубтар аст», — шарх медиханд онхо аз Берти.
Номзад ва финалисти шумо барои Чемпионати Испания оид ба Гамбургер? Дар Бургери хушксолшуда , гамбургер, ки бо худ мегирад аз ибтидои худ бо мошинхои хурокворй дар соли 2016, Гарчанде ки он дар тӯли солҳо инкишоф ёфтааст. Ниҳоят, Берти мукофоти дуюмро гирифт.
Бургери хушкшудаи Берти.
HDH (Билбао, кишвари Баскӣ)
Беҳтарин гамбургер дар Бильбао ва дар тамоми Испания аст HDH ва он номида мешавад умами . Компонентҳои он? Гӯшти калони захиравӣ, барои то ҳадди аксар нигоҳ доштани сифати он кам пухта шудааст; пиёз карамелизатсияшуда бо порт, панир махсус интихобшуда, сабзида кӯдак, чошнии gloucester худсохти, ва нони чормағз бриоши ҳаррӯза тайёр карда мешавад ва танҳо барои ин мӯъҷиза.
Дар нома онҳо ҳушдор медиҳанд, ки "Дар ин гамбургер тағирот ворид кардан мумкин нест" (ва сабабҳо кам нестанд).
Умами Бургери HDH.
ХОНАИ НАСОСХО (Виелха, Ллейда)
Ҳамбургери беҳтарин дар тамоми Каталония интихобшуда номида мешавад Эскорнабургер ва онҳо онро дар Casa Bomba бо: 250 грамм гӯшти гов, барги дуб, помидор, пиёзи карамелизатсияшуда, панири буз ва мураббои кабуд.
Эскорнабургер аз Casa Bomba.
БУРГЕРИ НОК (Мадрид)
Мадрид ду гамбургерро дар байни даҳ финалист ҷойгир мекунад. Яке аз онҳо ин пешниҳод аст бургери партов аз дасти @doublecheeseburgerx2 : Бургери Double Smashed (240 гр.), ки дар озмун ҷоизаи аввалро гирифт!
Огоҳӣ, танҳо бо хондани тавсифи он, шумо ба шӯршавӣ шурӯъ мекунед: Модагови малламуй галисия ба камол расид ва пухта шуд бо процесси коркарди харруза, бо хамрохии чор дона панири чеддарй ва а бекон дуддодашудаи crispy аз Сьерра де Мадрид ; чакида бо чошнии партовҳои махфии мо ва печонидашуда бриоч @juanitobaker1.
Бургери дукарата шикаста аз Бургери партов.
ФРАНКИ (Мадрид)
Номзади дигар аз Мадрид - барандаи ҷоизаи сеюм - буд Панири супер Фрэнки, ки шумо метавонед дар Frankie Burgers лаззат баред. Чунон ки худи онхо мегуянд, "Супер Фрэнки панир дорои тамоми хубиҳои Frenkie Cheese Becon барои ду нафар аст": 250 грамм гӯшт, чеддари дукарата, бекон дукарата ва чошнии Фрэнки.
"Сирри бургерҳои мо дар он аст, ки онҳо ҳастанд комилан хонагӣ, мо онхоро хар руз дастй тайёр мекунем 100% гӯшти гов, дар «муҳофизат» карда мешаванд нони бриочи пухту нозук ва ҳамроҳ бо бекони табиии дуддодашуда ва панири миллии чеддари баландкӯҳ, ”мегӯяд Фрэнки.
Панири Super Frankie аз Frankie Burgers.
САД (Валенсия)
Валенсия инчунин тавонист ду бургери худро барои рақобат дар финали бузург бигирад. "Сад аз сафари 22 кишвар ва 3 қитъа, ки дар он мо асрори қаҳрамонони ҳақиқии онро омӯхтаем, таваллуд шудааст" , шарх медиханд.
Ҳамин тариқ, онҳо Садро ҳамчун арҷгузорӣ ва инъикоси ҳамаи он буғумҳои бургер, ки онҳоро илҳом бахшиданд, бо идеяи сад гамбургерҳои беҳтарини ҷаҳонро дар як худ ҷамъ кунед.
Ҷавоҳироти он дар тоҷ ва номзад барои беҳтарин гамбургер дар Испания шудан? Дар Пол Финч (ки аллакай ҳамчун беҳтарин бургер дар Испания дар соли 2021 барои Ҷо Бургерчалленҷ мукофотонида шуда буд). мебарад 200 грамм нимбирён гов minced Berrenda бо пиршавии хушк ба камол барои 90 рӯз, вагю ҷӯйбор, чедраи хунук дуддодашудаи гелос, равгани аз ангишт дуддодашуда ва чошнии зардии тухм. Хамаи ин дар як печонда шудааст нони ҳунарманди Деми Брош, хамир карда, дучанд карда, хар руз аз тарафи мо мепазем.
Сад's Пол Финч Бургер.
РАФФ (Валенсия)
Дигар финалисти Валенсия номида мешавад Махсуси Рафф, «Омехтаи гӯшт, панири чеддар, бекони қаҳваранг, ҳалқаҳои пиёз ва чошнии ирис дар нони бриошӣ». Тасвир барои худ сухан меронад.
Бургери махсуси Рафф.
ПОРНОМАИ БУРГЕР (Севилья, Андалусия)
то меравем Андалусия донистани Бибии хушксолӣ, Номзади Porn Burger Food, ки компонентҳои он инҳоянд: 250 грамм Стейки T-bone Galician барои 120 рӯз дар камераҳои хушкшудаи мо пухта шуд, Рецепт худаш нони бриошӣ дар равған, чедраи хуб гудохташуда барои 8 моҳ, Бекон дар соли 1906 пивои Reserva (Estrella Galicia) тайёр карда шудааст ва чошнии нозуктарини мо бо мағзи кӯза барои 2 рӯз (ки мо онро қаблан тоза карда будем).
Финалисти Андалусия: Абуэла хушксолӣ.
ОШХОНАИ 62 (Ибица, Ҷазираҳои Балеар)
Мо баҳонаи нав дорем - дигаре - барои сафар ба Ибица: бургери oxtail аз The Kitchen 62, бо 200гр тайёр карда шудааст. Гӯшти гови малламуйи гализии хушк, думи гов, Гоудаи кӯҳна ва себ.
Номзади The Kitchen 62 (Ибица).
Кадоме аз онҳо ғолиб мешавад? 9 марти оянда мо хоҳем фаҳмид!