Ҳоло, беш аз ҳарвақта, саноати меҳмоннавозиро дастгирӣ кунед
Ин ҳама моро ба ҳайрат овард. Мо дар дур он вирусро дидем, ки Чинро таҳти назорат дошт. Аввал Италия ва баъд Испания буд . Ва он ба фантастикаи илмӣ монанд буд, аммо чунин буд воқеӣ ва воқеӣ . Ҳафтаи 9 март, ман боварӣ дорам, ки ин барои ҳамаи мо, ки дар ин кишвар зиндагӣ мекунанд, яке аз душвортарин буд. Ҳар рӯз шок нав буд . Аввал айвонҳо буданд, пас бисёре аз меҳмонхонаҳо аз тамоми Испания тасмим гирифтанд дар баробари тавсеаи афзояндаи COVID-19 нобиноёнро паст кунед . Рӯзи ҷумъа баста шудани мутлақ ба Мадрид омад, ки боқимондаи кишвар рӯзи дигар бо ҳолати изтироб ҳамроҳ шуданд.
Ва ҳоло, саноати меҳмоннавозӣ беш аз пеш ба дастгирии мо ниёз дорад . Чанд рӯз пеш мо як ибораи муҳимеро хонда будем: « касе, ки ҳоло мефурӯшад, ин корро на барои бой шудан мекунад, балки барои он мекунад, ки нобиноён то абад паст карда шавад ». Ҳоло ҳеҷ кас имкони тиҷоратро намеҷӯяд, вале зинда монад.
#UNOPUNTOSIETE, ПЛАТФОРМА МАКРО БАРОИ САДО БА МУТАХАССИСОН
Аз як шаб, 1,7 миллион мутахассисони меҳмоннавозӣ Онҳо маҷбур шуданд, ки дарҳои худро пӯшанд. Бисёриҳо мебинанд, ки чораҳо намерасанд ва таъсир ба ин бахш калиди барқарорсозии кишвар аст ( 6,2 фоизи ММД-ро ташкил дод ) ва яке аз рукнхои калонтарини мо дахшатнок мешавад. Хамин тавр MAKRO ин ташаббусро эҷод кардааст ки тавассути имзо дар chang.org, ки мақомотро даъват мекунад, ки вазъро то ҳадди имкон беҳтар кунанд, ба тамоми саноати меҳмонхонаҳо овоз диҳанд ва дастгирӣ кунанд.
БУРД-БУРД
Кӯмак ба онҳое, ки дар саҳро кор мекунанд ва муҳофизат мекунанд, махсусан осебпазиртарин; ки пайдоиши он аст Хизматрасонии хонагии MSD ки ширкатхо ва истехсолкунан-дагони махаллиро бо истеъмолкунан-дагон алокаманд месозад . Аввалинҳо бо вуҷуди баста шудани нуқтаҳои фурӯш фаъолияташонро идома медиҳанд, дуюмӣ маҳсулоти хеле тару тозаро дар хона мегиранд ва ҳамин тавр аз сирояти эҳтимолӣ пешгирӣ мекунанд. Ташаббус, ки бо ҳадафи пайвастагӣ барои пешбурди истеъмоли маҳсулоти маҳаллӣ ва устуворӣ таваллуд шудааст, рӯз то рӯз афзоиш меёбад ва Он аллакай дар Майорка дар хона, Толедо дар хона ва Малага дар хона кор мекунад.
РЕСТОРАНХОРО НАЧОТ НАМОЕМ
чангак ба тарабхонаҳое, ки қисми ин платформа мебошанд, як ташаббуси комилан алтруистӣ пешниҳод мекунад: он дар бораи ваучерхои пешпардохташударо пешниход мекунанд ба мизоҷони худ. Ин "ваучерҳои тӯҳфаҳо" ба нигоҳдории муассисаҳо ҳангоми пӯшида нигоҳ доштани дарҳо кӯмак хоҳанд кард, то вақте ки онҳо оташдонҳои худро дубора даргиронанд, мо аз онҳо лаззат барем. зери hashtag #ТарабхонаҳоиМоро захира кунед , аз MICHELIN, FACYRE, Eurotoques, Revolución en Sala, Hostelería Madrid, Gremi de Restauració de Barcelona, Cluster Foodservice ва дигар созмонҳои гастрономӣ ба монанди Мадрид Fusión ё San Sebastián Gastronomika дастгирӣ мекунад.
Бонусҳо ҳоло дар интернет дастрасанд Биёед тарабхонаҳои худро наҷот диҳем. is. Шумо метавонед ҳама гуна маблағро аз €10 то 250 евро интихоб кунед ва шумо бонуси худро тавассути почтаи электронӣ мегиред, то вақте ки ин ҳама рух медиҳад, онро дар тарабхонаҳое, ки моро шод мекунанд, ҷашн гиред.
Tripadvisor низ як иқдоме кардааст, дар сатҳи байналмилалӣ, ҷудо як миллион доллар барои дастгирии созмонҳои ғайритиҷоратӣ ки дар айни замон ба гуруххои осебпазиртарин кумаки худро пешниход кунанд. Илова бар ин, платформа ба ҳама тарабхонаҳое, ки дар зери чатр қарор доранд, шабакаи дастгирӣ пешниҳод мекунад. Чӣ хел? Ба корбаронаш имкон медиҳад тарабхонаи интихобкардаи худро тавассути хариди ваучерҳои тӯҳфа дастгирӣ кунед . Илова бар ин, вебсайт маълумоти дасти аввалро дар бораи кадоме аз ин тарабхонаҳо пешниҳод мекунад расонидани озуқаворӣ.
Ва мо ташаббусҳоро илова мекунем: роҳи дигари кӯмак ба тарабхонаҳои мо ин шарҳ додан аст. Ин хеле оддӣ аст: шарҳи худро дар Tripadvisor ё дар шабакаҳои иҷтимоии худ бо хэштег гузоред #Маҳалли худро дӯст доред ба сабаб кӯмак хоҳад кард: бо онҳо, Tripadvisor ба созмонҳое ба мисли World Central Kitchen 150 000 доллар хайрия мекунад (СҶТ-и Хосе Андрес, ки мо дар бораи он каме дертар сӯҳбат хоҳем кард).
БЕХТАРИН МАХСУЛОТ, ХОЛО, ДАР ХОНА
Садҳо ширкатҳое ҳастанд, ки наметавонанд хидматрасониро ба тарабхонаҳо ё муассисаҳо идома диҳанд, тасмим гирифтанд, ки ба он бираванд фурӯши онлайн.
Беҳтарин маҳсулоти тару тоза дар хонаи шумо
Ин ҳолат аст Discarlux , яке аз калонтарин ва баландтарин сифат корхонахои гушти мамлакат . Ҳафтаи гузашта ширкат як видеои ғамангезеро нашр кард, ки камераҳои он пур аз гӯшти беҳтарини кишварро интизоранд. Бе тарабхонаҳо тиҷорат вуҷуд надорад , зеро ин ширкат ба таъминоти меҳмонхонаҳо ва супермаркетҳо тахассус дорад. Ҳалли шумо? Кӯшиш кунед, ки фурӯши онлайнро афзоиш диҳед . Тавассути вебсайти он шумо метавонед дар хона котлет, антрекот, гамбургер ё пораҳои гӯшти говҳои миллӣ ё аврупоӣ бо сифати баланд ва бо нархҳои рақобатпазир пухтан мумкин аст.
Гастрономияи Гузман , аввалин платформа дар Испания барои Тақсимоти Horeca ва он кас, ки ба беҳтарин тарабхонаҳо дар кишвар хизмат мерасонад, низ интихоб кардааст ба шахсони алоҳида хизмат кунед, то ба мо беҳтарин маҳсулоти худ - меваю сабзавот - ва ба мо лозим нест, ки берун равем.
Дар навбати худ, ва дар бораи моҳӣ ва моллюсҳо , дар доманаи дара давом дорад Моҳифурӯшони Коруна , дигар аз дистрибюторхои калони ресторан. Тавассути мағозаи интернетии он шумо метавонед тунец, мурғ, моллюск, лобсро фармоиш диҳед ... Ва инчунин суши ҳунармандӣ ва маҳсулоти тайёр ба монанди крокет, лазанья ё салати лазизи баҳрӣ . Sal y Laurel аз бандарҳои Марин хизмат мерасонад, моҳӣ, моллюсҳо ва маҳсулоти тайёрро бо нархи бебаҳо меорад.
Cobardes y Gallinas, аввалин ферма дар Испания, ки маҳсулот медиҳад тухм аз мургхои озод , хамрох шуд Нонҳо бо ҷон - Вена Ла Багет- боркашонии якчоя ва хӯроки заруриро ба хона биёред ва моро аз ба кӯча баромадан манъ кунед . Тухми онҳое, ки медонанд, аз онҳое, ки маззаҳои пешинро ба ёд меоранд ва нонҳои пухта барои тар кардан. Чизе беҳтар?
Беҳтарин моҳии тару тоза ва баҳрӣ дар хона
Ва лутфан, бозорҳоро фаромӯш накунед. хануз кушодаанд . Дӯконҳои калон дар ин бӯҳрон муфлис намешаванд, аммо тоҷирони хурд бозӣ мекунанд. Mercados de Madrid, 20 март, ба 26 бозори мунисипалӣ ҳамроҳ шуд, то ба беморхонаҳо тақсимоти ройгони мева фиристад. Акнун вақти мо расидааст, ки ба онҳо кӯмак кунем. Дар ин, ба Академияи гастрономияи Мадрид , ки дар ин вебсайт рӯйхати бозорҳо, мағозаҳои хӯрокворӣ ва интиқоли ғизо дар Мадридро дар бар мегирад. инчунин ба воситаи Бозор 47 ки дар давоми 48 соат онҳо дар хона хизмат мекунанд -ҳамеша бо бартарият ба пиронсолон ё одамони дорои ҳаракати маҳдуд- махсулоти бехтарини бозорхои шахр.
Навсозӣ ё мурдан. Дар ин бора бачаҳо аз Kitchen 154 фикр мекарданд . Онҳо пеш аз расидани супориши ҳукумат тарабхонаҳои худро бастаанд. Ҳалли муваққатӣ? Маҳсулоти К-154 ё «Таоми хонаи мо дар ту». Онхо аз устохонаи худ бехтарин дастурхон ва тамоми кафолатҳои саломатӣ ва онҳоро худашон тақсим мекунанд, Душанбе, чоршанбе ва чумъа аз соати 10 то 20. . Қабурғаҳои гӯшти хук, болҳои мурғ, намудҳои гуногуни карри аз тарабхонаҳо ё гӯшти гови булгоги, инчунин соусҳо, tortillas гандум ва биринҷи жасмин. Хама барои аз харвакта дида бештар шиоре, ки мустахкам шудааст: #Дар хона бимонед.
Таҷдид ё мурдан: фалсафаи Kitchen 154 ва маҳсулоти он K-154
Мо наметавонем аз ғуруби офтобии Плайя де Вега пас аз ҷашнвораи бузург дар Гуею Мар , аммо мо метавонем дар айни замон саҳм гузорем ва лаззат барем, коллексияи консерваҳои пухтаи ӯ, лоиҳаи Абел Алварес, ки дар он беҳтарини баҳрро бо техникаи дӯстдоштаи худ, оташ муттаҳид мекунад. Дар мағозаи онлайни онҳо шумо метавонед дастрас кунед камари сардинаи гриллӣ, калмар аз сайёраи дигар, кокле, мидия, моллюскҳои ришдор...
Дар яхдон ҷой ҷудо кунед!
ТАШАББУСХОИ ЯКДИЛЙ
Бешубҳа, чизи аз ҳама ситоишовар дар ин рӯзҳо дидани он буд, ки чӣ гуна даҳҳо меҳмонхонаҳо дар Мадрид барои кӯмак дар ин бӯҳрон ширкат карданд. Масалан, чунин аст ХУРОКИ 4 КАХРАМОН , ташаббусе, ки гурУх ба вучуд овардааст наполетанои дағалона , ки ин рузхои тира ба онхое, ки дар сафи пеши мухорибахо истодаанд, ёрй мерасонад, ҳоҷатхонаҳо . Ҳамааш аз як паёми WhatsApp рӯзи 13 март оғоз ёфт, ки дар он онҳо ба дӯстон ва шарикон аз Гроссо Наполетано муошират карданд. онҳо мехостанд ба кормандони беморхона пицца фиристанд, то дар ин вазъият саҳм гузоранд . То 22 март вай аллакай фиристода буд зиёда аз 500 пицца ба даххо беморхонахо.
ХУРОКИ 4 КАХРАМОН
Ва онҳо ягона набуданд. Ин хабар мисли оташи ваҳшӣ паҳн шуд ва имрӯз аллакай зиёда аз 50 тарабхонаҳо, брендҳо ва ширкатҳо мавҷуданд, ки ба ин ташаббуси алтруистӣ ҳамроҳ шудаанд. Сабзҳои ростқавл, Маноло Бейкерс , гурух ларрумба, самбӯсаҳои Малвон инчунин корпорацияхои калон ба монанди Кокс ё Heineken 0.0 . Тавассути гурӯҳҳои WhatsApp, онҳо аз ҷониби гурӯҳҳо ташкил карда мешаванд, то хӯрокро ба беморхонаҳои Мадрид фиристанд, ки ҳамеша аз ҷониби ҳоҷатхонаҳо дар нуқтаи интиқоли мувофиқашуда, берун аз беморхона гирифта мешаванд. Вокуниши ӯ? «Ин аз ҳама ҳаяҷоновар аст. Онхо мисли хайвонхо дар смена соатхои зиёд кор мекунанд. Онҳо барои як сония таваққуф кардан вақт надоранд, аз ин рӯ онҳо барои ҳама интиқолҳо хеле миннатдоранд, на танҳо аз он ки онҳо метавонанд чизе бихӯранд ва бинӯшанд, балки инчунин барои он ки онҳо дастгирии моро ҳис мекунанд ва барои онҳо ин лаҳзаи ҷудошавӣ аз реҷаи худ аст, ин рӯзҳо барои онҳо хеле хуб аст. .." мегӯяд ба мо Ҳуго Родригес де Прада, директори генералӣ ва шарики асосгузори Гроссо Наполетано. Ин идея аллакай дар шаҳрҳо ба монанди Барселона ё Бильбао ё Памплона амалӣ карда мешавад.
Ва акнун шумо низ метавонед донаи регҳои хурди худро гузоред а. Чӣ хел? Тавассути фурӯши пешакии пиццаҳо , вақте ки ҳама чиз ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад, лаззат баред ва ба онҳо маблағгузории заруриро барои идома додани кӯмак тавассути вебсайт қарз диҳед.
Ӯ ҳамчун яке аз ошпазҳо маъруф аст, ки аз бренди Испания берун аз кишвар бештар истифода кардааст. Илова бар ин, дар он ҷое, ки фоҷиа рух медиҳад, шумо хоҳед дид, ки ӯ китфи худро қарз медиҳад, то ҳама чизро ва аз худаш бештар диҳад . Мо дар бораи Ошпаз Хосе Андрес . Аз замони сар задани пандемия дар Иёлоти Муттаҳида, вай кори худро ба кӯмак ба камбизоаттарин равона кардааст ва ҳоло Ташкилоти ҷамъиятии Ҷаҳонии Маркази Ошхона , ба Испания хам расид. Якҷоя бо гурӯҳи Arzábal ва агентии Mateo&co , ташаббус нишон дод, ки эҳтиёҷмандонро ғизо диҳад. Дар хамкорй бо Бонки озуқавории Мадрид , ки тақсимотро идора мекунад ва макро , ки тамоми маводи тайёр кардани ин дастурхонро тақдим мекунад, дар тӯли чанд рӯз ҳазорҳо хӯрокро тақсим кардаанд. Ташаббус дар Мадрид таваллуд шудааст, аммо он аллакай дар шаҳрҳои монанди он мавҷуд аст Барселона ва Валенсия.
Ба ин ташаббус ошхонаҳои DSTAgE ва Medems Catering, ошпаз Пепа Муноз аз Кюенко де Пепа дар ошхонаи меҳмонхонаи NH Collection Madrid Eurobuilding ва ҳамроҳ шуданд. Булбиза дар Мадрид ; Охан дар Валенсия ва Карлес Техедор дар Барселона . Гайр аз ин Арзабал, ки дар Мадрид фаъолияташро давом дода истодааст.
Дигаре аз онхое, ки истехсолоти худро ба манфиати кор гузоштаанд, шудааст Кристина Ориа . Аз цехи хуроки умумй, ки аз огози вазъияти изтироб баста буд, хамрохи шавхараш хурок тайёр карда, ба кормандони тибби, харби ва гражданин беморхонаи Ифема мефиристад. Ба ин сабаб таъминкунандагони он ҳамроҳ шуданд, ки онҳо ҳастанд ҳамкорӣ бо маҳсулот , то ки хар руз назар ба пештара зиёдтар бор кашонанд. Гуё ин кифоя набудааст, а краудфандинг то ки хар касе, ки ёрй расондан хохад, ин корро карда, тамоми маблаги ба дастомадаро ба беморхонаи сахроии ярмаркаи Мадрид чудо кунад, хам дар озукаворй ва чи дар масолехи санитарй.
Тухм аз чӯҷаҳое, ки дар озодӣ парвариш карда мешаванд (ва ҳамбастагӣ)
Барҳо, он ҷойҳое, ки моро хеле шод карданд, паҳлӯ ба паҳлӯ дар бар, мубодилаи лаҳзаҳо, тостҳо ва тапасҳо низ ба афзоиш ниёз доранд. Барои хамин аз он вакт ХАЙНЕКЕН Британияи Кабир (гурӯҳе, ки зери он тамғаҳо ба монанди 1870 ё барқарор шуд Уқоб ё Дар чорякфинал ) маъракаро ба вучуд овардаанд #ЗОР тавассути тамғаҳои Cruzcampo ва Amstel. Зиёда аз hashtag #ЗОР ният дорад ба як ҳаракати иҷтимоӣ табдил ёбад, ки бо имову ишора, албатта, хеле пиво оғоз мешавад: онҳо барои муштариёни худ дар саросари қаламрави миллӣ дастрас хоҳанд шуд. саҳми умумӣ ба беш аз 15 миллион пивои пиво баробар аст Крузкампо ва Амстел. Илова бар ин, он барои мутахассисони меҳмоннавозӣ дастрас аст, [курсҳои омӯзишӣ] (https://fundacioncruzcampo.com/escueladehosteleria/aulabierta/) то ки аз хона ва тавассути Мактаби меҳмоннавозии Бунёди Крузкампо, омӯзиш қатъ нашавад.
БАТЪ НАКУНЕД, ОНРО БА ТАРАК МОНЕД
Ҳамаи мо рӯзномаи пурпечутоб доштем. Дар бораи сафарҳо, нақшаҳо ва боздидҳо ба тарабхонаҳо. Ҳама чиз дар он мондааст омода . Ба сайёҳӣ ва меҳмоннавозӣ кӯмак кунед ва фармоиши худро бекор накунед, онро баъдтар гузоред, ки ҳама чиз ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад.
Ва бештар вуҷуд дорад. Имконияти дигари кӯмак ба саноати меҳмонхона ин аст ҳозир харед ва дертар лаззат баред . Масалан, аз таклифи Хӯроки Тез Таёр мешуда аз Фантастика В ташаббус нишон доданд Vurgers барои оянда , ки аз харидани бургерҳое, ки шумо мехоҳед дар оянда бихӯред, иборат аст, ки барои ваучер ҳангоми боз шудани онҳо бозпас гирифта мешавад. Илова бар ин, дар байни 3 нафар интихобшуда, онҳо 1% саҳмияҳои тиҷорати худро медиҳанд.
Он низ пайдо шуд, даст ба даст бо Cover Manager , сайте, ки фармоиши тарабхонаҳоро идора мекунад, ташаббус #Yoregalocuarencena . Тарабхонаҳо дар саросари Испания, ки дар байни онҳо ҳастанд 99 Sushi Bar, Aponiente, BiBo, Bistronomika, Enigma ё Fismuler , дар байни садҳо нафари дигар, ҳамроҳ шуда, менюҳои муқарраршуда ва ваучерҳои тӯҳфаҳоро мефурӯшанд, то вақте ки онҳо дарҳои худро боз мекунанд, ғизои беҳтарин дар ҷаҳон аст. Сабаб? "Зеро шумо хоҳед донист, ки мо ба чӣ ноил шудаем" , нуқта.
Мо аз ин захмдор, вале пурзуртар мебароем. Ва ҳаёт боз қимат хоҳад шуд.