Гуногуни картошкаи ватании Парки картошка
Дар биҳишти картошка вуҷуд дорад ва дар байни осмону замин аст. Аниқтараш дар Перу, дар баландии 4600 метр аз сатҳи баҳр. Парки картошка Ин ҷои ҷодугарӣ дар ҷои бехатар ба шарофати чор аст ҷамоатҳои маҳаллӣ аз мардуми Кечуа , ки ба ояндаи худ нигох мекунанд водии муқаддас дар баландкуххои Анд.
Дар музофоти Куско декал ба Империяи Инка ботинии тамаддуни бузургро дар асри XIII сохт ва хозир 6,000 мардуми маҳаллӣ мероси худро бо парвариши худ нигоҳ доранд 1300 навъи картошка бо рангҳо ва шаклҳои аҷиб.
Дар ин чо дар баландии 4600 метр аз сатхи бахр бихишти картошка аст
"Сабаби муҳими фаҳмидани он ки чаро Парки Картошка муҳим аст, ин аст, ки системаҳои озуқавории маҳаллӣ мунаккидон барои озукаворй, бархам додани гуруснагй ва гамхорй дар бораи мухити зист. Дар ин ҷо техникаи парвариш ва ҳосилғундорӣ ба тағйирёбии иқлим тобовар буда, онро дастгирӣ мекунад гуногунии биологӣ ва некӯаҳволии ҷомеаҳои маҳаллӣ ”, мегӯяд Тэмми Стеннер аз Ассотсиатсияи Анд барои Conde Nast Traveller.
Системаи озуқаворӣ, ки аз Parque de la Papa мусоидат мекунад, як бозӣ мекунад коғази муҳим дар мухофизати мухити зист «зеро одамони он чукур пайваст бо арзишҳои фарҳангӣ ва маънавӣ эҳтиром ба табиат. Ҳар он чизе, ки анҷом дода мешавад, бо мафҳуми он алоқаманд аст Сумак Каусай ё Зиндагии хуб , ки консепсияи маҳаллии устуворӣ, ҳифз ва ҳифзи табиатро инъикос мекунад Модари замин”.
Ҳамеша гуфта мешуд, ки чӣ тавр бегона бигзор он як бошад, шумо фавран медонед, агар шумо қадам Замини муқаддас . Ин барои касе зарур нест, ки онро эълон кунад, зеро он дар дохили он эҳсос мешавад. Ҳатто сайёҳон дар ин 7238 гектар энергияи махсусро муайян мекунанд. Гӯё вақт дар як ҷо истода бошад кӯҳҳои Куско . Албатта, он чизест, ки дар ин ҷо фарқ мекунад нигоҳдорӣ шумораи зиёди бехмева , Аммо ҳамчунин сабзавот Я меваҳои маҳаллӣ, зотхои махаллй ё растанихои табиии худруй. Аз ин рӯ, эътирофи расмӣ дер нагузаштааст давлати Перу ин чоро ба сифати карор додааст минтакаи дуйуми агроса-ноатии мамлакат.
Сирри ин қадар неъматҳои табииро дар он пайдо кардан лозим аст хиради халки Кечуа ва дар як Ҷойгоҳи олӣ. Дар шаҳри Писак, майдони ҷамъоварии сайёҳон 2972 метрро ташкил медиҳад, аммо дар минтақаҳои боғ то 4600 метр мерасад. Баландӣ аз сатҳи баҳр хеле фоиданок ки олимон ба саволхо чавоб диханд фавқулоддаи иқлим Бо вуҷуди ин бӯҳрони навбатии озуқаворӣ тавлидшуда аз ҷониби дар харорат баланд мешавад , ба офатхои табий ва хушксолй.
картошкаи худруй
«Дар Гармшудани Курраи замин эҷод мекунад таъсир мерасонад драмавӣ дар Андхо. Дар пиряхҳои Перу 22 фоиз кам шудааст, ки ин маънои 12 фоиз кам шудани обро барои минтакаи хушки сохил дорад. Аз сабаби талаф шудани об обшавии пиряххо Он ба обе, ки Лима, пойтахти Перу дар 10 сол истеъмол кардааст, баробар аст. Обшавии пиряхҳо инчунин хатари ярч ва пайдоиши пиряхҳоро зиёд мекунад кӯлҳои пуроб ”, огоҳ мекунанд аз Ташаббуси арзёбии тағирёбии иқлими биологии мардуми бумӣ (IPCCA).
Дар максаднок пайдо кардани а ғизо ки мутобик кардан ва тоб овардан тағйирёбии иқлим оянда. Ва чунин ба назар мерасад, ки онҳо онро дар Парки де ла Папа пайдо кардаанд.
Тамоми диккат ба як навъи картошкаи ягона нигаронида шудааст. Сокинони маҳаллӣ ӯро даъват мекунанд "Мачу Папа" , картошка ки он метавонад дар он ҷое, ки хӯрокҳои дигар мемиранд, афзоиш ёбад. Картошка, ки аз ҳодисаҳои шадиди обу ҳаво наметарсад, ки онро низ дӯст медорад "бобои падар".
"Мачу Папа аст хеши ваҳшӣ аз картошка Дар боғ вуҷуд дорад 3 намуд картошкаи ваҳшӣ ва онҳо барои генофонди картошкаи маҳаллӣ, барои гуногунии фаровони навъҳо масъуланд, ки доираи васеи имконоти барои ғизодиҳӣ, парвариш ва рушди бозорҳои чароғҳо. Хусусиятҳои Мачу Папа иборатанд аз муқовимат ба ҳашароти зараррасон, бемориҳо ва шароити шадиди обу ҳаво ба монанди хушксолӣ ё шабнам ”, онҳо аз Fundación Andes тасдиқ мекунанд.
Гули Мачу Папа
Дар тӯли садҳо сол, мардуми бумӣ навъҳои картошкаи хонагиро бо навъҳои ваҳшӣ омехта кардаанд. Чӣ нав аст, ки муҳаққиқон нусхабардорӣ кардаанд равандҳои ҳунарӣ аз мардуми Кечуа барои интихоб кардани навъи тобовартарини картошка. Тасодуфй нест, ки тадкикотчиёни Перу ба машхур тухмии навъи Мачу Папа фиристодаанд Global Seedbank Svalbard дар Норвегия. Қадами мантиқӣ ба дар сурати фалокат то абад нигох доранд.
Ин раванди омӯзиши байни илм ва эътиқод бо анҷоми хушбахтона аз зироатҳои азими картошка дар саросари ҷаҳон дур мешавад, ки ба зинда мондани кишоварзии маҳаллӣ хатар эҷод кардааст.
«Кишти саноатии картошка аз ҷониби ширкатҳои бузург бо худ овардааст зиёд истехсол ва арзон шудани нарх. Илова бар ин, монокультура деҳқононро ба он водор мекунад мушкилоти ҳашароти зараррасон. Интенсификациям истехсолот талаб мекунад ба таври оммавй истифода бурдани пестицидхо ва нурихои минералй ки ** обро ифлос мекунанд, биологияи хокро мекушанд ва гуногунии биологй ва генетикиро вайрон мекунанд.** Картошкаи саноатй аз чихати генетикй якхела буда, имкон медихад, ки хашароти зараррасон ба воситаи майдонхое, ки му-кобилати нисбатан кам доранд, пахн шаванд».
Тамоман баръакси он чизе, ки дар он рӯй медиҳад парки картошка ки дар он картошка мисли дигараш нест ва дар он ҷо фарқияти ғизои муқаддас аз ҷониби Империяи Инка барқарор карда мешавад.
"Мумкин ки инсоният бояд таърихро фаромуш накунад бадном барои балоҳое, ки боиси гуруснагй дар Ирландия дар давоми дахсолаи 1840 , вакте ки дехконони ирландй мачбур шуданд, ки як навъ картошка руёнанд. Мисли киштзорҳо дар давраи гуруснагии картошкаи Ирландия, монокультураҳои муосир дар хатари сироят қарор доранд ҳар вақт».
Дар боғи картошка 1300 навъи картошка парвариш карда мешавад