Боми хонаҳои анъанавӣ дар деҳаи моҳигирии Олҳао, дар наздикии Фару
Дар ноҳияи кӯҳнаи моҳидорӣ гум шудан душвор нест Олхао , алалхусус, агар он ба максад мувофик бошад: сети он аз хиёбонхои сангфарш , онҳое, ки то беохир печида мешаванд, лабиринти воқеиро ташкил медиҳанд, ки шумо аз он ҳеҷ гоҳ тарк намешавед.
Шояд айб дар хамаи онхост хонаҳои паст , ба таври умум рангубор сафед pristine – гарчанде баъзеи дигар астарашон бо анъанавӣ сафолҳо –, ки дар қисмҳои баробар фиреб ва гумроҳ мекунанд. Бисёриҳо ҳатто як ороиши хокистарӣ ё кабудро нигоҳ медоранд, ки тирезаҳоро иҳота мекунанд ва ба онҳое, ки ҳисси каме доранд, нишон медиҳанд. соҳили Португалия вохӯрем.
Ишгол кардани ин чойхо хонахои истикоматй, балки инчунин косибон , хурдтаракон тарабхонаҳо бо баҳр ва тиҷорат аз хотираҳо. Лоиҳаҳои ҷолибе, ки ҳангоми сайру гашт бо онҳо дар ҳама гуна субҳи гарми тобистон, ба ҳар як ҷузъиёт, ҳар як гӯшаи зебо таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд. Дар насими Атлантик , касе, ки дар кунҷҳо чарх мезанад, пас меояд, то моро тароват диҳад.
Ин роҳи хубест - шояд беҳтарин - барои оғози ҳамлаи махсуси мо ба он ҷое, ки маъмулан ҳамчун шаҳри кубистии Алгарве маъруф аст. Сабаби ин лақаб? Мо инро махз дар худи у мебинем кулоҳи таърихӣ , ки хонахои кухна ва блокхои квартираашон бом надоранд, ки дар гузашта бом иваз карда шуда буданд айвонхо : бомҳои маъмулии Алгарве. Манзараи беназире, ки дар лаҳзаи каме боло рафтан мумкин аст - шояд ба манораи яке аз калисоҳои он? - ва дар бораи шумораи зиёди мукаабҳо, ки дар уфуқи ҳамвор парокандаанд, ҷамъ меоянд ва дар дурнамоҳои гуногун ба ҳам меоянд, қадр карда мешаванд.
Мегуянд, ки онхое бомхо мерос мебошанд арабхо ки асрхо пеш аз ин аз ин чо гузашта буданд. Бо вуҷуди ин, пайдоиши Олҳао хеле пештар аст: бозёфтҳои археологӣ мавҷуданд, ки мавҷудияти одамонро дар ин ҷо аллакай дар давраи неолит нишон медиҳанд, гарчанде ки боқимондаҳои ҷолибтарин, баъзе ҳайкалҳои оҳаксанги дар Монкарапачо кашфшуда ба давраи халколитӣ мувофиқанд.
Пас аз чанде онҳо меоянд румиён , ки онхо низ чун дар бисьёр дигар шахрхои назди сохил бо фаъолияти мохигирй ва саноати намаккашй осори худро гузоштаанд. Решаҳо, ки як қисми шахсияти Олҳао гардиданд, ки имрӯз, пас аз чанд садсолаҳо, рушдро то ба дараҷаи дорои бузургтарин бандари моҳидорӣ дар Алгарве идома медиҳанд.
Моҳӣ як сӯ, пас аз сӯҳбат дар бораи онҳо вақт мешавад, мо ба сайру гашт ва инчунин бо сюрпризҳое, ки баъзан аз баландӣ меоянд, идома медиҳем: паррандагон сафолї ки кучахои хурдтарини шахрро оро дода, ба сеть бастаанд, ба район хусни махсус мебахшанд. Дар гӯшаҳои дигар, чатр ё баннерҳои ранга як ламси рангро илова мекунанд.
Гуфтугӯи модару духтар аз паси пардаҳои тӯрии тирезаи кушода шунида мешавад, дар ҳоле ки ду гӯша дуртар он чизе, ки шунида мешавад, каме фадо . Ногахон баъзе бинохо бо симои бохашамати худ ба вачд меоянд: дархои азим, балконхои оханин, тирезахои калон... дарунро намебинед, вале тасаввур карда метавонед. Онҳо хонаҳое мебошанд, ки ба ҳамон тоҷирон ва моҳигироне тааллуқ доштанд, ки дар ибтидои асри 20 бо тиҷорату тиҷорат бой шудаанд. саноати консерв аз Олхао.
Дар шумораи 72 - ва то 80 - аз Rua do Commerce , бинои нодире, ки фасади сафед ва гунбази азим дар бомаш дорад, моро мафтун мекунад: ин яке аз эмблемахои Ольхао мебошад ва бесабаб нест. Он дар соли 1920 сохта шуда, ҳамеша дар ошёнаи якум якчанд мағозаҳо ҷойгир буд - Мағозаи Florita яке аз ҳама ба ёд аст, - ва дар ошёнаҳои болоӣ, ҳуҷраҳои. Дар айни замон он як меҳмонхонаи таъмиршуда мебошад, Эй Касарао АЛ , ки аз боми онхо манзараи бехамтои халич ва хонахои кубистии шахр ба назар мерасад.
Истгоҳи охирине, ки мо мекунем, дар он аст калисо matrix, аввалин бинои сангине, ки дар Олҳао сохта шудааст, дар ибтидои асри 18 сохта шудааст. Бо паҳлӯи боҳашамати бароккои худ - ва лейлаки мувофиқе, ки тасмим гирифт, ки лонаашро дар болои бом созад, албатта - калисои асосии худ, бочка, ки тамоми дохили бино ва тасвирҳои динии онро фаро мегирад, ҳар рӯз мӯъминонро ба ҳайрат меорад. Мо ҳам ба калисои калисо наздик шудем Хонуми мо аз ранҷур , дар акибгох, аз тарафи хамаи онхое, ки хаёти худро ба бахр бахшидаанд ва ин корро давом медиханд, эхтиром мекунанд.
Зеро ҳа: ҳангоми сухан дар бораи Олҳао баҳр доимист ва ин нишон медиҳад. Ин корро дар тафсилот ба монанди ниҳолҳои камоншакле, ки кӯчаҳои онро оро медиҳанд, иҷро мекунад, аммо пеш аз ҳама дар накҳати шӯр ки хар як гушаро ихота мекунад ва он бехабар моро ба суи Авенида 5 де Отубро мебарад. Дар он ҷо, дар назди обҳои дурахшони Атлантик, ки дар ин қисми Алгарве ба одамони машҳур паноҳгоҳ медиҳад. Риа Формоса ва коллексияи қаиқҳои моҳидории гуногунранг, боз як истгоҳҳои бешубҳа дар шаҳр мавҷуд аст: бинои беназири бозор.
Бо ранги сурхранг ва гунбазҳои сабз, барои дидани он шумо бояд барвақт аз хоб хеста, дар атрофи дӯконҳои онро эҳсос кунед. Дар ин ҷо hubbub фазоро ишғол мекунад ва ин чизест, ки сирояткунанда аст. Дар моҳии тару тоза он тез меояду меравад, ки мохидорон онро тоза, тайёр ва мефиристанд. Дар ҳоле, ки дар пештахтаҳо намудҳое намоиш дода мешаванд, ки қаблан надида буданд, бо номҳои экзотикӣ ҳеҷ гоҳ нашунида шудаанд, ки фазилатҳо ва манфиатҳои онҳоро фурӯшандагон зуд шарҳ медиҳанд.
Бозори муниципалии Олхао
Дар бинои дуюми бозор дуконхо барои гушту сабзавот чудо карда шудаанд. Дар он ҷо шумо инчунин метавонед аз Олҳаои воқеӣ нафас кашед, ки дар он нақш бозӣ мекунад хамсояхо дар реҷаи хариди ҳаррӯзаи худ. Чизе, ки дар субҳи рӯзи шанбе бисёр тағир меёбад: баъд истеҳсолкунандагони маҳаллӣ аз тамоми мавзеъ низ ба ҳизб дохил мешаванд ва дар атрофи бинои бозор онҳо худ дӯконҳои рангоранг бо тамоми намудхои махсулоти махаллй. Дар байни пешниҳодҳои шумо? Аз ҳунарҳои бо корк сохташуда то кӯзаҳо бо ликери дарахти тарбуз, шириниҳои анъанавӣ дар асоси бодом ва анҷир ё гул. Аз он ҷо бо дасти холӣ рафтан на танҳо таҳқир хоҳад буд: ин рисолати ғайриимкон низ хоҳад буд.
Каме дуртар, дар он чое, ки бандари мохигирй макони худро меёбад, гавго давом мекунад ва дар байни киштихое, ки меоянду мераванд, covos — сабадҳои гилин барои сайд кардани ҳаштпоҳо истифода мешуданд - чӯбдаста ва тӯрҳои ҳама андоза, қаҳрамонони ҳақиқии ин санъат, сайёҳон, дар байни гуфтугӯ ва ханда дар корҳои ҳаррӯзаи марбут ба тиҷораташон заҳмат мекашиданд. Дар он ҷо Олҳао воқеӣ аст.
Дӯкони сабзавот дар бозори Олҳао
Ба ман дар бораи баҳр нақл кунед, матрос
Аз баҳр, бале, азбаски мо дар ин ҷо ҳастем, мо бояд онро таҳқиқ кунем. Ҳарчанд пештар, шояд беҳтар аст, ки аз он лаззат баред. Мо тасмим гирифтем, ки маҳсулоти маҳаллиро дар назди бозор бисанҷем: ҳаст Ё қаиқ , тарабхонаи анъанавӣ, ки дар он Жуао ва Роберто саъй кунед, ки ба меҳмонони худ беҳтарин моҳӣ ва маҳсулоти баҳриро дар минтақа пешкаш кунанд рецептҳои якумрӣ . Мо як биринҷи маъмулиро бо моллюскҳои ришдор санҷидем ва – мо классикем, чӣ кор карда метавонем – катаплана. Барои пешниҳоди каме услубӣ, дар Тачо ба миз , дар Avenida dos Lavadouros, онҳо ҳаштпо ва сардинаҳои аҷибро пешкаш мекунанд.
Бо шиками сер, акнун ҳа, вақти он хоҳад буд, ки дар роҳ идома диҳед.
Ва роҳ моро ба сӯи он мебарад соҳил , ки Olhão инчунин бо вариантҳои гуногун ва иштиҳо, ки дар ин робита пешниҳод мекунад, машҳур аст. Киштиҳои хурд аз бандари худ ба парвоз баромаданд, ки бо тамошобоб ва танҳоӣ - баъзеҳо бештар аз дигарон - Риа Формоса , ба монанди Армона, Кулатра ё Фарол.
Гармония , деҳаи зебои моҳидорӣ, инчунин як макони тобистон барои бисёре аз португалиҳо ва хориҷиён аст. Вақте ки дар замин ба замин мерасем, мо бояд аз гурӯҳи хонаҳо гузарем ва тақрибан 1,5 километр кӯҳҳоро убур кунем, то ба соҳил бирасем, ки аз назари парранда палитраи беохири сояҳоро нишон медиҳад. Фирӯз . Обҳои яхбастаи он - ин Атлантика аст, ки мо он чизеро интизор будем - ва баъзан ором, барои машқ кардани ҳама намудҳои варзиши обӣ ё лаззат бурдан аз лаззати оддии шинокунандаи шикам беҳтаринанд. Ин дар ҳақиқат биҳишт аст.
Соҳил дар Олҳао
Аммо бештар, албатта, ва дар ҳамсоя вуҷуд дорад ҷазираи Кулатра фароғати соҳил идома дорад. Беҳтарин? Ки дар ин ҷо аст, ки ба интихоб нест, Пас ё мо Бет оид ба Соҳили Кулатра , ки мо баъд аз гаштугузори 500-метраи баландкух ё назди он мерасем Прайа до Фарол , ки номи худро ба чароғе дар канори ғарбии он қарздор аст. Ҳарду хеле маъмуланд, барои пайдо кардани ҷои худ танҳо як масъалаи сабр ва пойҳо хоҳад буд: пас аз каме пиёда рафтан ва аз ҷойе, ки одатан одамон бештар ҷамъ мешаванд, мо он фазои танҳоеро пайдо хоҳем кард, ки дар он ниҳол шинонда шавад. кундаи мо... ва чатр. Шубҳае нест.
Ва инчунин чунин нест, ки бо тамошои аҷиби табиат ва манзарае, ки мо дар пеши назари мо хоҳем дошт, кӣ метавонад моро аз ин ҷо интиқол диҳад? Ин мушкил мешавад, мо дурӯғ намегӯем...