Парижӣ, яке аз клишеҳо, шахсе, ки худро қарз медиҳад, мавқеи худ, ҷаззоби худ, марказҳои таваҷҷӯҳ ва эътибори худро дорад. Шумо ягон ҷойеро барои як эспрессо интихоб намекунед ё нисфирӯзии ройгон сарф кунед Париж рӯзҳои худро то миллиметр ҳисоб кунед, ҷадвал кунед ва ташкил кунед ва эҳтиёткорона нигоҳ доштани кэши худ. Таъсири ҳавои бепарвои ӯ пас аз…
Ҳамин тариқ, Париж дар рӯзи истироҳат ...
… СУХБАТ
Маросими қаҳваи субҳ дар террасаи классикии серодам дар як вақт бо қаҳвахонаи ҳамсоя ё дилрабо оғоз мешавад. барои Париж аз насл, ба Табак ду танга (барчаи тамокукаш дар кунҷ) ки дар он вай аллакай мудим аст ва ондоро бо номи худ, як дарачаи том меноманд.
Мавқеъ, пойҳо бурида, рӯзнома дар даст, тост (багета ба дарозӣ ҷудо карда шудааст, на ба паҳнӣ) ҳамроҳ бо равған (баъзан деми-сел) ва қаҳваи сиёҳ, бе шакар, бе шир, бе чавгон, танҳо омад!
"Ptit-déjeuner" муҳим аст!
... ВА АГАР ШУМО А БРУНЧ
Шумо яке аз брассерияҳо ё буғумҳои лаҳзаи хуб ва зебоеро интихоб мекунед, ки дар он шумо метавонед аз классикии "хӯрок бихӯред", баъзе œуфҳои бенедикт, гранола, вудкои авокадо… ба монанди Кафе де Люс аз ҷониби сарошпаз Амандин Чаино, ки дар он шумо метавонед коксҳои онҳоро бо муилетҳои бо пиёз ё трюфель намакиншуда ва баъзе круассанҳои болаззат чашидед, дар террасаи гуворо он дар place du théâtre de l'Atelier, дар ноҳияи Монмартр.
… БАРОИ ХУДРО НИГАХБОНДАН ВАҚТ ДИҲЕД
Аммо на дар ягон ҷо, балки дар як махсус (ки пинҳон медорад) монанди Мейсон Алена, як гӯшаи махфӣ, зен ва табиӣ, бе иловаҳо на дар ороиши гуворо ва на дар масҳҳои пурқуввати энергетикӣ, Детокс ё истироҳаткунандаҳо, ки аз фарҳангҳои шарқӣ илҳом гирифта шудаанд. Он инчунин бо латте тиллоии иштиҳобахш, ки дар асоси матча, мака, мани шер, спирулина ва шири кокос дар баландии террасаи имтиёзноки он дар осмони Париж, аслан дар болои бомҳо ҷойгир аст, хотима меёбад. Онхо дидан аз 180º бурҷи Эйфел, Сакр Кёр ва дигар мӯъҷизаҳои релефи Париж, шаҳри онро дар бар мегирад.
Манзараҳои Сакре Кёр аз Мейсон Алаена.
... ВА ФЛАНЕР
Феъли аҷоиб, ки саргардонии бемаънӣ, дар кӯчаҳо гум шуданро ҷамъбаст мекунад, (бар хилофи ҳама на ҳама)... Барои Париж ҳамеша интихоби қаблӣ вуҷуд дорад.
... ВА ҲАМЧУН ШИРИНИИ ХУБ
Вай харид дар бозорро дӯст медорад ва онро ба санъат табдил медиҳад. Дар рӯйхати харид шумо мағозаҳои хӯроквории дӯстдоштаи худро барои ҳар як оилаи маҳсулот доред, дӯкони қассоб, моҳифурӯш, баққол ва албатта мебуд ва ғори шаробҳои боэътимод.
Вай соатҳои зиёдеро барои интихоби маҳсулоти комил дар марши минтақаи худ сарф мекунад ва аз убури шаҳр барои дарёфти компоненти комил дар он ҷо дудилагӣ намекунад. епицери-дели навбаромади исроилй Шош ё дар адреси нави ш Террори l'Avenir, дастархони пурфайзу зебо ва агар обу хаво ба он имкон дихад, комплекти гастрономй тайёр кунад.
Галери Роҷер-Виоллет, Париж.
... БА САНЪАТ АХАМИЯТ МЕДИХАД
Парижӣ (ҳақиқӣ), пешакй китоб кардан, бисьёр, пешакй выставкаи лахза. Вай намоишгоҳи муваққатии Саймон Ҳантай дар Фонди Луис Вуиттон ё "Майя Руиз-Пикассо" дар Музеи Пикассоро аз даст намедиҳад ва ӯ як мухлиси бечунучарои галереяи аксҳои барҷастаи Роҷер-Виоллет аст. дар ҷараён ғарқ мешавад L'Appel du Large, як силсила тасвирҳои қаблан нашрнашуда, ки дар байни солҳои 1860 ва аввали солҳои 1900 гирифта шудаанд, аз бахри Шимолй то бахри Миёназамин сайд мекунанд.
Барои ҳар як намоишгоҳҳои Bourse de Commerce - Pinault Collection, ба монанди Une seconde d'éternité, ки масири илҳом аз савол ва таҷрибаи вақтро тавассути асарҳои рассомон ба монанди Мириам Кан, Райан Гандер, Феликс Гонсалес-Торрес, Рони Хорн, Филипп Паррено, Рудолф Стингел ё Вольфганг Тиллманс.
Вай мисли коршинос дар галереяҳои санъат, аз қабили Galerie Downtown зебо дар кӯчаи де Сен, ки порчаҳои Шарлотта Перрианд, Жан Пруве, Пьер Жаннеретро ҷамъ меорад, саргардон мешавад; Ле Корбюзье, Исаму Ногучи, Василакис Такис, Пьер Паулин ё Этторе Соттасс. Ва галереяҳои рушдёбандаро ба монанди суроғаи нави Амели Мэйсон д'Арт, ки дар як меҳмонхонаи дурахшон ба мисли як хонаи боҳашамат бо як қатор асарҳои санъати муосир ҷойгиранд, санҷед.
Фазои нави Амели Мэйсон д'Арт, дар Париж.
… ВА АДАБИЁТ
Аз назар гузаронед, паймоиш кунед, хонед ва дубора хонед, беҳтарин фурӯшандаҳо ва асарҳои классикии адабиёти фаронсавӣ, то ҳама чиз дар хона мемонад. Чун панчаи дастат бидон китобфурушй таърихӣ ҳамчун Китобхонаи Деламан, ё Галинани ё дигар навъҳои муосир ба монанди Ofr ё Ici.
… РЕСТОРАНИ ХУДРО БАРОИ DÉJENEUR бодиққат интихоб кунед
Бинишкор, ӯ суроғаҳоеро интихоб мекунад, ки ваъда медиҳанд (шояд ситораи Мишелин) ба монанди тарабхона дарк, воқеъ дар ноҳияи Saint-Georges, як партофт санг аз хона-хона, ки дар ошхонахо ошпаз Суквон Ёнг гастрономияи франсавиро тасаввур мекунад, ки онро Корея — ватани худ навозиш мекунад.
Дар Париж ба фазои маҳрамонаи худ гудохта мешавад, баръало дар яке аз мизҳои қатори пеш аз куҷо мушоҳида кунед, шиша шароби фаронсавӣ дар даст, ошхона ва бо ифтихор лаззат классикии Террори фаронсавӣ бо ламси Корея. Туна сафеди онҳоро дар сашими бо алафҳои баҳрӣ ва васаби, кетчупи помидори зебра ва буттамева лаззат баред; китфи болаззати гӯсфанди гӯсфанд ва бо шишабандӣ икра боимҷон, кабуди швейтсарӣ, эмульсияи кориандр ва карри сабз, ва бо эклэри шоколад ва яхмоси қаҳва ба охир мерасад.
Тарабхонаи Perception, Париж.
… ДАВР МЕКУНАД БУТИКХО СТАЛИ
Дар ҷустуҷӯи ҷовидонаи зебоӣ ва суроғаҳои махсус дар пойтахт, аз ҳавлии пинҳонӣ убур кунед, то ба гулдастаи ҳунарманд Кастор расед ва аз гулдастаҳои шоиронаи ӯ илҳом гиред аз гул; ва эҳсос кунед, ки чизи навро дар Buly of Haut Marais, ки аз ҷониби беназири Рамдане Тухами офарида шудааст, эҳсос кунед.
Боз ва боз боздид кунед, Огата, ягона даъвои "маъбади" японии эстетикҳо, ки ба эстетикаи он ошиқ мешаванд. Аз толори намоишгоҳи он ва хусусиятҳои нав дар фазои KAORI, "аптекаи хушбӯй" -и он, ки дар таҳхонаи зебои таҳхона ҷойгир аст, аз даст надиҳед. Дар семинарҳои зебои онҳо, ки дар онҳо атрҳои нозук истеҳсол мекунанд, иштирок кунед ва ба YOKA-и фармоишии худ, омехтаи нозуки табиии сабзавот, донаҳои ҳезум ва равғанҳои эфириро фармоиш диҳед. пайравӣ аз усулҳои истисноии аҷдодӣ, ки ба ҳамоҳангӣ ва некӯаҳволӣ мусоидат мекунанд.
Фазои Огата, Париж.
… ВА ДУСТ ДОРЕД МОДА
Ҳар як ифтитоҳи маҳаллаи дӯконҳоро ба маҳалла донед. Барои ба итмом расонидани намуди деринтизораш, вай аз назди брокантҳо меафтад, ки дар он ҷо пораҳои ангуриро шикор мекунад, ки ба ӯ тамоми тобиш медиҳад; ва дигарон доғҳо хеле сард мисли афсонаи аллакай Киливатч, дигарон истисноӣ ба монанди Қасри интихобшуда Plaisir ё Brut пешбари минтақаи Arts-et-Métiers.
... ВАҚТРО БАРОИ ХУРДАН МЕГИРАД
Апрес-миди оромона қадр кунед ва аз имкони боздид аз паноҳгоҳи ороме ба мисли Les Petits mains дар боғи Palais Galliera истифода баред. вай аз Ҷеффри Канес қаймоқ ва қаннолик фармоиш медиҳад ва бо қаноатмандӣ "оҳ ла ла"-ро хомӯш мекунад.
Шириниҳо дар Les Petites Mains, Париж.
... ВА АПЕРО, АПЕРО МУҚАДДАС
Контрактсияи "аперитив" (газак), Париж онро тақрибан соати 18:00 оғоз мекунад. ва барои ин дар ҷойҳое ҷойгир аст, ки ҷони худро дар он дидан ва дидан мумкин аст. Агар шумо бештар соҳили чап бошед, Ла Палети абадӣ ё Ле Роукеи классикӣ дар Сен-Жермен-де-Прес баъзе аз истгоҳҳои шумост. Ва агар шумо ба сӯи он майл кунед соҳили рост, ба декаденти Чез Жаннет дар маҳаллаи Сен-Дени меравад, Ле Мансарт ё бари бечунучарои Ла Перле, ки ҷамъияти серталаби гетерогении онҳоро муттаҳид мекунад, богема, донишҷӯи мӯд, гуфбол, хориҷи инфилтршуда, интелло ва рок.
Ва ҳангоме ки тобистон фаро мерасад, он террасҳо ва бомҳои шаҳрро мегирад, бахусус ифтитоҳҳои охирин, ба монанди Roof de Mamade Rêve, аҷиб бом ҳайратангез дар баландии ин меҳмонхонаи нави шаҳрӣ, ки дар маркази Париж ҷойгир аст. Аз он ҷо, ӯ дар хона ва шаҳри худ ҳукмфармост, ки худро (объективона) "зеботарин дар ҷаҳон" ҳис мекунад.
Меҳмонхонаи Madame Rêve, Париж.
... КИНОТЕАТРРО ХУРД кунед
Ва ӯ барои утоқҳои хурди мустақил бо таърих заъф дорад аз сохили чап ба монанди Ле Шампо — Эспэйс Жак-Тати дар чоряки лотинй, бо фасади Арт-деко, ки дар он пеш аз проекцияхо ва ретроспективахои классикони кино чашмак намезанад; ё Кинотеатри Кристин, попкорн нест, хуб ҷануб. Вай инчунин мунтазам дар услуби нео-мисрӣ Louxor, Studio 28 аст ва бесаброна боз шудани Ла Пагодеро интизор аст.
Тарабхонаи La Suite Girafe, Париж.
… ИНТИХОБ КАРДАНИ РЕСТОРАН БАРОИ ХУРОКИ НАШУНИДИРО МАРОСИМИ МЕКУНАД
Шумо ӯро дар қатори якуми яке аз ҷойҳое, ба монанди La Suite Girafe мешиносед. Воқеъ дар Trocadero, дар Cite de l'Architecture аз он паноҳ бурда мешавад сайёҳон, ва девонавори гирду атроф, bien entendu!
Дескинги шоҳона дар болои боми олиаш дар пеши тамошобоб Бурҷи Эйфел (Парижӣ бо ӯ китф мемолад, ба диданаш намеравад). Дар иҳотаи растаниҳо дар фазои ғайриоддии нури хира, ки бо чароғҳо равшан карда шудааст, аз менюи тару тозаи баҳрии он бо печутоби ҷопонӣ, таронаи трюфли, маки харчангҳои Калифорния, харчангҳои шоҳӣ ё хӯриш ҳаштпо лаззат баред. икра osciètre, сурхча бо fennel ё харчанг бо linguine.
Барои пурра кардани тасвири комил, ӯро Гранд Кру ҳамроҳӣ мекунанд (албатта ӯ инчунин мутахассиси шароб аст) ё коктейли тобистона дар ҳоле ки "ба ман имон деҳ” ба ӯ чашмак мезанад дар нисфи шаб дурахшон мешавад.