'Хӯроки кӯча' бо ламси болаззат
Дар раками 3, кучаи Колон , дар маркази маҳаллаи Мадриди Маласана, як тарабхонаи қодир ба фуруд омад мушкилоти "гӯшт ё моҳӣ?" танҳо бо як нешзании crunchy. Агар шумо ягон шубҳа дошта бошед, интихоб бештар равшан аст: моҳӣ ва микросхемаҳои тару тоза.
испанӣ Артур Кросс ва дӯсти шумо Алваро Мартинес , Испониёӣ-Бритониёӣ, сохибони онхо мебошанд Ширкати Fish & Chip , тарабхонае, ки бо мақсади табдил таваллуд шудааст барҷастатарин таом Британияи Кабир дар васвасаи нави гастрономии мадрилениён ва меҳмонон.
Тарҳрезии дохилӣ кори студияи Мадрид дар Love мебошад
"Чанд сол дар Лондон зиндагӣ мекардам ва мушоҳида кардам, ки консепсияи моҳӣ ва чипс ҳоло вуҷуд дорад худро аз нав ихтироъ мекунад Англия ва дар дигар шахрхо ба монанди Берлин, Сидней ё Ню Йорк, мо дар Мадрид набудани ин пешниҳоди гастрономӣ фаҳмидем», - шарҳ медиҳанд онҳо ба Traveller.es.
Муваффакияти моҳӣ ва чипс Пешниҳодкардаи ин тарабхонаи қариб нав кушодашуда дар сифати компонентњо ва бо тафсилоти бодиққат: хаки тару тоза, хамир (ва сабук), картошкаи галисия ва ду чошнии хонагӣ барои интихоб дар байни чор варианти ҷолиб - chutney помидор, tatare, remoulad ва сирпиёз чили-.
Илова бар ин, он метавонад фармоиш дода шавад формати се дона (€9,50) ё ду (7,50€). Охирин барои ду нафар аз ҳама мувофиқ аст, агар шумо хоҳед, ки нозукиҳои дигарро санҷед.
Ва он аст, ки ҳарчанд ҳеҷ шакке нест, ки моҳӣ ва чипс Ин таоми асосии менюи тарҳрезишуда мебошад Ошпази шведӣ Энди Боман, хам ёфтем пешниҳодҳои дигари таъсири Осиё ки хуб сазовори таъми шудан аст.
Бо бургери аҷиби моҳӣ низ худро лаззат баред
"Мо тавсия медиҳем турбот ссам , бо ламси бебаҳои Тайландии мушовири гастрономияи мо, ё дӯхтани харчангҳои мулоим. Барои вегетарикон , мо тофу ва микросхемаҳои мариновани дар соя, сирко биринҷ, лимонграс ва занҷабил», сохибони ресторан кайд мекунанд.
болаззат турбот ссам (9€) бо майонези чили, сирпиёз, дайкони бодиринг, наботот, лалмӣ ва ито тогарашӣ ; дар ҳоле ки маводи тарканда баои сиёҳ бо харчанг Онро карри сурхи Тайланд, фунду, дайкони бодиринг, рукола ва гиёҳҳо ҳамроҳӣ мекунанд. **
Ҳеҷ чиз монанди тар кардани моҳӣ дар чошнии remoulade нест...
Гарчанде ки дар ин тарабхона бо луқмаҳои моҳии ширин рақобат мекунанд эстетикии саноатй бо чашмакҳои маллоҳ, аз тарафи студияи ороиши дохилӣ оро дода шудааст Мадрид дар Love, ин амалан ғайриимкон аст, он дорад якчанд салатҳо қодир ба фатҳ кардани ҳар як табақ аст.
Варианти аввал а хӯриш угро биринҷ бо бодиринг, помидор гелос, сабзӣ, лӯбиёи бобби, пиёз, лӯбиёи лӯбиё, кашниз, наъно ва бо винегрети лубиё, сирко биринҷ, асал, равғани кунҷид, занҷабил ва лимонграс (6,95 евро) намакин карда шудааст.
Аз тарафи дигар, дуюм тӯҳфа мекунад пояи лаблабу бо ҳамроҳии нок, обдор, чормағз, панири кабуд, пиёзи сурх ва бо оҳак, асал ва винегрет равғани зайтун пухта.
Барои дуруст гузоштан ба саёҳати худ тавассути маззаҳо ва матоъҳои ин ғизои мураккаби кӯча, оҳиста-оҳиста лаззат баред. ягон шириниҳои онҳо. Тавсияи мо: pannacotta меваи оташи бо sorbet lemongrass ё пироги майдашуда бо яхмоси карамели намакдор. Баъзе лазизҳое, ки шумо намехоҳед мубодила кунед.
Баои сиёҳ бо харчанги мулоим
** ХУСУСИЯТҲОИ ИЛОВАГӢ **
Дар байни нешзанӣ, шумо метавонед ташнагии худро бо яке аз шаробҳо бидуни сульфитҳои иловашуда, ки он пешниҳод мекунад, бишканед. Ширкати Fish & Chip , бо А пивои ҳунарӣ ё бо шарбати органикӣ.
Аз тарафи дигар, он як васваса низ дорад менюи нисфирӯзӣ чиро дар бар мегирад моҳӣ ва микросхемаҳои ва шаробе (€8,50).
турбот ссам
ЧАРО РАФТ
Сабаби crunchy ва болаззат дар конуси коғазӣ печонида шудааст. Боқимондаи дастурхон ва оромие, ки ин макони дилрабо медиҳад, шуморо водор мекунад, ки баргардед.
Пирожро бо яхмоси карамели намакдор
«Чунки он аввалин тарабхона аст 100% дар моҳӣ ва микросхемаҳои махсус , бо махсулоте, ки аз тарафи мо эхтиёткорона сохта шудааст. Инчунин, мо ба баъзе таомҳои худ таиландӣ меорем, чизи нав дар ин намуди консепсия " Артуро ва Алваро ба Traveller.es ҷавоб медиҳанд.
Адрес: ш. Calle de Colon, 3, 28004 Мадрид Ба харита нигаред
Телефон: 914 45 77 96
Ҷадвали: Аз сешанбе то панҷшанбе аз соати 13:00 то 23:00. Ҷумъа ва шанбе аз 13:00 то 12:00. Рузхои якшанбе аз соати 13:00 то 17:30.
Маълумоти иловагии ҷадвал: Рузхои Душанбе баста мешавад.
Нисфи нарх: € 12