Тунаси ваҳшӣ Алмадраба
УРО ДАР ШАХСИ АВВАЛ ТАРБИЯ МЕКУНАД
Донистани он ки чӣ мехӯрад, дар ин кишвар як варзиши каме машқшуда аст, аммо аз фоидааш бештар аст. Барои ҳамон, мо ин масирро бо аломатгузории амиқи моҳигирҳо оғоз мекунем, хамон касоне, ки тунецро интихоб карда, гарпуни худро ба дом мебанданд. Ин калима маънои ҷойеро дорад, ки дар куҷост занед ё чанг кунед , ва дар масофаи чанд метр дуртар мохихои аз 200 то 300 кило вазнашон ба мукобили об, тор ва интуицияи мохигирон мубориза бурданро бубинанд ва мешунаванд, барои пурра фахмидани асли калима имкон медихад.
Алмадрабас яке аз қадимтарин анъанаҳои моҳидорӣ мебошанд, ки имрӯз нигоҳ дошта мешаванд ва як ихтисос дар Кадис: ҳар сол, тунец аз Атлантикаи хунук ба бахри Миёназамин меояд ва, дар мобайни гулӯгоҳи Гибралтар, ӯ дар лабиринт ба дом афтодааст, ки роҳи гурез нест. Я шумо онҳоро мегиред , лаҳзае, ки дар он тӯрҳои дом бардошта мешаванд ва намунаҳо гирифта мешаванд, дар тӯли асрҳо фазое буд, ки барои моҳигирон амалан мамнӯъ буд. Бо вуҷуди ин, ҳоло ҳар сол як гурӯҳи истисноии одамони хушбахт метавонанд аз ин таҷриба дар шахси аввал лаззат баранд.
Яке аз таомҳое, ки шумо метавонед дар масири Тарифа Туна чашидан
Соли сеюм аст, ки Nature Tarifa боздидҳоро пешниҳод мекунад, то дар бораи ин анъанаи ҳазорсола шинос шавад чор дом аз Кадис . Бо муносибати наздиктарин ва эҳтиром ба меҳнати моҳидорон, меҳмонон дар рӯи замин - баҳр - ҳама чизҳои марбут ба кор дар Алмадраба ва таърихи онро меомӯзанд, илова бар дидани он, ки чӣ гуна бардоштани тунец кабудфинӣ зина ба зина сурат мегирад. қадам, моҳии дӯстдоштаи сайёра. Инчунин вақти хубест барои омӯхтани луғати техникӣ , зеро одат кардан ба ғояи он, ки рабера, кормандон ё шабакаи зиддиқонунӣ чист, осон нест. Гурӯҳҳо хеле хурданд, бинобар ин ҳамасола танҳо тақрибан 60 нафар метавонанд аз ин таҷриба дар моҳи май ва санаҳои наздик баҳра баранд. Рӯйхати интизорӣ муҳим аст, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки пешакӣ фармоиш диҳед ва чанд рӯзро дар ин минтақа гузаронед, дар сурате, ки лифт баланд шавад ва рохи шино кардан набошад. Ҳатто моҳидорӣ нест.
Тарабхонаи Лас Режас
ДАР ТАРИФА НА ХАМА ЧИЗ ШАМОД АСТ
Шамол, сарфи назар аз вазишҳои тоқатфарсои худ, бештар аз он истиқбол мекунад Нарх , справка барои дустдорони спорти обй. Аммо азбаски дар сохили он ё дар китсерф аз туна осоре нест, вақти он расидааст, ки шикаматонро пур кунед. Ин муниципалитет нашри сеюми масири Тунаро аз 4 то 7 июн ҷашн мегирад , аз ин рӯ, мо беш аз сари вақт ҳастем (агар шумо ин гузоришро дар тӯли чанд ҳафта ё моҳ нахонед). Тарабхонаҳо ва барҳои сершумор ҷамъ меоянд, то ҳама намуди тапасҳои марбут ба тунецро пешниҳод кунанд , бисёре аз онҳо барои ин санаҳои махсус офарида шудаанд. Дар семоҳаи хурду зебои кӯҳнаи он мо якчанд ҷойҳоро пайдо мекунем, ки шумо метавонед ин лазизоти болаззатро бичашед: тунец гриллӣ Фаронсавӣ тамоку кашидан Зишти зишт . Ва берун аз деворҳо, Лас Кампанас ҷои хубест барои кӯшиши хӯрдан бо нархи хуб.
Аммо, он чизе, ки мо ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳем кард, таъми тунец бо равған аз Лас Режас аст , ки он одатан бо қаламфури бирён ҳамроҳ мешавад , ки он як таҷрибаи гуворо ҳамчун оғозкунанда мегардад ва он худи Гузман эл Буэноро ба воя мерасонад. Воқеъ дар соҳили Болония, Las Rejas як тарабхонаест, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ бо моҳии аҷиби ин минтақа - бо боррикет дар ҷои аввал - ё худсохт ва беназири он комил аст. крокетҳои шоколад . Вобаста ба ҷайби касе, меҳмонхонаи Мисиана, меҳмонхонаи Вагамундос ё лагерҳои сершумори ин минтақа барои истироҳат, барои барқарор кардани қувват барои рӯзи дигар комил аст ... Ё ҳар чизе, ки меояд.
саргардон
АЗ МУЗЕЙ ТО РОНКЕО
Он чизе, ки ба миён меояд -фикр нашавед - метавонад бошад истироҳат кунед ва рӯзро дар соҳилҳои Тарифа оғоз кунед, Чӣ Valdevaqueros, Punta Paloma ё Болонияи дар боло зикршуда ва кӯли барҷастаи он. Инчунин дуртарин қитъаҳои реги майда дар паҳлӯи куртаи нуқра, кариб дар замин Захара аз туна ва, азбаски мо дар он ҷо ҳастем, мо метавонем интихоб кунем, ки ҷаҳони тунаро боз ҳам бештар фаҳмем. Онҳо дар ин бора дар Барбат ва ноҳияи он бисёр чизҳоро медонанд, бинобар ин мо бахт дорем. Пеш аз кушодани даҳони худ, як вариант метавонад Осорхонаи Туна бошад, то каме таърихро омӯзед, ки шанкаҳои кӯҳна чӣ гунаанд ва инчунин имкони таҷриба кардани куштани тунаро аз наздик, санъате бо номи ронкео дошта бошед.
Осорхонаи Туна
Аз туна, мисли хук, ҳама чиз истифода мешавад: ҳатто сайру гашт. Вобаста аз фарбеҳ, ҳар як намуна дар кори сазовори ҷарроҳи ҳунарманд ба қисмҳо ҷудо карда мешавад. Барои ронкео шумо бояд маҳорат ва донише дошта бошед, ки танҳо аз волидон ба кӯдакон интиқол дода мешавад. "Агар буридан аз аввал хуб анҷом надиҳад, тунецро расво мекунед" , мегӯяд Антонио, аз фирмаи Gadira Productos Almadraba, пои аслии сиёҳи тунец ва дар он чое, ки намунахо хамагй 10 дакика пас аз мохигирй хуруф карда мешаванд. Дар он ҷо, барои дидани ин арҷгузорӣ ба анъана, шумо низ бояд каме бахт дошта бошед: он аз он вобаста аст, ки он рӯз Леванте вуҷуд дорад, чизе ки танҳо чанд соат пеш маълум аст. Инчунин аз он чизе, ки японҳо боқӣ мондаанд, ки 80% забтҳоро аз Кадис мегиранд.
Маҳсулоти Gadira Almadraba
Ширкати дигари Барбатӣ, Herpac мавсимиро тавассути истифодаи ронкео ба тунеци зардфинӣ ҳал мекунад. тунец сабуки классикӣ, то ки хар кас дар давоми сол ин техникаро ёд гирад. Дар омади гап, онҳо тавассути баъзе иншоотҳо турҳои роҳнамоӣ (барои се евро) мекунанд, ки онҳо инчунин метавонанд тамоми раванди дастӣ, ки маҳсулоти гуногунро, ки аз он сайд гирифта мешавад, фаҳманд: намакин, дуддодашуда ва консервшуда. Барои анҷом додани он, ҳамеша чашидан пешниҳод карда мешавад.
Пӯшидани туна дар равғани Иберия
Ва аз он ҷо ҳама метавонад идома диҳад рохи худаш аз сарзамини Барбат. Яке аз маъруфтарин ва ҳатман диданаш El campero аст , аммо барои онҳое, ки сайтҳои классикиро бартарӣ медиҳанд, яке аз ҳама тавсияшаванда La Bocana аст, дар наздикии бандари моҳидорӣ. Инчунин Меҳмонхонаи Абелард , бо намуди зоҳирӣ, ки агар тавсия надиҳанд, ба дарун намеравед, вале луқмаҳои тунец дар равғани сафед ё пиёзи он шубҳаҳоятонро дур мекунад. Ва пешгузаштаҳо.
қоидаҳои барбат!
Онҳое низ ҳастанд, ки ба навоварӣ шарт гузошта, ҷоизаро ба даст меоранд, ба мисли меҳмонхонаи Антонио, ки ҷоизаи аввалини ҳакамони касбӣ дар масири тунеци Заҳарро бо тапааш ба даст овардааст. Қаламфури туна сурх гарм ва, мисли ҳамаи ғолибон, онҳо идома хоҳад дод онро дар давоми тобистон пешниҳод. Муассиса дар паҳлӯи Кабо де ла Плата ва соҳилҳои васеъи он ҷойгир аст, аммо шумо инчунин метавонед аз имконоти дигари оббозӣ ва истироҳат дар шимоли муниципалитет баҳра баред, ба монанди Мангуета, Заҳора ё классикӣ ва қаблан хиппии Канос де Мека. роҳ ба Конил. Ва ҳангоме ки мо дар ин ҷо ҳастем, биёед ба шаҳре идома диҳем, ки дар он ҷо Кико Венено бари соҳилро дар солҳои 80-ум боз кард, вақте ки ҳатто хориҷиён вуҷуд надоштанд.
Тартар тунец
300 ТАПАИ КОНИЛ
Имруз Конил классикии ҳизбҳои бакалавр ва бакалавр аст, Пас, вобаста ба нақшаи шумо, он метавонад тааҷҷуб ё ҷаҳаннам бошад. Дар ин ҷо онҳо ба ин ақида имзо гузоштанд, ки масири тунна ҳар қадар тӯл кашад, ҳамон қадар беҳтар аст, бинобар ин онро 8 май оғоз карданд ва то 8 июн идома хоҳанд кард. Имсол то 32 бару тарабхона бо тапасҳо дар асоси тунец бо тарзҳои гуногун пешкаш карда шуданд: кариб 300 хел таомхои гуногун мавчуданд.
Имсол онхо сохиби мукофоти Туна Сурхи Гарм гардиданд Андалусия ва Федучи Туна Мордьенте , аммо имконоти зиёде барои ҳама табъҳо мавҷуданд, ба монанди тунец Монтайто La Pepa al Ingot аз тарантело сурхи тунец бо қабати карамел дар асоси гумус (ҳеҷ чиз нест) аз La Mejorana. Аммо моҳ чизҳои бештарро медиҳад, аз ин рӯ барои донишмандтарин презентатсияҳои китобҳо ва саёҳатҳо дар атрофи домҳои туна дар падлбордҳо барои варзишгарон низ мавҷуданд.
Ва агар не, албатта, ҳамеша соҳилҳои он 14 километр мавҷуданд : аз регхои беканор фонтанилла (бо тарабхонаи ҳамин ном) ба бағҳои санглохи Роше, ки аз шамол бештар паноҳ ёфтаанд ва бо обҳои мусаффои булӯр. Дар бораи соҳили Кастилново фаромӯш накунед , дастрас шудан душвортар ва мавҷҳои идеалӣ барои серферҳо, ки бале, тунец шиками худро сер накардааст ва ба онҳо мегӯяд, ки истироҳат кардан беҳтар аст. Ва чаро не, туна орзу кунед: рамзи истироҳат ва мулоҳиза. Ё чунин мегӯянд.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
— Чаро Кадис шахри мутамаддинтарин дар чахон аст
- Кадис ва Коста-де-ла Луз, устодони ҳаёт - Чӣ гуна бояд дар Карнавали Кадис рафтор кард
- 15 биҳишт дар Коста-де-ла-Луз: беҳтарин соҳилҳо дар Кадис - Тунаси кабуди Кадис: пои сиёҳи баҳр - Роҳнамо ба бадхоҳи Кадис
Соҳили Ла Фонтанилла дар Конил