Бихӯред ва сафар кунед, сафар кунед ва бихӯред. Нақшае, ки мо онро дӯст медорем ва ҳарчи зудтар, бори дигар рисолати испанӣ ҳамчун баҳона барои саёҳат дар ҷаҳон хоҳад буд. Саволе ба миён меояд: барои ин ба куҷо рафтан лозим аст? Агар онҳо ситораҳои Мишелин набошанд, онҳо ҳамчун 50 Беҳтарин ва номбар шудаанд Андешаҳо дар бораи хӯрокхӯрӣ онҳое, ки стандартро муқаррар мекунанд, то бидонанд, ки беҳтарин тарабхонаҳо дар ҷаҳон кадомҳоянд, ки ба онҳо рафтан лозим аст. Дар гала, ки дирӯз, 14 июн баргузор шуд, маҳз аъзои коршиноси ин платформаи охирин тасмим гирифтанд дӯстдоштаи шумо дар соли 2021 ҳукмронӣ мекунанд.
Нью-Йорк Стив Плотницки Солҳо пеш, он аввалин пурсишро дар блоги OAD оғоз кард, то хонандагонаш тавонанд он чизеро, ки онҳо беҳтарин тарабхонаҳо дар саросари ҷаҳон мешуморанд, фош кунанд. Ба зудӣ ба соли 2021, бо таҷрибаи 14-сола ва як легион мухлисон бесаброна интизоранд, ки муассисаҳо ба саёҳати навбатии ошпазии худ боздид кунанд ва мо 354 беҳтарин тарабхонаҳо аз Аврупо: рӯйхат 74 номҳои испаниро дар бар мегирад ва онҳо ба се категория тақсим мешаванд - Top 150, хеле тавсия дода мешавад ва тавсия дода мешавад –. Доварони шумо? 220,000 баррасиҳо аз ҷониби 7,000 овоздиҳандагони ба қайд гирифташуда дар reviewatedaboutdining.com саҳм гузоштаанд.
Ҳоло, мисли ҳама рӯйхатҳои насли ӯ, OAD дар системаи таснифоти худ дар асоси таҷриба асоси субъективиро пайгирӣ мекунад ҳамчун яке аз омилҳои муайянкунандае, ки боиси мушкилоти вазн дар таснифоти он мегардад, норасоии истинодҳои занона, гуногунрангӣ, ки бо набудани он ба назар намоён аст ва равише, ки дар баробари талаботи наслҳои нав рӯз то рӯз кӯҳна мешавад.
Дар он аввалин гала онлайн дар рӯйхат буд, grill Elkano Aitor Arregui, дар Гетария, ҷои аввал дар рӯйхати 150 тарабхонаи тасодуфӣ , дар ҳоле ки Etxebarri-и Виктор Аргинзониз дар ҷои сеюм қарор дошт Top 150 , ки ба он ресторани Дания рохбарй мекунад Алхимик ва шведӣ Францен.
Дар ин миён, Кик Дакоста разряди 8; Барселона Баҳра баред – Ориол Кастро, Эдуард Хатруч ва Матеу Касаньяс – рақами 12 ва Азурменди, аз Энеко Атха, рақами 13; тарки берун аз даҳ ғолиби аввал ба номҳои монанди Ниҳоне аз Кан Рока , Els Casals, Diverxo ва Aponiente.
Ҳанӯз мунтазири нашри дӯстдоштаи онҳо дар Амрикои Шимолӣ ҳастанд ва аллакай онҳоеро, ки диаграммаи ташкилии онҳоро ташкил медиҳанд, муайян кардаанд Осиё , ОАД руйхати ресторанхоро чоп кард классикон бо 150 номҳо, ки дар он танҳо пайдо мешаванд, аз мавқеи рақами 80, истинодҳои испанӣ ба монанди Зубероа, Атриум ва газебо аз Амос.
Дар категорияи Лаҷомҳои дастрас , Дания Møller Kaffe & Køkken дар ҷои аввал бо намоишҳои Rocambolesc аз Jordi Roca, Churreria Santa Lucía Chocolatería ва Mawey Taco Bar аз Мадрид ҳукмронӣ мекунад, ки нишон медиҳад, ки дар ин ҷо барои онҳое, ки дар бозӣ бозӣ мекунанд, ҷой ҳаст. лигахои хурд , аммо дар доираи панорамаи гастрономии кишварҳои мувофиқи онҳо ва аз ин рӯ, ҷаҳон муҳиманд.
Top 150 (аз 1 то 50)
1.Алхимик / Расмус Мунк (Копенгаген, Дания)
2.Тарабхонаи Frantzén / Björn Frantzén (Стокголм, Шветсия)
3. Etxebarri / Виктор Аргинзониз (Акспе, Испания)
4.Шлосс Шауенштейн / Андреас Каминада (Фюрстенау, Швейтсария)
5.Лидо 84 / Риккардо Каманини (Гардоне Ривьера, Италия)
6. Хӯроки зебои Виктор аз ҷониби Кристиан Бау / Кристиан Бау (Перл, Олмон)
7.Эрнст / Дилан Уотсон-Браун (Берлин, Олмон)
8. Тарабхонаи Quique Dacosta / Quique Dacosta (Дения, Испания)
9.Де Либриже / Ҷонни Бур (Зволле, Нидерландия)
10.Герань / Расмус Кофоед (Копенгаген, Дания)
11.Noma 2.0 / Рене Редзепи (Копенгаген, Дания)
12. Баҳра баред / Ориол Кастро, Эдуард Хатруч ва Матеу Касаньяс (Барселона, Испания)
13. Азурменди / Энеко Атха (Ларрабетзу, Испания)
14.Л'Арпеж / Ален Пассар (Париж, Фаронса)
15.Ле Каландре / Массимилиано Алажмо (Рубано, Италия)
16. Maaemo / Esben Holmboe Bang (Осло, Норвегия)
17. Остерия Франческана / Массимо Ботттура (Модена, Италия)
18. Реале / Нико Ромито (Кастел ди Сангро, Италия)
19. St. Хубертус / Норберт Нидеркофлер (Сан Кассиано, Италия)
20.Кадеау / Николай Норрегаард (Копенгаген, Дания)
бисту як. Ниҳоне аз Кан Рока / Жоан Рока (Жирона, Испания)
22. Элс Касальс / Ориол Ровира (Сагас, Испания)
23.Пиацца Дуомо / Энрико Криппа (Алба, Италия)
24. La Marine / Alexandre Couillon (Noirmoutier, Фаронса)
25. Мурғи фарбеҳ / Ҳестон Блументал (Брей, Британияи Кабир)
26. Хиша Франко / Ана Рос (Кобарид, Словения)
27. Вендом / Йоахим Висслер (Бергиш Гладбах, Олмон)
28. гуногун / Давид Мунос (Мадрид, Испания)
29.Астранс / Паскал Барбот (Париж, Фаронса)
30. Константин Филиппу / Константин Филиппу (Вена, Австрия)
31. aponiente /Ангел Леон (Эл Пуэрто де Санта Мария, Испания)
32. Кадо Борнхолм / Ошпаз Николай Норрегаард (Борнхолм, Дания)
33.Харгӯши сафед / Владимир Мухин (Маскав, Русия)
34.Хенн Киркеби Кро / Пол Каннунгам (Хенна, Дания)
35.Миразур / Мауро Колагрекко (Ментон, Фаронса)
36.Улиасси / Мауро Улиасси (Сенигалия, Италия)
37.Atelier Munich / Ян Хартвиг (Мюнхен, Олмон)
38.AOC / Сорен Селин (Копенгаген, Дания)
39.Кокс / Пол Андриас Зиска (Лейнаватн, Ҷазираҳои Фарер)
40.L'Air du Temps / Sang-Hoon Degeimbre (Эгезе, Белгия)
41. Мартин Берасатаги / Мартин Берасатеги (Ласарте, Испания)
42.L'Enclume / Саймон Роган (Картмел, Британияи Кабир)
43. Essigbrätlein / Ив Оллех & Андре Кёте (Нюрнберг, Олмон)
44.Кей / ошпаз Кей Кобаяши (Париж, Фаронса)
45. Бага / Ошпаз Педро Санчес (Яен, Испания)
46. Steirereck / Heinz Reitbauer (Вена, Австрия)
47.Тарабхонаи Amador / Хуан Амадор (Вена, Австрия)
48. Ҷейн / Серхио Ҳерман ва Ник Брилл (Антверпен, Белгия)
49. Дэвид Тутен / Давид Тутен (Париж, Фаронса)
панҷоҳ. Мугариц / Андони Адурис (Эррентерия, Испания)