Фарз мекунем, ки меҳмон мехоҳад зиндагӣ кунад зимистон дар Минорка, ба ҷазира равед бори аввал… аммо берун аз мавсим.
Оғози хуб мебуд рафтан ба хӯрок хӯрдан Риас Байхас, дар шаҳри Феррери, ки новобаста аз он ки номи он нишон медиҳад, зеро соҳиби аввал галисӣ буд, ҳоло аз ҷониби Меноркан идора карда мешавад, ки эҳтимол то ҳол беҳтарин маҳсулоти баҳрӣ дар ҷазира, аммо шумо бо чӣ мавсим мекунед таомҳои анъанавии Менорканӣ ба монанди грили мидияи Меноркан, калмар бо макарон пуршуда бодом ё бодинҷон бо майгу ва пошидани пивои ҷазираи имзо, ба Грэм Пирс гандуми Сант Климент, беҳтарин пивои ҳунарии балеарӣ ҳисобида мешавад.
Пеш аз фаромадани шаб шумо бояд бубинед ғуруби офтоб дар болои бандари Сиудадела , вақте ки қасрҳо аз рӯшноии ғуруби офтоб ранги сурх мешаванд, ки сутунҳои киштиҳоро то аз байн рафтанашон оҳиста-оҳиста тира мекунад.
Вақти он расидааст, ки роҳи ягонаи асосиро гиред, ки ҷазираро ду ва ғарби Сюдадела буридааст ба самти шарқ ҳаракат кунед ва дар муддати камтар аз як соат ба маркази Маҳон биёед. Дари чӯбини даврзананда Меҳмонхонаи Порт-Махон дар миёнаи асри бистум бо меҳмонхона таваллуд шудааст ва ба утоқҳои он роҳ медиҳад, люксҳо, ки ҳар як террасаи худро дорад, ки ба яке аз бандарҳои калонтарин ва стратегӣ дар ҷаҳон назар мекунад.
Оё шумо худро дар ин ҷо тасаввур карда метавонед ...?
Дар салкинии шаб шумо оромии зимистонро ҳис мекунед, ки пас аз ғавғои тобистону тирамоҳ мавсими мувофиқро барои аз табиати олиҷаноби ҷазира, қаҳвахонаҳо, тарабхонаҳо ва ҳаёти фарҳангии он ба таври осоишта лаззат баред.
Мо дар бари винтажии меҳмонхона нишастем, то нӯшокии беҳтарини Менорканро бихӯрем атрафшон ё лимонад бо ҷин Хоригер, ки корхонаи он дар бандар аст ва бо дусти гайричашмдошти менорканй дар бораи он сухбат кунед омадану рафтани зимистони чазира.
Хама якдигарро мешиносанд вақт барои ҷамъомадҳо, китобхонӣ, ба тартиб даровардани асбобҳо ё сайругашт дар кӯчаҳо вуҷуд дорад, ки тақрибан шумораи дақиқи одамоне, ки барои онҳо сохта шудаанд, истиқбол мекунанд.
Боз дидан мумкин аст, вақте ки, сайру гашт дар Махон шабона, дар Бозори Cloister дар майдони Конститутсия, мардум байни аркону дўконњо якдигарро оринљ накарда њаракат мекунанд, собрасада ё сабзавоти рангоранг мехаранд ва пеш аз баргаштан дар њамон майдон нўшокї мекунанд. коктейл дар балкон бари нав, ҳамсояи Калисои Санта-Мария ва Таун Холл, ки аз он ҷо транзити раҳгузарон ғайбат мешавад, тақрибан ҳама маълуманд, ба истиснои чанд сайёҳи гумшуда ва хоҳиши кашф кардани зебоиҳои Менорка дар зимистон.
Ситадел дар ғуруби офтоб.
САНГ СИТОРАИ МЕНОРКА АСТ
Пере Массо субҳи рӯзи дигар дар ҷипи худ интизор аст Ҷип Сафари Менорка барои дидани лоиҳаҳои андоз Туризми устувор.
Ишқи ӯ ба Менорка сирояткунанда аст ва вай онро бо дониши бузурги релеф ва таърих ба анҷом мерасонад: "Ҷазира ба таври аслӣ ба ду қисм тақсим шудааст. Шимол, қадимтарин, аз хоки сурх сохта шудааст, дар ҳоле ки ҷануб бо оҳаксанг, Аз ин рӯ, гарчанде ки ҷазира пур аз боқимондаҳои археологӣ аст, онҳо дар ҷануб бартарӣ доранд, аз сабаби осонии шакл додани сангҳои оҳак».
Гап дар бораи таъсири бузурги Англия пас аз мустамликадории он дар чазира , инчунин аз ҷониби фаронсавӣ ва испанӣ баҳс мекунанд. Таъсире, ки дар ҳар қадам мушоҳида мешавад, ҳатто дар тирезаҳо ва дастаки дарҳо, онҳоро хеле англисӣ мекунад.
Мо аз ҷип берун шудем, то Алекс Кортада ва Беп Гвардияро, ки масъули мошин аст, пешвоз гирем нақшаи идоракунӣ ва барқарорсозӣ Ками де Каваллс.
Лоиҳаи азим ва устувор ба роҳи 287 километр нигаронида шудааст. ки ҷазираро иҳота кардааст ва он бо сабабҳои мудофиавӣ имрӯз сохта шудааст, дар зимистон, бе гармии тобистон, пиёда, бо велосипед, аспсаворӣ ё дар нақлиёти ҳамаҷониба анҷом додани он комил аст. Ва беҳтар бо гурӯҳи Пере, ки муттаҳид мешавад табиат, маданият, археология ва геология дар рафти сафар.
Camí de Cavalls, инчунин бо велосипед.
Вақте ки шумо ба сӯи Пилар Ков яке аз бисёриҳо ба назар мерасад панҷараҳои чӯбини acebuche (дарахти зайтуни ваҳшӣ), ба монеахо, ки дар байни деворхои хушк (Ситъаи мероси умумичахонй), китъахои алохида. Ин шакли тақсимот аз давраи англисӣ оғоз ёфт ва дар ҷустуҷӯи худ барои фарқ кардани замин ва муттаҳид кардани чорво идома дошт.
Деворхои сангин, кабуди пурталотуми бахр ва санавбарҳои аз шамол хамшуда манзараро ба тасвири драмавӣ ва зебо табдил медиҳанд, аз ҷониби инсоният Карлос Багур Салорд, валлере, ки бо як тин хар руз девори хушкеро, ки регзорро зери хок кардааст ва ки бо хамрохии дигар хунармандон дар сурат акс гирифтан мумкин аст Маҳсулоти дастӣ аз Минорка.
Дар ҷазира ҷои беҳтаре барои лаззат бурдан аз пикник вуҷуд надорад Монте Торо, баландтарин кӯҳи Менорка бо баландии 318 метр шояд дар дигар китъахои кухсор ба номи теппа меарзад.
Аммо Монте Торо фахр мекунад дар паҳлӯи маъбад, ки бокирааш номи ӯро дорад ва дар шахри Меркадал, ки дар маркази чазира вокеъ аст. Аз болои он шумо тамоми Меноркаро мебинед, манзараи панорамй, ки дар рузи равшан ба Майорка мерасад. Бахраҳои он, деворҳои хушке, ки ҷазираро ҷудо мекунанд, аз нигоҳи парранда дидан мумкин аст ва он сабзаҳои нотакрори зимистон, ки дар тобистон ранги гандум мегирад.
Кала Пилар, Менорка.
КИШЛОКХОИ ТАЛАЙОТИК
Онҳо он сангҳоро эҳтиром мекунанд, ки ҳамеша дар Менорка зикр мешаванд, гӯё онҳо сабаби мавҷудияти онҳо буданд. Ва дар асл онҳо ҳастанд, зеро аввалин сокинони асрҳои оҳану биринҷӣ талайётҳо ё манораҳои дидбонӣ аз болои санг, ки дар атрофи он шаҳрҳо ба монанди Талати де Далт ҷойгир буданд, сохтанд. ки мо бо Пере омадем, ки дар роҳ ба мо нақл кард, ки чӣ гуна фарҳанги талайотӣ барои соли 2022 ҳамчун сайти мероси ЮНЕСКО пешниҳод карда мешавад.
Ворид шудан ба деҳа қариб торик мешавад. Осмони сурхи ғуруби офтоб ба Талати Д'Алт ҷанбаи ҷолибтаре медиҳад, ки назар ба ин силсилаи манзилҳои оҳаксанг, ки дар байни онҳо ҷадвал, мизи рӯҳонӣ. Чашмони худро дар хомӯшии шаб пӯшида, шумо метавонед ҳаётеро эҳсос кунед, ки имрӯз Меноркаро шакл додааст.
Таъсирбахш мебошанд Конҳои s'Hostal ки дар он охаксанге, ки аз он бинохои Менорка сохта шудаанд, хосил карда шудаанд. Бо гузашти вақт ва муқаррароти гуногун, ҳафт кони он ба як ҳавлии калон табдил ёфт. лабиринтҳо, ҷойҳои муҷассамашуда, боғҳо ва майдонҳо барои таҷлил, дар ғайриоддӣ ва драматикии танзимот, консертҳо, намоишҳо ё дигар намудҳои чорабиниҳо.
Карьерхо сазовори эътироф гардиданд Hispania Nostra барои барқарорсозии мероси бошукӯҳ ва дахолати манзара, инчунин дороии манфиатҳои этнологӣ эълон шуда, қисми мероси таърихии Меноркаро ташкил медиҳад.
ЧАЗИРАИ ХУРД, ТАЪРИХИ ганй
Дар Осорхонаи Минорка Он мероси фарҳангии Меноркаро аз қадим то ба имрӯз нигоҳ медорад ва ба таври лазиз намоиш медиҳад.
Дар ҳоле ки, қасри Кан Оливер яке аз хонаҳои барҷастатарини буржуазияи Махон мебошад. бахшида ба мероси Бритониё, ки дар он шумо метавонед аз коллексияҳои ҷолиби муваққатӣ, мебели он замон ва ҳатто фазои авангард бо дона кунҷкобу мисли маҷмӯи legos эротикӣ.
Ва дар бораи осорхонаҳо сухан ронем, дар шаҳри дохилии Алайор як лоиҳаи хеле ҷолибе идора карда мешавад, ба монанди барқарорсозии мерос Конвенти Сан Диего дар маркази гастрономии Меноркан. Дар ин ҳолат биное, ки корралаҳоро дар Мадрид ба ёд меорад, ки одамон дар атрофи айвон зиндагӣ мекарданд Ҳавлии Моҳ.
Баъди гидроизоляционй цистернаи азим ва баркарор намудани расмхои деворй Он намунаи барқарорсозӣ бо захираҳои андози сайёҳии устувор хоҳад буд, тавре ки мушовири фарҳанги Шӯрои шаҳр Ҷаум Реурер ба мо муфассал ва ҳикмат мегӯяд. LÔAC инчунин дар Алаиор ва ба муҳимтарин коллексияи хусусии ҷазира, ки номҳои категорияи Ҷоан Миро, Микел Барсело, Ҷауме Пленса, Тапиес, Палазуэло ё Пихуанро омехта мекунад, тарҷума мекунад, ки осори онхо дар катори 140 нафари дигар ба намоиш гузошта шудааст, ки ба воситаи онхо осорхона максади ба наслхои оянда ба таври тарбиявй расондани ахамияти санъатро дорад.
МЕНОРКА бихӯред
Ҷанбаи гастрономии ҷазира метавонад аз он оғоз шавад Ба фермахои ширию молй, ки аз онхо панири махон гирифта мешавад.
Дар Писари Мерсер де Байкс моро кабул мекунад мадонна, як шахсияти кунҷкобу такроршаванда дар Менорка, ки ба зани масъули хоҷагӣ ишора мекунад, на ба соҳибе, ки бо ӯ шартнома дорад истехсолот ва фоида, барои хар ду тараф фоиданок аст.
Мадонна моро бо говхои фризй шинос мекунад ва анборҳое, ки панири Маҳон ҷойгир аст, ҳамеша мураббаъ, зеро он квадратура ба номи пайдоиш меарзад. Истгоҳи навбатии кишвар ба а фермаи Бибиллубет дар доираи лоиҳаи таҷрибаи фермерҳои истеҳсолкунандагони хурд.
Люсиа Понс, масъули барнома, ба мо хоҳиши худро барои маълум кардани дилфиребии деҳоти Меноркан мерасонад, аз панири Махон, заъфарон, ки дар байни панҷгонаи беҳтарин дар ҷаҳон аст, гови Меноркан бо гӯшти аъло, таҷрибаҳои гуногуне, ки дар хоҷагиҳо пешниҳод карда мешаванд, то аспи сиёҳ ва мағрури Меноркан, номи аслии ҷазира, ки интизори рӯзи Сент Ҷон дар кӯчаҳои Сюдадела давиданро интизор аст, ки саворае ба он савор аст, ки аз он рӯзи июн лаззат барад, вақте ки шаҳр ба он шахсияти беназире, ки аз савора ва асп ташаккул ёфтааст, эҳтиром мегузорад.
Бозори моҳии Маҳон як хит аст. Бароҳат ва ғамхор, Дар дӯконҳои он шумо метавонед рахи баҳрӣ, гурусна, моҳии каждум, ҳаштпо ё мидияи Менорка харед ва ба дӯконҳои пешина биравед ва дар он ҷо онҳоро дар танӯр мепазанд, ҳангоми интихоби шароб, ки бо зиёфати баҳрӣ мувофиқ аст.
Тарабхонаи Мон & Фонда.
Вақте ки сухан дар бораи ғизои хуб меравад, Ciudadela дур нест. Пас аз он ки аз меъмории боҳашаматаш баҳравар шуд, мо бо Антонио Хуанеда, созанда дар якҷоягӣ бо Ассумпсио Бош ташаббуси болаззат ворид мешавем Менорка бихӯред, ба қасри Салорт, ки дар он ҷо ба ёд овардани саҳнаҳои Гатопардои Сицилия ногузир аст дар шароите, ки ҳам бо зебоии худ ва ҳам дар таназзули ошиқонааш пайваста ӯро ба ёд меорад.
Салорт ин ҷойест, ки барои муаррифии саҳнаи гастрономӣ дар бораи китоб интихоб шудааст санъати ошхона аз ҷониби Fra Roger, таомҳои Minorcan аз асри 19. ҳаждаҳум, дар сари дастархон нишаста, бо хамрохии арвоххои пурхуруш аз таомхояшон чашн мегиранд.
аз с. XVIII ба XXI дар як чанд кадам ва аз замину бахр то миз, дар Дш, яке аз беҳтарин тарабхонаҳо дар Менорка, ки ошпази он Фелип Ллуфриу, Дасти рости Ҷоан Рока дар Roca Moo, шартгузорӣ ба маҳсулот ва маззаи Меноркан. Фелип санъати ошпазии худро ба газакҳо ба монанди кока де бросса, конфити китфи барра ё конкии аҷиб бо чошнии сирпиёзи баҳорӣ илова мекунад. фазои бароҳат ва эҳтиёт ва бо интихоби шароб, ки ба сӯи органикӣ ва маҳаллӣ такя.
ГОРИ ФАВКУЛОДДА
Орзу ба А воқеияти орзуманд аз ҷониби Николас Кабриса, бобои Антонио Хуанеда, ки ҳамчун Меноркани хуб сайр карданро дар байни ғорҳо ва сангҳои ҷазира дӯст медошт. Як рӯзи хуб ӯ ҳама чизро тарк кард ғор харида шуд Кайна, номи бадеии он, дар Кала Сантандрия, ҳамагӣ 3 км. аз Citadel шуд ва ба ҳайкалтарошӣ оғоз кард ва ғорро ба хонаи худ ва кори бузурги худ табдил дод.
Чашмони ифодакунанда ва ташвишовар, фигураҳои мифологӣ, геометрӣ, рангҳои равшан ҳар гӯшаи онро пур мекунанд Кайна ки ба бахри фирузаи кох менигарад. Гӯшаи ягона, ки дорои ахлоқи педагогӣ мебошад.